Рецепт Икра трески с маслом. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Икра трески с маслом

Икра осетровая зернистая	400 г
Масло сладко-сливочное несоленое	100 г
Соль поваренная пищевая	5 г

Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".

Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Икра трески с маслом".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.

Нутриент	Количество	Норма**	% от нормы в 100 г	% от нормы в 100 ккал	100% нормы
Калорийность	306.5 ккал	1684 ккал	18.2%	5.9%	549 г
Белки	22.6 г	76 г	29.7%	9.7%	336 г
Жиры	23.7 г	56 г	42.3%	13.8%	236 г
Углеводы	0.6 г	219 г	0.3%	0.1%	36500 г
Вода	47.9 г	2273 г	2.1%	0.7%	4745 г
Зола	5.1 г	~
Витамины
Витамин А, РЭ	271.9 мкг	900 мкг	30.2%	9.9%	331 г
Ретинол	0.259 мг	~
бета Каротин	0.075 мг	5 мг	1.5%	0.5%	6667 г
Витамин В1, тиамин	0.238 мг	1.5 мг	15.9%	5.2%	630 г
Витамин В2, рибофлавин	0.305 мг	1.8 мг	16.9%	5.5%	590 г
Витамин В5, пантотеновая	0.01 мг	5 мг	0.2%	0.1%	50000 г
Витамин В6, пиридоксин	0.23 мг	2 мг	11.5%	3.8%	870 г
Витамин В9, фолаты	19.01 мкг	400 мкг	4.8%	1.6%	2104 г
Витамин C, аскорбиновая	1.35 мг	90 мг	1.5%	0.5%	6667 г
Витамин D, кальциферол	6.634 мкг	10 мкг	66.3%	21.6%	151 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ	2.733 мг	15 мг	18.2%	5.9%	549 г
Витамин РР, НЭ	5.3465 мг	20 мг	26.7%	8.7%	374 г
Ниацин	1.198 мг	~
Макроэлементы
Калий, K	58.5 мг	2500 мг	2.3%	0.8%	4274 г
Кальций, Ca	37.7 мг	1000 мг	3.8%	1.2%	2653 г
Магний, Mg	27.94 мг	400 мг	7%	2.3%	1432 г
Натрий, Na	1667.82 мг	1300 мг	128.3%	41.9%	78 г
Сера, S	227.72 мг	1000 мг	22.8%	7.4%	439 г
Фосфор, P	368.9 мг	800 мг	46.1%	15%	217 г
Хлор, Cl	590.99 мг	2300 мг	25.7%	8.4%	389 г
Микроэлементы
Железо, Fe	1.811 мг	18 мг	10.1%	3.3%	994 г
Кобальт, Co	0.149 мкг	10 мкг	1.5%	0.5%	6711 г
Марганец, Mn	0.0025 мг	2 мг	0.1%		80000 г
Медь, Cu	2.68 мкг	1000 мкг	0.3%	0.1%	37313 г
Молибден, Mo	1.089 мкг	70 мкг	1.6%	0.5%	6428 г
Цинк, Zn	0.0059 мг	12 мг			203390 г
Усвояемые углеводы
Моно- и дисахариды (сахара)	0.2 г	~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин*	0.004 г	~
Валин	0.006 г	~
Гистидин*	0.004 г	~
Изолейцин	0.006 г	~
Лейцин	0.01 г	~
Лизин	0.006 г	~
Метионин	0.002 г	~
Метионин + Цистеин	0.004 г	~
Треонин	0.006 г	~
Триптофан	0.006 г	~
Фенилаланин	0.006 г	~
Фенилаланин+Тирозин	0.01 г	~
Заменимые аминокислоты
Аланин	0.004 г	~
Аспарагиновая кислота	0.008 г	~
Глицин	0.004 г	~
Глутаминовая кислота	0.018 г	~
Пролин	0.006 г	~
Серин	0.006 г	~
Тирозин	0.006 г	~
Цистеин	0.002 г	~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты	0.2 г	от 4.7 до 16.8 г	4.3%	1.4%
Стеролы (стерины)
Холестерин	275.25 мг	max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты	12 г	max 18.7 г
4:0 Масляная	0.741 г	~
6:0 Капроновая	0.164 г	~
8:0 Каприловая	0.143 г	~
10:0 Каприновая	0.374 г	~
12:0 Лауриновая	0.479 г	~
14:0 Миристиновая	1.551 г	~
16:0 Пальмитиновая	4.873 г	~
18:0 Стеариновая	1.489 г	~
Мононенасыщенные жирные кислоты	5.305 г	min 16.8 г	31.6%	10.3%
14:1 Миристолеиновая	0.166 г	~
16:1 Пальмитолеиновая (ud)	0.566 г	~
18:1 Олеиновая (ud)	4.501 г	~
Полиненасыщенные жирные кислоты	0.18 г	от 11.2 до 20.6 г	1.6%	0.5%
18:2 Линолевая (ud)	0.166 г	~
18:3 Линоленовая (ud)	0.014 г	~

Энергетическая ценность Икра трески с маслом составляет 306,5 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм

Содержание в порции			% от РСП
	Калории	306.5 кКал	-%
	Белки	22.6 г	-%
	Жиры	23.7 г	-%
	Углеводы	0.6 г	-%
	Пищевые волокна	0 г	-%
	Вода	47.9 г	-%

Перейти в дневник питания

Витамины и минералы

Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Узнать содержание витаминов и минералов в своём меню

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Узнать свой энергетический баланс за целый день

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.

