Рецепт Грибной суп. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.
Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.
Ингредиенты Грибной суп
| Куриный бульон | 2500 г |
| Курица, цыплята-бройлеры, бедро, только мясо | 2 thigh, bone and skin removed |
| Шампиньоны (Тушение) | 200 г |
| Опенок (Тушение) | 80 г |
| Подосиновик (Тушение) | 80 г |
| Белый гриб (Тушение) | 80 г |
| Лук репчатый (Пассерование) | 50 г |
| Сельдерей (Пассерование) | 100 г |
| Подсолнечное масло | 8 г |
| Масло сливочное 72,5% жирности, крестьянское | 5 г |
| Морковь (Варка без слива) | 120 г |
| Соль поваренная пищевая | 2 Чайная ложка ("с верхом" кроме жидких продуктов) |
Способ приготовления
Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности
Пищевая ценность и химический состав "Грибной суп".
В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 42.8 ккал | 1684 ккал | 2.5% | 5.8% | 3935 г |
| Белки | 3.4 г | 76 г | 4.5% | 10.5% | 2235 г |
| Жиры | 1.6 г | 56 г | 2.9% | 6.8% | 3500 г |
| Углеводы | 3.3 г | 219 г | 1.5% | 3.5% | 6636 г |
| Углеводы (общие) | 3.8 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 0.7 г | 20 г | 3.5% | 8.2% | 2857 г |
| Вода | 89.6 г | 2273 г | 3.9% | 9.1% | 2537 г |
| Зола | 1 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 92.2 мкг | 900 мкг | 10.2% | 23.8% | 976 г |
| Ретинол | 0.002 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.582 мг | 5 мг | 11.6% | 27.1% | 859 г |
| Лютеин + Зеаксантин | 5.629 мкг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.04 мг | 1.5 мг | 2.7% | 6.3% | 3750 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.122 мг | 1.8 мг | 6.8% | 15.9% | 1475 г |
| Витамин В4, холин | 11.91 мг | 500 мг | 2.4% | 5.6% | 4198 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.183 мг | 5 мг | 3.7% | 8.6% | 2732 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.081 мг | 2 мг | 4.1% | 9.6% | 2469 г |
| Витамин В9, фолаты | 5.835 мкг | 400 мкг | 1.5% | 3.5% | 6855 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.033 мкг | 3 мкг | 1.1% | 2.6% | 9091 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 1.03 мг | 90 мг | 1.1% | 2.6% | 8738 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.012 мкг | 10 мкг | 0.1% | 0.2% | 83333 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.208 мг | 15 мг | 1.4% | 3.3% | 7212 г |
| гамма Токоферол | 0.003 мг | ~ | |||
| Витамин Н, биотин | 0.933 мкг | 50 мкг | 1.9% | 4.4% | 5359 г |
| Витамин К, филлохинон | 1.7 мкг | 120 мкг | 1.4% | 3.3% | 7059 г |
| Витамин РР, НЭ | 2.3717 мг | 20 мг | 11.9% | 27.8% | 843 г |
| Ниацин | 0.971 мг | ~ | |||
| Бетаин | 0.461 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 170.08 мг | 2500 мг | 6.8% | 15.9% | 1470 г |
| Кальций, Ca | 8.33 мг | 1000 мг | 0.8% | 1.9% | 12005 г |
| Кремний, Si | 0.915 мг | 30 мг | 3.1% | 7.2% | 3279 г |
| Магний, Mg | 9.48 мг | 400 мг | 2.4% | 5.6% | 4219 г |
| Натрий, Na | 134.86 мг | 1300 мг | 10.4% | 24.3% | 964 г |
| Сера, S | 33.35 мг | 1000 мг | 3.3% | 7.7% | 2999 г |
| Фосфор, P | 46.7 мг | 800 мг | 5.8% | 13.6% | 1713 г |
| Хлор, Cl | 195.23 мг | 2300 мг | 8.5% | 19.9% | 1178 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 214.3 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 10 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 3.78 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.348 мг | 18 мг | 1.9% | 4.4% | 5172 г |
| Йод, I | 1.61 мкг | 150 мкг | 1.1% | 2.6% | 9317 г |
| Кобальт, Co | 1.268 мкг | 10 мкг | 12.7% | 29.7% | 789 г |
| Литий, Li | 0.466 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.0263 мг | 2 мг | 1.3% | 3% | 7605 г |
| Медь, Cu | 92.33 мкг | 1000 мкг | 9.2% | 21.5% | 1083 г |
| Молибден, Mo | 1.178 мкг | 70 мкг | 1.7% | 4% | 5942 г |
| Никель, Ni | 1.8 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 14.5 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 4.729 мкг | 55 мкг | 8.6% | 20.1% | 1163 г |
| Стронций, Sr | 3.32 мкг | ~ | |||
