Рецепт Запечённая цветная капуста рецепт Марины. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Запечённая цветная капуста рецепт Марины

Цветная капуста	500 г
Сыр гауда, твёрдый голландский сыр, м.д.ж. 47% в сух. в-ве	50 г
Лимонная цедра, сырая	1 tsp
Масло сливочное 82,5% жирности, традиционное (в т.ч. Вологодское)	60 г
Петрушка свежая	50 г

Способ приготовления

Масло растопить, размять вилкой, добавить сыр тертый, цедру лимона петрушку мелко нарезанную, все специи по вкусу и хорошо всё смешать ⁃ выложить на противень пергаментную бумагу , далее фольгу ⁃ выложить кочан капусты на фольгу, смазать масляной смесью и накрыть аккуратно фольгой ⁃ отправить в духовку при 180 градусах минут 30-40 до готовности ⁃ далее нужно снять фольгу, полить сверху выделившимся соком, посыпать сыром и запекать еще минут 15-20 до золотистой корочки Можно использовать как: -гарнир -измельчить и сделать суп пюре -измельчить в блендере, выложить на сковороду в форме кольца, сделать углубление и вбить туда яйцо ?? Приятного аппетита ?

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".

Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Запечённая цветная капуста рецепт Марины".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.

Нутриент	Количество	Норма**	% от нормы в 100 г	% от нормы в 100 ккал	100% нормы
Калорийность	133.7 ккал	1684 ккал	7.9%	5.9%	1260 г
Белки	4.5 г	76 г	5.9%	4.4%	1689 г
Жиры	10.8 г	56 г	19.3%	14.4%	519 г
Углеводы	4.4 г	219 г	2%	1.5%	4977 г
Углеводы (общие)	6.4 г	~
Пищевые волокна	2 г	20 г	10%	7.5%	1000 г
Вода	77.1 г	2273 г	3.4%	2.5%	2948 г
Органические кислоты	0.1 г	~
Зола	1.1 г	~
Витамины
Витамин А, РЭ	160.7 мкг	900 мкг	17.9%	13.4%	560 г
Ретинол	0.073 мг	~
альфа Каротин	0.003 мкг	~
бета Каротин	0.531 мг	5 мг	10.6%	7.9%	942 г
бета Криптоксантин	0.15 мкг	~
Лютеин + Зеаксантин	0.06 мкг	~
Витамин В1, тиамин	0.09 мг	1.5 мг	6%	4.5%	1667 г
Витамин В2, рибофлавин	0.126 мг	1.8 мг	7%	5.2%	1429 г
Витамин В4, холин	41.93 мг	500 мг	8.4%	6.3%	1192 г
Витамин В5, пантотеновая	0.789 мг	5 мг	15.8%	11.8%	634 г
Витамин В6, пиридоксин	0.156 мг	2 мг	7.8%	5.8%	1282 г
Витамин В9, фолаты	30.127 мкг	400 мкг	7.5%	5.6%	1328 г
Витамин В12, кобаламин	0.128 мкг	3 мкг	4.3%	3.2%	2344 г
Витамин C, аскорбиновая	71.26 мг	90 мг	79.2%	59.2%	126 г
Витамин D, кальциферол	0.192 мкг	10 мкг	1.9%	1.4%	5208 г
Витамин D3, холекальциферол	0.042 мкг	~
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ	0.438 мг	15 мг	2.9%	2.2%	3425 г
Витамин Н, биотин	1.283 мкг	50 мкг	2.6%	1.9%	3897 г
Витамин К, филлохинон	150.9 мкг	120 мкг	125.8%	94.1%	80 г
Витамин РР, НЭ	0.9933 мг	20 мг	5%	3.7%	2013 г
Ниацин	0.558 мг	~
Макроэлементы
Калий, K	253.78 мг	2500 мг	10.2%	7.6%	985 г
Кальций, Ca	102.06 мг	1000 мг	10.2%	7.6%	980 г
Кремний, Si	19.583 мг	30 мг	65.3%	48.8%	153 г
Магний, Mg	23.72 мг	400 мг	5.9%	4.4%	1686 г
