Рецепт Тыквенный шоколадный пирог. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Тыквенный шоколадный пирог

Масло сливочное 82,5% жирности, традиционное (в т.ч. Вологодское)	65 г
Сахар, коричневый	7 г
Яйцо куриное (Запекание)	2 С1
Пшеничная мука, высшего сорта (Запекание)	120 г
Разрыхлитель пищевой, дрожжи, пекарные, прессованные	2 г
Корица, молотая	0.2 г
Имбирь, корень сушеный молотый	0.2 г
Тыква (Запекание)	350 г
Какао-порошок	15 г
Сахар, коричневый	10 г
Вода	30 г
Масло сливочное 82,5% жирности, традиционное (в т.ч. Вологодское)	5 г

Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".

Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Тыквенный шоколадный пирог".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.

Нутриент	Количество	Норма**	% от нормы в 100 г	% от нормы в 100 ккал	100% нормы
Калорийность	232 ккал	1684 ккал	13.8%	5.9%	726 г
Белки	6.1 г	76 г	8%	3.4%	1246 г
Жиры	13.7 г	56 г	24.5%	10.6%	409 г
Углеводы	21.3 г	219 г	9.7%	4.2%	1028 г
Углеводы (общие)	24.3 г	~
Пищевые волокна	3.1 г	20 г	15.5%	6.7%	645 г
Вода	57.2 г	2273 г	2.5%	1.1%	3974 г
Органические кислоты	0.1 г	~
Зола	0.9 г	~
Витамины
Витамин А, РЭ	270.6 мкг	900 мкг	30.1%	13%	333 г
Ретинол	0.125 мг	~
бета Каротин	0.902 мг	5 мг	18%	7.8%	554 г
бета Криптоксантин	0.049 мкг	~
Ликопин	0.006 мкг	~
Лютеин + Зеаксантин	0.084 мкг	~
Витамин В1, тиамин	0.073 мг	1.5 мг	4.9%	2.1%	2055 г
Витамин В2, рибофлавин	0.144 мг	1.8 мг	8%	3.4%	1250 г
Витамин В4, холин	62.57 мг	500 мг	12.5%	5.4%	799 г
Витамин В5, пантотеновая	0.575 мг	5 мг	11.5%	5%	870 г
Витамин В6, пиридоксин	0.123 мг	2 мг	6.2%	2.7%	1626 г
Витамин В9, фолаты	11.839 мкг	400 мкг	3%	1.3%	3379 г
Витамин В12, кобаламин	0.094 мкг	3 мкг	3.1%	1.3%	3191 г
Витамин C, аскорбиновая	2.11 мг	90 мг	2.3%	1%	4265 г
Витамин D, кальциферол	0.579 мкг	10 мкг	5.8%	2.5%	1727 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ	0.811 мг	15 мг	5.4%	2.3%	1850 г
гамма Токоферол	0.005 мг	~
Витамин Н, биотин	4.335 мкг	50 мкг	8.7%	3.8%	1153 г
Витамин К, филлохинон	1.7 мкг	120 мкг	1.4%	0.6%	7059 г
Дигидрофиллохинон	0.001 мкг	~
Витамин РР, НЭ	1.8843 мг	20 мг	9.4%	4.1%	1061 г
Ниацин	0.632 мг	~
Бетаин	0.006 мг	~
Макроэлементы
Калий, K	220.43 мг	2500 мг	8.8%	3.8%	1134 г
Кальций, Ca	38.64 мг	1000 мг	3.9%	1.7%	2588 г
Кремний, Si	18.088 мг	30 мг	60.3%	26%	166 г
Магний, Mg	27.03 мг	400 мг	6.8%	2.9%	1480 г
