Рецепт Сливочный грибной соус. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Сливочный грибной соус

Лук репчатый (Жарка)	90 г
Грибы шиитаке, жареные	230 г
Свинина, грудинка мякоть (Жарка мелким куском)	190 г
Масло рапсовое	20 г
Сливки пастеризованные 35,0% жирности	200 г
Кориандр, семена	1 г
Соль поваренная пищевая	3 г

Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".

Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Сливочный грибной соус".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.

Нутриент	Количество	Норма**	% от нормы в 100 г	% от нормы в 100 ккал	100% нормы
Калорийность	325 ккал	1684 ккал	19.3%	5.9%	518 г
Белки	4.4 г	76 г	5.8%	1.8%	1727 г
Жиры	32.4 г	56 г	57.9%	17.8%	173 г
Углеводы	4.7 г	219 г	2.1%	0.6%	4660 г
Пищевые волокна	1.8 г	20 г	9%	2.8%	1111 г
Вода	62.4 г	2273 г	2.7%	0.8%	3643 г
Органические кислоты	0.1 г	~
Зола	1 г	~
Витамины
Витамин А, РЭ	85.2 мкг	900 мкг	9.5%	2.9%	1056 г
Ретинол	0.079 мг	~
бета Каротин	0.038 мг	5 мг	0.8%	0.2%	13158 г
Витамин В1, тиамин	0.148 мг	1.5 мг	9.9%	3%	1014 г
Витамин В2, рибофлавин	0.165 мг	1.8 мг	9.2%	2.8%	1091 г
Витамин В4, холин	44.03 мг	500 мг	8.8%	2.7%	1136 г
Витамин В5, пантотеновая	0.657 мг	5 мг	13.1%	4%	761 г
Витамин В6, пиридоксин	0.17 мг	2 мг	8.5%	2.6%	1176 г
Витамин В9, фолаты	7.585 мкг	400 мкг	1.9%	0.6%	5274 г
Витамин C, аскорбиновая	0.88 мг	90 мг	1%	0.3%	10227 г
Витамин D, кальциферол	0.248 мкг	10 мкг	2.5%	0.8%	4032 г
Витамин D2, эргокальциферол	0.181 мкг	~
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ	0.814 мг	15 мг	5.4%	1.7%	1843 г
Витамин Н, биотин	0.128 мкг	50 мкг	0.3%	0.1%	39063 г
Витамин РР, НЭ	2.5435 мг	20 мг	12.7%	3.9%	786 г
Ниацин	0.54 мг	~
Бетаин	0.109 мг	~
Макроэлементы
Калий, K	198.99 мг	2500 мг	8%	2.5%	1256 г
Кальций, Ca	35.93 мг	1000 мг	3.6%	1.1%	2783 г
Магний, Mg	14.13 мг	400 мг	3.5%	1.1%	2831 г
Натрий, Na	202.99 мг	1300 мг	15.6%	4.8%	640 г
Сера, S	82.95 мг	1000 мг	8.3%	2.6%	1206 г
Фосфор, P	85.9 мг	800 мг	10.7%	3.3%	931 г
Хлор, Cl	300.56 мг	2300 мг	13.1%	4%	765 г
Микроэлементы
Алюминий, Al	56.8 мкг	~
Бор, B	28.4 мкг	~
Железо, Fe	0.587 мг	18 мг	3.3%	1%	3066 г
Йод, I	2.4 мкг	150 мкг	1.6%	0.5%	6250 г
Кобальт, Co	3.178 мкг	10 мкг	31.8%	9.8%	315 г
Марганец, Mn	0.1263 мг	2 мг	6.3%	1.9%	1584 г
Медь, Cu	103.5 мкг	1000 мкг	10.4%	3.2%	966 г
Молибден, Mo	4.416 мкг	70 мкг	6.3%	1.9%	1585 г
Никель, Ni	4.112 мкг	~
Олово, Sn	8.99 мкг	~
Рубидий, Rb	67.6 мкг	~
Селен, Se	2.327 мкг	55 мкг	4.2%	1.3%	2364 г
Фтор, F	25.17 мкг	4000 мкг	0.6%	0.2%	15892 г
Хром, Cr	4.33 мкг	50 мкг	8.7%	2.7%	1155 г
Цинк, Zn	1.0995 мг	12 мг	9.2%	2.8%	1091 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины	0.013 г	~
Моно- и дисахариды (сахара)	2 г	~
Глюкоза (декстроза)	0.3 г	~
Сахароза	0.9 г	~
Фруктоза	0.2 г	~
Незаменимые аминокислоты	0.041 г	~
Аргинин*	0.079 г	~
Валин	0.055 г	~
Гистидин*	0.022 г	~
Изолейцин	0.046 г	~
Лейцин	0.075 г	~
Лизин	0.056 г	~
Метионин	0.013 г	~
Метионин + Цистеин	0.003 г	~
Треонин	0.054 г	~
Триптофан	0.007 г	~
Фенилаланин	0.046 г	~
Фенилаланин+Тирозин	0.01 г	~
Заменимые аминокислоты	0.094 г	~
Аланин	0.068 г	~
Аспарагиновая кислота	0.117 г	~
Глицин	0.058 г	~
Глутаминовая кислота	0.274 г	~
Пролин	0.04 г	~
Серин	0.056 г	~
Тирозин	0.032 г	~
Цистеин	0.01 г	~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты	0.1 г	от 4.7 до 16.8 г	2.1%	0.6%
Стеролы (стерины)
Холестерин	44.16 мг	max 300 мг
Фитостеролы	1.161 мг	~
Кампестерол	1.088 мг	~
бета Ситостерол	9.464 мг	~
Насыщенные жирные кислоты	6.7 г	max 18.7 г
16:0 Пальмитиновая	0.085 г	~
18:0 Стеариновая	0.022 г	~
Мононенасыщенные жирные кислоты	2.23 г	min 16.8 г	13.3%	4.1%
18:1 Олеиновая (ud)	0.908 г	~
20:1 Гадолеиновая (омега-9)	0.281 г	~
22:1 Эруковая (ud)	1.041 г	~
Полиненасыщенные жирные кислоты	0.76 г	от 11.2 до 20.6 г	6.8%	2.1%
18:2 Линолевая (ud)	0.492 г	~
18:3 Линоленовая (ud)	0.268 г	~

