Рецепт Постный банановый пирог с инжиром и яблоками. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Постный банановый пирог с инжиром и яблоками

Яблоки (Варка без слива) 390 г
Сахар песок 55 г
Коньяк ординарный «три звездочки» 30 г
Инжир сушеный (Варка без слива) 160 г
Банан (Варка без слива) 397 г
Апельсиновый сок, консервированный, неподслащенный 100 г
Сода пищевая, разрыхлитель для выпечки 14 г
Цельнозерновая пшен. мука 200 г
Ржаная мука, обдирная (Запекание) 100 г
Меласса, черная патока 28 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Постный банановый пирог с инжиром и яблоками".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 202.8 ккал 1684 ккал 12% 5.9% 830 г
Белки 4 г 76 г 5.3% 2.6% 1900 г
Жиры 1 г 56 г 1.8% 0.9% 5600 г
Углеводы 42.6 г 219 г 19.5% 9.6% 514 г
Пищевые волокна 7 г 20 г 35% 17.3% 286 г
Вода 41.7 г 2273 г 1.8% 0.9% 5451 г
Алкоголь (этиловый спирт) 0.9 г ~
Органические кислоты 0.6 г ~
Зола 1.2 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 11.6 мкг 900 мкг 1.3% 0.6% 7759 г
альфа Каротин 0.46 мкг ~
бета Каротин 0.067 мг 5 мг 1.3% 0.6% 7463 г
бета Криптоксантин 13.603 мкг ~
Лютеин + Зеаксантин 10.57 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.14 мг 1.5 мг 9.3% 4.6% 1071 г
Витамин В2, рибофлавин 0.074 мг 1.8 мг 4.1% 2% 2432 г
Витамин В4, холин 21.03 мг 500 мг 4.2% 2.1% 2378 г
Витамин В5, пантотеновая 0.356 мг 5 мг 7.1% 3.5% 1404 г
Витамин В6, пиридоксин 0.302 мг 2 мг 15.1% 7.4% 662 г
Витамин В9, фолаты 18.061 мкг 400 мкг 4.5% 2.2% 2215 г
Витамин C, аскорбиновая 5.66 мг 90 мг 6.3% 3.1% 1590 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 1.006 мг 15 мг 6.7% 3.3% 1491 г
Витамин Н, биотин 2.295 мкг 50 мкг 4.6% 2.3% 2179 г
Витамин К, филлохинон 1 мкг 120 мкг 0.8% 0.4% 12000 г
Витамин РР, НЭ 2.3682 мг 20 мг 11.8% 5.8% 845 г
Ниацин 0.449 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 419.56 мг 2500 мг 16.8% 8.3% 596 г
Кальций, Ca 48.3 мг 1000 мг 4.8% 2.4% 2070 г
Кремний, Si 8.824 мг 30 мг 29.4% 14.5% 340 г
Магний, Mg 58.16 мг 400 мг 14.5% 7.1% 688 г
Натрий, Na 377.38 мг 1300 мг 29% 14.3% 344 г
Сера, S 26.42 мг 1000 мг 2.6% 1.3% 3785 г
Фосфор, P 109.7 мг 800 мг 13.7% 6.8% 729 г
Хлор, Cl 6.05 мг 2300 мг 0.3% 0.1% 38017 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 64.2 мкг ~
Бор, B 123.9 мкг ~
Ванадий, V 33.05 мкг ~
Железо, Fe 2.471 мг 18 мг 13.7% 6.8% 728 г
Йод, I 2.55 мкг 150 мкг 1.7% 0.8% 5882 г
Кобальт, Co 1.351 мкг 10 мкг 13.5% 6.7% 740 г
Марганец, Mn 0.9721 мг 2 мг 48.6% 24% 206 г
Медь, Cu 161.52 мкг 1000 мкг 16.2% 8% 619 г
Молибден, Mo 7.077 мкг 70 мкг 10.1% 5% 989 г
Никель, Ni 6.094 мкг ~
Рубидий, Rb 22.6 мкг ~
Селен, Se 13.81 мкг 55 мкг 25.1% 12.4% 398 г
Фтор, F 10.04 мкг 4000 мкг 0.3% 0.1% 39841 г
Хром, Cr 1.43 мкг 50 мкг 2.9% 1.4% 3497 г
Цинк, Zn 0.7456 мг 12 мг 6.2% 3.1% 1609 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 6.741 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 25.8 г ~
Глюкоза (декстроза) 1.2 г ~
Сахароза 1.7 г ~
Фруктоза 2.5 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.032 г ~
Аргинин* 0.046 г ~
Валин 0.052 г ~
Гистидин* 0.02 г ~
Изолейцин 0.04 г ~
Лейцин 0.061 г ~
Лизин 0.035 г ~
Метионин 0.012 г ~
Метионин + Цистеин 0.028 г ~
Треонин 0.029 г ~
Триптофан 0.011 г ~
Фенилаланин 0.05 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.077 г ~
Заменимые аминокислоты 0.075 г ~
Аланин 0.046 г ~
Аспарагиновая кислота 0.098 г ~
Глицин 0.047 г ~
Глутаминовая кислота 0.199 г ~
Пролин 0.06 г ~
Серин 0.046 г ~
Тирозин 0.026 г ~
Цистеин 0.016 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 0.1 г от 4.7 до 16.8 г 2.1% 1%
Насыщенные жирные кислоты 0.2 г max 18.7 г
16:0 Пальмитиновая 0.017 г ~
18:0 Стеариновая 0.001 г ~
20:0 Арахиновая 0.001 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.018 г min 16.8 г 0.1%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.001 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.017 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.082 г от 11.2 до 20.6 г 0.7% 0.3%
18:2 Линолевая (ud) 0.072 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.01 г ~