Натрий, Na	30.55 мг	1300 мг	2.4%	1%	4255 г
Сера, S	61.48 мг	1000 мг	6.1%	2.6%	1627 г
Фосфор, P	91.4 мг	800 мг	11.4%	4.9%	875 г
Хлор, Cl	45.4 мг	2300 мг	2%	0.9%	5066 г
Микроэлементы
Алюминий, Al	257.2 мкг	~
Бор, B	17.1 мкг	~
Ванадий, V	71.14 мкг	~
Железо, Fe	1.648 мг	18 мг	9.2%	4%	1092 г
Йод, I	3.87 мкг	150 мкг	2.6%	1.1%	3876 г
Кобальт, Co	2.784 мкг	10 мкг	27.8%	12%	359 г
Марганец, Mn	0.3055 мг	2 мг	15.3%	6.6%	655 г
Медь, Cu	274.28 мкг	1000 мкг	27.4%	11.8%	365 г
Молибден, Mo	8.16 мкг	70 мкг	11.7%	5%	858 г
Никель, Ni	3.061 мкг	~
Олово, Sn	1.13 мкг	~
Рубидий, Rb	39.5 мкг	~
Селен, Se	6.945 мкг	55 мкг	12.6%	5.4%	792 г
Титан, Ti	2.39 мкг	~
Фтор, F	77.46 мкг	4000 мкг	1.9%	0.8%	5164 г
Хром, Cr	2.38 мкг	50 мкг	4.8%	2.1%	2101 г
Цинк, Zn	0.7649 мг	12 мг	6.4%	2.8%	1569 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины	15.071 г	~
Моно- и дисахариды (сахара)	5.9 г	~
Глюкоза (декстроза)	1.8 г	~
Сахароза	3.4 г	~
Фруктоза	0.6 г	~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин*	0.154 г	~
Валин	0.151 г	~
Гистидин*	0.068 г	~
Изолейцин	0.119 г	~
Лейцин	0.213 г	~
Лизин	0.176 г	~
Метионин	0.081 г	~
Метионин + Цистеин	0.138 г	~
Треонин	0.121 г	~
Триптофан	0.042 г	~
Фенилаланин	0.128 г	~
Фенилаланин+Тирозин	0.22 г	~
Заменимые аминокислоты
Аланин	0.139 г	~
Аспарагиновая кислота	0.241 г	~
Глицин	0.084 г	~
Глутаминовая кислота	0.351 г	~
Пролин	0.081 г	~
Серин	0.181 г	~
Тирозин	0.096 г	~
Цистеин	0.056 г	~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты	0.033 г	от 0.9 до 3.7 г	3.7%	1.6%
Омега-6 жирные кислоты	0.509 г	от 4.7 до 16.8 г	10.8%	4.7%
Стеролы (стерины)
Холестерин	123.92 мг	max 300 мг
Фитостеролы	0.041 мг	~
Насыщенные жирные кислоты	7.924 г	max 18.7 г
4:0 Масляная	0.493 г	~
6:0 Капроновая	0.11 г	~
8:0 Каприловая	0.095 г	~
10:0 Каприновая	0.25 г	~
12:0 Лауриновая	0.319 г	~
14:0 Миристиновая	1.041 г	~
15:0 Пентадекановая	0.002 г	~
16:0 Пальмитиновая	3.635 г	~
17:0 Маргариновая	0.006 г	~
18:0 Стеариновая	1.158 г	~
20:0 Арахиновая	0.006 г	~
Мононенасыщенные жирные кислоты	4.401 г	min 16.8 г	26.2%	11.3%
14:1 Миристолеиновая	0.111 г	~
16:1 Пальмитолеиновая (ud)	0.453 г	~
17:1 Гептадеценовая	0.002 г	~
18:1 Олеиновая (ud)	3.772 г	~
20:1 Гадолеиновая (омега-9)	0.008 г	~
Полиненасыщенные жирные кислоты	0.549 г	от 11.2 до 20.6 г	4.9%	2.1%
18:2 Линолевая (ud)	0.318 г	~
18:3 Линоленовая (ud)	0.021 г	~
20:4 Арахидоновая (ud)	0.019 г	~