Рассчитать свои нормы

Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.

Получить рекомендации

Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.

Изучить интерактивный курс по похудению

Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.

Заполнить дневник питания

Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.

Заполнить дневник тренировок

Срок достижения цели

Полезные свойства ИКРА ТРЕСКИ С МАСЛОМ

Икра трески с маслом богат такими витаминами и минералами, как: витамином А - 30,2 %, витамином B1 - 15,9 %, витамином B2 - 16,9 %, витамином B6 - 11,5 %, витамином D - 66,3 %, витамином E - 18,2 %, витамином PP - 26,7 %, фосфором - 46,1 %, хлором - 25,7 %

Чем полезен Икра трески с маслом

Витамин А отвечает за нормальное развитие, репродуктивную функцию, здоровье кожи и глаз, поддержание иммунитета.
Витамин В1 входит в состав важнейших ферментов углеводного и энергетического обмена, обеспечивающих организм энергией и пластическими веществами, а также метаболизма разветвленных аминокислот. Недостаток этого витамина ведет к серьезным нарушениям со стороны нервной, пищеварительной и сердечно-сосудистой систем.
Витамин В2 участвует в окислительно-восстановительных реакциях, способствует повышению восприимчивости цвета зрительным анализатором и темновой адаптации. Недостаточное потребление витамина В2 сопровождается нарушением состояния кожных покровов, слизистых оболочек, нарушением светового и сумеречного зрения.
Витамин В6 участвует в поддержании иммунного ответа, процессах торможения и возбуждения в центральной нервной системе, в превращениях аминокислот, метаболизме триптофана, липидов и нуклеиновых кислот, способствует нормальному формированию эритроцитов, поддержанию нормального уровня гомоцистеина в крови. Недостаточное потребление витамина В6 сопровождается снижением аппетита, нарушением состояния кожных покровов, развитием гомоцистеинемии, анемии.
Витамин D поддерживает гомеостаз кальция и фосфора, осуществляет процессы минерализации костной ткани. Недостаток витамина D приводит к нарушению обмена кальция и фосфора в костях, усилению деминерализации костной ткани, что приводит к увеличению риска развития остеопороза.
Витамин Е обладает антиоксидантными свойствами, необходим для функционирования половых желез, сердечной мышцы, является универсальным стабилизатором клеточных мембран. При дефиците витамина Е наблюдаются гемолиз эритроцитов, неврологические нарушения.
Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
Хлор необходим для образования и секреции соляной кислоты в организме.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов

Метки: Как приготовить Икра трески с маслом, калорийность 306,5 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Икра трески с маслом, рецепт, калории, нутриенты

Калькуляторы

Калькулятор суточных норм нутриентов

Рассчитает норму калорий, белков, жиров, углеводов, а также витаминов и минералов в зависимости от пола, возраста, веса и уровня физической активности.

Калькулятор калорий, витаминов и минералов

Посчитает белки, жиры, углеводы, витамины и минералы в вашем суточном меню.

Калькулятор-анализатор рецептов

Посчитает калорийность и химический состав блюда, рецепта

Продукты-лидеры

Полный справочник самых полезных продуктов с маскимальным содержанием витаминов и минералов

Рекомедации по похудению

Калькулятор идеального веса, индекс массы тела, расчёт коридора калорийности, рекомендации по снижению, план действий.

Калькулятор расхода калорий

Посчитает энергозатраты при различных видах физических упражнений

Индекс массы тела

Индекс массы тела (BMI, ИМТ) — величина, позволяющая оценить степень соответствия массы человека и его роста и, тем самым, косвенно оценить, является ли масса недостаточной, нормальной или избыточной.

Калькулятор и анализатор продуктов

Калькулятор продуктов позволит вам легко увидеть плюсы и минусы продукта и поможет составить рацион, который будет полностью сбалансирован.

Интересные блоги

Новые рецепты

Овощная подливка для тефтелей

Вафли кабачковые, лосось, сыр творожный сливочный, кедровый орех, устричный соус, помидор, огурец

Лучшие рационы

Калорийность: 1241 кКал

Витамины и минералы: 89%

Танюра

2024-11-09

Калорийность: 1194 кКал

Витамины и минералы: 86%

Наталья

2024-11-11

Калорийность: 1117 кКал

Витамины и минералы: 80%

СБАЛАНСИРОВАННАЯ МЕТОДИКА СНИЖЕНИЯ ВЕСА
Никаких жёстких диет Питайтесь более полезной едой и становитесь стройнее и здоровее				Дневник питания Контролируйте своё питание и приобретайте полезные привычки
Честная работа над собой Скорость похудения за счёт жира, а не мышц или воды - не более 5 кг в месяц				Дневник тренировок Почувствуйте разницу между “худым” и “стройным” телом
Теория и база знаний Всё, что нужно знать о физиологии, чтобы худеть с умом				Сообщество Найдите единомышленников и достигайте цели вместе