Рецепт Мидии по корейски. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Мидии по корейски

Мидии (Варка)	558 г
Морковь	357 г
Лук репчатый	115 г
Чеснок	20 г
Кориандр, семена	2 г
Перец красный молотый острый	0.5 г
Паприка, перец сладкий молотый	0.5 г
Мускатный орех, молотый	0.2 г
Подсолнечное масло	80 г
Соевый Соус Классический [San Bonsai]	55 г
Сахар песок	10 г
Сок лимонный	15 г

Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".

Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Мидии по корейски".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.

Нутриент	Количество	Норма**	% от нормы в 100 г	% от нормы в 100 ккал	100% нормы
Калорийность	129.4 ккал	1684 ккал	7.7%	6%	1301 г
Белки	6.3 г	76 г	8.3%	6.4%	1206 г
Жиры	8.4 г	56 г	15%	11.6%	667 г
Углеводы	7 г	219 г	3.2%	2.5%	3129 г
Углеводы (общие)	6.7 г	~
Пищевые волокна	1.2 г	20 г	6%	4.6%	1667 г
Вода	76.9 г	2273 г	3.4%	2.6%	2956 г
Органические кислоты	0.2 г	~
Зола	0.8 г	~
Витамины
Витамин А, РЭ	680.3 мкг	900 мкг	75.6%	58.4%	132 г
Ретинол	0.02 мг	~
альфа Каротин	0.274 мкг	~
бета Каротин	3.971 мг	5 мг	79.4%	61.4%	126 г
бета Криптоксантин	5.744 мкг	~
Лютеин + Зеаксантин	14.794 мкг	~
Витамин В1, тиамин	0.056 мг	1.5 мг	3.7%	2.9%	2679 г
Витамин В2, рибофлавин	0.072 мг	1.8 мг	4%	3.1%	2500 г
Витамин В4, холин	34.53 мг	500 мг	6.9%	5.3%	1448 г
Витамин В5, пантотеновая	0.263 мг	5 мг	5.3%	4.1%	1901 г
Витамин В6, пиридоксин	0.083 мг	2 мг	4.2%	3.2%	2410 г
Витамин В9, фолаты	6.217 мкг	400 мкг	1.6%	1.2%	6434 г
Витамин В12, кобаламин	5.617 мкг	3 мкг	187.2%	144.7%	53 г
Витамин C, аскорбиновая	3.62 мг	90 мг	4%	3.1%	2486 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ	3.854 мг	15 мг	25.7%	19.9%	389 г
гамма Токоферол	0.002 мг	~
Витамин Н, биотин	0.293 мкг	50 мкг	0.6%	0.5%	17065 г
Витамин К, филлохинон	4.9 мкг	120 мкг	4.1%	3.2%	2449 г
Витамин РР, НЭ	1.8143 мг	20 мг	9.1%	7%	1102 г
Ниацин	0.95 мг	~
Бетаин	0.003 мг	~
Макроэлементы
Калий, K	183.22 мг	2500 мг	7.3%	5.6%	1364 г
Кальций, Ca	35.82 мг	1000 мг	3.6%	2.8%	2792 г
Кремний, Si	8.804 мг	30 мг	29.3%	22.6%	341 г
Магний, Mg	25.31 мг	400 мг	6.3%	4.9%	1580 г
Натрий, Na	67.64 мг	1300 мг	5.2%	4%	1922 г
