Рецепт Постный шоколадный пирог с кабачком. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Постный шоколадный пирог с кабачком

Цельнозерновая пшен. мука 115 г
Ржаная мука, обдирная (Запекание) 115 г
Какао-порошок 50 г
Кабачок (Запекание) 328 г
Сахар песок 100 г
Масло подсолнечное 80 г
Фундук 40 г
Сок апельсиновый 185 г
Сироп Кленовый 10 г
Сода пищевая, разрыхлитель для выпечки 9 г
Миндальные лепестки (упаковка 20г) 16 г
Вишня (Варка без слива) 224 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Постный шоколадный пирог с кабачком".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 271.4 ккал 1684 ккал 16.1% 5.9% 620 г
Белки 5.2 г 76 г 6.8% 2.5% 1462 г
Жиры 13.4 г 56 г 23.9% 8.8% 418 г
Углеводы 32.1 г 219 г 14.7% 5.4% 682 г
Пищевые волокна 5.6 г 20 г 28% 10.3% 357 г
Вода 40.4 г 2273 г 1.8% 0.7% 5626 г
Органические кислоты 0.7 г ~
Зола 1.2 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 7.6 мкг 900 мкг 0.8% 0.3% 11842 г
бета Каротин 0.044 мг 5 мг 0.9% 0.3% 11364 г
Витамин В1, тиамин 0.124 мг 1.5 мг 8.3% 3.1% 1210 г
Витамин В2, рибофлавин 0.064 мг 1.8 мг 3.6% 1.3% 2813 г
Витамин В4, холин 12.8 мг 500 мг 2.6% 1% 3906 г
Витамин В5, пантотеновая 0.235 мг 5 мг 4.7% 1.7% 2128 г
Витамин В6, пиридоксин 0.17 мг 2 мг 8.5% 3.1% 1176 г
Витамин В9, фолаты 19.683 мкг 400 мкг 4.9% 1.8% 2032 г
Витамин C, аскорбиновая 11.32 мг 90 мг 12.6% 4.6% 795 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 5.312 мг 15 мг 35.4% 13% 282 г
Витамин Н, биотин 1.853 мкг 50 мкг 3.7% 1.4% 2698 г
Витамин К, филлохинон 0.6 мкг 120 мкг 0.5% 0.2% 20000 г
Витамин РР, НЭ 2.2577 мг 20 мг 11.3% 4.2% 886 г
Ниацин 0.58 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 319.63 мг 2500 мг 12.8% 4.7% 782 г
Кальций, Ca 41.62 мг 1000 мг 4.2% 1.5% 2403 г
Кремний, Si 5.804 мг 30 мг 19.3% 7.1% 517 г
Магний, Mg 60.48 мг 400 мг 15.1% 5.6% 661 г
Натрий, Na 268.24 мг 1300 мг 20.6% 7.6% 485 г
Сера, S 29.72 мг 1000 мг 3% 1.1% 3365 г
Фосфор, P 126.7 мг 800 мг 15.8% 5.8% 631 г
Хлор, Cl 6.32 мг 2300 мг 0.3% 0.1% 36392 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 32.6 мкг ~
Бор, B 53.1 мкг ~
Ванадий, V 26.69 мкг ~
Железо, Fe 2.665 мг 18 мг 14.8% 5.5% 675 г
Йод, I 1.92 мкг 150 мкг 1.3% 0.5% 7813 г
Кобальт, Co 1.406 мкг 10 мкг 14.1% 5.2% 711 г
Марганец, Mn 0.8122 мг 2 мг 40.6% 15% 246 г
Медь, Cu 155.31 мкг 1000 мкг 15.5% 5.7% 644 г
Молибден, Mo 4.334 мкг 70 мкг 6.2% 2.3% 1615 г
Никель, Ni 3.533 мкг ~
Рубидий, Rb 18.1 мкг ~
Селен, Se 8.568 мкг 55 мкг 15.6% 5.7% 642 г
Фтор, F 8.37 мкг 4000 мкг 0.2% 0.1% 47790 г
Хром, Cr 1.65 мкг 50 мкг 3.3% 1.2% 3030 г
Цинк, Zn 0.6241 мг 12 мг 5.2% 1.9% 1923 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 7.783 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 17.1 г ~
Глюкоза (декстроза) 1.3 г ~
Сахароза 0.1 г ~
Фруктоза 1.1 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.148 г ~
Валин 0.1 г ~
Гистидин* 0.036 г ~
Изолейцин 0.084 г ~
Лейцин 0.114 г ~
Лизин 0.059 г ~
Метионин 0.02 г ~
Метионин + Цистеин 0.043 г ~
Треонин 0.055 г ~
Триптофан 0.021 г ~
Фенилаланин 0.086 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.141 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.059 г ~
Аспарагиновая кислота 0.137 г ~
Глицин 0.105 г ~
Глутаминовая кислота 0.373 г ~
Пролин 0.1 г ~
Серин 0.105 г ~
Тирозин 0.055 г ~
Цистеин 0.023 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 0.4 г от 4.7 до 16.8 г 8.5% 3.1%
Стеролы (стерины)
бета Ситостерол 16.824 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 1.7 г max 18.7 г
16:0 Пальмитиновая 0.688 г ~
18:0 Стеариновая 0.346 г ~
20:0 Арахиновая 0.026 г ~
22:0 Бегеновая 0.059 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 4.251 г min 16.8 г 25.3% 9.3%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.001 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 4.241 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 5.418 г от 11.2 до 20.6 г 48.4% 17.8%
18:2 Линолевая (ud) 5.406 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.012 г ~

