Рецепт Тарталетки с красной рыбой. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Тарталетки с красной рыбой

Тарталетки Песочные [Вкус Желаний] 100 г
Форель Слабосоленая [Томилинская] 100 г
Сыр Творожный с Зеленью [Bonfrais] 50 г
Яйцо куриное вареное вкрутую 200 г
Майонез «Провансаль», 67% жирности 50 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Тарталетки с красной рыбой".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 320.8 ккал 1684 ккал 19% 5.9% 525 г
Белки 12.9 г 76 г 17% 5.3% 589 г
Жиры 25.2 г 56 г 45% 14% 222 г
Углеводы 10.1 г 219 г 4.6% 1.4% 2168 г
Углеводы (общие) 0.5 г ~
Вода 51.2 г 2273 г 2.3% 0.7% 4439 г
Зола 0.6 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 68.4 мкг 900 мкг 7.6% 2.4% 1316 г
Ретинол 0.068 мг ~
бета Каротин 0.005 мг 5 мг 0.1% 100000 г
бета Криптоксантин 4.444 мкг ~
Лютеин + Зеаксантин 156.889 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.03 мг 1.5 мг 2% 0.6% 5000 г
Витамин В2, рибофлавин 0.234 мг 1.8 мг 13% 4.1% 769 г
Витамин В4, холин 132.17 мг 500 мг 26.4% 8.2% 378 г
Витамин В5, пантотеновая 0.621 мг 5 мг 12.4% 3.9% 805 г
Витамин В6, пиридоксин 0.055 мг 2 мг 2.8% 0.9% 3636 г
Витамин В9, фолаты 19.556 мкг 400 мкг 4.9% 1.5% 2045 г
Витамин В12, кобаламин 0.493 мкг 3 мкг 16.4% 5.1% 609 г
Витамин D, кальциферол 0.978 мкг 10 мкг 9.8% 3.1% 1022 г
Витамин D3, холекальциферол 0.978 мкг ~
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 3.791 мг 15 мг 25.3% 7.9% 396 г
Витамин К, филлохинон 0.1 мкг 120 мкг 0.1% 120000 г
Витамин РР, НЭ 0.084 мг 20 мг 0.4% 0.1% 23810 г
Ниацин 0.011 мг ~
Бетаин 0.267 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 60.22 мг 2500 мг 2.4% 0.7% 4151 г
Кальций, Ca 25.89 мг 1000 мг 2.6% 0.8% 3862 г
Магний, Mg 5.89 мг 400 мг 1.5% 0.5% 6791 г
Натрий, Na 111.56 мг 1300 мг 8.6% 2.7% 1165 г
Сера, S 55.91 мг 1000 мг 5.6% 1.7% 1789 г
Фосфор, P 82.4 мг 800 мг 10.3% 3.2% 971 г
Микроэлементы
Железо, Fe 0.64 мг 18 мг 3.6% 1.1% 2813 г
Марганец, Mn 0.0116 мг 2 мг 0.6% 0.2% 17241 г
Медь, Cu 5.78 мкг 1000 мкг 0.6% 0.2% 17301 г
Селен, Se 13.689 мкг 55 мкг 24.9% 7.8% 402 г
Фтор, F 2.13 мкг 4000 мкг 0.1% 187793 г
Цинк, Zn 0.4667 мг 12 мг 3.9% 1.2% 2571 г
Усвояемые углеводы
Моно- и дисахариды (сахара) 0.9 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.336 г ~
Валин 0.341 г ~
Гистидин* 0.132 г ~
Изолейцин 0.305 г ~
Лейцин 0.478 г ~
Лизин 0.402 г ~
Метионин 0.174 г ~
Треонин 0.268 г ~
Триптофан 0.068 г ~
Фенилаланин 0.297 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.311 г ~
Аспарагиновая кислота 0.562 г ~
Глицин 0.188 г ~
Глутаминовая кислота 0.731 г ~
Пролин 0.223 г ~
Серин 0.416 г ~
Тирозин 0.228 г ~
Цистеин 0.13 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.036 г от 0.9 до 3.7 г 4% 1.2%
Омега-6 жирные кислоты 4.954 г от 4.7 до 16.8 г 100% 31.2%
Стеролы (стерины)
Холестерин 176.89 мг max 300 мг
бета Ситостерол 14.444 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 2.336 г max 18.7 г
8:0 Каприловая 0.001 г ~
10:0 Каприновая 0.001 г ~
12:0 Лауриновая 0.001 г ~
14:0 Миристиновая 0.017 г ~
16:0 Пальмитиновая 1.542 г ~
18:0 Стеариновая 0.678 г ~
20:0 Арахиновая 0.022 г ~
22:0 Бегеновая 0.051 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 3.625 г min 16.8 г 21.6% 6.7%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.147 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 3.453 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.013 г ~
22:1 Эруковая (ud) 0.001 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 5.473 г от 11.2 до 20.6 г 48.9% 15.2%
18:2 Линолевая (ud) 4.888 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.017 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.066 г ~
20:5 Омега-3 , эйкозапентаеновая (ЭПК) 0.002 г ~
22:6 Омега-3, докозагексаеновая (ДГК), 0.017 г ~

