Рецепт Свинина с сыром в дух-ке. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Свинина с сыром в дух-ке

Свинина, корейка мякоть (Тушение)	665 г
Соус татарский	65 г
Майонез «Провансаль»	175 г
Сыр Костромской	150 г
Соль поваренная пищевая	10 г
Перец молотый красный	1 г
Перец черный молотый	1 г

Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".

Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Свинина с сыром в дух-ке".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.

Нутриент	Количество	Норма**	% от нормы в 100 г	% от нормы в 100 ккал	100% нормы
Калорийность	412.5 ккал	1684 ккал	24.5%	5.9%	408 г
Белки	13 г	76 г	17.1%	4.1%	585 г
Жиры	39.2 г	56 г	70%	17%	143 г
Углеводы	1.8 г	219 г	0.8%	0.2%	12167 г
Пищевые волокна	0.1 г	20 г	0.5%	0.1%	20000 г
Вода	34.1 г	2273 г	1.5%	0.4%	6666 г
Органические кислоты	0.1 г	~
Зола	1.8 г	~
Витамины
Витамин А, РЭ	5.8 мкг	900 мкг	0.6%	0.1%	15517 г
Ретинол	0.004 мг	~
бета Каротин	0.023 мг	5 мг	0.5%	0.1%	21739 г
бета Криптоксантин	6.508 мкг	~
Ликопин	0.006 мкг	~
Лютеин + Зеаксантин	13.804 мкг	~
Витамин В1, тиамин	0.44 мг	1.5 мг	29.3%	7.1%	341 г
Витамин В2, рибофлавин	0.078 мг	1.8 мг	4.3%	1%	2308 г
Витамин В4, холин	54.18 мг	500 мг	10.8%	2.6%	923 г
Витамин В5, пантотеновая	0.343 мг	5 мг	6.9%	1.7%	1458 г
Витамин В6, пиридоксин	0.211 мг	2 мг	10.6%	2.6%	948 г
Витамин В9, фолаты	2.936 мкг	400 мкг	0.7%	0.2%	13624 г
Витамин C, аскорбиновая	0.1 мг	90 мг	0.1%		90000 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ	5.455 мг	15 мг	36.4%	8.8%	275 г
гамма Токоферол	0.005 мг	~
Витамин К, филлохинон	0.3 мкг	120 мкг	0.3%	0.1%	40000 г
Витамин РР, НЭ	3.2704 мг	20 мг	16.4%	4%	612 г
Ниацин	1.545 мг	~
Бетаин	0.009 мг	~
Макроэлементы
Калий, K	126.58 мг	2500 мг	5.1%	1.2%	1975 г
Кальций, Ca	15.54 мг	1000 мг	1.6%	0.4%	6435 г
Магний, Mg	15.85 мг	400 мг	4%	1%	2524 г
Натрий, Na	510.14 мг	1300 мг	39.2%	9.5%	255 г
Сера, S	153 мг	1000 мг	15.3%	3.7%	654 г
Фосфор, P	107.9 мг	800 мг	13.5%	3.3%	741 г
Хлор, Cl	650.02 мг	2300 мг	28.3%	6.9%	354 г
Микроэлементы
Железо, Fe	1.238 мг	18 мг	6.9%	1.7%	1454 г
Йод, I	4.53 мкг	150 мкг	3%	0.7%	3311 г
Кобальт, Co	5.651 мкг	10 мкг	56.5%	13.7%	177 г
Марганец, Mn	0.03 мг	2 мг	1.5%	0.4%	6667 г
Медь, Cu	70.3 мкг	1000 мкг	7%	1.7%	1422 г
Молибден, Mo	10.067 мкг	70 мкг	14.4%	3.5%	695 г
Никель, Ni	8.45 мкг	~
Олово, Sn	20.61 мкг	~
Селен, Se	0.012 мкг	55 мкг			458333 г
Фтор, F	47.64 мкг	4000 мкг	1.2%	0.3%	8396 г
Хром, Cr	9.27 мкг	50 мкг	18.5%	4.5%	539 г
Цинк, Zn	1.4323 мг	12 мг	11.9%	2.9%	838 г
Усвояемые углеводы
Моно- и дисахариды (сахара)	0.7 г	~
Стеролы (стерины)
Холестерин	18.08 мг	max 300 мг
Фитостеролы	0.181 мг	~
бета Ситостерол	23.502 мг	~
Насыщенные жирные кислоты	1.4 г	max 18.7 г
14:0 Миристиновая	0.002 г	~
16:0 Пальмитиновая	0.813 г	~
18:0 Стеариновая	0.505 г	~
20:0 Арахиновая	0.036 г	~
22:0 Бегеновая	0.083 г	~
Мононенасыщенные жирные кислоты	2.954 г	min 16.8 г	17.6%	4.3%
16:1 Пальмитолеиновая (ud)	0.015 г	~
18:1 Олеиновая (ud)	2.929 г	~
Полиненасыщенные жирные кислоты	7.109 г	от 11.2 до 20.6 г	63.5%	15.4%
18:2 Линолевая (ud)	7.103 г	~
18:3 Линоленовая (ud)	0.003 г	~

Энергетическая ценность Свинина с сыром в дух-ке составляет 412,5 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм

Содержание в порции			% от РСП
	Калории	412.5 кКал	-%
	Белки	13 г	-%
	Жиры	39.2 г	-%
	Углеводы	1.8 г	-%
	Пищевые волокна	0.1 г	-%
	Вода	34.1 г	-%

Перейти в дневник питания

Витамины и минералы

Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Узнать содержание витаминов и минералов в своём меню

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Узнать свой энергетический баланс за целый день

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.

