Рецепт Хек в панировке. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Хек в панировке

Лимонный сок, необработанный 10 г
Масло подсолнечное 50 г
Соль поваренная пищевая 2 г
Меланж 100 г
Пшеничная мука, высшего сорта (Жарка) 50 г
Лук репчатый (Припускание) 50 г
Хек (Жарка) 350 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Хек в панировке".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 203.6 ккал 1684 ккал 12.1% 5.9% 827 г
Белки 13.1 г 76 г 17.2% 8.4% 580 г
Жиры 13.5 г 56 г 24.1% 11.8% 415 г
Углеводы 7.6 г 219 г 3.5% 1.7% 2882 г
Пищевые волокна 1 г 20 г 5% 2.5% 2000 г
Вода 67 г 2273 г 2.9% 1.4% 3393 г
Витамины
Витамин А, РЭ 58.9 мкг 900 мкг 6.5% 3.2% 1528 г
бета Каротин 0.012 мг 5 мг 0.2% 0.1% 41667 г
Витамин В1, тиамин 0.099 мг 1.5 мг 6.6% 3.2% 1515 г
Витамин В2, рибофлавин 0.149 мг 1.8 мг 8.3% 4.1% 1208 г
Витамин В4, холин 19.26 мг 500 мг 3.9% 1.9% 2596 г
Витамин В5, пантотеновая 0.142 мг 5 мг 2.8% 1.4% 3521 г
Витамин В6, пиридоксин 0.178 мг 2 мг 8.9% 4.4% 1124 г
Витамин В9, фолаты 13.353 мкг 400 мкг 3.3% 1.6% 2996 г
Витамин В12, кобаламин 2.076 мкг 3 мкг 69.2% 34% 145 г
Витамин C, аскорбиновая 1.35 мг 90 мг 1.5% 0.7% 6667 г
Витамин D, кальциферол 1.048 мкг 10 мкг 10.5% 5.2% 954 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 4.963 мг 15 мг 33.1% 16.3% 302 г
Витамин Н, биотин 1.587 мкг 50 мкг 3.2% 1.6% 3151 г
Витамин РР, НЭ 4.0569 мг 20 мг 20.3% 10% 493 г
Макроэлементы
Калий, K 199.09 мг 2500 мг 8% 3.9% 1256 г
Кальций, Ca 31.16 мг 1000 мг 3.1% 1.5% 3209 г
Кремний, Si 0.399 мг 30 мг 1.3% 0.6% 7519 г
Магний, Mg 21.64 мг 400 мг 5.4% 2.7% 1848 г
Натрий, Na 214.97 мг 1300 мг 16.5% 8.1% 605 г
Сера, S 199.82 мг 1000 мг 20% 9.8% 500 г
Фосфор, P 163.6 мг 800 мг 20.5% 10.1% 489 г
Хлор, Cl 370.02 мг 2300 мг 16.1% 7.9% 622 г
Микроэлементы
Бор, B 23.7 мкг ~
Ванадий, V 8.98 мкг ~
Железо, Fe 1.072 мг 18 мг 6% 2.9% 1679 г
Йод, I 113.62 мкг 150 мкг 75.7% 37.2% 132 г
Кобальт, Co 16.088 мкг 10 мкг 160.9% 79% 62 г
Марганец, Mn 0.1719 мг 2 мг 8.6% 4.2% 1163 г
Медь, Cu 150.1 мкг 1000 мкг 15% 7.4% 666 г
Молибден, Mo 6.876 мкг 70 мкг 9.8% 4.8% 1018 г
Селен, Se 0.601 мкг 55 мкг 1.1% 0.5% 9151 г
Фтор, F 506.89 мкг 4000 мкг 12.7% 6.2% 789 г
Хром, Cr 40.84 мкг 50 мкг 81.7% 40.1% 122 г
Цинк, Zn 1.3856 мг 12 мг 11.5% 5.6% 866 г
Стеролы (стерины)
Холестерин 162.7 мг max 300 мг

Энергетическая ценность Хек в панировке составляет 203,6 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 203.6 кКал -%
Белки 13.1 г -%
Жиры 13.5 г -%
Углеводы 7.6 г -%
Пищевые волокна 1 г -%
Вода 67 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства ХЕК В ПАНИРОВКЕ

Хек в панировке богат такими витаминами и минералами, как: витамином B12 - 69,2 %, витамином E - 33,1 %, витамином PP - 20,3 %, фосфором - 20,5 %, хлором - 16,1 %, йодом - 75,7 %, кобальтом - 160,9 %, медью - 15 %, фтором - 12,7 %, хромом - 81,7 %, цинком - 11,5 %

Чем полезен Хек в панировке

  • Витамин В12 играет важную роль в метаболизме и превращениях аминокислот. Фолат и витамин В12 являются взаимосвязанными витаминами, участвуют в кроветворении. Недостаток витамина В12 приводит к развитию частичной или вторичной недостаточности фолатов, а также анемии, лейкопении, тромбоцитопении.
  • Витамин Е обладает антиоксидантными свойствами, необходим для функционирования половых желез, сердечной мышцы, является универсальным стабилизатором клеточных мембран. При дефиците витамина Е наблюдаются гемолиз эритроцитов, неврологические нарушения.
  • Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
  • Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
  • Хлор необходим для образования и секреции соляной кислоты в организме.
  • Йод участвует в функционировании щитовидной железы, обеспечивая образование гормонов (тироксина и трийодтиронина). Необходим для роста и дифференцировки клеток всех тканей организма человека, митохондриального дыхания, регуляции трансмембранного транспорта натрия и гормонов. Недостаточное поступление приводит к эндемическому зобу с гипотиреозом и замедлению обмена веществ, артериальной гипотензии, отставанию в росте и умственном развитии у детей.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Медь входит в состав ферментов, обладающих окислительно-восстановительной активностью и участвующих в метаболизме железа, стимулирует усвоение белков и углеводов. Участвует в процессах обеспечения тканей организма человека кислородом. Дефицит проявляется нарушениями формирования сердечно-сосудистой системы и скелета, развитием дисплазии соединительной ткани.
  • Фтор инициирует минерализацию костей. Недостаточное потребление приводит к кариесу, преждевременному стиранию эмали зубов.
  • Хром участвует в регуляции уровня глюкозы крови, усиливая действие инсулина. Дефицит приводит к снижению толерантности к глюкозе.
  • Цинк входит в состав более 300 ферментов, участвует в процессах синтеза и распада углеводов, белков, жиров, нуклеиновых кислот и в регуляции экспрессии ряда генов. Недостаточное потребление приводит к анемии, вторичному иммунодефициту, циррозу печени, половой дисфункции, наличию пороков развития плода. Исследованиями последних лет выявлена способность высоких доз цинка нарушать усвоение меди и тем способствовать развитию анемии.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Хек в панировке, калорийность 203,6 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Хек в панировке, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Новые рецепты
Интересные блоги
Лучшие рационы