Рецепт Горбуша шпинат. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Горбуша шпинат

Шпинат, порезанная зелень, замороженная, неприготовленная	80 г
Горбуша (Жарка)	400 г
Кабачок (Припускание)	250 г
Кокосовое молоко (отжатое из мякоти), консервированное	200 г
Соль поваренная пищевая	10 г

Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".

Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Горбуша шпинат".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.

Нутриент	Количество	Норма**	% от нормы в 100 г	% от нормы в 100 ккал	100% нормы
Калорийность	127 ккал	1684 ккал	7.5%	5.9%	1326 г
Белки	11 г	76 г	14.5%	11.4%	691 г
Жиры	8.7 г	56 г	15.5%	12.2%	644 г
Углеводы	2.1 г	219 г	1%	0.8%	10429 г
Углеводы (общие)	1.2 г	~
Пищевые волокна	0.6 г	20 г	3%	2.4%	3333 г
Вода	74.6 г	2273 г	3.3%	2.6%	3047 г
Зола	2.3 г	~
Витамины
Витамин А, РЭ	74.6 мкг	900 мкг	8.3%	6.5%	1206 г
Ретинол	0.012 мг	~
бета Каротин	0.738 мг	5 мг	14.8%	11.7%	678 г
Лютеин + Зеаксантин	1310.984 мкг	~
Витамин В1, тиамин	0.104 мг	1.5 мг	6.9%	5.4%	1442 г
Витамин В2, рибофлавин	0.099 мг	1.8 мг	5.5%	4.3%	1818 г
Витамин В4, холин	50.94 мг	500 мг	10.2%	8%	982 г
Витамин В5, пантотеновая	0.39 мг	5 мг	7.8%	6.1%	1282 г
Витамин В6, пиридоксин	0.301 мг	2 мг	15.1%	11.9%	664 г
Витамин В9, фолаты	23.404 мкг	400 мкг	5.9%	4.6%	1709 г
Витамин В12, кобаламин	2 мкг	3 мкг	66.7%	52.5%	150 г
Витамин C, аскорбиновая	4.34 мг	90 мг	4.8%	3.8%	2074 г
Витамин D, кальциферол	5.026 мкг	10 мкг	50.3%	39.6%	199 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ	1.022 мг	15 мг	6.8%	5.4%	1468 г
бета Токоферол	0.001 мг	~
гамма Токоферол	0.015 мг	~
Витамин Н, биотин	0.118 мкг	50 мкг	0.2%	0.2%	42373 г
Витамин К, филлохинон	40 мкг	120 мкг	33.3%	26.2%	300 г
Витамин РР, НЭ	3.9844 мг	20 мг	19.9%	15.7%	502 г
Ниацин	2.153 мг	~
Бетаин	12.166 мг	~
Макроэлементы
Калий, K	311.61 мг	2500 мг	12.5%	9.8%	802 г
Кальций, Ca	36.64 мг	1000 мг	3.7%	2.9%	2729 г
Кремний, Si	8.841 мг	30 мг	29.5%	23.2%	339 г
Магний, Mg	36.11 мг	400 мг	9%	7.1%	1108 г
Натрий, Na	543.15 мг	1300 мг	41.8%	32.9%	239 г
Сера, S	102.88 мг	1000 мг	10.3%	8.1%	972 г
Фосфор, P	126.7 мг	800 мг	15.8%	12.4%	631 г
Хлор, Cl	844.17 мг	2300 мг	36.7%	28.9%	272 г
Микроэлементы
Алюминий, Al	21.2 мкг	~
Бор, B	5.7 мкг	~
Ванадий, V	1.83 мкг	~
Железо, Fe	1.497 мг	18 мг	8.3%	6.5%	1202 г
Йод, I	8.97 мкг	150 мкг	6%	4.7%	1672 г
Кобальт, Co	10.159 мкг	10 мкг	101.6%	80%	98 г
Марганец, Mn	0.3305 мг	2 мг	16.5%	13%	605 г
Медь, Cu	144.46 мкг	1000 мкг	14.4%	11.3%	692 г
Молибден, Mo	3.932 мкг	70 мкг	5.6%	4.4%	1780 г
Никель, Ni	2.936 мкг	~
Рубидий, Rb	6.5 мкг	~
Селен, Se	17.778 мкг	55 мкг	32.3%	25.4%	309 г
Фтор, F	188.47 мкг	4000 мкг	4.7%	3.7%	2122 г
Хром, Cr	24.2 мкг	50 мкг	48.4%	38.1%	207 г
Цинк, Zn	0.6322 мг	12 мг	5.3%	4.2%	1898 г
Усвояемые углеводы
Моно- и дисахариды (сахара)	1.3 г	~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин*	0.69 г	~
Валин	0.687 г	~
Гистидин*	0.473 г	~
Изолейцин	0.521 г	~
Лейцин	0.946 г	~
Лизин	1.096 г	~
Метионин	0.3 г	~
Метионин + Цистеин	0.42 г	~
Треонин	0.627 г	~
Триптофан	0.131 г	~
Фенилаланин	0.545 г	~
Фенилаланин+Тирозин	0.746 г	~
Заменимые аминокислоты
Аланин	0.738 г	~
Аспарагиновая кислота	1.375 г	~
Глицин	0.737 г	~
Глутаминовая кислота	1.623 г	~
Пролин	0.415 г	~
Серин	0.521 г	~
Тирозин	0.287 г	~
Цистеин	0.148 г	~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты	0.76 г	от 0.9 до 3.7 г	84.4%	66.5%
Омега-6 жирные кислоты	0.334 г	от 4.7 до 16.8 г	7.1%	5.6%
Стеролы (стерины)
Холестерин	27.67 мг	max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты	5.442 г	max 18.7 г
6:0 Капроновая	0.031 г	~
8:0 Каприловая	0.387 г	~
10:0 Каприновая	0.308 г	~
12:0 Лауриновая	2.452 г	~
14:0 Миристиновая	1.072 г	~
16:0 Пальмитиновая	1.058 г	~
17:0 Маргариновая	0.062 г	~
18:0 Стеариновая	0.882 г	~
20:0 Арахиновая	0.016 г	~
Мононенасыщенные жирные кислоты	1.056 г	min 16.8 г	6.3%	5%
16:1 Пальмитолеиновая (ud)	0.311 г	~
17:1 Гептадеценовая	0.031 г	~
18:1 Олеиновая (ud)	0.727 г	~
20:1 Гадолеиновая (омега-9)	0.088 г	~
Полиненасыщенные жирные кислоты	1.065 г	от 11.2 до 20.6 г	9.5%	7.5%
18:2 Линолевая (ud)	0.133 г	~
18:3 Линоленовая (ud)	0.04 г	~
20:4 Арахидоновая (ud)	0.223 г	~
20:5 Омега-3 , эйкозапентаеновая (ЭПК)	0.793 г	~

