Войти

Рецепт Салат с пекинской капустой и огурцом. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Салат с пекинской капустой и огурцом

Огурец парниковый 95 г
Пекинская капуста 225 г
Адыгейская соль 5 г
Йогурт греческий TEOS 44 г
Сметана 20% жирности 44 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Салат с пекинской капустой и огурцом".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 42.4 ккал 1684 ккал 2.5% 5.9% 3972 г
Белки 2.1 г 76 г 2.8% 6.6% 3619 г
Жиры 2.5 г 56 г 4.5% 10.6% 2240 г
Углеводы 2.6 г 219 г 1.2% 2.8% 8423 г
Углеводы (общие) 3.6 г ~
Пищевые волокна 1 г 20 г 5% 11.8% 2000 г
Вода 90.1 г 2273 г 4% 9.4% 2523 г
Органические кислоты 0.1 г ~
Зола 1.2 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 32.6 мкг 900 мкг 3.6% 8.5% 2761 г
Ретинол 0.016 мг ~
альфа Каротин 0.654 мкг ~
бета Каротин 0.129 мг 5 мг 2.6% 6.1% 3876 г
бета Криптоксантин 0.368 мкг ~
Ликопин 0.039 мкг ~
Лютеин + Зеаксантин 35.709 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.038 мг 1.5 мг 2.5% 5.9% 3947 г
Витамин В2, рибофлавин 0.081 мг 1.8 мг 4.5% 10.6% 2222 г
Витамин В4, холин 12.6 мг 500 мг 2.5% 5.9% 3968 г
Витамин В5, пантотеновая 0.188 мг 5 мг 3.8% 9% 2660 г
Витамин В6, пиридоксин 0.158 мг 2 мг 7.9% 18.6% 1266 г
Витамин В9, фолаты 46.226 мкг 400 мкг 11.6% 27.4% 865 г
Витамин В12, кобаламин 0.128 мкг 3 мкг 4.3% 10.1% 2344 г
Витамин C, аскорбиновая 17.7 мг 90 мг 19.7% 46.5% 508 г
Витамин D, кальциферол 0.011 мкг 10 мкг 0.1% 0.2% 90909 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.152 мг 15 мг 1% 2.4% 9868 г
гамма Токоферол 0.015 мг ~
Витамин Н, биотин 0.633 мкг 50 мкг 1.3% 3.1% 7899 г
Витамин К, филлохинон 32.9 мкг 120 мкг 27.4% 64.6% 365 г
Витамин РР, НЭ 0.4199 мг 20 мг 2.1% 5% 4763 г
Ниацин 0.057 мг ~
Бетаин 0.184 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 223.62 мг 2500 мг 8.9% 21% 1118 г
Кальций, Ca 75.36 мг 1000 мг 7.5% 17.7% 1327 г
Кремний, Si 12.216 мг 30 мг 40.7% 96% 246 г
Магний, Mg 15.6 мг 400 мг 3.9% 9.2% 2564 г
Натрий, Na 122.26 мг 1300 мг 9.4% 22.2% 1063 г
Сера, S 22.52 мг 1000 мг 2.3% 5.4% 4440 г
Фосфор, P 46.9 мг 800 мг 5.9% 13.9% 1706 г
Хлор, Cl 177.93 мг 2300 мг 7.7% 18.2% 1293 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 103.3 мкг ~
Бор, B 0.9 мкг ~
Ванадий, V 0.06 мкг ~
Железо, Fe 0.544 мг 18 мг 3% 7.1% 3309 г
Йод, I 1.01 мкг 150 мкг 0.7% 1.7% 14851 г
Кобальт, Co 0.323 мкг 10 мкг 3.2% 7.5% 3096 г
Литий, Li 0.016 мкг ~
Марганец, Mn 0.1882 мг 2 мг 9.4% 22.2% 1063 г
Медь, Cu 43.02 мкг 1000 мкг 4.3% 10.1% 2325 г
Молибден, Mo 1.209 мкг 70 мкг 1.7% 4% 5790 г
Никель, Ni 0.03 мкг ~
Олово, Sn 1.38 мкг ~
Рубидий, Rb 0.2 мкг ~
Селен, Se 1.596 мкг 55 мкг 2.9% 6.8% 3446 г
Стронций, Sr 1.93 мкг ~
Фтор, F 2.24 мкг 4000 мкг 0.1% 0.2% 178571 г
Хром, Cr 0.7 мкг 50 мкг 1.4% 3.3% 7143 г
Цинк, Zn 0.2868 мг 12 мг 2.4% 5.7% 4184 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.027 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 2 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.04 г ~
Валин 0.034 г ~
Гистидин* 0.013 г ~
Изолейцин 0.041 г ~
Лейцин 0.045 г ~
Лизин 0.043 г ~
Метионин 0.005 г ~
Треонин 0.024 г ~
Триптофан 0.007 г ~
Фенилаланин 0.023 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.042 г ~
Аспарагиновая кислота 0.055 г ~
Глицин 0.023 г ~
Глутаминовая кислота 0.166 г ~
Пролин 0.02 г ~
Серин 0.024 г ~
Тирозин 0.016 г ~
Цистеин 0.008 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.058 г от 0.9 до 3.7 г 6.4% 15.1%
Омега-6 жирные кислоты 0.123 г от 4.7 до 16.8 г 2.6% 6.1%
Стеролы (стерины)
Холестерин 10.65 мг max 300 мг
Фитостеролы 0.177 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 1.561 г max 18.7 г
6:0 Капроновая 0.005 г ~
8:0 Каприловая 0.009 г ~
10:0 Каприновая 0.028 г ~
12:0 Лауриновая 0.014 г ~
14:0 Миристиновая 0.034 г ~
15:0 Пентадекановая 0.007 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.131 г ~
17:0 Маргариновая 0.006 г ~
18:0 Стеариновая 0.048 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.894 г min 16.8 г 5.3% 12.5%
14:1 Миристолеиновая 0.002 г ~
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.006 г ~
16:1 Пальмитолеиновая, цис 0.005 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.124 г ~
18:1 Олеиновая, омега-9, цис 0.096 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.004 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.196 г от 11.2 до 20.6 г 1.8% 4.2%
18:2 Линолевая (ud) 0.035 г ~
18:2 Омега-6, цис, цис 0.024 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.037 г ~
18:3 Омега-3, альфа-линоленовая 0.006 г ~
Моноеновые трансжиры
16:1 транс 0.001 г ~
18:1 Элаидиновая, транс 0.012 г ~