| Титан, Ti | 3.41 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 3.83 мкг | 4000 мкг | 0.1% | 0.2% | 104439 г |
| Хром, Cr | 1.07 мкг | 50 мкг | 2.1% | 4.9% | 4673 г |
| Цинк, Zn | 0.2564 мг | 12 мг | 2.1% | 4.9% | 4680 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.012 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 1.8 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.1 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.2 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.1 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.038 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.071 г | ~ | |||
| Валин | 0.046 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.032 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.044 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.079 г | ~ | |||
| Лизин | 0.089 г | ~ | |||
| Метионин | 0.026 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.003 г | ~ | |||
| Треонин | 0.046 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.016 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.039 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.009 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.034 г | ~ | |||
| Аланин | 0.055 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.091 г | ~ | |||
| Глицин | 0.041 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.154 г | ~ | |||
| Пролин | 0.037 г | ~ | |||
| Серин | 0.038 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.037 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.012 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.01 г | от 0.9 до 3.7 г | 1.1% | 2.6% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 0.413 г | от 4.7 до 16.8 г | 8.8% | 20.6% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 6.79 мг | max 300 мг | |||
| бета Ситостерол | 0.56 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.431 г | max 18.7 г | |||
| 4:0 Масляная | 0.004 г | ~ | |||
| 6:0 Капроновая | 0.002 г | ~ | |||
| 8:0 Каприловая | 0.001 г | ~ | |||
| 10:0 Каприновая | 0.004 г | ~ | |||
| 12:0 Лауриновая | 0.003 г | ~ | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.023 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.298 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.078 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.001 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.002 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.65 г | min 16.8 г | 3.9% | 9.1% | |
| 14:1 Миристолеиновая | 0.003 г | ~ | |||
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.092 г | ~ | |||
| 16:1 Пальмитолеиновая, цис | 0.009 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.547 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая, омега-9, цис | 0.055 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.004 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.436 г | от 11.2 до 20.6 г | 3.9% | 9.1% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.408 г | ~ | |||
| 18:2 Омега-6, цис, цис | 0.032 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.034 г | ~ | |||
| 18:3 Омега-3, альфа-линоленовая | 0.001 г | ~ | |||
| 20:3 Эйкозатриеновая (ud) | 0.001 г | ~ | |||
| 20:3 Омега-6, дигомо-гамма-линоленовая (ДГЛК) | 0.001 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.004 г | ~ | |||
| 22:4 Омега-6, докозатетраеновая | 0.001 г | ~ | |||
| Трансжиры | 0.001 г | max 1.9 г | |||
| Моноеновые трансжиры | 0.001 г | ~ | |||
| 18:1 Элаидиновая, транс | 0.001 г | ~ |
Энергетическая ценность Грибной суп составляет 42,8 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».
Калькулятор рецепта
Пищевая ценность на 100 грамм
| Содержание в порции | % от РСП | ||
| Калории | 42.8 кКал | -% | |
| Белки | 3.4 г | -% | |
| Жиры | 1.6 г | -% | |
| Углеводы | 3.3 г | -% | |
| Пищевые волокна | 0.7 г | -% | |
| Вода | 89.6 г | -% | |
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.
