Рецепт окрошка основа. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты окрошка основа

Картофель (Варка со сливом)	163 г
Огурец парниковый	195 г
Редис	60 г
лоба	64 г
Колбаса вареная для завтрака	247 г
Яйцо куриное	205 г
Лук зеленый (перо)	30 г
Зелень кориандра (кинза), сырая	10 г

Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".

Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "окрошка основа".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.

Нутриент	Количество	Норма**	% от нормы в 100 г	% от нормы в 100 ккал	100% нормы
Калорийность	99 ккал	1684 ккал	5.9%	6%	1701 г
Белки	6.7 г	76 г	8.8%	8.9%	1134 г
Жиры	6.1 г	56 г	10.9%	11%	918 г
Углеводы	4.3 г	219 г	2%	2%	5093 г
Пищевые волокна	0.6 г	20 г	3%	3%	3333 г
Вода	75 г	2273 г	3.3%	3.3%	3031 г
Органические кислоты	0.1 г	~
Зола	1.2 г	~
Витамины
Витамин А, РЭ	70 мкг	900 мкг	7.8%	7.9%	1286 г
Ретинол	0.053 мг	~
альфа Каротин	0.372 мкг	~
бета Каротин	0.123 мг	5 мг	2.5%	2.5%	4065 г
бета Криптоксантин	2.089 мкг	~
Лютеин + Зеаксантин	8.945 мкг	~
Витамин В1, тиамин	0.076 мг	1.5 мг	5.1%	5.2%	1974 г
Витамин В2, рибофлавин	0.161 мг	1.8 мг	8.9%	9%	1118 г
Витамин В4, холин	54.7 мг	500 мг	10.9%	11%	914 г
Витамин В5, пантотеновая	0.398 мг	5 мг	8%	8.1%	1256 г
Витамин В6, пиридоксин	0.101 мг	2 мг	5.1%	5.2%	1980 г
Витамин В9, фолаты	5.211 мкг	400 мкг	1.3%	1.3%	7676 г
Витамин В12, кобаламин	0.11 мкг	3 мкг	3.7%	3.7%	2727 г
Витамин C, аскорбиновая	6.53 мг	90 мг	7.3%	7.4%	1378 г
Витамин D, кальциферол	0.466 мкг	10 мкг	4.7%	4.7%	2146 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ	0.304 мг	15 мг	2%	2%	4934 г
Витамин Н, биотин	4.509 мкг	50 мкг	9%	9.1%	1109 г
Витамин К, филлохинон	11.8 мкг	120 мкг	9.8%	9.9%	1017 г
Витамин РР, НЭ	2.3988 мг	20 мг	12%	12.1%	834 г
Ниацин	0.884 мг	~
Макроэлементы
Калий, K	232.45 мг	2500 мг	9.3%	9.4%	1076 г
Кальций, Ca	26.14 мг	1000 мг	2.6%	2.6%	3826 г
Магний, Mg	15.15 мг	400 мг	3.8%	3.8%	2640 г
Натрий, Na	282.05 мг	1300 мг	21.7%	21.9%	461 г
Сера, S	76.66 мг	1000 мг	7.7%	7.8%	1304 г
Фосфор, P	99.2 мг	800 мг	12.4%	12.5%	806 г
Хлор, Cl	47.38 мг	2300 мг	2.1%	2.1%	4854 г
Микроэлементы
Алюминий, Al	244.8 мкг	~
Бор, B	25.6 мкг	~
Ванадий, V	36.59 мкг	~
Железо, Fe	1.152 мг	18 мг	6.4%	6.5%	1563 г
Йод, I	5.58 мкг	150 мкг	3.7%	3.7%	2688 г
Кобальт, Co	3.366 мкг	10 мкг	33.7%	34%	297 г
Литий, Li	14.406 мкг	~
Марганец, Mn	0.0525 мг	2 мг	2.6%	2.6%	3810 г
Медь, Cu	55.62 мкг	1000 мкг	5.6%	5.7%	1798 г
Молибден, Mo	3.241 мкг	70 мкг	4.6%	4.6%	2160 г
Никель, Ni	1.711 мкг	~
Рубидий, Rb	84.3 мкг	~
Селен, Se	6.856 мкг	55 мкг	12.5%	12.6%	802 г
Фтор, F	18.58 мкг	4000 мкг	0.5%	0.5%	21529 г
Хром, Cr	3.34 мкг	50 мкг	6.7%	6.8%	1497 г
Цинк, Zn	0.3275 мг	12 мг	2.7%	2.7%	3664 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины	2.827 г	~
Моно- и дисахариды (сахара)	1.2 г	~
Глюкоза (декстроза)	0.1 г	~
Сахароза	0.1 г	~
Незаменимые аминокислоты	0.139 г	~
Аргинин*	0.33 г	~
Валин	0.386 г	~
Гистидин*	0.193 г	~
Изолейцин	0.28 г	~
Лейцин	0.509 г	~
Лизин	0.469 г	~
Метионин	0.207 г	~
Метионин + Цистеин	0.318 г	~
Треонин	0.324 г	~
Триптофан	0.086 г	~
Фенилаланин	0.297 г	~
Фенилаланин+Тирозин	0.538 г	~
Заменимые аминокислоты	0.232 г	~
Аланин	0.366 г	~
Аспарагиновая кислота	0.54 г	~
Гидроксипролин	0.041 г	~
Глицин	0.258 г	~
Глутаминовая кислота	0.879 г	~
Пролин	0.204 г	~
Серин	0.32 г	~
Тирозин	0.241 г	~
Цистеин	0.11 г	~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты	0.1 г	от 0.9 до 3.7 г	11.1%	11.2%
Омега-6 жирные кислоты	0.6 г	от 4.7 до 16.8 г	12.8%	12.9%
Стеролы (стерины)
Холестерин	128.5 мг	max 300 мг
Фитостеролы	0.052 мг	~
Стигмастерол	0.031 мг	~
бета Ситостерол	0.021 мг	~
Насыщенные жирные кислоты	2 г	max 18.7 г
14:0 Миристиновая	0.103 г	~
15:0 Пентадекановая	0.007 г	~
16:0 Пальмитиновая	1.292 г	~
17:0 Маргариновая	0.019 г	~
18:0 Стеариновая	0.575 г	~
20:0 Арахиновая	0.006 г	~
Мононенасыщенные жирные кислоты	2.742 г	min 16.8 г	16.3%	16.5%
14:1 Миристолеиновая	0.015 г	~
16:1 Пальмитолеиновая (ud)	0.216 г	~
17:1 Гептадеценовая	0.002 г	~
18:1 Олеиновая (ud)	2.406 г	~
20:1 Гадолеиновая (омега-9)	0.009 г	~
Полиненасыщенные жирные кислоты	0.606 г	от 11.2 до 20.6 г	5.4%	5.5%
18:2 Линолевая (ud)	0.523 г	~
18:3 Линоленовая (ud)	0.065 г	~
20:4 Арахидоновая (ud)	0.031 г	~

