Рецепт Печенье. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Печенье

Яйцо куриное 200 г
Маргариновый спред, 40-49% жира 250 г
Пшеничная мука, высшего сорта 550 г
Сахар песок 120 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Печенье".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 412.8 ккал 1684 ккал 24.5% 5.9% 408 г
Белки 9.7 г 76 г 12.8% 3.1% 784 г
Жиры 16.1 г 56 г 28.8% 7% 348 г
Углеводы 57.5 г 219 г 26.3% 6.4% 381 г
Углеводы (общие) 46 г ~
Пищевые волокна 2.2 г 20 г 11% 2.7% 909 г
Вода 13.8 г 2273 г 0.6% 0.1% 16471 г
Зола 1.1 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 59.1 мкг 900 мкг 6.6% 1.6% 1523 г
Ретинол 0.057 мг ~
бета Каротин 0.014 мг 5 мг 0.3% 0.1% 35714 г
Витамин В1, тиамин 0.123 мг 1.5 мг 8.2% 2% 1220 г
Витамин В2, рибофлавин 0.126 мг 1.8 мг 7% 1.7% 1429 г
Витамин В4, холин 89.55 мг 500 мг 17.9% 4.3% 558 г
Витамин В5, пантотеновая 0.491 мг 5 мг 9.8% 2.4% 1018 г
Витамин В6, пиридоксин 0.14 мг 2 мг 7% 1.7% 1429 г
Витамин В9, фолаты 18.813 мкг 400 мкг 4.7% 1.1% 2126 г
Витамин В12, кобаламин 0.118 мкг 3 мкг 3.9% 0.9% 2542 г
Витамин D, кальциферол 3.852 мкг 10 мкг 38.5% 9.3% 260 г
Витамин D3, холекальциферол 3.352 мкг ~
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 2.193 мг 15 мг 14.6% 3.5% 684 г
Витамин Н, биотин 5.841 мкг 50 мкг 11.7% 2.8% 856 г
Витамин К, филлохинон 0.3 мкг 120 мкг 0.3% 0.1% 40000 г
Витамин РР, НЭ 2.6943 мг 20 мг 13.5% 3.3% 742 г
Ниацин 0.793 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 113.31 мг 2500 мг 4.5% 1.1% 2206 г
Кальций, Ca 24.73 мг 1000 мг 2.5% 0.6% 4044 г
Кремний, Si 2.5 мг 30 мг 8.3% 2% 1200 г
Магний, Mg 13.01 мг 400 мг 3.3% 0.8% 3075 г
Натрий, Na 235.87 мг 1300 мг 18.1% 4.4% 551 г
Сера, S 84.52 мг 1000 мг 8.5% 2.1% 1183 г
Фосфор, P 98.5 мг 800 мг 12.3% 3% 812 г
Хлор, Cl 47.95 мг 2300 мг 2.1% 0.5% 4797 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 656.3 мкг ~
Бор, B 23.1 мкг ~
Ванадий, V 56.25 мкг ~
Железо, Fe 1.376 мг 18 мг 7.6% 1.8% 1308 г
Йод, I 5.48 мкг 150 мкг 3.7% 0.9% 2737 г
Кобальт, Co 3.273 мкг 10 мкг 32.7% 7.9% 306 г
Марганец, Mn 0.3643 мг 2 мг 18.2% 4.4% 549 г
Медь, Cu 83.92 мкг 1000 мкг 8.4% 2% 1192 г
Молибден, Mo 9.176 мкг 70 мкг 13.1% 3.2% 763 г
Никель, Ni 1.375 мкг ~
Олово, Sn 3.25 мкг ~
Селен, Se 10.727 мкг 55 мкг 19.5% 4.7% 513 г
Титан, Ti 6.88 мкг ~
Фтор, F 26.25 мкг 4000 мкг 0.7% 0.2% 15238 г
Хром, Cr 2.28 мкг 50 мкг 4.6% 1.1% 2193 г
Цинк, Zn 0.6955 мг 12 мг 5.8% 1.4% 1725 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 42.438 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 14.4 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.18 г ~
Валин 0.175 г ~
Гистидин* 0.077 г ~
Изолейцин 0.136 г ~
Лейцин 0.245 г ~
Лизин 0.205 г ~
Метионин 0.095 г ~
Метионин + Цистеин 0.164 г ~
Треонин 0.139 г ~
Триптофан 0.045 г ~
Фенилаланин 0.148 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.257 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.161 г ~
Аспарагиновая кислота 0.28 г ~
Глицин 0.095 г ~
Глутаминовая кислота 0.402 г ~
Пролин 0.091 г ~
Серин 0.211 г ~
Тирозин 0.109 г ~
Цистеин 0.066 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.715 г от 0.9 до 3.7 г 79.4% 19.2%
Омега-6 жирные кислоты 5.899 г от 4.7 до 16.8 г 100% 24.2%
Стеролы (стерины)
Холестерин 129.55 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 3.947 г max 18.7 г
4:0 Масляная 0.002 г ~
6:0 Капроновая 0.004 г ~
8:0 Каприловая 0.048 г ~
10:0 Каприновая 0.042 г ~
12:0 Лауриновая 0.575 г ~
14:0 Миристиновая 0.182 г ~
15:0 Пентадекановая 0.005 г ~
16:0 Пальмитиновая 2.251 г ~
17:0 Маргариновая 0.018 г ~
18:0 Стеариновая 0.762 г ~
20:0 Арахиновая 0.045 г ~
22:0 Бегеновая 0.035 г ~
24:0 Лигноцериновая 0.014 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 4.07 г min 16.8 г 24.2% 5.9%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.098 г ~
16:1 Пальмитолеиновая, цис 0.009 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.008 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 3.808 г ~
18:1 Олеиновая, омега-9, цис 2.743 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.053 г ~
22:1 Эруковая (ud) 0.004 г ~
22:1 цис 0.004 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 6.245 г от 11.2 до 20.6 г 55.8% 13.5%
18:2 Линолевая (ud) 5.493 г ~
18:2 Омега-6, цис, цис 5.211 г ~
18:2 Конъюгированная линолевая кислота 0.008 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.721 г ~
18:3 Омега-3, альфа-линоленовая 0.678 г ~
18:3 Омега-6, гамма-линоленовая 0.03 г ~
20:2 Омега-6, эйкозадиеновая 0.004 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.027 г ~
20:5 Омега-3 , эйкозапентаеновая (ЭПК) 0.001 г ~
Трансжиры 0.16 г max 1.9 г
Моноеновые трансжиры 0.135 г ~
18:1 Элаидиновая, транс 0.135 г ~
Диеновые трансжиры
18:2 транс-изомер, не определён 0.025 г ~
Полиеновые трансжиры 0.025 г ~

