Рецепт творожный пирог с яблоками. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты творожный пирог с яблоками

Масло сливочное несоленое «Крестьянское» 110 г
Сахар песок 150 г
творог обезжиренный 180 г
Яйцо куриное 100 г
Пшеничная мука, высшего сорта 150 г
Яблоки 300 г
Способ приготовления

Ингредиенты 75 г + 30 г масло сливочное (для теста + для глазури) 100 г + 50 г сахар (для теста + для глазури) 130 г творог (15%) 2 шт. яйца куриные (небольшие) 150 г мука 0,5 ч.л. разрыхлитель 3 шт. яблоки (среднего размера) Процесс приготовления Подготовить ингредиенты. Взбить сахар (100 г) и сливочное масло (75 г). Смесь должна выглядеть как мокрый сахарный песок – крупные крошки. Творог протереть через сито для гладкости, так как в тесте не должно быть творожных комочков. Добавить творог к сахару с маслом. Взбить до однородности. Влить яйца и хорошенько размешать миксером. Всыпать просеянную муку с разрыхлителем. Все хорошо перемешать до однородности. Выложить тесто в смазанную маслом форму (на фото форма диаметром 23 см). Масло и сахар для глазури растопить до растворения сахара. Яблоки очистить от кожуры, косточек и порезать на тонкие ломтики толщиной примерно 3 мм. Выложить яблоки на пирог и покрыть глазурью. Глазурь придаст готовому пирогу карамельный цвет и вкус. Удобнее всего распределять глазурь с помощью кондитерской кисточки, так глазурь ляжет на яблоки равномерно. Выпекать пирог в предварительно разогретой до 170 градусов духовке около 45-50 минут до золотистой корочки. Готовность можно проверить зубочисткой – она должна оставаться сухой.

