Рецепт салат с белокочанной капустой. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.
Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.
Ингредиенты салат с белокочанной капустой
| Капуста белокочанная | 50 г |
| Помидоры (томаты), парниковые | 50 г |
| Огурец, парниковый | 50 г |
| Морковь, красная | 50 г |
| Сельдерей | 50 г |
| Укроп | 3 г |
| Масло оливковое | 10 г |
| Сок лимонный | 5 г |
| Подсолнечник, семечки | 20 г |
Способ приготовления
Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности
Пищевая ценность и химический состав "салат с белокочанной капустой".
В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 91.6 ккал | 1684 ккал | 5.4% | 5.9% | 1838 г |
| Белки | 2.4 г | 76 г | 3.2% | 3.5% | 3167 г |
| Жиры | 7.3 г | 56 г | 13% | 14.2% | 767 г |
| Углеводы | 4.1 г | 219 г | 1.9% | 2.1% | 5341 г |
| Пищевые волокна | 1.6 г | 20 г | 8% | 8.7% | 1250 г |
| Вода | 83.4 г | 2273 г | 3.7% | 4% | 2725 г |
| Органические кислоты | 0.3 г | ~ | |||
| Зола | 0.9 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 501.1 мкг | 900 мкг | 55.7% | 60.8% | 180 г |
| бета Каротин | 3.014 мг | 5 мг | 60.3% | 65.8% | 166 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.16 мг | 1.5 мг | 10.7% | 11.7% | 938 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.064 мг | 1.8 мг | 3.6% | 3.9% | 2813 г |
| Витамин В4, холин | 7.89 мг | 500 мг | 1.6% | 1.7% | 6337 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.213 мг | 5 мг | 4.3% | 4.7% | 2347 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.173 мг | 2 мг | 8.7% | 9.5% | 1156 г |
| Витамин В9, фолаты | 27.677 мкг | 400 мкг | 6.9% | 7.5% | 1445 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 24.24 мг | 90 мг | 26.9% | 29.4% | 371 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 2.867 мг | 15 мг | 19.1% | 20.9% | 523 г |
| Витамин Н, биотин | 0.469 мкг | 50 мкг | 0.9% | 1% | 10661 г |
| Витамин К, филлохинон | 19.7 мкг | 120 мкг | 16.4% | 17.9% | 609 г |
| Витамин РР, НЭ | 1.6985 мг | 20 мг | 8.5% | 9.3% | 1178 г |
| Ниацин | 1.195 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 288.56 мг | 2500 мг | 11.5% | 12.6% | 866 г |
| Кальций, Ca | 58.33 мг | 1000 мг | 5.8% | 6.3% | 1714 г |
| Магний, Mg | 46.82 мг | 400 мг | 11.7% | 12.8% | 854 г |
| Натрий, Na | 56.26 мг | 1300 мг | 4.3% | 4.7% | 2311 г |
| Сера, S | 8.51 мг | 1000 мг | 0.9% | 1% | 11751 г |
| Фосфор, P | 77.7 мг | 800 мг | 9.7% | 10.6% | 1030 г |
| Хлор, Cl | 16.32 мг | 2300 мг | 0.7% | 0.8% | 14093 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 228.8 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 54.7 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 1.081 мг | 18 мг | 6% | 6.6% | 1665 г |
| Йод, I | 0.87 мкг | 150 мкг | 0.6% | 0.7% | 17241 г |
| Кобальт, Co | 1.563 мкг | 10 мкг | 15.6% | 17% | 640 г |
| Литий, Li | 1.042 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.2024 мг | 2 мг | 10.1% | 11% | 988 г |
| Медь, Cu | 34.51 мкг | 1000 мкг | 3.5% | 3.8% | 2898 г |
| Молибден, Mo | 2.951 мкг | 70 мкг | 4.2% | 4.6% | 2372 г |
| Никель, Ni | 4.861 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 26.6 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 3.872 мкг | 55 мкг | 7% | 7.6% | 1420 г |
| Фтор, F | 5.21 мкг | 4000 мкг | 0.1% | 0.1% | 76775 г |
| Хром, Cr | 1.74 мкг | 50 мкг | 3.5% | 3.8% | 2874 г |
| Цинк, Zn | 0.4609 мг | 12 мг | 3.8% | 4.1% | 2604 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.633 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 3.5 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.9 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.7 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.5 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.568 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.146 г | ~ | |||
| Валин | 0.092 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.044 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.063 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.112 г | ~ | |||
| Лизин | 0.067 г | ~ | |||
| Метионин | 0.033 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.065 г | ~ | |||
| Треонин | 0.075 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.027 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.088 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.138 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 1.165 г | ~ | |||
| Аланин | 0.08 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.178 г | ~ | |||
| Глицин | 0.092 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.375 г | ~ | |||
| Пролин | 0.097 г | ~ | |||
| Серин | 0.071 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.05 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.033 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 2.6 г | от 4.7 до 16.8 г | 55.3% | 60.4% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| бета Ситостерол | 14.236 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.9 г | max 18.7 г | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.67 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.233 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.03 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.021 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 3.191 г | min 16.8 г | 19% | 20.7% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.054 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 3.122 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.017 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 2.635 г | от 11.2 до 20.6 г | 23.5% | 25.7% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 2.625 г | ~ |
Энергетическая ценность салат с белокочанной капустой составляет 91,6 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».