Энергетическая ценность Тарталетки с красной рыбой составляет 320,8 кКал.

  • Порция = 15 гр (48.1 кКал)

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 320.8 кКал -%
Белки 12.9 г -%
Жиры 25.2 г -%
Углеводы 10.1 г -%
Пищевые волокна 0 г -%
Вода 51.2 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства ТАРТАЛЕТКИ С КРАСНОЙ РЫБОЙ

Тарталетки с красной рыбой богат такими витаминами и минералами, как: витамином B2 - 13 %, холином - 26,4 %, витамином B5 - 12,4 %, витамином B12 - 16,4 %, витамином E - 25,3 %, селеном - 24,9 %

Чем полезен Тарталетки с красной рыбой

  • Витамин В2 участвует в окислительно-восстановительных реакциях, способствует повышению восприимчивости цвета зрительным анализатором и темновой адаптации. Недостаточное потребление витамина В2 сопровождается нарушением состояния кожных покровов, слизистых оболочек, нарушением светового и сумеречного зрения.
  • Холин входит в состав лецитина, играет роль в синтезе и обмене фосфолипидов в печени, является источником свободных метильных групп, действует как липотропный фактор.
  • Витамин В5 участвует в белковом, жировом, углеводном обмене, обмене холестерина, синтезе ряда гормонов, гемоглобина, способствует всасыванию аминокислот и сахаров в кишечнике, поддерживает функцию коры надпочечников. Недостаток пантотеновой кислоты может вести к поражению кожи и слизистых.
  • Витамин В12 играет важную роль в метаболизме и превращениях аминокислот. Фолат и витамин В12 являются взаимосвязанными витаминами, участвуют в кроветворении. Недостаток витамина В12 приводит к развитию частичной или вторичной недостаточности фолатов, а также анемии, лейкопении, тромбоцитопении.
  • Витамин Е обладает антиоксидантными свойствами, необходим для функционирования половых желез, сердечной мышцы, является универсальным стабилизатором клеточных мембран. При дефиците витамина Е наблюдаются гемолиз эритроцитов, неврологические нарушения.
  • Селен - эссенциальный элемент антиоксидантной системы защиты организма человека, обладает иммуномодулирующим действием, участвует в регуляции действия тиреоидных гормонов. Дефицит приводит к болезни Кашина-Бека (остеоартроз с множественной деформацией суставов, позвоночника и конечностей), болезни Кешана (эндемическая миокардиопатия), наследственной тромбастении.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Тарталетки с красной рыбой, калорийность 320,8 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Тарталетки с красной рыбой, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Новые рецепты
Лучшие рационы
Интересные блоги