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "творожный пирог с яблоками".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 285.8 ккал 1684 ккал 17% 5.9% 589 г
Белки 7.9 г 76 г 10.4% 3.6% 962 г
Жиры 12.1 г 56 г 21.6% 7.6% 463 г
Углеводы 36.2 г 219 г 16.5% 5.8% 605 г
Пищевые волокна 1.3 г 20 г 6.5% 2.3% 1538 г
Вода 24.6 г 2273 г 1.1% 0.4% 9240 г
Органические кислоты 0.3 г ~
Зола 0.5 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 95.4 мкг 900 мкг 10.6% 3.7% 943 г
Ретинол 0.086 мг ~
бета Каротин 0.059 мг 5 мг 1.2% 0.4% 8475 г
Витамин В1, тиамин 0.053 мг 1.5 мг 3.5% 1.2% 2830 г
Витамин В2, рибофлавин 0.086 мг 1.8 мг 4.8% 1.7% 2093 г
Витамин В4, холин 40.77 мг 500 мг 8.2% 2.9% 1226 г
Витамин В5, пантотеновая 0.243 мг 5 мг 4.9% 1.7% 2058 г
Витамин В6, пиридоксин 0.079 мг 2 мг 4% 1.4% 2532 г
Витамин В9, фолаты 6.648 мкг 400 мкг 1.7% 0.6% 6017 г
Витамин В12, кобаламин 0.064 мкг 3 мкг 2.1% 0.7% 4688 г
Витамин C, аскорбиновая 3.72 мг 90 мг 4.1% 1.4% 2419 г
Витамин D, кальциферол 0.45 мкг 10 мкг 4.5% 1.6% 2222 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.564 мг 15 мг 3.8% 1.3% 2660 г
Витамин Н, биотин 2.986 мкг 50 мкг 6% 2.1% 1674 г
Витамин К, филлохинон 0.9 мкг 120 мкг 0.8% 0.3% 13333 г
Витамин РР, НЭ 1.1797 мг 20 мг 5.9% 2.1% 1695 г
Ниацин 0.372 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 148.02 мг 2500 мг 5.9% 2.1% 1689 г
Кальций, Ca 19.94 мг 1000 мг 2% 0.7% 5015 г
Кремний, Si 0.743 мг 30 мг 2.5% 0.9% 4038 г
Магний, Mg 7.87 мг 400 мг 2% 0.7% 5083 г
Натрий, Na 29.06 мг 1300 мг 2.2% 0.8% 4474 г
Сера, S 37.77 мг 1000 мг 3.8% 1.3% 2648 г
Фосфор, P 48 мг 800 мг 6% 2.1% 1667 г
Хлор, Cl 23.79 мг 2300 мг 1% 0.3% 9668 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 236.1 мкг ~
Бор, B 98 мкг ~
Ванадий, V 18.22 мкг ~
Железо, Fe 1.434 мг 18 мг 8% 2.8% 1255 г
Йод, I 3.5 мкг 150 мкг 2.3% 0.8% 4286 г
Кобальт, Co 1.908 мкг 10 мкг 19.1% 6.7% 524 г
Марганец, Mn 0.1287 мг 2 мг 6.4% 2.2% 1554 г
Медь, Cu 70.58 мкг 1000 мкг 7.1% 2.5% 1417 г
Молибден, Mo 5.297 мкг 70 мкг 7.6% 2.7% 1322 г
Никель, Ni 6.729 мкг ~
Олово, Sn 0.97 мкг ~
Рубидий, Rb 23.4 мкг ~
Селен, Se 5.155 мкг 55 мкг 9.4% 3.3% 1067 г
Титан, Ti 2.04 мкг ~
Фтор, F 13.88 мкг 4000 мкг 0.3% 0.1% 28818 г
Хром, Cr 2.39 мкг 50 мкг 4.8% 1.7% 2092 г
Цинк, Zn 0.3439 мг 12 мг 2.9% 1% 3489 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 12.918 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 22.3 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.7 г ~
Сахароза 0.6 г ~
Фруктоза 2 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.081 г ~
Аргинин* 0.105 г ~
Валин 0.106 г ~
Гистидин* 0.05 г ~
Изолейцин 0.085 г ~
Лейцин 0.151 г ~
Лизин 0.124 г ~
Метионин 0.056 г ~
Метионин + Цистеин 0.097 г ~
Треонин 0.086 г ~
Триптофан 0.032 г ~
Фенилаланин 0.09 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.158 г ~
Заменимые аминокислоты 0.142 г ~
Аланин 0.099 г ~
Аспарагиновая кислота 0.189 г ~
Глицин 0.061 г ~
Глутаминовая кислота 0.254 г ~
Пролин 0.061 г ~
Серин 0.129 г ~
Тирозин 0.067 г ~
Цистеин 0.039 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 0.3 г от 4.7 до 16.8 г 6.4% 2.2%
Стеролы (стерины)
Холестерин 93.8 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 6.9 г max 18.7 г
4:0 Масляная 0.367 г ~
6:0 Капроновая 0.168 г ~
8:0 Каприловая 0.09 г ~
10:0 Каприновая 0.206 г ~
12:0 Лауриновая 0.234 г ~
14:0 Миристиновая 1.087 г ~
15:0 Пентадекановая 0.001 г ~
16:0 Пальмитиновая 3.264 г ~
17:0 Маргариновая 0.004 г ~
18:0 Стеариновая 1.039 г ~
20:0 Арахиновая 0.004 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 3.623 г min 16.8 г 21.6% 7.6%
14:1 Миристолеиновая 0.21 г ~
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.365 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.001 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 2.962 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.005 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.29 г от 11.2 до 20.6 г 2.6% 0.9%
18:2 Линолевая (ud) 0.26 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.017 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.012 г ~

Энергетическая ценность творожный пирог с яблоками составляет 285,8 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 285.8 кКал -%
Белки 7.9 г -%
Жиры 12.1 г -%
Углеводы 36.2 г -%
Пищевые волокна 1.3 г -%
Вода 24.6 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства ТВОРОЖНЫЙ ПИРОГ С ЯБЛОКАМИ

творожный пирог с яблоками богат такими витаминами и минералами, как: кобальтом - 19,1 %

Чем полезен творожный пирог с яблоками

  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить творожный пирог с яблоками, калорийность 285,8 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления творожный пирог с яблоками, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Лучшие рационы
Новые рецепты
Интересные блоги