Рецепт запеканка с куриной грудкой, рисом и овощами. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты запеканка с куриной грудкой, рисом и овощами

Куриная грудка (филе) (Тушение)	382 г
Масло подсолнечное	59 г
Лук репчатый (Пассерование)	352 г
Морковь, красная (Пассерование)	176 г
Перец красный сладкий (Пассерование)	94 г
фасоль стручковая замороженная	114 г
Рис белый вареный	450 г
Сметана 15,0% жирности	135 г
Яйцо куриное (Запекание)	120 г
Соль поваренная пищевая	13 г
Сыр пошехонский	81 г

Способ приготовления

Рис отвариваем и промываем. Филе куриное и лук репчатый мелко порезать, морковь потереть на средней терке. Красный перец нарезать средне, замороженную фасоль промываем. Все овощи на сковородку и пассеруем до золотистого цвета. Яйца взбить со сметаной. Все ингридиенты смешать вместе, посолить, добавить специи, приправы, карри (на ваш вкус) и отправить в духовку на 30 минут при t=200 C . Сыр натереть на терке и посыпать запеканку минут за 10 до готовности, запечь. Раскладка в рецепте приблизительная из тех продуктов, что были под рукой, так что можно немного менять пропорции. Также рецепт можно сделать более диетическим уменьшив количество масла или совсем готовить без него, можно взять менее жирную сметану, сыр. Приятного аппетита!!

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".

Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "запеканка с куриной грудкой, рисом и овощами".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.