Энергетическая ценность Тыквенный шоколадный пирог составляет 232 кКал.

Порция = 66 гр (153.1 кКал)

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм

Содержание в порции			% от РСП
	Калории	232 кКал	-%
	Белки	6.1 г	-%
	Жиры	13.7 г	-%
	Углеводы	21.3 г	-%
	Пищевые волокна	3.1 г	-%
	Вода	57.2 г	-%

Перейти в дневник питания

Витамины и минералы

Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Узнать содержание витаминов и минералов в своём меню

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Узнать свой энергетический баланс за целый день

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.

Рассчитать свои нормы

Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.

Получить рекомендации

Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.

Изучить интерактивный курс по похудению

Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.

Заполнить дневник питания

Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.

Заполнить дневник тренировок

Срок достижения цели

Полезные свойства ТЫКВЕННЫЙ ШОКОЛАДНЫЙ ПИРОГ

Тыквенный шоколадный пирог богат такими витаминами и минералами, как: витамином А - 30,1 %, бэта-каротином - 18 %, холином - 12,5 %, витамином B5 - 11,5 %, кремнием - 60,3 %, фосфором - 11,4 %, кобальтом - 27,8 %, марганцем - 15,3 %, медью - 27,4 %, молибденом - 11,7 %, селеном - 12,6 %

Чем полезен Тыквенный шоколадный пирог

Витамин А отвечает за нормальное развитие, репродуктивную функцию, здоровье кожи и глаз, поддержание иммунитета.
В-каротин является провитамином А и обладает антиоксидантными свойствами. 6 мкг бета-каротина эквивалентны 1 мкг витамина А.
Холин входит в состав лецитина, играет роль в синтезе и обмене фосфолипидов в печени, является источником свободных метильных групп, действует как липотропный фактор.
Витамин В5 участвует в белковом, жировом, углеводном обмене, обмене холестерина, синтезе ряда гормонов, гемоглобина, способствует всасыванию аминокислот и сахаров в кишечнике, поддерживает функцию коры надпочечников. Недостаток пантотеновой кислоты может вести к поражению кожи и слизистых.
Кремний входит в качестве структурного компонента в состав гликозоаминогликанов и стимулирует синтез коллагена.
Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
Марганец участвует в образовании костной и соединительной ткани, входит в состав ферментов, включающихся в метаболизм аминокислот, углеводов, катехоламинов; необходим для синтеза холестерина и нуклеотидов. Недостаточное потребление сопровождается замедлением роста, нарушениями в репродуктивной системе, повышенной хрупкостью костной ткани, нарушениями углеводного и липидного обмена.
Медь входит в состав ферментов, обладающих окислительно-восстановительной активностью и участвующих в метаболизме железа, стимулирует усвоение белков и углеводов. Участвует в процессах обеспечения тканей организма человека кислородом. Дефицит проявляется нарушениями формирования сердечно-сосудистой системы и скелета, развитием дисплазии соединительной ткани.
Молибден является кофактором многих ферментов, обеспечивающих метаболизм серусодержащих аминокислот, пуринов и пиримидинов.
Селен - эссенциальный элемент антиоксидантной системы защиты организма человека, обладает иммуномодулирующим действием, участвует в регуляции действия тиреоидных гормонов. Дефицит приводит к болезни Кашина-Бека (остеоартроз с множественной деформацией суставов, позвоночника и конечностей), болезни Кешана (эндемическая миокардиопатия), наследственной тромбастении.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов

Метки: Как приготовить Тыквенный шоколадный пирог, калорийность 232 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Тыквенный шоколадный пирог, рецепт, калории, нутриенты

Калькуляторы

Калькулятор суточных норм нутриентов

Рассчитает норму калорий, белков, жиров, углеводов, а также витаминов и минералов в зависимости от пола, возраста, веса и уровня физической активности.

Калькулятор калорий, витаминов и минералов

Посчитает белки, жиры, углеводы, витамины и минералы в вашем суточном меню.

Калькулятор-анализатор рецептов

Посчитает калорийность и химический состав блюда, рецепта

Продукты-лидеры

Полный справочник самых полезных продуктов с маскимальным содержанием витаминов и минералов

Рекомедации по похудению

Калькулятор идеального веса, индекс массы тела, расчёт коридора калорийности, рекомендации по снижению, план действий.

Калькулятор расхода калорий

Посчитает энергозатраты при различных видах физических упражнений

Индекс массы тела

Индекс массы тела (BMI, ИМТ) — величина, позволяющая оценить степень соответствия массы человека и его роста и, тем самым, косвенно оценить, является ли масса недостаточной, нормальной или избыточной.

Калькулятор и анализатор продуктов

Калькулятор продуктов позволит вам легко увидеть плюсы и минусы продукта и поможет составить рацион, который будет полностью сбалансирован.

Лучшие рационы

Карл

2024-12-15

Калорийность: 1341 кКал

Витамины и минералы: 100%

Радмира

2024-12-19

Калорийность: 1129 кКал

Витамины и минералы: 84%

Танюра

2024-12-05

Калорийность: 1195 кКал

Витамины и минералы: 86%

Интересные блоги

Новые рецепты

Боул с тыквой и эдамаме

Кето селедка под шубой

СБАЛАНСИРОВАННАЯ МЕТОДИКА СНИЖЕНИЯ ВЕСА
Никаких жёстких диет Питайтесь более полезной едой и становитесь стройнее и здоровее				Дневник питания Контролируйте своё питание и приобретайте полезные привычки
Честная работа над собой Скорость похудения за счёт жира, а не мышц или воды - не более 5 кг в месяц				Дневник тренировок Почувствуйте разницу между “худым” и “стройным” телом
Теория и база знаний Всё, что нужно знать о физиологии, чтобы худеть с умом				Сообщество Найдите единомышленников и достигайте цели вместе