Рецепт Грибы жаренные с маслом. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Грибы жаренные с маслом

Грибы шампиньоны, сырые	500 г
Масло сливочное несоленое «Крестьянское»	30 г
Соль поваренная пищевая	3 г

Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".

Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Грибы жаренные с маслом".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.

Нутриент	Количество	Норма**	% от нормы в 100 г	% от нормы в 100 ккал	100% нормы
Калорийность	102.8 ккал	1684 ккал	6.1%	5.9%	1638 г
Белки	4.2 г	76 г	5.5%	5.4%	1810 г
Жиры	7.4 г	56 г	13.2%	12.8%	757 г
Углеводы	7.3 г	219 г	3.3%	3.2%	3000 г
Пищевые волокна	1 г	20 г	5%	4.9%	2000 г
Вода	78.4 г	2273 г	3.4%	3.3%	2899 г
Зола	2.7 г	~
Витамины
Витамин А, РЭ	45 мкг	900 мкг	5%	4.9%	2000 г
Ретинол	0.04 мг	~
бета Каротин	0.03 мг	5 мг	0.6%	0.6%	16667 г
Витамин В1, тиамин	0.159 мг	1.5 мг	10.6%	10.3%	943 г
Витамин В2, рибофлавин	0.829 мг	1.8 мг	46.1%	44.8%	217 г
Витамин В4, холин	36.83 мг	500 мг	7.4%	7.2%	1358 г
Витамин В5, пантотеновая	2.5 мг	5 мг	50%	48.6%	200 г
Витамин В6, пиридоксин	0.183 мг	2 мг	9.2%	8.9%	1093 г
Витамин В9, фолаты	41.667 мкг	400 мкг	10.4%	10.1%	960 г
Витамин В12, кобаламин	0.167 мкг	3 мкг	5.6%	5.4%	1796 г
Витамин D, кальциферол	0.297 мкг	10 мкг	3%	2.9%	3367 г
Витамин D2, эргокальциферол	0.167 мкг	~
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ	0.117 мг	15 мг	0.8%	0.8%	12821 г
Витамин РР, НЭ	6.3533 мг	20 мг	31.8%	30.9%	315 г
Ниацин	0.01 мг	~
Бетаин	18.5 мг	~
Макроэлементы
Калий, K	749.76 мг	2500 мг	30%	29.2%	333 г
Кальций, Ca	36.08 мг	1000 мг	3.6%	3.5%	2772 г
Магний, Mg	15.27 мг	400 мг	3.8%	3.7%	2620 г
Натрий, Na	398.6 мг	1300 мг	30.7%	29.9%	326 г
Сера, S	2.6 мг	1000 мг	0.3%	0.3%	38462 г
Фосфор, P	203.8 мг	800 мг	25.5%	24.8%	393 г
Хлор, Cl	596.9 мг	2300 мг	26%	25.3%	385 г
Микроэлементы
Железо, Fe	0.716 мг	18 мг	4%	3.9%	2514 г
Кобальт, Co	0.15 мкг	10 мкг	1.5%	1.5%	6667 г
Марганец, Mn	0.2396 мг	2 мг	12%	11.7%	835 г
Медь, Cu	836.64 мкг	1000 мкг	83.7%	81.4%	120 г
Молибден, Mo	1.1 мкг	70 мкг	1.6%	1.6%	6364 г
Селен, Se	43.333 мкг	55 мкг	78.8%	76.7%	127 г
Цинк, Zn	1.8543 мг	12 мг	15.5%	15.1%	647 г
Усвояемые углеводы
Моно- и дисахариды (сахара)	3 г	~
Незаменимые аминокислоты	0.035 г	~
Аргинин*	0.208 г	~
Валин	0.196 г	~
Гистидин*	0.115 г	~
Изолейцин	0.169 г	~
Лейцин	0.263 г	~
Лизин	0.425 г	~
Метионин	0.082 г	~
Метионин + Цистеин	0.003 г	~
Треонин	0.193 г	~
Триптофан	0.098 г	~
Фенилаланин	0.166 г	~
Фенилаланин+Тирозин	0.008 г	~
Заменимые аминокислоты	0.047 г	~
Аланин	0.315 г	~
Аспарагиновая кислота	0.386 г	~
Глицин	0.187 г	~
Глутаминовая кислота	0.728 г	~
Пролин	0.298 г	~
Серин	0.194 г	~
Тирозин	0.094 г	~
Цистеин	0.011 г	~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты	0.2 г	от 4.7 до 16.8 г	4.3%	4.2%
Стеролы (стерины)
Холестерин	17 мг	max 300 мг
Кампестерол	3.333 мг	~
Насыщенные жирные кислоты	4.7 г	max 18.7 г
4:0 Масляная	0.269 г	~
6:0 Капроновая	0.123 г	~
8:0 Каприловая	0.066 г	~
10:0 Каприновая	0.151 г	~
12:0 Лауриновая	0.174 г	~
14:0 Миристиновая	0.796 г	~
16:0 Пальмитиновая	2.22 г	~
18:0 Стеариновая	0.685 г	~
Мононенасыщенные жирные кислоты	2.209 г	min 16.8 г	13.1%	12.7%
14:1 Миристолеиновая	0.154 г	~
16:1 Пальмитолеиновая (ud)	0.232 г	~
18:1 Олеиновая (ud)	1.804 г	~
Полиненасыщенные жирные кислоты	0.168 г	от 11.2 до 20.6 г	1.5%	1.5%
18:2 Линолевая (ud)	0.158 г	~
18:3 Линоленовая (ud)	0.007 г	~

