Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.
Молоко 2,5% жирности, стерилизованное (Кипячение) | 500 г |
Рисовая мука, белая | 25 г |
Кукурузный крахмал | 30 г |
Сахар песок | 40 г |
Масло сливочное 72,5% жирности, крестьянское | 20 г |
Десерт со вкусом детства - 500 мл молока ( 2,5-3,2% ) - 25 г рисовой муки - 30 г кукурузного крахмала - 40 г сахара - 20 г сливочного масла Для декора: - 30 г орехов (любых по своему вкусу) - 20 г молочного/черного шоколада Способ приготовления: 1. В кастрюльку с толстым дном добавить сахар, крохмал, муку и часть молока (200 мл) хорошо перемешать венчиком 2. Поставить на огонь и добавить остальное молоко 3. Варить ПОСТОЯННО помешивая до загустения на среднем огне 2-3 минуты. Консистенция должна получиться как густая сметана 4. Добавить масло, перемешать и быстро разлить по стаканчикам. Поставить в холодильник на 15 минут 5. Очень просто можно достать из стаканов, просто потрусить и выложить на блюдо Украсить рубленными орехами и растопленным шоколадом Бюджетная выпечка ?
Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
Калорийность | 127.3 ккал | 1684 ккал | 7.6% | 6% | 1323 г |
Белки | 2.7 г | 76 г | 3.6% | 2.8% | 2815 г |
Жиры | 4.6 г | 56 г | 8.2% | 6.4% | 1217 г |
Углеводы | 18.3 г | 219 г | 8.4% | 6.6% | 1197 г |
Углеводы (общие) | 3.4 г | ~ | |||
Пищевые волокна | 0.2 г | 20 г | 1% | 0.8% | 10000 г |
Вода | 73.7 г | 2273 г | 3.2% | 2.5% | 3084 г |
Органические кислоты | 0.1 г | ~ | |||
Зола | 0.6 г | ~ | |||
Витамины | |||||
Витамин А, РЭ | 22.9 мкг | 900 мкг | 2.5% | 2% | 3930 г |
Ретинол | 0.022 мг | ~ | |||
бета Каротин | 0.01 мг | 5 мг | 0.2% | 0.2% | 50000 г |
Витамин В1, тиамин | 0.022 мг | 1.5 мг | 1.5% | 1.2% | 6818 г |
Витамин В2, рибофлавин | 0.11 мг | 1.8 мг | 6.1% | 4.8% | 1636 г |
Витамин В4, холин | 14.02 мг | 500 мг | 2.8% | 2.2% | 3566 г |
Витамин В5, пантотеновая | 0.197 мг | 5 мг | 3.9% | 3.1% | 2538 г |
Витамин В6, пиридоксин | 0.039 мг | 2 мг | 2% | 1.6% | 5128 г |
Витамин В9, фолаты | 2.458 мкг | 400 мкг | 0.6% | 0.5% | 16273 г |
Витамин В12, кобаламин | 0.172 мкг | 3 мкг | 5.7% | 4.5% | 1744 г |
Витамин C, аскорбиновая | 0.38 мг | 90 мг | 0.4% | 0.3% | 23684 г |
Витамин D, кальциферол | 0.069 мкг | 10 мкг | 0.7% | 0.5% | 14493 г |
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.039 мг | 15 мг | 0.3% | 0.2% | 38462 г |
Витамин Н, биотин | 2.658 мкг | 50 мкг | 5.3% | 4.2% | 1881 г |
Витамин К, филлохинон | 0.4 мкг | 120 мкг | 0.3% | 0.2% | 30000 г |
Витамин РР, НЭ | 0.7606 мг | 20 мг | 3.8% | 3% | 2630 г |
Ниацин | 0.088 мг | ~ | |||
Макроэлементы | |||||
Калий, K | 128.93 мг | 2500 мг | 5.2% | 4.1% | 1939 г |
Кальций, Ca | 95.86 мг | 1000 мг | 9.6% | 7.5% | 1043 г |
Магний, Mg | 12.23 мг | 400 мг | 3.1% | 2.4% | 3271 г |
Натрий, Na | 44.47 мг | 1300 мг | 3.4% | 2.7% | 2923 г |
Сера, S | 27.01 мг | 1000 мг | 2.7% | 2.1% | 3702 г |
Фосфор, P | 78.6 мг | 800 мг | 9.8% | 7.7% | 1018 г |
Хлор, Cl | 84.75 мг | 2300 мг | 3.7% | 2.9% | 2714 г |
Микроэлементы | |||||
Алюминий, Al | 40.7 мкг | ~ | |||
Железо, Fe | 0.144 мг | 18 мг | 0.8% | 0.6% | 12500 г |
Йод, I | 5.72 мкг | 150 мкг | 3.8% | 3% | 2622 г |