Энергетическая ценность Печенье составляет 412,8 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 412.8 кКал -%
Белки 9.7 г -%
Жиры 16.1 г -%
Углеводы 57.5 г -%
Пищевые волокна 2.2 г -%
Вода 13.8 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства ПЕЧЕНЬЕ

Печенье богат такими витаминами и минералами, как: холином - 17,9 %, витамином D - 38,5 %, витамином E - 14,6 %, витамином H - 11,7 %, витамином PP - 13,5 %, фосфором - 12,3 %, кобальтом - 32,7 %, марганцем - 18,2 %, молибденом - 13,1 %, селеном - 19,5 %

Чем полезен Печенье

  • Холин входит в состав лецитина, играет роль в синтезе и обмене фосфолипидов в печени, является источником свободных метильных групп, действует как липотропный фактор.
  • Витамин D поддерживает гомеостаз кальция и фосфора, осуществляет процессы минерализации костной ткани. Недостаток витамина D приводит к нарушению обмена кальция и фосфора в костях, усилению деминерализации костной ткани, что приводит к увеличению риска развития остеопороза.
  • Витамин Е обладает антиоксидантными свойствами, необходим для функционирования половых желез, сердечной мышцы, является универсальным стабилизатором клеточных мембран. При дефиците витамина Е наблюдаются гемолиз эритроцитов, неврологические нарушения.
  • Витамин Н участвует в синтезе жиров, гликогена, метаболизме аминокислот. Недостаточное потребление этого витамина может вести к нарушению нормального состояния кожных покровов.
  • Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
  • Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Марганец участвует в образовании костной и соединительной ткани, входит в состав ферментов, включающихся в метаболизм аминокислот, углеводов, катехоламинов; необходим для синтеза холестерина и нуклеотидов. Недостаточное потребление сопровождается замедлением роста, нарушениями в репродуктивной системе, повышенной хрупкостью костной ткани, нарушениями углеводного и липидного обмена.
  • Молибден является кофактором многих ферментов, обеспечивающих метаболизм серусодержащих аминокислот, пуринов и пиримидинов.
  • Селен - эссенциальный элемент антиоксидантной системы защиты организма человека, обладает иммуномодулирующим действием, участвует в регуляции действия тиреоидных гормонов. Дефицит приводит к болезни Кашина-Бека (остеоартроз с множественной деформацией суставов, позвоночника и конечностей), болезни Кешана (эндемическая миокардиопатия), наследственной тромбастении.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Печенье, калорийность 412,8 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Печенье, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Новые рецепты
Интересные блоги
Лучшие рационы