Натрий, Na	80.14 мг	1300 мг	6.2%	4.6%	1622 г
Сера, S	39.81 мг	1000 мг	4%	3%	2512 г
Фосфор, P	97.9 мг	800 мг	12.2%	9.1%	817 г
Хлор, Cl	13.33 мг	2300 мг	0.6%	0.4%	17254 г
Микроэлементы
Алюминий, Al	510.4 мкг	~
Бор, B	422.9 мкг	~
Ванадий, V	2.04 мкг	~
Железо, Fe	1.368 мг	18 мг	7.6%	5.7%	1316 г
Йод, I	2.86 мкг	150 мкг	1.9%	1.4%	5245 г
Кобальт, Co	0.342 мкг	10 мкг	3.4%	2.5%	2924 г
Литий, Li	1.75 мкг	~
Марганец, Mn	0.1447 мг	2 мг	7.2%	5.4%	1382 г
Медь, Cu	51.32 мкг	1000 мкг	5.1%	3.8%	1949 г
Молибден, Mo	7.133 мкг	70 мкг	10.2%	7.6%	981 г
Никель, Ni	8.208 мкг	~
Рубидий, Rb	3.5 мкг	~
Селен, Se	1.819 мкг	55 мкг	3.3%	2.5%	3024 г
Стронций, Sr	1.85 мкг	~
Фтор, F	20.28 мкг	4000 мкг	0.5%	0.4%	19724 г
Хром, Cr	1.42 мкг	50 мкг	2.8%	2.1%	3521 г
Цинк, Zn	0.6633 мг	12 мг	5.5%	4.1%	1809 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины	0.433 г	~
Моно- и дисахариды (сахара)	4 г	~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин*	0.082 г	~
Валин	0.154 г	~
Гистидин*	0.088 г	~
Изолейцин	0.112 г	~
Лейцин	0.219 г	~
Лизин	0.224 г	~
Метионин	0.061 г	~
Метионин + Цистеин	0.002 г	~
Треонин	0.081 г	~
Триптофан	0.032 г	~
Фенилаланин	0.122 г	~
Фенилаланин+Тирозин	0.005 г	~
Заменимые аминокислоты
Аланин	0.066 г	~
Аспарагиновая кислота	0.149 г	~
Глицин	0.042 г	~
Глутаминовая кислота	0.52 г	~
Пролин	0.273 г	~
Серин	0.132 г	~
Тирозин	0.124 г	~
Цистеин	0.022 г	~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты	0.046 г	от 0.9 до 3.7 г	5.1%	3.8%
Омега-6 жирные кислоты	0.121 г	от 4.7 до 16.8 г	2.6%	1.9%
Стеролы (стерины)
Холестерин	28.5 мг	max 300 мг
Фитостеролы	0.117 мг	~
бета Ситостерол	1.667 мг	~
Насыщенные жирные кислоты	6.92 г	max 18.7 г
4:0 Масляная	0.457 г	~
6:0 Капроновая	0.136 г	~
8:0 Каприловая	0.108 г	~
10:0 Каприновая	0.265 г	~
12:0 Лауриновая	0.343 г	~
14:0 Миристиновая	1.036 г	~
16:0 Пальмитиновая	3.032 г	~
18:0 Стеариновая	0.995 г	~
Мононенасыщенные жирные кислоты	3.325 г	min 16.8 г	19.8%	14.8%
14:1 Миристолеиновая	0.084 г	~
16:1 Пальмитолеиновая (ud)	0.36 г	~
18:1 Олеиновая (ud)	2.805 г	~
Полиненасыщенные жирные кислоты	0.305 г	от 11.2 до 20.6 г	2.7%	2%
18:2 Линолевая (ud)	0.106 г	~
18:3 Линоленовая (ud)	0.04 г	~

Энергетическая ценность Запечённая цветная капуста рецепт Марины составляет 133,7 кКал.

Порция = 150 гр (200.6 кКал)

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм

Содержание в порции			% от РСП
	Калории	133.7 кКал	-%
	Белки	4.5 г	-%
	Жиры	10.8 г	-%
	Углеводы	4.4 г	-%
	Пищевые волокна	2 г	-%
	Вода	77.1 г	-%

Перейти в дневник питания

Витамины и минералы

Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Узнать содержание витаминов и минералов в своём меню

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Узнать свой энергетический баланс за целый день

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.