Энергетическая ценность Горбуша шпинат составляет 127 кКал.

Порция = 154 гр (195.6 кКал)

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм

Содержание в порции			% от РСП
	Калории	127 кКал	-%
	Белки	11 г	-%
	Жиры	8.7 г	-%
	Углеводы	2.1 г	-%
	Пищевые волокна	0.6 г	-%
	Вода	74.6 г	-%

Перейти в дневник питания

Витамины и минералы

Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Узнать содержание витаминов и минералов в своём меню

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Узнать свой энергетический баланс за целый день

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.

Рассчитать свои нормы

Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.

Получить рекомендации

Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.

Изучить интерактивный курс по похудению

Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.

Заполнить дневник питания

Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.

Заполнить дневник тренировок

Срок достижения цели

Полезные свойства ГОРБУША ШПИНАТ

Горбуша шпинат богат такими витаминами и минералами, как: бэта-каротином - 14,8 %, витамином B6 - 15,1 %, витамином B12 - 66,7 %, витамином D - 50,3 %, витамином K - 33,3 %, витамином PP - 19,9 %, калием - 12,5 %, кремнием - 29,5 %, фосфором - 15,8 %, хлором - 36,7 %, кобальтом - 101,6 %, марганцем - 16,5 %, медью - 14,4 %, селеном - 32,3 %, хромом - 48,4 %