Энергетическая ценность Грибы жаренные с маслом составляет 102,8 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм

Содержание в порции			% от РСП
	Калории	102.8 кКал	-%
	Белки	4.2 г	-%
	Жиры	7.4 г	-%
	Углеводы	7.3 г	-%
	Пищевые волокна	1 г	-%
	Вода	78.4 г	-%

Перейти в дневник питания

Витамины и минералы

Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Узнать содержание витаминов и минералов в своём меню

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Узнать свой энергетический баланс за целый день

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.

Рассчитать свои нормы

Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.

Получить рекомендации

Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.

Изучить интерактивный курс по похудению

Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.

Заполнить дневник питания

Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.

Заполнить дневник тренировок

Срок достижения цели

Полезные свойства ГРИБЫ ЖАРЕННЫЕ С МАСЛОМ

Грибы жаренные с маслом богат такими витаминами и минералами, как: витамином B2 - 46,1 %, витамином B5 - 50 %, витамином PP - 31,8 %, калием - 30 %, фосфором - 25,5 %, хлором - 26 %, марганцем - 12 %, медью - 83,7 %, селеном - 78,8 %, цинком - 15,5 %

Чем полезен Грибы жаренные с маслом

Витамин В2 участвует в окислительно-восстановительных реакциях, способствует повышению восприимчивости цвета зрительным анализатором и темновой адаптации. Недостаточное потребление витамина В2 сопровождается нарушением состояния кожных покровов, слизистых оболочек, нарушением светового и сумеречного зрения.
Витамин В5 участвует в белковом, жировом, углеводном обмене, обмене холестерина, синтезе ряда гормонов, гемоглобина, способствует всасыванию аминокислот и сахаров в кишечнике, поддерживает функцию коры надпочечников. Недостаток пантотеновой кислоты может вести к поражению кожи и слизистых.
Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
Калий является основным внутриклеточным ионом, принимающим участие в регуляции водного, кислотного и электролитного баланса, участвует в процессах проведения нервных импульсов, регуляции давления.
Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
Хлор необходим для образования и секреции соляной кислоты в организме.
Марганец участвует в образовании костной и соединительной ткани, входит в состав ферментов, включающихся в метаболизм аминокислот, углеводов, катехоламинов; необходим для синтеза холестерина и нуклеотидов. Недостаточное потребление сопровождается замедлением роста, нарушениями в репродуктивной системе, повышенной хрупкостью костной ткани, нарушениями углеводного и липидного обмена.
Медь входит в состав ферментов, обладающих окислительно-восстановительной активностью и участвующих в метаболизме железа, стимулирует усвоение белков и углеводов. Участвует в процессах обеспечения тканей организма человека кислородом. Дефицит проявляется нарушениями формирования сердечно-сосудистой системы и скелета, развитием дисплазии соединительной ткани.
