Рецепт гороховый. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты гороховый

Картофель 1040 г
Морковь, красная 85 г
Лук репчатый 83 г
Масло подсолнечное 30 г
Укроп 10 г
Петрушка 10 г
Соль поваренная пищевая 40 г
Вода 6500 г
Горох, зерно 190 г
Суп, куриный бульон, в кубиках, сухой 20 г
Говядина сортовая, ребра, тонкий край (ребра 10-12), мясо с жиром убранным до уровня1/8", жареная 350 г
Зелень кориандра (кинза), сырая 10 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "гороховый".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 49.5 ккал 1684 ккал 2.9% 5.9% 3402 г
Белки 2.9 г 76 г 3.8% 7.7% 2621 г
Жиры 1.9 г 56 г 3.4% 6.9% 2947 г
Углеводы 5.1 г 219 г 2.3% 4.6% 4294 г
Пищевые волокна 0.7 г 20 г 3.5% 7.1% 2857 г
Вода 88 г 2273 г 3.9% 7.9% 2583 г
Зола 1.3 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 35.2 мкг 900 мкг 3.9% 7.9% 2557 г
альфа Каротин 0.066 мкг ~
бета Каротин 0.215 мг 5 мг 4.3% 8.7% 2326 г
бета Криптоксантин 0.367 мкг ~
Лютеин + Зеаксантин 1.573 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.058 мг 1.5 мг 3.9% 7.9% 2586 г
Витамин В2, рибофлавин 0.031 мг 1.8 мг 1.7% 3.4% 5806 г
Витамин В4, холин 6.96 мг 500 мг 1.4% 2.8% 7184 г
Витамин В5, пантотеновая 0.176 мг 5 мг 3.5% 7.1% 2841 г
Витамин В6, пиридоксин 0.109 мг 2 мг 5.5% 11.1% 1835 г
Витамин В9, фолаты 3.328 мкг 400 мкг 0.8% 1.6% 12019 г
Витамин В12, кобаламин 0.091 мкг 3 мкг 3% 6.1% 3297 г
Витамин C, аскорбиновая 4.52 мг 90 мг 5% 10.1% 1991 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.335 мг 15 мг 2.2% 4.4% 4478 г
Витамин Н, биотин 0.699 мкг 50 мкг 1.4% 2.8% 7153 г
Витамин К, филлохинон 3.9 мкг 120 мкг 3.3% 6.7% 3077 г
Витамин РР, НЭ 1.0628 мг 20 мг 5.3% 10.7% 1882 г
Ниацин 0.343 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 169.94 мг 2500 мг 6.8% 13.7% 1471 г
Кальций, Ca 17.81 мг 1000 мг 1.8% 3.6% 5615 г
Кремний, Si 2.867 мг 30 мг 9.6% 19.4% 1046 г
Магний, Mg 12.18 мг 400 мг 3% 6.1% 3284 г
Натрий, Na 376.25 мг 1300 мг 28.9% 58.4% 346 г
Сера, S 16.09 мг 1000 мг 1.6% 3.2% 6215 г
Фосфор, P 39.7 мг 800 мг 5% 10.1% 2015 г
Хлор, Cl 451.84 мг 2300 мг 19.6% 39.6% 509 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 214.4 мкг ~
Бор, B 47.9 мкг ~
Ванадий, V 33.36 мкг ~
Железо, Fe 0.573 мг 18 мг 3.2% 6.5% 3141 г
Йод, I 1.17 мкг 150 мкг 0.8% 1.6% 12821 г
Кобальт, Co 1.583 мкг 10 мкг 15.8% 31.9% 632 г
Литий, Li 14.653 мкг ~
Марганец, Mn 0.1051 мг 2 мг 5.3% 10.7% 1903 г
Медь, Cu 62.14 мкг 1000 мкг 6.2% 12.5% 1609 г
Молибден, Mo 5.221 мкг 70 мкг 7.5% 15.2% 1341 г
Никель, Ni 9.51 мкг ~
Олово, Sn 0.56 мкг ~
Рубидий, Rb 101.7 мкг ~
Селен, Se 2.498 мкг 55 мкг 4.5% 9.1% 2202 г
Стронций, Sr 2.76 мкг ~
Титан, Ti 6.25 мкг ~
Фтор, F 125.36 мкг 4000 мкг 3.1% 6.3% 3191 г
Хром, Cr 2.23 мкг 50 мкг 4.5% 9.1% 2242 г
Цинк, Zn 0.5166 мг 12 мг 4.3% 8.7% 2323 г
Цирконий, Zr 0.39 мкг ~
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 4.394 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 0.7 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.2 г ~
Сахароза 0.3 г ~
Фруктоза 0.1 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.145 г ~
Аргинин* 0.19 г ~
Валин 0.145 г ~
Гистидин* 0.077 г ~
Изолейцин 0.134 г ~
Лейцин 0.22 г ~
Лизин 0.227 г ~
Метионин 0.058 г ~
Метионин + Цистеин 0.026 г ~
Треонин 0.118 г ~
Триптофан 0.026 г ~
Фенилаланин 0.123 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.097 г ~
Заменимые аминокислоты 0.241 г ~
Аланин 0.157 г ~
Аспарагиновая кислота 0.285 г ~
Гидроксипролин 0.018 г ~
Глицин 0.158 г ~
Глутаминовая кислота 0.426 г ~
Пролин 0.124 г ~
Серин 0.122 г ~
Тирозин 0.097 г ~
Цистеин 0.036 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 0.1 г от 4.7 до 16.8 г 2.1% 4.2%
Стеролы (стерины)
Холестерин 6.6 мг max 300 мг
Фитостеролы 0.009 мг ~
Стигмастерол 0.006 мг ~
бета Ситостерол 2.822 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 0.5 г max 18.7 г
10:0 Каприновая 0.003 г ~
12:0 Лауриновая 0.003 г ~
14:0 Миристиновая 0.035 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.33 г ~
18:0 Стеариновая 0.166 г ~
20:0 Арахиновая 0.002 г ~
22:0 Бегеновая 0.004 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.659 г min 16.8 г 3.9% 7.9%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.045 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.611 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.002 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.426 г от 11.2 до 20.6 г 3.8% 7.7%
18:2 Линолевая (ud) 0.408 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.03 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.003 г ~

Энергетическая ценность гороховый составляет 49,5 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 49.5 кКал -%
Белки 2.9 г -%
Жиры 1.9 г -%
Углеводы 5.1 г -%
Пищевые волокна 0.7 г -%
Вода 88 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства ГОРОХОВЫЙ

гороховый богат такими витаминами и минералами, как: хлором - 19,6 %, кобальтом - 15,8 %

Чем полезен гороховый

  • Хлор необходим для образования и секреции соляной кислоты в организме.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить гороховый, калорийность 49,5 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления гороховый, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Интересные блоги
Лучшие рационы
Новые рецепты