Чем полезен Горбуша шпинат

В-каротин является провитамином А и обладает антиоксидантными свойствами. 6 мкг бета-каротина эквивалентны 1 мкг витамина А.
Витамин В6 участвует в поддержании иммунного ответа, процессах торможения и возбуждения в центральной нервной системе, в превращениях аминокислот, метаболизме триптофана, липидов и нуклеиновых кислот, способствует нормальному формированию эритроцитов, поддержанию нормального уровня гомоцистеина в крови. Недостаточное потребление витамина В6 сопровождается снижением аппетита, нарушением состояния кожных покровов, развитием гомоцистеинемии, анемии.
Витамин В12 играет важную роль в метаболизме и превращениях аминокислот. Фолат и витамин В12 являются взаимосвязанными витаминами, участвуют в кроветворении. Недостаток витамина В12 приводит к развитию частичной или вторичной недостаточности фолатов, а также анемии, лейкопении, тромбоцитопении.
Витамин D поддерживает гомеостаз кальция и фосфора, осуществляет процессы минерализации костной ткани. Недостаток витамина D приводит к нарушению обмена кальция и фосфора в костях, усилению деминерализации костной ткани, что приводит к увеличению риска развития остеопороза.
Витамин К регулирует свёртываемость крови. Недостаток витамина К приводит к увеличению времени свертывания крови, пониженному содержанию протромбина в крови.
Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
Калий является основным внутриклеточным ионом, принимающим участие в регуляции водного, кислотного и электролитного баланса, участвует в процессах проведения нервных импульсов, регуляции давления.
Кремний входит в качестве структурного компонента в состав гликозоаминогликанов и стимулирует синтез коллагена.
Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
Хлор необходим для образования и секреции соляной кислоты в организме.
Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
Марганец участвует в образовании костной и соединительной ткани, входит в состав ферментов, включающихся в метаболизм аминокислот, углеводов, катехоламинов; необходим для синтеза холестерина и нуклеотидов. Недостаточное потребление сопровождается замедлением роста, нарушениями в репродуктивной системе, повышенной хрупкостью костной ткани, нарушениями углеводного и липидного обмена.
Медь входит в состав ферментов, обладающих окислительно-восстановительной активностью и участвующих в метаболизме железа, стимулирует усвоение белков и углеводов. Участвует в процессах обеспечения тканей организма человека кислородом. Дефицит проявляется нарушениями формирования сердечно-сосудистой системы и скелета, развитием дисплазии соединительной ткани.
Селен - эссенциальный элемент антиоксидантной системы защиты организма человека, обладает иммуномодулирующим действием, участвует в регуляции действия тиреоидных гормонов. Дефицит приводит к болезни Кашина-Бека (остеоартроз с множественной деформацией суставов, позвоночника и конечностей), болезни Кешана (эндемическая миокардиопатия), наследственной тромбастении.
Хром участвует в регуляции уровня глюкозы крови, усиливая действие инсулина. Дефицит приводит к снижению толерантности к глюкозе.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов

Метки: Как приготовить Горбуша шпинат, калорийность 127 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Горбуша шпинат, рецепт, калории, нутриенты

Калькуляторы

Калькулятор суточных норм нутриентов

Рассчитает норму калорий, белков, жиров, углеводов, а также витаминов и минералов в зависимости от пола, возраста, веса и уровня физической активности.

Калькулятор калорий, витаминов и минералов

Посчитает белки, жиры, углеводы, витамины и минералы в вашем суточном меню.

Калькулятор-анализатор рецептов

Посчитает калорийность и химический состав блюда, рецепта

Продукты-лидеры

Полный справочник самых полезных продуктов с маскимальным содержанием витаминов и минералов

Рекомедации по похудению

Калькулятор идеального веса, индекс массы тела, расчёт коридора калорийности, рекомендации по снижению, план действий.

Калькулятор расхода калорий

Посчитает энергозатраты при различных видах физических упражнений

Индекс массы тела

Индекс массы тела (BMI, ИМТ) — величина, позволяющая оценить степень соответствия массы человека и его роста и, тем самым, косвенно оценить, является ли масса недостаточной, нормальной или избыточной.

Калькулятор и анализатор продуктов

Калькулятор продуктов позволит вам легко увидеть плюсы и минусы продукта и поможет составить рацион, который будет полностью сбалансирован.

Лучшие рационы

Карл

2025-01-11

Калорийность: 1000 кКал

Витамины и минералы: 90%

Радмира

2025-01-04

Калорийность: 1254 кКал

Витамины и минералы: 91%

Танюра

2025-01-03

Калорийность: 1261 кКал

Витамины и минералы: 91%

Интересные блоги

Новые рецепты

Отбивные из грудки индейки

Рулетики из баклажанов с грецкими орехами по-грузински

СБАЛАНСИРОВАННАЯ МЕТОДИКА СНИЖЕНИЯ ВЕСА
Никаких жёстких диет Питайтесь более полезной едой и становитесь стройнее и здоровее				Дневник питания Контролируйте своё питание и приобретайте полезные привычки
Честная работа над собой Скорость похудения за счёт жира, а не мышц или воды - не более 5 кг в месяц				Дневник тренировок Почувствуйте разницу между “худым” и “стройным” телом
Теория и база знаний Всё, что нужно знать о физиологии, чтобы худеть с умом				Сообщество Найдите единомышленников и достигайте цели вместе