Сера, S	64.25 мг	1000 мг	6.4%	4.9%	1556 г
Фосфор, P	103.2 мг	800 мг	12.9%	10%	775 г
Хлор, Cl	23.93 мг	2300 мг	1%	0.8%	9611 г
Микроэлементы
Алюминий, Al	157.1 мкг	~
Бор, B	87.6 мкг	~
Ванадий, V	32.65 мкг	~
Железо, Fe	1.527 мг	18 мг	8.5%	6.6%	1179 г
Йод, I	2.13 мкг	150 мкг	1.4%	1.1%	7042 г
Кобальт, Co	1.354 мкг	10 мкг	13.5%	10.4%	739 г
Литий, Li	2.03 мкг	~
Марганец, Mn	0.8803 мг	2 мг	44%	34%	227 г
Медь, Cu	78.07 мкг	1000 мкг	7.8%	6%	1281 г
Молибден, Mo	7.049 мкг	70 мкг	10.1%	7.8%	993 г
Никель, Ni	2.606 мкг	~
Рубидий, Rb	59.4 мкг	~
Селен, Se	19.07 мкг	55 мкг	34.7%	26.8%	288 г
Стронций, Sr	2.86 мкг	~
Фтор, F	21.53 мкг	4000 мкг	0.5%	0.4%	18579 г
Хром, Cr	1.94 мкг	50 мкг	3.9%	3%	2577 г
Цинк, Zn	0.8973 мг	12 мг	7.5%	5.8%	1337 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины	0.556 г	~
Моно- и дисахариды (сахара)	4.1 г	~
Глюкоза (декстроза)	1 г	~
Сахароза	1.8 г	~
Фруктоза	0.5 г	~
Незаменимые аминокислоты	0.133 г	~
Аргинин*	0.031 г	~
Валин	0.017 г	~
Гистидин*	0.006 г	~
Изолейцин	0.016 г	~
Лейцин	0.02 г	~
Лизин	0.019 г	~
Метионин	0.004 г	~
Метионин + Цистеин	0.009 г	~
Треонин	0.015 г	~
Триптофан	0.005 г	~
Фенилаланин	0.015 г	~
Фенилаланин+Тирозин	0.024 г	~
Заменимые аминокислоты	0.266 г	~
Аланин	0.022 г	~
Аспарагиновая кислота	0.053 г	~
Глицин	0.014 г	~
Глутаминовая кислота	0.102 г	~
Пролин	0.014 г	~
Серин	0.014 г	~
Тирозин	0.009 г	~
Цистеин	0.005 г	~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты	0.245 г	от 0.9 до 3.7 г	27.2%	21%
Омега-6 жирные кислоты	4.505 г	от 4.7 до 16.8 г	95.9%	74.1%
Стеролы (стерины)
Холестерин	18.72 мг	max 300 мг
Фитостеролы	0.215 мг	~
бета Ситостерол	14.748 мг	~
Насыщенные жирные кислоты	1.049 г	max 18.7 г
14:0 Миристиновая	0.004 г	~
16:0 Пальмитиновая	0.461 г	~
18:0 Стеариновая	0.303 г	~
20:0 Арахиновая	0.022 г	~
22:0 Бегеновая	0.052 г	~
Мононенасыщенные жирные кислоты	2.02 г	min 16.8 г	12%	9.3%
16:1 Пальмитолеиновая (ud)	0.001 г	~
18:1 Олеиновая (ud)	1.775 г	~
18:1 Олеиновая, омега-9, цис	0.001 г	~
Полиненасыщенные жирные кислоты	5.087 г	от 11.2 до 20.6 г	45.4%	35.1%
18:2 Линолевая (ud)	4.42 г	~
18:3 Линоленовая (ud)	0.001 г	~