Нутриент	Количество	Норма**	% от нормы в 100 г	% от нормы в 100 ккал	100% нормы
Калорийность	144 ккал	1684 ккал	8.6%	6%	1169 г
Белки	8.7 г	76 г	11.4%	7.9%	874 г
Жиры	7.4 г	56 г	13.2%	9.2%	757 г
Углеводы	10.2 г	219 г	4.7%	3.3%	2147 г
Пищевые волокна	1 г	20 г	5%	3.5%	2000 г
Вода	44.1 г	2273 г	1.9%	1.3%	5154 г
Органические кислоты	0.2 г	~
Зола	1.7 г	~
Витамины
Витамин А, РЭ	275.8 мкг	900 мкг	30.6%	21.3%	326 г
Ретинол	0.036 мг	~
бета Каротин	1.332 мг	5 мг	26.6%	18.5%	375 г
Витамин В1, тиамин	0.04 мг	1.5 мг	2.7%	1.9%	3750 г
Витамин В2, рибофлавин	0.083 мг	1.8 мг	4.6%	3.2%	2169 г
Витамин В4, холин	18.21 мг	500 мг	3.6%	2.5%	2746 г
Витамин В5, пантотеновая	0.168 мг	5 мг	3.4%	2.4%	2976 г
Витамин В6, пиридоксин	0.078 мг	2 мг	3.9%	2.7%	2564 г
Витамин В9, фолаты	4.347 мкг	400 мкг	1.1%	0.8%	9202 г
Витамин В12, кобаламин	0.038 мкг	3 мкг	1.3%	0.9%	7895 г
Витамин C, аскорбиновая	7.01 мг	90 мг	7.8%	5.4%	1284 г
Витамин D, кальциферол	0.206 мкг	10 мкг	2.1%	1.5%	4854 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ	1.785 мг	15 мг	11.9%	8.3%	840 г
Витамин Н, биотин	1.721 мкг	50 мкг	3.4%	2.4%	2905 г
Витамин К, филлохинон	1.4 мкг	120 мкг	1.2%	0.8%	8571 г
Витамин РР, НЭ	3.3873 мг	20 мг	16.9%	11.7%	590 г
Ниацин	2.514 мг	~
Макроэлементы
Калий, K	154.18 мг	2500 мг	6.2%	4.3%	1621 г
Кальций, Ca	74.61 мг	1000 мг	7.5%	5.2%	1340 г
Магний, Mg	30.08 мг	400 мг	7.5%	5.2%	1330 г
Натрий, Na	374.83 мг	1300 мг	28.8%	20%	347 г
Сера, S	42.87 мг	1000 мг	4.3%	3%	2333 г
Фосфор, P	105.2 мг	800 мг	13.2%	9.2%	760 г
Хлор, Cl	486.87 мг	2300 мг	21.2%	14.7%	472 г
Микроэлементы
Алюминий, Al	119.5 мкг	~
Бор, B	42.6 мкг	~
Железо, Fe	0.844 мг	18 мг	4.7%	3.3%	2133 г
Йод, I	2.26 мкг	150 мкг	1.5%	1%	6637 г
Кобальт, Co	4.157 мкг	10 мкг	41.6%	28.9%	241 г
Литий, Li	0.638 мкг	~
Марганец, Mn	0.0667 мг	2 мг	3.3%	2.3%	2999 г
Медь, Cu	51.46 мкг	1000 мкг	5.1%	3.5%	1943 г
Молибден, Mo	3.84 мкг	70 мкг	5.5%	3.8%	1823 г
Никель, Ni	0.638 мкг	~
Рубидий, Rb	101.3 мкг	~
Селен, Se	2.311 мкг	55 мкг	4.2%	2.9%	2380 г
Фтор, F	10.99 мкг	4000 мкг	0.3%	0.2%	36397 г
Хром, Cr	6.83 мкг	50 мкг	13.7%	9.5%	732 г
Цинк, Zn	0.5914 мг	12 мг	4.9%	3.4%	2029 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины	0.048 г	~
Моно- и дисахариды (сахара)	3 г	~
Глюкоза (декстроза)	0.7 г	~
Сахароза	1.8 г	~
Фруктоза	0.5 г	~
Незаменимые аминокислоты	0.579 г	~
Аргинин*	0.556 г	~
Валин	0.431 г	~
Гистидин*	0.457 г	~
Изолейцин	0.368 г	~
Лейцин	0.65 г	~
Лизин	0.773 г	~
Метионин	0.176 г	~
Метионин + Цистеин	0.301 г	~
Треонин	0.367 г	~
Триптофан	0.142 г	~
Фенилаланин	0.365 г	~
Фенилаланин+Тирозин	0.682 г	~
Заменимые аминокислоты	1.025 г	~
Аланин	0.404 г	~
Аспарагиновая кислота	0.667 г	~
Гидроксипролин	0.049 г	~
Глицин	0.276 г	~
Глутаминовая кислота	1.097 г	~
Пролин	0.4 г	~
Серин	0.376 г	~
Тирозин	0.316 г	~
Цистеин	0.127 г	~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты	0.1 г	от 4.7 до 16.8 г	2.1%	1.5%
Стеролы (стерины)
Холестерин	52.81 мг	max 300 мг
бета Ситостерол	7.134 мг	~
Насыщенные жирные кислоты	2.2 г	max 18.7 г
14:0 Миристиновая	0.005 г	~
15:0 Пентадекановая	0.001 г	~
16:0 Пальмитиновая	0.462 г	~
17:0 Маргариновая	0.002 г	~
18:0 Стеариновая	0.231 г	~
20:0 Арахиновая	0.015 г	~
22:0 Бегеновая	0.025 г	~
Мононенасыщенные жирные кислоты	1.374 г	min 16.8 г	8.2%	5.7%
16:1 Пальмитолеиновая (ud)	0.056 г	~
17:1 Гептадеценовая	0.003 г	~
18:1 Олеиновая (ud)	1.276 г	~
20:1 Гадолеиновая (омега-9)	0.003 г	~
Полиненасыщенные жирные кислоты	2.275 г	от 11.2 до 20.6 г	20.3%	14.1%
18:2 Линолевая (ud)	2.257 г	~
18:3 Линоленовая (ud)	0.007 г	~
20:4 Арахидоновая (ud)	0.012 г	~

Энергетическая ценность запеканка с куриной грудкой, рисом и овощами составляет 144 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм

Содержание в порции			% от РСП
	Калории	144 кКал	-%
	Белки	8.7 г	-%
	Жиры	7.4 г	-%
	Углеводы	10.2 г	-%
	Пищевые волокна	1 г	-%
	Вода	44.1 г	-%

Перейти в дневник питания

Витамины и минералы

Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Узнать содержание витаминов и минералов в своём меню

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Узнать свой энергетический баланс за целый день

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.