Анализ калорийности продукта
ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ
Cоотношение белков, жиров и углеводов:
Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели
Полезные свойства ГРИБНОЙ СУП
Грибной суп богат такими витаминами и минералами, как:
бэта-каротином - 11,6 %, витамином PP - 11,9 %, кобальтом - 12,7 %
Чем полезен Грибной суп
- В-каротин является провитамином А и обладает антиоксидантными свойствами. 6 мкг бета-каротина эквивалентны 1 мкг витамина А.
- Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
- Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».
Калорийность и химический состав других продуктов
- ПЕРЛОВКА С КУРИЦЕЙ И ТЫКВОЙ 09.12.24
- Творожная запеканка
- Овощной салат
- Вино Киндзмараули
- Картофель со сметаной и чесноком в мультиварке
- Паста из тресковых рыб "Фиш-мусс" с кальмаром и креветкой (Санта Бремор)
- Фарш из курицы с творогом
- 09.12.24 Тушенные в сметане горошек и брюссельская
- Кокосанки +
- Котлеты из курицы с творогом
- Яичница со шпинатом 2402
- Нутовые лепешки
- Мусс
- Макароны барилла
- Салат
- Белевская пастила классическая без сахара
- ПП сельдь под шубой с майонезом 20%
- Фальшивый заяц
- Скумбрия
- Каша ячменная с луком и морковью
- Салат из пекинской капусты
- Салат с шампиньонами и кукурузой (Ксюхин)
- Азу из индейки без картошки
- Яичница
- Тонкие блины с соевой мукой
- Суп с горбушей
- Рулеты кот федот
- Оладьи пп много
- Моцарелла 21 г
- Торт из рыбок
- 9.12.24 белКап/огур/лук/оливМ
- Кукурузные блинчики
- Холодец Гранд меню Говяжий
- Énergie immunité
- Имбирный пряник
- Вафли белковая бомба
- Грибной суп
- колбаса ЗАКАЗНАЯ Каневская
- Котлеты из минтая
- Плов со свининой
- миндальное молоко green ranch
- Салат свекольный с чесноком
- Чахохбили
- Кекс ? с бананом и фрутис
- Тунец
- Молоки дальневосточного посося с/м
- Суп из овощей и говядины
- Семечки подсолнечника жареные Валера
- Вегетарианский завтрак 3
- Натс
- Сыр плавленный копчёный Гурманский
- Чахохбили
- Свекла тушеная
- Веганский завтрак 3.1
- ОМЛЕТ СЛОЖНЫЙ С ТЫКВОЙ 9.12.24
- Филе сельди слабой соли
- Винегрет
- Тет-а-тет
- Веганский обед 3
- Гриб моэр
- Десерт сиреневый баохат
- Минтай в сметане тушеный
- Веганский салат на обед 3
- Чебуреки с мясом
- Конфеты
- REX кокосовый тортик 40гр
- Оливье⭐
- Лаваш круглый сырный
- Веганский ужин 3
- Капуста квашеная с морковью и яблоком
- Лаваш с фаршем 9.12.12
- Веганский салат на ужин 3
- цезарь ролл
- Миндально-арахисовый батончик
- конфеты с марципаном в молочном шоколаде
- Пп синабон
- Томаты нарезанные кубиком
- Лецитин гранулированный
- Курица в сливочном соусе
- Веганский обед 3 обновление 1
- Coconut cake
- Капуста тушенная
- Лв
- Макароны отварные цельнозерновые
- Суп говяж чечевица
- Рубленные котлеты 9.12
- Фулл КБЖУ
- REX кокосовый тортик 20гр
- Творог мягкий 0,5%
- Веганский салат на обед обновление 1
- Салат из квашеной капусты
- Куриная печень с морковью и луком
- Тушенка из оленины
- Макароны с тушенкой из оленины
- Батончик solvie
- Веганский ужин 3 обновление 1
- пирог с семгой брокколи и брынзой
- Гречка с вешенками
- Банановые панкейки
- Морская капуста с клюквой
Метки: Как приготовить Грибной суп, калорийность 42,8 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Грибной суп, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