Рассчитать свои нормы

Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.

Получить рекомендации

Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.

Изучить интерактивный курс по похудению

Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.

Заполнить дневник питания

Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.

Заполнить дневник тренировок

Срок достижения цели

Полезные свойства ЗАПЕЧЁННАЯ ЦВЕТНАЯ КАПУСТА РЕЦЕПТ МАРИНЫ

Запечённая цветная капуста рецепт Марины богат такими витаминами и минералами, как: витамином А - 17,9 %, витамином B5 - 15,8 %, витамином C - 79,2 %, витамином K - 125,8 %, кремнием - 65,3 %, фосфором - 12,2 %

Чем полезен Запечённая цветная капуста рецепт Марины

Витамин А отвечает за нормальное развитие, репродуктивную функцию, здоровье кожи и глаз, поддержание иммунитета.
Витамин В5 участвует в белковом, жировом, углеводном обмене, обмене холестерина, синтезе ряда гормонов, гемоглобина, способствует всасыванию аминокислот и сахаров в кишечнике, поддерживает функцию коры надпочечников. Недостаток пантотеновой кислоты может вести к поражению кожи и слизистых.
Витамин С участвует в окислительно-восстановительных реакциях, функционировании иммунной системы, способствует усвоению железа. Дефицит приводит к рыхлости и кровоточивости десен, носовым кровотечениям вследствие повышенной проницаемости и ломкости кровеносных капилляров.
Витамин К регулирует свёртываемость крови. Недостаток витамина К приводит к увеличению времени свертывания крови, пониженному содержанию протромбина в крови.
Кремний входит в качестве структурного компонента в состав гликозоаминогликанов и стимулирует синтез коллагена.
Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов

Метки: Как приготовить Запечённая цветная капуста рецепт Марины, калорийность 133,7 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Запечённая цветная капуста рецепт Марины, рецепт, калории, нутриенты

Калькуляторы

Калькулятор суточных норм нутриентов

Рассчитает норму калорий, белков, жиров, углеводов, а также витаминов и минералов в зависимости от пола, возраста, веса и уровня физической активности.

Калькулятор калорий, витаминов и минералов

Посчитает белки, жиры, углеводы, витамины и минералы в вашем суточном меню.

Калькулятор-анализатор рецептов

Посчитает калорийность и химический состав блюда, рецепта

Продукты-лидеры

Полный справочник самых полезных продуктов с маскимальным содержанием витаминов и минералов

Рекомедации по похудению

Калькулятор идеального веса, индекс массы тела, расчёт коридора калорийности, рекомендации по снижению, план действий.

Калькулятор расхода калорий

Посчитает энергозатраты при различных видах физических упражнений

Индекс массы тела

Индекс массы тела (BMI, ИМТ) — величина, позволяющая оценить степень соответствия массы человека и его роста и, тем самым, косвенно оценить, является ли масса недостаточной, нормальной или избыточной.

Калькулятор и анализатор продуктов

Калькулятор продуктов позволит вам легко увидеть плюсы и минусы продукта и поможет составить рацион, который будет полностью сбалансирован.

Интересные блоги

Новые рецепты

Паста с творогом и яйцом

Открытый пирог с фруктами

Лучшие рационы

Калорийность: 1140 кКал

Витамины и минералы: 90%

Радмира

2025-01-04

Калорийность: 1254 кКал

Витамины и минералы: 91%

Танюра

2025-01-03

Калорийность: 1261 кКал

Витамины и минералы: 91%

СБАЛАНСИРОВАННАЯ МЕТОДИКА СНИЖЕНИЯ ВЕСА
Никаких жёстких диет Питайтесь более полезной едой и становитесь стройнее и здоровее				Дневник питания Контролируйте своё питание и приобретайте полезные привычки
Честная работа над собой Скорость похудения за счёт жира, а не мышц или воды - не более 5 кг в месяц				Дневник тренировок Почувствуйте разницу между “худым” и “стройным” телом
Теория и база знаний Всё, что нужно знать о физиологии, чтобы худеть с умом				Сообщество Найдите единомышленников и достигайте цели вместе