Рассчитать свои нормы

Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.

Получить рекомендации

Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.

Изучить интерактивный курс по похудению

Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.

Заполнить дневник питания

Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.

Заполнить дневник тренировок

Срок достижения цели

Полезные свойства ЗАПЕКАНКА С КУРИНОЙ ГРУДКОЙ, РИСОМ И ОВОЩАМИ

запеканка с куриной грудкой, рисом и овощами богат такими витаминами и минералами, как: витамином А - 30,6 %, бэта-каротином - 26,6 %, витамином E - 11,9 %, витамином PP - 16,9 %, фосфором - 13,2 %, хлором - 21,2 %, кобальтом - 41,6 %, хромом - 13,7 %

Чем полезен запеканка с куриной грудкой, рисом и овощами

Витамин А отвечает за нормальное развитие, репродуктивную функцию, здоровье кожи и глаз, поддержание иммунитета.
В-каротин является провитамином А и обладает антиоксидантными свойствами. 6 мкг бета-каротина эквивалентны 1 мкг витамина А.
Витамин Е обладает антиоксидантными свойствами, необходим для функционирования половых желез, сердечной мышцы, является универсальным стабилизатором клеточных мембран. При дефиците витамина Е наблюдаются гемолиз эритроцитов, неврологические нарушения.
Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
Хлор необходим для образования и секреции соляной кислоты в организме.
Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
Хром участвует в регуляции уровня глюкозы крови, усиливая действие инсулина. Дефицит приводит к снижению толерантности к глюкозе.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов

Метки: Как приготовить запеканка с куриной грудкой, рисом и овощами, калорийность 144 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления запеканка с куриной грудкой, рисом и овощами, рецепт, калории, нутриенты

Калькуляторы

Калькулятор суточных норм нутриентов

Рассчитает норму калорий, белков, жиров, углеводов, а также витаминов и минералов в зависимости от пола, возраста, веса и уровня физической активности.

Калькулятор калорий, витаминов и минералов

Посчитает белки, жиры, углеводы, витамины и минералы в вашем суточном меню.

Калькулятор-анализатор рецептов

Посчитает калорийность и химический состав блюда, рецепта

Продукты-лидеры

Полный справочник самых полезных продуктов с маскимальным содержанием витаминов и минералов

Рекомедации по похудению

Калькулятор идеального веса, индекс массы тела, расчёт коридора калорийности, рекомендации по снижению, план действий.

Калькулятор расхода калорий

Посчитает энергозатраты при различных видах физических упражнений

Индекс массы тела

Индекс массы тела (BMI, ИМТ) — величина, позволяющая оценить степень соответствия массы человека и его роста и, тем самым, косвенно оценить, является ли масса недостаточной, нормальной или избыточной.

Калькулятор и анализатор продуктов

Калькулятор продуктов позволит вам легко увидеть плюсы и минусы продукта и поможет составить рацион, который будет полностью сбалансирован.

Новые рецепты

Вафли кабачковые, лосось, сыр творожный сливочный, икра горбуши, салат

Стручковая фасоль с беконом

Лучшие рационы

Калорийность: 1198 кКал

Витамины и минералы: 89%

Марина

2024-11-12

Калорийность: 1241 кКал

Витамины и минералы: 89%

Танюра

2024-11-09

Калорийность: 1194 кКал

Витамины и минералы: 86%

Интересные блоги

СБАЛАНСИРОВАННАЯ МЕТОДИКА СНИЖЕНИЯ ВЕСА
Никаких жёстких диет Питайтесь более полезной едой и становитесь стройнее и здоровее				Дневник питания Контролируйте своё питание и приобретайте полезные привычки
Честная работа над собой Скорость похудения за счёт жира, а не мышц или воды - не более 5 кг в месяц				Дневник тренировок Почувствуйте разницу между “худым” и “стройным” телом
Теория и база знаний Всё, что нужно знать о физиологии, чтобы худеть с умом				Сообщество Найдите единомышленников и достигайте цели вместе