Войти

Рецепт капуста тушеная. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты капуста тушеная

Капуста белокочанная 1200 г
Индейка, цыплята для жарки, грудка, только мясо, сырое 800 г
Масло подсолнечное 34 г
Морковь, красная 300 г
Лук репчатый 300 г
Сметана 15,0% жирности 300 г
Соус томатный 300 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "капуста тушеная".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 81.8 ккал 1684 ккал 4.9% 6% 2059 г
Белки 7.9 г 76 г 10.4% 12.7% 962 г
Жиры 3.2 г 56 г 5.7% 7% 1750 г
Углеводы 4.8 г 219 г 2.2% 2.7% 4563 г
Пищевые волокна 1.3 г 20 г 6.5% 7.9% 1538 г
Вода 86.4 г 2273 г 3.8% 4.6% 2631 г
Органические кислоты 0.4 г ~
Зола 0.9 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 242.9 мкг 900 мкг 27% 33% 371 г
Ретинол 0.056 мг ~
бета Каротин 1.139 мг 5 мг 22.8% 27.9% 439 г
Витамин В1, тиамин 0.044 мг 1.5 мг 2.9% 3.5% 3409 г
Витамин В2, рибофлавин 0.091 мг 1.8 мг 5.1% 6.2% 1978 г
Витамин В4, холин 4.12 мг 500 мг 0.8% 1% 12136 г
Витамин В5, пантотеновая 0.24 мг 5 мг 4.8% 5.9% 2083 г
Витамин В6, пиридоксин 0.207 мг 2 мг 10.4% 12.7% 966 г
Витамин В9, фолаты 12.044 мкг 400 мкг 3% 3.7% 3321 г
Витамин В12, кобаламин 0.116 мкг 3 мкг 3.9% 4.8% 2586 г
Витамин C, аскорбиновая 26.03 мг 90 мг 28.9% 35.3% 346 г
Витамин D, кальциферол 0.006 мкг 10 мкг 0.1% 0.1% 166667 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.722 мг 15 мг 4.8% 5.9% 2078 г
Витамин Н, биотин 0.147 мкг 50 мкг 0.3% 0.4% 34014 г
Витамин К, филлохинон 29.4 мкг 120 мкг 24.5% 30% 408 г
Витамин РР, НЭ 2.3988 мг 20 мг 12% 14.7% 834 г
Ниацин 0.584 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 281.9 мг 2500 мг 11.3% 13.8% 887 г
Кальций, Ca 35.69 мг 1000 мг 3.6% 4.4% 2802 г
Кремний, Si 0.009 мг 30 мг 333333 г
Магний, Mg 21.83 мг 400 мг 5.5% 6.7% 1832 г
Натрий, Na 25.86 мг 1300 мг 2% 2.4% 5027 г
Сера, S 22.7 мг 1000 мг 2.3% 2.8% 4405 г
Фосфор, P 86.9 мг 800 мг 10.9% 13.3% 921 г
Хлор, Cl 16.56 мг 2300 мг 0.7% 0.9% 13889 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 284.9 мкг ~
Бор, B 94.9 мкг ~
Ванадий, V 0.74 мкг ~
Железо, Fe 0.865 мг 18 мг 4.8% 5.9% 2081 г
Йод, I 1.57 мкг 150 мкг 1% 1.2% 9554 г
Кобальт, Co 1.614 мкг 10 мкг 16.1% 19.7% 620 г
Литий, Li 0.584 мкг ~
Марганец, Mn 0.0932 мг 2 мг 4.7% 5.7% 2146 г
Медь, Cu 67.82 мкг 1000 мкг 6.8% 8.3% 1474 г
Молибден, Mo 3.85 мкг 70 мкг 5.5% 6.7% 1818 г
Никель, Ni 5.9 мкг ~
Олово, Sn 0.01 мкг ~
Рубидий, Rb 46.5 мкг ~
Селен, Se 6.175 мкг 55 мкг 11.2% 13.7% 891 г
Титан, Ti 0.03 мкг ~
Фтор, F 7.09 мкг 4000 мкг 0.2% 0.2% 56417 г
Хром, Cr 2.07 мкг 50 мкг 4.1% 5% 2415 г
Цинк, Zn 0.5421 мг 12 мг 4.5% 5.5% 2214 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.306 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 4.4 г ~
Глюкоза (декстроза) 1.3 г ~
Сахароза 1.1 г ~
Фруктоза 0.8 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.191 г ~
Аргинин* 0.475 г ~
Валин 0.351 г ~
Гистидин* 0.203 г ~
Изолейцин 0.342 г ~
Лейцин 0.517 г ~
Лизин 0.605 г ~
Метионин 0.186 г ~
Метионин + Цистеин 0.019 г ~
Треонин 0.294 г ~
Триптофан 0.075 г ~
Фенилаланин 0.269 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.052 г ~
Заменимые аминокислоты 0.438 г ~
Аланин 0.413 г ~
Аспарагиновая кислота 0.674 г ~
Глицин 0.326 г ~
Глутаминовая кислота 1.137 г ~
Пролин 0.281 г ~
Серин 0.298 г ~
Тирозин 0.264 г ~
Цистеин 0.073 г ~
Стеролы (стерины)
Холестерин 21.27 мг max 300 мг
бета Ситостерол 2.845 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 1 г max 18.7 г
16:0 Пальмитиновая 0.087 г ~
18:0 Стеариновая 0.058 г ~
20:0 Арахиновая 0.003 г ~
22:0 Бегеновая 0.007 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.277 г min 16.8 г 1.6% 2%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.003 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.271 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.671 г от 11.2 до 20.6 г 6% 7.3%
18:2 Линолевая (ud) 0.656 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.007 г ~
22:5 Омега-3, докозапентаеновая (ДПК) 0.003 г ~
22:6 Омега-3, докозагексаеновая (ДГК), 0.003 г ~
Трансжиры 0.003 г max 1.9 г