Энергетическая ценность Салат с пекинской капустой и огурцом составляет 42,4 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 42.4 кКал -%
Белки 2.1 г -%
Жиры 2.5 г -%
Углеводы 2.6 г -%
Пищевые волокна 1 г -%
Вода 90.1 г -%
Перейти в дневник питания
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.
Узнать содержание витаминов и минералов в своём меню

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Узнать свой энергетический баланс за целый день
Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Изучить интерактивный курс по похудению
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Заполнить дневник питания
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Заполнить дневник тренировок
Срок достижения цели

Полезные свойства САЛАТ С ПЕКИНСКОЙ КАПУСТОЙ И ОГУРЦОМ

Салат с пекинской капустой и огурцом богат такими витаминами и минералами, как: витамином B9 - 11,6 %, витамином C - 19,7 %, витамином K - 27,4 %, кремнием - 40,7 %

Чем полезен Салат с пекинской капустой и огурцом

  • Витамин В9 в качестве кофермента участвуют в метаболизме нуклеиновых и аминокислот. Дефицит фолатов ведет к нарушению синтеза нуклеиновых кислот и белка, следствием чего является торможение роста и деления клеток, особенно в быстро пролифелирующих тканях: костный мозг, эпителий кишечника и др. Недостаточное потребление фолата во время беременности является одной из причин недоношенности, гипотрофии, врожденных уродств и нарушений развития ребенка. Показана выраженная связь между уровнем фолата, гомоцистеина и риском возникновения сердечно-сосудистых заболеваний.
  • Витамин С участвует в окислительно-восстановительных реакциях, функционировании иммунной системы, способствует усвоению железа. Дефицит приводит к рыхлости и кровоточивости десен, носовым кровотечениям вследствие повышенной проницаемости и ломкости кровеносных капилляров.
  • Витамин К регулирует свёртываемость крови. Недостаток витамина К приводит к увеличению времени свертывания крови, пониженному содержанию протромбина в крови.
  • Кремний входит в качестве структурного компонента в состав гликозоаминогликанов и стимулирует синтез коллагена.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Салат с пекинской капустой и огурцом, калорийность 42,4 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Салат с пекинской капустой и огурцом, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Калькулятор суточных норм нутриентов
Рассчитает норму калорий, белков, жиров, углеводов, а также витаминов и минералов в зависимости от пола, возраста, веса и уровня физической активности.
Калькулятор калорий, витаминов и минералов
Посчитает белки, жиры, углеводы, витамины и минералы в вашем суточном меню.
Калькулятор-анализатор рецептов
Посчитает калорийность и химический состав блюда, рецепта
Продукты-лидеры
Полный справочник самых полезных продуктов с маскимальным содержанием витаминов и минералов
Рекомедации по похудению
Калькулятор идеального веса, индекс массы тела, расчёт коридора калорийности, рекомендации по снижению, план действий.
Калькулятор расхода калорий
Посчитает энергозатраты при различных видах физических упражнений
Индекс массы тела
Индекс массы тела (BMI, ИМТ) — величина, позволяющая оценить степень соответствия массы человека и его роста и, тем самым, косвенно оценить, является ли масса недостаточной, нормальной или избыточной.
Калькулятор и анализатор продуктов
Калькулятор продуктов позволит вам легко увидеть плюсы и минусы продукта и поможет составить рацион, который будет полностью сбалансирован.
Лучшие рационы
Радмира
2025-01-10
Калорийность: 1023 кКал
Витамины и минералы: 84%
Татьяна Власова
2025-01-08
Калорийность: 1111 кКал
Витамины и минералы: 85%
Наталья
2025-01-14
Калорийность: 1189 кКал
Витамины и минералы: 88%
Новые рецепты
Фунчоза с курицей
Автор Наталья
103.9
9.3
1.1
14
9
2 0
Отбивные из грудки индейки
Автор Надежда Литтих
184.8
26.6
7
3.9
0
2 4
Шаверма домашняя
Автор Татьяна
148.2
9
5.7
14.7
5
1 3
Интересные блоги
Карл
11-01-2025
Шоколадница и/или Пабы?
Дневник питания за 10.01.2025 Доброго времени суто...
0 124
Анна Лиза
08-01-2025
Одна из вредных привычек, от которой хочу окончате...
- давать (непрошенные) советы. В принципе, я в себ...
10 73
Ferris wheel
13-01-2025
Дневник питания за 13.01.2025
64-й день взятия себя в руки. 39-й день новой конц...
1 78