Энергетическая ценность Постный шоколадный пирог с кабачком составляет 271,4 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 271.4 кКал -%
Белки 5.2 г -%
Жиры 13.4 г -%
Углеводы 32.1 г -%
Пищевые волокна 5.6 г -%
Вода 40.4 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства ПОСТНЫЙ ШОКОЛАДНЫЙ ПИРОГ С КАБАЧКОМ

Постный шоколадный пирог с кабачком богат такими витаминами и минералами, как: витамином C - 12,6 %, витамином E - 35,4 %, витамином PP - 11,3 %, калием - 12,8 %, кремнием - 19,3 %, магнием - 15,1 %, фосфором - 15,8 %, железом - 14,8 %, кобальтом - 14,1 %, марганцем - 40,6 %, медью - 15,5 %, селеном - 15,6 %

Чем полезен Постный шоколадный пирог с кабачком

  • Витамин С участвует в окислительно-восстановительных реакциях, функционировании иммунной системы, способствует усвоению железа. Дефицит приводит к рыхлости и кровоточивости десен, носовым кровотечениям вследствие повышенной проницаемости и ломкости кровеносных капилляров.
  • Витамин Е обладает антиоксидантными свойствами, необходим для функционирования половых желез, сердечной мышцы, является универсальным стабилизатором клеточных мембран. При дефиците витамина Е наблюдаются гемолиз эритроцитов, неврологические нарушения.
  • Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
  • Калий является основным внутриклеточным ионом, принимающим участие в регуляции водного, кислотного и электролитного баланса, участвует в процессах проведения нервных импульсов, регуляции давления.
  • Кремний входит в качестве структурного компонента в состав гликозоаминогликанов и стимулирует синтез коллагена.
  • Магний участвует в энергетическом метаболизме, синтезе белков, нуклеиновых кислот, обладает стабилизирующим действием для мембран, необходим для поддержания гомеостаза кальция, калия и натрия. Недостаток магния приводит к гипомагниемии, повышению риска развития гипертонии, болезней сердца.
  • Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
  • Железо входит в состав различных по своей функции белков, в том числе ферментов. Участвует в транспорте электронов, кислорода, обеспечивает протекание окислительно- восстановительных реакций и активацию перекисного окисления. Недостаточное потребление ведет к гипохромной анемии, миоглобиндефицитной атонии скелетных мышц, повышенной утомляемости, миокардиопатии, атрофическому гастриту.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Марганец участвует в образовании костной и соединительной ткани, входит в состав ферментов, включающихся в метаболизм аминокислот, углеводов, катехоламинов; необходим для синтеза холестерина и нуклеотидов. Недостаточное потребление сопровождается замедлением роста, нарушениями в репродуктивной системе, повышенной хрупкостью костной ткани, нарушениями углеводного и липидного обмена.
  • Медь входит в состав ферментов, обладающих окислительно-восстановительной активностью и участвующих в метаболизме железа, стимулирует усвоение белков и углеводов. Участвует в процессах обеспечения тканей организма человека кислородом. Дефицит проявляется нарушениями формирования сердечно-сосудистой системы и скелета, развитием дисплазии соединительной ткани.
  • Селен - эссенциальный элемент антиоксидантной системы защиты организма человека, обладает иммуномодулирующим действием, участвует в регуляции действия тиреоидных гормонов. Дефицит приводит к болезни Кашина-Бека (остеоартроз с множественной деформацией суставов, позвоночника и конечностей), болезни Кешана (эндемическая миокардиопатия), наследственной тромбастении.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Постный шоколадный пирог с кабачком, калорийность 271,4 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Постный шоколадный пирог с кабачком, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Лучшие рационы
Интересные блоги
Новые рецепты