Селен - эссенциальный элемент антиоксидантной системы защиты организма человека, обладает иммуномодулирующим действием, участвует в регуляции действия тиреоидных гормонов. Дефицит приводит к болезни Кашина-Бека (остеоартроз с множественной деформацией суставов, позвоночника и конечностей), болезни Кешана (эндемическая миокардиопатия), наследственной тромбастении.
Цинк входит в состав более 300 ферментов, участвует в процессах синтеза и распада углеводов, белков, жиров, нуклеиновых кислот и в регуляции экспрессии ряда генов. Недостаточное потребление приводит к анемии, вторичному иммунодефициту, циррозу печени, половой дисфункции, наличию пороков развития плода. Исследованиями последних лет выявлена способность высоких доз цинка нарушать усвоение меди и тем способствовать развитию анемии.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов

Метки: Как приготовить Грибы жаренные с маслом, калорийность 102,8 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Грибы жаренные с маслом, рецепт, калории, нутриенты

Калькуляторы

Калькулятор суточных норм нутриентов

Рассчитает норму калорий, белков, жиров, углеводов, а также витаминов и минералов в зависимости от пола, возраста, веса и уровня физической активности.

Калькулятор калорий, витаминов и минералов

Посчитает белки, жиры, углеводы, витамины и минералы в вашем суточном меню.

Калькулятор-анализатор рецептов

Посчитает калорийность и химический состав блюда, рецепта

Продукты-лидеры

Полный справочник самых полезных продуктов с маскимальным содержанием витаминов и минералов

Рекомедации по похудению

Калькулятор идеального веса, индекс массы тела, расчёт коридора калорийности, рекомендации по снижению, план действий.

Калькулятор расхода калорий

Посчитает энергозатраты при различных видах физических упражнений

Индекс массы тела

Индекс массы тела (BMI, ИМТ) — величина, позволяющая оценить степень соответствия массы человека и его роста и, тем самым, косвенно оценить, является ли масса недостаточной, нормальной или избыточной.

Калькулятор и анализатор продуктов

Калькулятор продуктов позволит вам легко увидеть плюсы и минусы продукта и поможет составить рацион, который будет полностью сбалансирован.

Лучшие рационы

NataLyy

2024-12-01

Калорийность: 1251 кКал

Витамины и минералы: 89%

Татьяна Власова

2024-12-03

Калорийность: 1389 кКал

Витамины и минералы: 98%

Татьяна Власова

2024-12-02

Калорийность: 1389 кКал

Витамины и минералы: 95%

Интересные блоги

Новые рецепты

Ребрышки Су- вид с адыгейской солью и аджикой

Омлет, тунец, авокадо, помидор,икра, кунжут, устричный соус

Капуста и кабачки тушенные с томатной пастой без масла

СБАЛАНСИРОВАННАЯ МЕТОДИКА СНИЖЕНИЯ ВЕСА
Никаких жёстких диет Питайтесь более полезной едой и становитесь стройнее и здоровее				Дневник питания Контролируйте своё питание и приобретайте полезные привычки
Честная работа над собой Скорость похудения за счёт жира, а не мышц или воды - не более 5 кг в месяц				Дневник тренировок Почувствуйте разницу между “худым” и “стройным” телом
Теория и база знаний Всё, что нужно знать о физиологии, чтобы худеть с умом				Сообщество Найдите единомышленников и достигайте цели вместе