Войти

Рецепт Куриный холодец. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Куриный холодец

Вода 3000 г
Курица 1 кат. (Варка) 1700 г
Соль поваренная пищевая 10 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Куриный холодец".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 70.3 ккал 1684 ккал 4.2% 6% 2395 г
Белки 6.6 г 76 г 8.7% 12.4% 1152 г
Жиры 4.9 г 56 г 8.8% 12.5% 1143 г
Вода 88.4 г 2273 г 3.9% 5.5% 2571 г
Зола 0.3 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 10.8 мкг 900 мкг 1.2% 1.7% 8333 г
Ретинол 0.01 мг ~
бета Каротин 0.002 мг 5 мг 250000 г
Витамин В1, тиамин 0.011 мг 1.5 мг 0.7% 1% 13636 г
Витамин В2, рибофлавин 0.037 мг 1.8 мг 2.1% 3% 4865 г
Витамин В4, холин 20.3 мг 500 мг 4.1% 5.8% 2463 г
Витамин В5, пантотеновая 0.188 мг 5 мг 3.8% 5.4% 2660 г
Витамин В6, пиридоксин 0.084 мг 2 мг 4.2% 6% 2381 г
Витамин В12, кобаламин 0.198 мкг 3 мкг 6.6% 9.4% 1515 г
Витамин C, аскорбиновая 0.36 мг 90 мг 0.4% 0.6% 25000 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.134 мг 15 мг 0.9% 1.3% 11194 г
Витамин Н, биотин 3.602 мкг 50 мкг 7.2% 10.2% 1388 г
Витамин К, филлохинон 0.6 мкг 120 мкг 0.5% 0.7% 20000 г
Витамин РР, НЭ 2.8333 мг 20 мг 14.2% 20.2% 706 г
Ниацин 1.745 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 46.37 мг 2500 мг 1.9% 2.7% 5391 г
Кальций, Ca 11.21 мг 1000 мг 1.1% 1.6% 8921 г
Магний, Mg 6.01 мг 400 мг 1.5% 2.1% 6656 г
Натрий, Na 96.49 мг 1300 мг 7.4% 10.5% 1347 г
Сера, S 68.13 мг 1000 мг 6.8% 9.7% 1468 г
Фосфор, P 44.9 мг 800 мг 5.6% 8% 1782 г
Хлор, Cl 147.17 мг 2300 мг 6.4% 9.1% 1563 г
Микроэлементы
Железо, Fe 0.468 мг 18 мг 2.6% 3.7% 3846 г
Йод, I 1.26 мкг 150 мкг 0.8% 1.1% 11905 г
Кобальт, Co 3.484 мкг 10 мкг 34.8% 49.5% 287 г
Марганец, Mn 0.0042 мг 2 мг 0.2% 0.3% 47619 г
Медь, Cu 26.88 мкг 1000 мкг 2.7% 3.8% 3720 г
Молибден, Mo 2.032 мкг 70 мкг 2.9% 4.1% 3445 г
Селен, Se 4.165 мкг 55 мкг 7.6% 10.8% 1321 г
Фтор, F 87.75 мкг 4000 мкг 2.2% 3.1% 4558 г
Хром, Cr 1.13 мкг 50 мкг 2.3% 3.3% 4425 г
Цинк, Zn 0.666 мг 12 мг 5.6% 8% 1802 г
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.498 г ~
Валин 0.356 г ~
Гистидин* 0.198 г ~
Изолейцин 0.279 г ~
Лейцин 0.571 г ~
Лизин 0.644 г ~
Метионин 0.19 г ~
Метионин + Цистеин 0.283 г ~
Треонин 0.36 г ~
Триптофан 0.117 г ~
Фенилаланин 0.3 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.563 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.465 г ~
Аспарагиновая кислота 0.66 г ~
Гидроксипролин 0.061 г ~
Глицин 0.546 г ~
Глутаминовая кислота 1.044 г ~
Пролин 0.356 г ~
Серин 0.348 г ~
Тирозин 0.259 г ~
Цистеин 0.089 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.045 г от 0.9 до 3.7 г 5% 7.1%
Омега-6 жирные кислоты 0.801 г от 4.7 до 16.8 г 17% 24.2%
Стеролы (стерины)
Холестерин 21.37 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 1.175 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.053 г ~
15:0 Пентадекановая 0.008 г ~
16:0 Пальмитиновая 1.283 г ~
17:0 Маргариновая 0.057 г ~
18:0 Стеариновая 0.372 г ~
20:0 Арахиновая 0.02 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 2.295 г min 16.8 г 13.7% 19.5%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.506 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.02 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 2.898 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.053 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.847 г от 11.2 до 20.6 г 7.6% 10.8%
18:2 Линолевая (ud) 1.198 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.069 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.016 г ~