Энергетическая ценность Сливочный грибной соус составляет 325 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм

Содержание в порции			% от РСП
	Калории	325 кКал	-%
	Белки	4.4 г	-%
	Жиры	32.4 г	-%
	Углеводы	4.7 г	-%
	Пищевые волокна	1.8 г	-%
	Вода	62.4 г	-%

Перейти в дневник питания

Витамины и минералы

Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Узнать содержание витаминов и минералов в своём меню

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Узнать свой энергетический баланс за целый день

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.

Рассчитать свои нормы

Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.

Получить рекомендации

Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.

Изучить интерактивный курс по похудению

Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.

Заполнить дневник питания

Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.

Заполнить дневник тренировок

Срок достижения цели

Полезные свойства СЛИВОЧНЫЙ ГРИБНОЙ СОУС

Сливочный грибной соус богат такими витаминами и минералами, как: витамином B5 - 13,1 %, витамином PP - 12,7 %, хлором - 13,1 %, кобальтом - 31,8 %

Чем полезен Сливочный грибной соус

Витамин В5 участвует в белковом, жировом, углеводном обмене, обмене холестерина, синтезе ряда гормонов, гемоглобина, способствует всасыванию аминокислот и сахаров в кишечнике, поддерживает функцию коры надпочечников. Недостаток пантотеновой кислоты может вести к поражению кожи и слизистых.
Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
Хлор необходим для образования и секреции соляной кислоты в организме.
Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов

Метки: Как приготовить Сливочный грибной соус, калорийность 325 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Сливочный грибной соус, рецепт, калории, нутриенты

Калькуляторы

Калькулятор суточных норм нутриентов

Рассчитает норму калорий, белков, жиров, углеводов, а также витаминов и минералов в зависимости от пола, возраста, веса и уровня физической активности.

Калькулятор калорий, витаминов и минералов

Посчитает белки, жиры, углеводы, витамины и минералы в вашем суточном меню.

Калькулятор-анализатор рецептов

Посчитает калорийность и химический состав блюда, рецепта

Продукты-лидеры

Полный справочник самых полезных продуктов с маскимальным содержанием витаминов и минералов

Рекомедации по похудению

Калькулятор идеального веса, индекс массы тела, расчёт коридора калорийности, рекомендации по снижению, план действий.

Калькулятор расхода калорий

Посчитает энергозатраты при различных видах физических упражнений

Индекс массы тела

Индекс массы тела (BMI, ИМТ) — величина, позволяющая оценить степень соответствия массы человека и его роста и, тем самым, косвенно оценить, является ли масса недостаточной, нормальной или избыточной.

Калькулятор и анализатор продуктов

Калькулятор продуктов позволит вам легко увидеть плюсы и минусы продукта и поможет составить рацион, который будет полностью сбалансирован.

Интересные блоги

Новые рецепты

Овсяные корзиночки с творогом

Лучшие рационы

Калорийность: 1464 кКал

Витамины и минералы: 100%

Марина

2024-05-01

Калорийность: 1185 кКал

Витамины и минералы: 80%

Алла

2024-05-02

Калорийность: 1415 кКал

Витамины и минералы: 95%

СБАЛАНСИРОВАННАЯ МЕТОДИКА СНИЖЕНИЯ ВЕСА
Никаких жёстких диет Питайтесь более полезной едой и становитесь стройнее и здоровее				Дневник питания Контролируйте своё питание и приобретайте полезные привычки
Честная работа над собой Скорость похудения за счёт жира, а не мышц или воды - не более 5 кг в месяц				Дневник тренировок Почувствуйте разницу между “худым” и “стройным” телом
Теория и база знаний Всё, что нужно знать о физиологии, чтобы худеть с умом				Сообщество Найдите единомышленников и достигайте цели вместе