Рассчитать свои нормы

Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.

Получить рекомендации

Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.

Изучить интерактивный курс по похудению

Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.

Заполнить дневник питания

Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.

Заполнить дневник тренировок

Срок достижения цели

Полезные свойства СВИНИНА С СЫРОМ В ДУХ-КЕ

Свинина с сыром в дух-ке богат такими витаминами и минералами, как: витамином B1 - 29,3 %, витамином E - 36,4 %, витамином PP - 16,4 %, фосфором - 13,5 %, хлором - 28,3 %, кобальтом - 56,5 %, молибденом - 14,4 %, хромом - 18,5 %, цинком - 11,9 %

Чем полезен Свинина с сыром в дух-ке

Витамин В1 входит в состав важнейших ферментов углеводного и энергетического обмена, обеспечивающих организм энергией и пластическими веществами, а также метаболизма разветвленных аминокислот. Недостаток этого витамина ведет к серьезным нарушениям со стороны нервной, пищеварительной и сердечно-сосудистой систем.
Витамин Е обладает антиоксидантными свойствами, необходим для функционирования половых желез, сердечной мышцы, является универсальным стабилизатором клеточных мембран. При дефиците витамина Е наблюдаются гемолиз эритроцитов, неврологические нарушения.
Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
Хлор необходим для образования и секреции соляной кислоты в организме.
Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
Молибден является кофактором многих ферментов, обеспечивающих метаболизм серусодержащих аминокислот, пуринов и пиримидинов.
Хром участвует в регуляции уровня глюкозы крови, усиливая действие инсулина. Дефицит приводит к снижению толерантности к глюкозе.
Цинк входит в состав более 300 ферментов, участвует в процессах синтеза и распада углеводов, белков, жиров, нуклеиновых кислот и в регуляции экспрессии ряда генов. Недостаточное потребление приводит к анемии, вторичному иммунодефициту, циррозу печени, половой дисфункции, наличию пороков развития плода. Исследованиями последних лет выявлена способность высоких доз цинка нарушать усвоение меди и тем способствовать развитию анемии.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов

Метки: Как приготовить Свинина с сыром в дух-ке, калорийность 412,5 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Свинина с сыром в дух-ке, рецепт, калории, нутриенты

Калькуляторы

Калькулятор суточных норм нутриентов

Рассчитает норму калорий, белков, жиров, углеводов, а также витаминов и минералов в зависимости от пола, возраста, веса и уровня физической активности.

Калькулятор калорий, витаминов и минералов

Посчитает белки, жиры, углеводы, витамины и минералы в вашем суточном меню.

Калькулятор-анализатор рецептов

Посчитает калорийность и химический состав блюда, рецепта

Продукты-лидеры

Полный справочник самых полезных продуктов с маскимальным содержанием витаминов и минералов

Рекомедации по похудению

Калькулятор идеального веса, индекс массы тела, расчёт коридора калорийности, рекомендации по снижению, план действий.

Калькулятор расхода калорий

Посчитает энергозатраты при различных видах физических упражнений

Индекс массы тела

Индекс массы тела (BMI, ИМТ) — величина, позволяющая оценить степень соответствия массы человека и его роста и, тем самым, косвенно оценить, является ли масса недостаточной, нормальной или избыточной.

Калькулятор и анализатор продуктов

Калькулятор продуктов позволит вам легко увидеть плюсы и минусы продукта и поможет составить рацион, который будет полностью сбалансирован.

Интересные блоги

Новые рецепты

Говяжьи ребрышки Су- вид

Ребрышки Су- вид с адыгейской солью и аджикой

Омлет, тунец, авокадо, помидор,икра, кунжут, устричный соус

Лучшие рационы

Калорийность: 1251 кКал

Витамины и минералы: 89%

Татьяна Власова

2024-12-01

Калорийность: 1522 кКал

Витамины и минералы: 96%

ГалинаЯ (ИМТ 24,5)

2024-12-01

Калорийность: 1615 кКал

Витамины и минералы: 98%

СБАЛАНСИРОВАННАЯ МЕТОДИКА СНИЖЕНИЯ ВЕСА
Никаких жёстких диет Питайтесь более полезной едой и становитесь стройнее и здоровее				Дневник питания Контролируйте своё питание и приобретайте полезные привычки
Честная работа над собой Скорость похудения за счёт жира, а не мышц или воды - не более 5 кг в месяц				Дневник тренировок Почувствуйте разницу между “худым” и “стройным” телом
Теория и база знаний Всё, что нужно знать о физиологии, чтобы худеть с умом				Сообщество Найдите единомышленников и достигайте цели вместе