Энергетическая ценность окрошка основа составляет 99 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм

Содержание в порции			% от РСП
	Калории	99 кКал	-%
	Белки	6.7 г	-%
	Жиры	6.1 г	-%
	Углеводы	4.3 г	-%
	Пищевые волокна	0.6 г	-%
	Вода	75 г	-%

Перейти в дневник питания

Витамины и минералы

Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Узнать содержание витаминов и минералов в своём меню

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Узнать свой энергетический баланс за целый день

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.

Рассчитать свои нормы

Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.

Получить рекомендации

Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.

Изучить интерактивный курс по похудению

Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.

Заполнить дневник питания

Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.

Заполнить дневник тренировок

Срок достижения цели

Полезные свойства ОКРОШКА ОСНОВА

окрошка основа богат такими витаминами и минералами, как: витамином PP - 12 %, фосфором - 12,4 %, кобальтом - 33,7 %, селеном - 12,5 %

Чем полезен окрошка основа

Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
Селен - эссенциальный элемент антиоксидантной системы защиты организма человека, обладает иммуномодулирующим действием, участвует в регуляции действия тиреоидных гормонов. Дефицит приводит к болезни Кашина-Бека (остеоартроз с множественной деформацией суставов, позвоночника и конечностей), болезни Кешана (эндемическая миокардиопатия), наследственной тромбастении.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов

Метки: Как приготовить окрошка основа, калорийность 99 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления окрошка основа, рецепт, калории, нутриенты

Калькуляторы

Калькулятор суточных норм нутриентов

Рассчитает норму калорий, белков, жиров, углеводов, а также витаминов и минералов в зависимости от пола, возраста, веса и уровня физической активности.

Калькулятор калорий, витаминов и минералов

Посчитает белки, жиры, углеводы, витамины и минералы в вашем суточном меню.

Калькулятор-анализатор рецептов

Посчитает калорийность и химический состав блюда, рецепта

Продукты-лидеры

Полный справочник самых полезных продуктов с маскимальным содержанием витаминов и минералов

Рекомедации по похудению

Калькулятор идеального веса, индекс массы тела, расчёт коридора калорийности, рекомендации по снижению, план действий.

Калькулятор расхода калорий

Посчитает энергозатраты при различных видах физических упражнений

Индекс массы тела

Индекс массы тела (BMI, ИМТ) — величина, позволяющая оценить степень соответствия массы человека и его роста и, тем самым, косвенно оценить, является ли масса недостаточной, нормальной или избыточной.

Калькулятор и анализатор продуктов

Калькулятор продуктов позволит вам легко увидеть плюсы и минусы продукта и поможет составить рацион, который будет полностью сбалансирован.

Интересные блоги

Новые рецепты

Завтрак, ужин Мясная тортилья

Омлет, тунец, авокадо, помидор,икра, кунжут, устричный соус

Капуста и кабачки тушенные с томатной пастой без масла

Лучшие рационы

Калорийность: 1368 кКал

Витамины и минералы: 88%

Майя

2024-12-01

Калорийность: 1354 кКал

Витамины и минералы: 87%

Ира

2024-12-02

Калорийность: 1414 кКал

Витамины и минералы: 88%

СБАЛАНСИРОВАННАЯ МЕТОДИКА СНИЖЕНИЯ ВЕСА
Никаких жёстких диет Питайтесь более полезной едой и становитесь стройнее и здоровее				Дневник питания Контролируйте своё питание и приобретайте полезные привычки
Честная работа над собой Скорость похудения за счёт жира, а не мышц или воды - не более 5 кг в месяц				Дневник тренировок Почувствуйте разницу между “худым” и “стройным” телом
Теория и база знаний Всё, что нужно знать о физиологии, чтобы худеть с умом				Сообщество Найдите единомышленников и достигайте цели вместе