Энергетическая ценность Постный банановый пирог с инжиром и яблоками составляет 202,8 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 202.8 кКал -%
Белки 4 г -%
Жиры 1 г -%
Углеводы 42.6 г -%
Пищевые волокна 7 г -%
Вода 41.7 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства ПОСТНЫЙ БАНАНОВЫЙ ПИРОГ С ИНЖИРОМ И ЯБЛОКАМИ

Постный банановый пирог с инжиром и яблоками богат такими витаминами и минералами, как: витамином B6 - 15,1 %, витамином PP - 11,8 %, калием - 16,8 %, кремнием - 29,4 %, магнием - 14,5 %, фосфором - 13,7 %, железом - 13,7 %, кобальтом - 13,5 %, марганцем - 48,6 %, медью - 16,2 %, селеном - 25,1 %

Чем полезен Постный банановый пирог с инжиром и яблоками

  • Витамин В6 участвует в поддержании иммунного ответа, процессах торможения и возбуждения в центральной нервной системе, в превращениях аминокислот, метаболизме триптофана, липидов и нуклеиновых кислот, способствует нормальному формированию эритроцитов, поддержанию нормального уровня гомоцистеина в крови. Недостаточное потребление витамина В6 сопровождается снижением аппетита, нарушением состояния кожных покровов, развитием гомоцистеинемии, анемии.
  • Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
  • Калий является основным внутриклеточным ионом, принимающим участие в регуляции водного, кислотного и электролитного баланса, участвует в процессах проведения нервных импульсов, регуляции давления.
  • Кремний входит в качестве структурного компонента в состав гликозоаминогликанов и стимулирует синтез коллагена.
  • Магний участвует в энергетическом метаболизме, синтезе белков, нуклеиновых кислот, обладает стабилизирующим действием для мембран, необходим для поддержания гомеостаза кальция, калия и натрия. Недостаток магния приводит к гипомагниемии, повышению риска развития гипертонии, болезней сердца.
  • Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
  • Железо входит в состав различных по своей функции белков, в том числе ферментов. Участвует в транспорте электронов, кислорода, обеспечивает протекание окислительно- восстановительных реакций и активацию перекисного окисления. Недостаточное потребление ведет к гипохромной анемии, миоглобиндефицитной атонии скелетных мышц, повышенной утомляемости, миокардиопатии, атрофическому гастриту.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Марганец участвует в образовании костной и соединительной ткани, входит в состав ферментов, включающихся в метаболизм аминокислот, углеводов, катехоламинов; необходим для синтеза холестерина и нуклеотидов. Недостаточное потребление сопровождается замедлением роста, нарушениями в репродуктивной системе, повышенной хрупкостью костной ткани, нарушениями углеводного и липидного обмена.
  • Медь входит в состав ферментов, обладающих окислительно-восстановительной активностью и участвующих в метаболизме железа, стимулирует усвоение белков и углеводов. Участвует в процессах обеспечения тканей организма человека кислородом. Дефицит проявляется нарушениями формирования сердечно-сосудистой системы и скелета, развитием дисплазии соединительной ткани.
  • Селен - эссенциальный элемент антиоксидантной системы защиты организма человека, обладает иммуномодулирующим действием, участвует в регуляции действия тиреоидных гормонов. Дефицит приводит к болезни Кашина-Бека (остеоартроз с множественной деформацией суставов, позвоночника и конечностей), болезни Кешана (эндемическая миокардиопатия), наследственной тромбастении.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Постный банановый пирог с инжиром и яблоками, калорийность 202,8 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Постный банановый пирог с инжиром и яблоками, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Интересные блоги
Новые рецепты
Лучшие рационы