Калькулятор рецепта
Пищевая ценность на 100 грамм
| Содержание в порции | % от РСП | ||
| Калории | 91.6 кКал | -% | |
| Белки | 2.4 г | -% | |
| Жиры | 7.3 г | -% | |
| Углеводы | 4.1 г | -% | |
| Пищевые волокна | 1.6 г | -% | |
| Вода | 83.4 г | -% | |
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.
Анализ калорийности продукта
ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ
Cоотношение белков, жиров и углеводов:
Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели
Полезные свойства САЛАТ С БЕЛОКОЧАННОЙ КАПУСТОЙ
салат с белокочанной капустой богат такими витаминами и минералами, как:
витамином А - 55,7 %, бэта-каротином - 60,3 %, витамином C - 26,9 %, витамином E - 19,1 %, витамином K - 16,4 %, калием - 11,5 %, магнием - 11,7 %, кобальтом - 15,6 %
Чем полезен салат с белокочанной капустой
- Витамин А отвечает за нормальное развитие, репродуктивную функцию, здоровье кожи и глаз, поддержание иммунитета.
- В-каротин является провитамином А и обладает антиоксидантными свойствами. 6 мкг бета-каротина эквивалентны 1 мкг витамина А.
- Витамин С участвует в окислительно-восстановительных реакциях, функционировании иммунной системы, способствует усвоению железа. Дефицит приводит к рыхлости и кровоточивости десен, носовым кровотечениям вследствие повышенной проницаемости и ломкости кровеносных капилляров.
- Витамин Е обладает антиоксидантными свойствами, необходим для функционирования половых желез, сердечной мышцы, является универсальным стабилизатором клеточных мембран. При дефиците витамина Е наблюдаются гемолиз эритроцитов, неврологические нарушения.
- Витамин К регулирует свёртываемость крови. Недостаток витамина К приводит к увеличению времени свертывания крови, пониженному содержанию протромбина в крови.
- Калий является основным внутриклеточным ионом, принимающим участие в регуляции водного, кислотного и электролитного баланса, участвует в процессах проведения нервных импульсов, регуляции давления.
- Магний участвует в энергетическом метаболизме, синтезе белков, нуклеиновых кислот, обладает стабилизирующим действием для мембран, необходим для поддержания гомеостаза кальция, калия и натрия. Недостаток магния приводит к гипомагниемии, повышению риска развития гипертонии, болезней сердца.
- Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».
Калорийность и химический состав других продуктов
- чай
- печень в духовке
- филе индейки в духовке
- toct xleb
- Тефтели свинина + говядина
- тушеные овощи
- Галантин из курицы со шпинатом
- мороженое Венское
- Витаминная смесь мед орехи
- Куриные сердечки
- Печенье утренее
- Творрожный смузи
- Нова сила
- Домашняя лапша
- Суп с фрикадельками
- Хлеб с фруктами
- зефир
- мНокс
- Мороженое "Снежное лакомство"
- Суп из консервированной красной фасоли в собственном соку
- суп рисовый на курином бульоне
- скумбрия на пару
- Рисовое молоко
- Крем соевый
- Конфеты Васильки
- мхром
- суп лапша
- ролл-сэндвич с курицей
- Рикотта
- салат из огурца, сметаны 10% и зеленого лука
- Сырок картошка
- Рыбные котлеты 2
- ананас сушеный
- фарш говяжий
- паста особая с курагой
- пирог с консервированными персиками
- морская капустка
- сыр вершковий 55%
- Овсяная каша "Увелка" с черникой
- грудка с грибами (начинка для блина)
- Конфета Малышок
- творожная запеканка
- Салат с тунцом
- филе в духовке
- лапша тальятелле
- Йогурт
- Вафли венские
- кефир 3.5%
- творог обезжиренный
- Лапша для супа Лия
- Гречка з куркою
- Хлебцы "Finn Crisp"
- Куриная грудка запеченая с творогом
- Творог с зеленью и солью
- Аскорбиновая кислота
- булугр отварной
- Тилапия
- кокосовая стружка
- оладьи из кабачка
- Бульон индейки
- Осетинский пирог
- пенка 20.05
- килька в томатном соусе
- шампиньоны запеченые с куриной грудкой
- сырники в духовке
- Суп из индейки с вермишелью
- овсянка 1 кат
- Суп лапша с индейкой
- рондо
- Конфеты Цитрон
- Тефтели
- блин яичный
- Паэлья по андалузски
- Сандей с карамелью
- Сельдь филе малосоленое с пряностями в растительном масле
- Крыло индейки отварное
- Курник
- Хлебцы полоцкие с овсяной мукой
- омлет с гречкой
- тыквенные семечки
- мармеладные шарики
- сыр диетический ичалки
- фрутоНЯНЯ цыпленок
- Салат с тунцом и яйцом
- Dr Korner хлебцы 7 злаков
- Булка Французская (Ашан)
- Салат помидоры-огурцы б/жира 110
- ржаные блинчики
- Сыр "Легкий" Сыробогатов 25 % 200 г. (Атак)
- Творог мягкий 5% (Простоквашино)
- блины с творогом
- Каша фаберлик
- чай зелёный
- творог зерненый Савушкин
- суп фаберлик
- малиновый джем
- салат
- 101 зерно творог зерненый с малиной
- Пирожки картофельные с мясом
- Перловка с овощами микс
Метки: Как приготовить салат с белокочанной капустой, калорийность 91,6 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления салат с белокочанной капустой, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