Кобальт, Co | 0.702 мкг | 10 мкг | 7% | 5.5% | 1425 г |
Марганец, Mn | 0.0577 мг | 2 мг | 2.9% | 2.3% | 3466 г |
Медь, Cu | 17.86 мкг | 1000 мкг | 1.8% | 1.4% | 5599 г |
Молибден, Mo | 4.068 мкг | 70 мкг | 5.8% | 4.6% | 1721 г |
Олово, Sn | 12.2 мкг | ~ | |||
Селен, Se | 1.579 мкг | 55 мкг | 2.9% | 2.3% | 3483 г |
Стронций, Sr | 13.83 мкг | ~ | |||
Фтор, F | 16.37 мкг | 4000 мкг | 0.4% | 0.3% | 24435 г |
Хром, Cr | 1.63 мкг | 50 мкг | 3.3% | 2.6% | 3067 г |
Цинк, Zn | 0.362 мг | 12 мг | 3% | 2.4% | 3315 г |
Усвояемые углеводы | |||||
Крахмал и декстрины | 4.246 г | ~ | |||
Моно- и дисахариды (сахара) | 10.8 г | ~ | |||
Незаменимые аминокислоты | 0.012 г | ~ | |||
Аргинин* | 0.023 г | ~ | |||
Валин | 0.016 г | ~ | |||
Гистидин* | 0.008 г | ~ | |||
Изолейцин | 0.012 г | ~ | |||
Лейцин | 0.023 г | ~ | |||
Лизин | 0.01 г | ~ | |||
Метионин | 0.007 г | ~ | |||
Метионин + Цистеин | 0.001 г | ~ | |||
Треонин | 0.01 г | ~ | |||
Триптофан | 0.005 г | ~ | |||
Фенилаланин | 0.015 г | ~ | |||
Фенилаланин+Тирозин | 0.003 г | ~ | |||
Заменимые аминокислоты | 0.016 г | ~ | |||
Аланин | 0.015 г | ~ | |||
Аспарагиновая кислота | 0.025 г | ~ | |||
Глицин | 0.012 г | ~ | |||
Глутаминовая кислота | 0.051 г | ~ | |||
Пролин | 0.013 г | ~ | |||
Серин | 0.015 г | ~ | |||
Тирозин | 0.015 г | ~ | |||
Цистеин | 0.005 г | ~ | |||
Жирные кислоты | |||||
Омега-6 жирные кислоты | 0.1 г | от 4.7 до 16.8 г | 2.1% | 1.6% | |
Стеролы (стерины) | |||||
Холестерин | 11.58 мг | max 300 мг | |||
Насыщенные жирные кислоты | 2.9 г | max 18.7 г | |||
4:0 Масляная | 0.091 г | ~ | |||
6:0 Капроновая | 0.042 г | ~ | |||
8:0 Каприловая | 0.022 г | ~ | |||
10:0 Каприновая | 0.051 г | ~ | |||
12:0 Лауриновая | 0.058 г | ~ | |||
14:0 Миристиновая | 0.269 г | ~ | |||
16:0 Пальмитиновая | 0.763 г | ~ | |||
18:0 Стеариновая | 0.232 г | ~ | |||
Мононенасыщенные жирные кислоты | 1.406 г | min 16.8 г | 8.4% | 6.6% | |
14:1 Миристолеиновая | 0.052 г | ~ | |||
16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.079 г | ~ | |||
18:1 Олеиновая (ud) | 0.629 г | ~ | |||
Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.144 г | от 11.2 до 20.6 г | 1.3% | 1% | |
18:2 Линолевая (ud) | 0.044 г | ~ | |||
18:3 Линоленовая (ud) | 0.005 г | ~ |
Энергетическая ценность Десерт желейный составляет 127,3 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».
Содержание в порции | % от РСП | ||
Калории | 127.3 кКал | -% | |
Белки | 2.7 г | -% | |
Жиры | 4.6 г | -% | |
Углеводы | 18.3 г | -% | |
Пищевые волокна | 0.2 г | -% | |
Вода | 73.7 г | -% |
Cоотношение белков, жиров и углеводов:
СБАЛАНСИРОВАННАЯ МЕТОДИКА СНИЖЕНИЯ ВЕСА | ||||
Никаких жёстких диет
Питайтесь более полезной едой и
становитесь стройнее и здоровее
|
|
Дневник питания
Контролируйте своё питание и
приобретайте полезные привычки
|
||
Честная работа над собой
Скорость похудения за счёт жира, а не
мышц или воды - не более 5 кг в месяц
|
Дневник тренировок
Почувствуйте разницу между “худым”
и “стройным” телом
|
|||
Теория и база знаний
Всё, что нужно знать о физиологии,
чтобы худеть с умом
|
Сообщество
Найдите единомышленников
и достигайте цели вместе
|