Рецепт Салат из перца и овощей со щавелем. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Салат из перца и овощей со щавелем

Щавель 55 г
Чеснок луковица 3 г
Помидоры (томаты), грунтовые 70 г
Перец черный молотый 1 г
Перец сладкий 130 г
Огурец, грунтовый 80 г
Морская капуста сушеная 2 г
Масло подсолнечное 13 г
Лук репчатый 35 г
Лук зеленый (перо) 15 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Салат из перца и овощей со щавелем".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 54.3 ккал 1684 ккал 3.2% 5.9% 3101 г
Белки 1.3 г 76 г 1.7% 3.1% 5846 г
Жиры 3.4 г 56 г 6.1% 11.2% 1647 г
Углеводы 4.4 г 219 г 2% 3.7% 4977 г
Пищевые волокна 1.6 г 20 г 8% 14.7% 1250 г
Вода 88.4 г 2273 г 3.9% 7.2% 2571 г
Органические кислоты 0.4 г ~
Зола 0.8 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 174.7 мкг 900 мкг 19.4% 35.7% 515 г
бета Каротин 1.054 мг 5 мг 21.1% 38.9% 474 г
бета Криптоксантин 0.119 мкг ~
Ликопин 0.015 мкг ~
Лютеин + Зеаксантин 0.507 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.076 мг 1.5 мг 5.1% 9.4% 1974 г
Витамин В2, рибофлавин 0.067 мг 1.8 мг 3.7% 6.8% 2687 г
Витамин В4, холин 2.72 мг 500 мг 0.5% 0.9% 18382 г
Витамин В5, пантотеновая 0.115 мг 5 мг 2.3% 4.2% 4348 г
Витамин В6, пиридоксин 0.16 мг 2 мг 8% 14.7% 1250 г
Витамин В9, фолаты 7.506 мкг 400 мкг 1.9% 3.5% 5329 г
Витамин C, аскорбиновая 78.71 мг 90 мг 87.5% 161.1% 114 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 2.113 мг 15 мг 14.1% 26% 710 г
гамма Токоферол 0.011 мг ~
Витамин Н, биотин 0.498 мкг 50 мкг 1% 1.8% 10040 г
Витамин К, филлохинон 11.2 мкг 120 мкг 9.3% 17.1% 1071 г
Витамин РР, НЭ 0.6923 мг 20 мг 3.5% 6.4% 2889 г
Ниацин 0.477 мг ~
Бетаин 0.022 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 268.53 мг 2500 мг 10.7% 19.7% 931 г
Кальций, Ca 26.42 мг 1000 мг 2.6% 4.8% 3785 г
Магний, Mg 29.66 мг 400 мг 7.4% 13.6% 1349 г
Натрий, Na 27.18 мг 1300 мг 2.1% 3.9% 4783 г
Сера, S 8.97 мг 1000 мг 0.9% 1.7% 11148 г
Фосфор, P 39.7 мг 800 мг 5% 9.2% 2015 г
Хлор, Cl 19.37 мг 2300 мг 0.8% 1.5% 11874 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 135.7 мкг ~
Бор, B 37.3 мкг ~
Железо, Fe 1.555 мг 18 мг 8.6% 15.8% 1158 г
Йод, I 13.64 мкг 150 мкг 9.1% 16.8% 1100 г
Кобальт, Co 1.998 мкг 10 мкг 20% 36.8% 501 г
Марганец, Mn 0.1046 мг 2 мг 5.2% 9.6% 1912 г
Медь, Cu 53.75 мкг 1000 мкг 5.4% 9.9% 1860 г
Молибден, Mo 2.153 мкг 70 мкг 3.1% 5.7% 3251 г
Никель, Ni 2.512 мкг ~
Рубидий, Rb 67.7 мкг ~
Селен, Se 0.26 мкг 55 мкг 0.5% 0.9% 21154 г
Фтор, F 9.6 мкг 4000 мкг 0.2% 0.4% 41667 г
Хром, Cr 2.38 мкг 50 мкг 4.8% 8.8% 2101 г
Цинк, Zn 0.1797 мг 12 мг 1.5% 2.8% 6678 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.323 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 3.9 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.6 г ~
Сахароза 0.7 г ~
Фруктоза 0.5 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.088 г ~
Аргинин* 0.027 г ~
Валин 0.012 г ~
Гистидин* 0.006 г ~
Изолейцин 0.012 г ~
Лейцин 0.017 г ~
Лизин 0.017 г ~
Метионин 0.003 г ~
Метионин + Цистеин 0.005 г ~
Треонин 0.013 г ~
Триптофан 0.004 г ~
Фенилаланин 0.011 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.023 г ~
Заменимые аминокислоты 0.272 г ~
Аланин 0.015 г ~
Аспарагиновая кислота 0.041 г ~
Глицин 0.013 г ~
Глутаминовая кислота 0.136 г ~
Пролин 0.009 г ~
Серин 0.012 г ~
Тирозин 0.011 г ~
Цистеин 0.003 г ~
Стеролы (стерины)
Фитостеролы 0.228 мг ~
бета Ситостерол 6.436 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 0.4 г max 18.7 г
16:0 Пальмитиновая 0.202 г ~
18:0 Стеариновая 0.132 г ~
20:0 Арахиновая 0.01 г ~
22:0 Бегеновая 0.023 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.768 г min 16.8 г 4.6% 8.5%
18:1 Олеиновая (ud) 0.765 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 1.927 г от 11.2 до 20.6 г 17.2% 31.7%
18:2 Линолевая (ud) 1.927 г ~

Энергетическая ценность Салат из перца и овощей со щавелем составляет 54,3 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 54.3 кКал -%
Белки 1.3 г -%
Жиры 3.4 г -%
Углеводы 4.4 г -%
Пищевые волокна 1.6 г -%
Вода 88.4 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства САЛАТ ИЗ ПЕРЦА И ОВОЩЕЙ СО ЩАВЕЛЕМ

Салат из перца и овощей со щавелем богат такими витаминами и минералами, как: витамином А - 19,4 %, бэта-каротином - 21,1 %, витамином C - 87,5 %, витамином E - 14,1 %, кобальтом - 20 %

Чем полезен Салат из перца и овощей со щавелем

  • Витамин А отвечает за нормальное развитие, репродуктивную функцию, здоровье кожи и глаз, поддержание иммунитета.
  • В-каротин является провитамином А и обладает антиоксидантными свойствами. 6 мкг бета-каротина эквивалентны 1 мкг витамина А.
  • Витамин С участвует в окислительно-восстановительных реакциях, функционировании иммунной системы, способствует усвоению железа. Дефицит приводит к рыхлости и кровоточивости десен, носовым кровотечениям вследствие повышенной проницаемости и ломкости кровеносных капилляров.
  • Витамин Е обладает антиоксидантными свойствами, необходим для функционирования половых желез, сердечной мышцы, является универсальным стабилизатором клеточных мембран. При дефиците витамина Е наблюдаются гемолиз эритроцитов, неврологические нарушения.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Салат из перца и овощей со щавелем, калорийность 54,3 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Салат из перца и овощей со щавелем, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Новые рецепты
Лучшие рационы
Интересные блоги