Энергетическая ценность Мидии по корейски составляет 129,4 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм

Содержание в порции			% от РСП
	Калории	129.4 кКал	-%
	Белки	6.3 г	-%
	Жиры	8.4 г	-%
	Углеводы	7 г	-%
	Пищевые волокна	1.2 г	-%
	Вода	76.9 г	-%

Перейти в дневник питания

Витамины и минералы

Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Узнать содержание витаминов и минералов в своём меню

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Узнать свой энергетический баланс за целый день

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.

Рассчитать свои нормы

Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.

Получить рекомендации

Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.

Изучить интерактивный курс по похудению

Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.

Заполнить дневник питания

Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.

Заполнить дневник тренировок

Срок достижения цели

Полезные свойства МИДИИ ПО КОРЕЙСКИ

Мидии по корейски богат такими витаминами и минералами, как: витамином А - 75,6 %, бэта-каротином - 79,4 %, витамином B12 - 187,2 %, витамином E - 25,7 %, кремнием - 29,3 %, фосфором - 12,9 %, кобальтом - 13,5 %, марганцем - 44 %, селеном - 34,7 %

Чем полезен Мидии по корейски

Витамин А отвечает за нормальное развитие, репродуктивную функцию, здоровье кожи и глаз, поддержание иммунитета.
В-каротин является провитамином А и обладает антиоксидантными свойствами. 6 мкг бета-каротина эквивалентны 1 мкг витамина А.
Витамин В12 играет важную роль в метаболизме и превращениях аминокислот. Фолат и витамин В12 являются взаимосвязанными витаминами, участвуют в кроветворении. Недостаток витамина В12 приводит к развитию частичной или вторичной недостаточности фолатов, а также анемии, лейкопении, тромбоцитопении.
Витамин Е обладает антиоксидантными свойствами, необходим для функционирования половых желез, сердечной мышцы, является универсальным стабилизатором клеточных мембран. При дефиците витамина Е наблюдаются гемолиз эритроцитов, неврологические нарушения.
Кремний входит в качестве структурного компонента в состав гликозоаминогликанов и стимулирует синтез коллагена.
Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
Марганец участвует в образовании костной и соединительной ткани, входит в состав ферментов, включающихся в метаболизм аминокислот, углеводов, катехоламинов; необходим для синтеза холестерина и нуклеотидов. Недостаточное потребление сопровождается замедлением роста, нарушениями в репродуктивной системе, повышенной хрупкостью костной ткани, нарушениями углеводного и липидного обмена.
Селен - эссенциальный элемент антиоксидантной системы защиты организма человека, обладает иммуномодулирующим действием, участвует в регуляции действия тиреоидных гормонов. Дефицит приводит к болезни Кашина-Бека (остеоартроз с множественной деформацией суставов, позвоночника и конечностей), болезни Кешана (эндемическая миокардиопатия), наследственной тромбастении.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов

Метки: Как приготовить Мидии по корейски, калорийность 129,4 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Мидии по корейски, рецепт, калории, нутриенты

Калькуляторы

Калькулятор суточных норм нутриентов

Рассчитает норму калорий, белков, жиров, углеводов, а также витаминов и минералов в зависимости от пола, возраста, веса и уровня физической активности.

Калькулятор калорий, витаминов и минералов

Посчитает белки, жиры, углеводы, витамины и минералы в вашем суточном меню.

Калькулятор-анализатор рецептов

Посчитает калорийность и химический состав блюда, рецепта

Продукты-лидеры

Полный справочник самых полезных продуктов с маскимальным содержанием витаминов и минералов

Рекомедации по похудению

Калькулятор идеального веса, индекс массы тела, расчёт коридора калорийности, рекомендации по снижению, план действий.

Калькулятор расхода калорий

Посчитает энергозатраты при различных видах физических упражнений

Индекс массы тела

Индекс массы тела (BMI, ИМТ) — величина, позволяющая оценить степень соответствия массы человека и его роста и, тем самым, косвенно оценить, является ли масса недостаточной, нормальной или избыточной.

Калькулятор и анализатор продуктов

Калькулятор продуктов позволит вам легко увидеть плюсы и минусы продукта и поможет составить рацион, который будет полностью сбалансирован.

Лучшие рационы

Карл

2025-01-11

Калорийность: 1000 кКал

Витамины и минералы: 90%

Радмира

2025-01-10

Калорийность: 1023 кКал

Витамины и минералы: 84%

Танюра

2025-01-03

Калорийность: 1261 кКал

Витамины и минералы: 91%

Новые рецепты

Вафли творожные на кефире ржаные

Чернично-кокосовая Панна Котта

Автор Ania

173.3

4.4

Натурняшка орехово-фруктовая

Интересные блоги

СБАЛАНСИРОВАННАЯ МЕТОДИКА СНИЖЕНИЯ ВЕСА
Никаких жёстких диет Питайтесь более полезной едой и становитесь стройнее и здоровее				Дневник питания Контролируйте своё питание и приобретайте полезные привычки
Честная работа над собой Скорость похудения за счёт жира, а не мышц или воды - не более 5 кг в месяц				Дневник тренировок Почувствуйте разницу между “худым” и “стройным” телом
Теория и база знаний Всё, что нужно знать о физиологии, чтобы худеть с умом				Сообщество Найдите единомышленников и достигайте цели вместе