Энергетическая ценность Куриный холодец составляет 70,3 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 70.3 кКал -%
Белки 6.6 г -%
Жиры 4.9 г -%
Углеводы 0 г -%
Пищевые волокна 0 г -%
Вода 88.4 г -%
Перейти в дневник питания
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.
Узнать содержание витаминов и минералов в своём меню

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Узнать свой энергетический баланс за целый день
Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Изучить интерактивный курс по похудению
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Заполнить дневник питания
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Заполнить дневник тренировок
Срок достижения цели

Полезные свойства КУРИНЫЙ ХОЛОДЕЦ

Куриный холодец богат такими витаминами и минералами, как: витамином PP - 14,2 %, кобальтом - 34,8 %

Чем полезен Куриный холодец

  • Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Куриный холодец, калорийность 70,3 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Куриный холодец, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Калькулятор суточных норм нутриентов
Рассчитает норму калорий, белков, жиров, углеводов, а также витаминов и минералов в зависимости от пола, возраста, веса и уровня физической активности.
Калькулятор калорий, витаминов и минералов
Посчитает белки, жиры, углеводы, витамины и минералы в вашем суточном меню.
Калькулятор-анализатор рецептов
Посчитает калорийность и химический состав блюда, рецепта
Продукты-лидеры
Полный справочник самых полезных продуктов с маскимальным содержанием витаминов и минералов
Рекомедации по похудению
Калькулятор идеального веса, индекс массы тела, расчёт коридора калорийности, рекомендации по снижению, план действий.
Калькулятор расхода калорий
Посчитает энергозатраты при различных видах физических упражнений
Индекс массы тела
Индекс массы тела (BMI, ИМТ) — величина, позволяющая оценить степень соответствия массы человека и его роста и, тем самым, косвенно оценить, является ли масса недостаточной, нормальной или избыточной.
Калькулятор и анализатор продуктов
Калькулятор продуктов позволит вам легко увидеть плюсы и минусы продукта и поможет составить рацион, который будет полностью сбалансирован.
Интересные блоги
Анна Лиза
11-01-2025
Ощущение, что худеть надо только одной мне
- в ленте сегодня сплошь торты :D Вчера или позав...
12 150
Анна Лиза
10-01-2025
Часто проскакивает в комментах,
как кто-то агрессивно топит за кето (`вам непремен...
2 94
Ferris wheel
13-01-2025
Дневник питания за 13.01.2025
64-й день взятия себя в руки. 39-й день новой конц...
1 78
Новые рецепты
Хачапури с творогом и сыром
Автор Наталья
199.3
15.2
10.1
10.8
9
3 0
Вафли творожные на кефире ржаные
Автор Наталья
217.7
18.8
6.3
20.3
7
1 1
Запеканка как в детском саду
Автор Марина
147.9
11.5
7.8
9.2
0
3 4
Лучшие рационы
Татьяна Власова
2025-01-08
Калорийность: 1111 кКал
Витамины и минералы: 85%
Радмира
2025-01-04
Калорийность: 1254 кКал
Витамины и минералы: 91%
Катерина
2025-01-10
Калорийность: 1246 кКал
Витамины и минералы: 89%