Энергетическая ценность капуста тушеная составляет 81,8 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 81.8 кКал -%
Белки 7.9 г -%
Жиры 3.2 г -%
Углеводы 4.8 г -%
Пищевые волокна 1.3 г -%
Вода 86.4 г -%
Перейти в дневник питания
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.
Узнать содержание витаминов и минералов в своём меню

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Узнать свой энергетический баланс за целый день
Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Изучить интерактивный курс по похудению
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Заполнить дневник питания
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Заполнить дневник тренировок
Срок достижения цели

Полезные свойства КАПУСТА ТУШЕНАЯ

капуста тушеная богат такими витаминами и минералами, как: витамином А - 27 %, бэта-каротином - 22,8 %, витамином C - 28,9 %, витамином K - 24,5 %, витамином PP - 12 %, калием - 11,3 %, кобальтом - 16,1 %, селеном - 11,2 %

Чем полезен капуста тушеная

  • Витамин А отвечает за нормальное развитие, репродуктивную функцию, здоровье кожи и глаз, поддержание иммунитета.
  • В-каротин является провитамином А и обладает антиоксидантными свойствами. 6 мкг бета-каротина эквивалентны 1 мкг витамина А.
  • Витамин С участвует в окислительно-восстановительных реакциях, функционировании иммунной системы, способствует усвоению железа. Дефицит приводит к рыхлости и кровоточивости десен, носовым кровотечениям вследствие повышенной проницаемости и ломкости кровеносных капилляров.
  • Витамин К регулирует свёртываемость крови. Недостаток витамина К приводит к увеличению времени свертывания крови, пониженному содержанию протромбина в крови.
  • Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
  • Калий является основным внутриклеточным ионом, принимающим участие в регуляции водного, кислотного и электролитного баланса, участвует в процессах проведения нервных импульсов, регуляции давления.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Селен - эссенциальный элемент антиоксидантной системы защиты организма человека, обладает иммуномодулирующим действием, участвует в регуляции действия тиреоидных гормонов. Дефицит приводит к болезни Кашина-Бека (остеоартроз с множественной деформацией суставов, позвоночника и конечностей), болезни Кешана (эндемическая миокардиопатия), наследственной тромбастении.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить капуста тушеная, калорийность 81,8 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления капуста тушеная, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Калькулятор суточных норм нутриентов
Рассчитает норму калорий, белков, жиров, углеводов, а также витаминов и минералов в зависимости от пола, возраста, веса и уровня физической активности.
Калькулятор калорий, витаминов и минералов
Посчитает белки, жиры, углеводы, витамины и минералы в вашем суточном меню.
Калькулятор-анализатор рецептов
Посчитает калорийность и химический состав блюда, рецепта
Продукты-лидеры
Полный справочник самых полезных продуктов с маскимальным содержанием витаминов и минералов
Рекомедации по похудению
Калькулятор идеального веса, индекс массы тела, расчёт коридора калорийности, рекомендации по снижению, план действий.
Калькулятор расхода калорий
Посчитает энергозатраты при различных видах физических упражнений
Индекс массы тела
Индекс массы тела (BMI, ИМТ) — величина, позволяющая оценить степень соответствия массы человека и его роста и, тем самым, косвенно оценить, является ли масса недостаточной, нормальной или избыточной.
Калькулятор и анализатор продуктов
Калькулятор продуктов позволит вам легко увидеть плюсы и минусы продукта и поможет составить рацион, который будет полностью сбалансирован.
Лучшие рационы
Танюра
2024-06-15
Калорийность: 1025 кКал
Витамины и минералы: 87%
Марина
2024-06-10
Калорийность: 1031 кКал
Витамины и минералы: 83%
Танюра
2024-06-10
Калорийность: 1152 кКал
Витамины и минералы: 85%
Новые рецепты
Овсяная каша с яблоком и семенами чиа
Автор Marina Marina
109.8
2.7
5.2
12.3
6
2 0
Окрошка на тане
Автор InnaLandina
61.1
4.5
3.4
3
0
2 0
Утка с яблоками `Алька`
Автор Алла
177.7
5.9
8.6
16.4
4
1 4
Интересные блоги
Вова
08-06-2024
Смотрю на вес других людей - это нормально вообще?
Здравствуйте! Подскажите, это нормально вообще?  З...
13 139
Laonienly
09-06-2024
Дневник питания за 08.06.2024
Решила заморочиться и попробовать добавить в дневн...
7 98
Танюра
07-06-2024
МЕТАБОЛИЗМ или обмен веществ...можно ли изменить ...
Почему происходит замедление метаболизма Чем быст...
5 79