Рецепт Салат с курицей и фасолью. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Салат с курицей и фасолью

Куриный окорочок (Варка) 300 г
Морковь по-корейски 200 г
Красная фасоль консервированная 150 г
Грибы шампиньоны, сырые 200 г
Масло подсолнечное 15 г
Лук репчатый (Пассерование) 75 г
Соль поваренная пищевая 2 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Салат с курицей и фасолью".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 122 ккал 1684 ккал 7.2% 5.9% 1380 г
Белки 9.1 г 76 г 12% 9.8% 835 г
Жиры 6.5 г 56 г 11.6% 9.5% 862 г
Углеводы 7.1 г 219 г 3.2% 2.6% 3085 г
Пищевые волокна 1.6 г 20 г 8% 6.6% 1250 г
Вода 61.2 г 2273 г 2.7% 2.2% 3714 г
Органические кислоты 27 г ~
Зола 1.2 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 1685.2 мкг 900 мкг 187.2% 153.4% 53 г
Ретинол 1.676 мг ~
бета Каротин 0.004 мг 5 мг 0.1% 0.1% 125000 г
Витамин В1, тиамин 0.053 мг 1.5 мг 3.5% 2.9% 2830 г
Витамин В2, рибофлавин 0.179 мг 1.8 мг 9.9% 8.1% 1006 г
Витамин В4, холин 5.35 мг 500 мг 1.1% 0.9% 9346 г
Витамин В5, пантотеновая 0.421 мг 5 мг 8.4% 6.9% 1188 г
Витамин В6, пиридоксин 0.062 мг 2 мг 3.1% 2.5% 3226 г
Витамин В9, фолаты 8.541 мкг 400 мкг 2.1% 1.7% 4683 г
Витамин В12, кобаламин 0.024 мкг 3 мкг 0.8% 0.7% 12500 г
Витамин C, аскорбиновая 1.47 мг 90 мг 1.6% 1.3% 6122 г
Витамин D, кальциферол 0.024 мкг 10 мкг 0.2% 0.2% 41667 г
Витамин D2, эргокальциферол 0.024 мкг ~
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 1.764 мг 15 мг 11.8% 9.7% 850 г
Витамин Н, биотин 0.094 мкг 50 мкг 0.2% 0.2% 53191 г
Витамин РР, НЭ 4.0534 мг 20 мг 20.3% 16.6% 493 г
Ниацин 1.082 мг ~
Бетаин 2.688 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 219.27 мг 2500 мг 8.8% 7.2% 1140 г
Кальций, Ca 23.6 мг 1000 мг 2.4% 2% 4237 г
Магний, Mg 16.04 мг 400 мг 4% 3.3% 2494 г
Натрий, Na 106.15 мг 1300 мг 8.2% 6.7% 1225 г
Сера, S 86.07 мг 1000 мг 8.6% 7% 1162 г
Фосфор, P 79.6 мг 800 мг 10% 8.2% 1005 г
Хлор, Cl 574.06 мг 2300 мг 25% 20.5% 401 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 96.2 мкг ~
Бор, B 55.3 мкг ~
Ванадий, V 18.38 мкг ~
Железо, Fe 0.86 мг 18 мг 4.8% 3.9% 2093 г
Йод, I 1.29 мкг 150 мкг 0.9% 0.7% 11628 г
Кобальт, Co 4.679 мкг 10 мкг 46.8% 38.4% 214 г
Литий, Li 1.114 мкг ~
Марганец, Mn 0.1129 мг 2 мг 5.6% 4.6% 1771 г
Медь, Cu 180.47 мкг 1000 мкг 18% 14.8% 554 г
Молибден, Mo 10.557 мкг 70 мкг 15.1% 12.4% 663 г
Никель, Ni 1.386 мкг ~
Рубидий, Rb 43.2 мкг ~
Селен, Se 6.295 мкг 55 мкг 11.4% 9.3% 874 г
Фтор, F 13.01 мкг 4000 мкг 0.3% 0.2% 30746 г
Хром, Cr 10.91 мкг 50 мкг 21.8% 17.9% 458 г
Цинк, Zn 1.0501 мг 12 мг 8.8% 7.2% 1143 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.275 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 2.4 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.1 г ~
Сахароза 0.6 г ~
Фруктоза 0.1 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.026 г ~
Аргинин* 665.42 г ~
Валин 0.408 г ~
Гистидин* 0.279 г ~
Изолейцин 0.384 г ~
Лейцин 0.684 г ~
Лизин 0.902 г ~
Метионин 0.158 г ~
Метионин + Цистеин 0.282 г ~
Треонин 0.38 г ~
Триптофан 0.139 г ~
Фенилаланин 0.361 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.602 г ~
Заменимые аминокислоты 0.06 г ~
Аланин 0.508 г ~
Аспарагиновая кислота 657.447 г ~
Гидроксипролин 0.069 г ~
Глицин 0.496 г ~
Глутаминовая кислота 1.191 г ~
Пролин 0.456 г ~
Серин 0.371 г ~
Тирозин 0.277 г ~
Цистеин 0.133 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.6 г от 0.9 до 3.7 г 66.7% 54.7%
Стеролы (стерины)
Холестерин 10.9 мг max 300 мг
Кампестерол 0.484 мг ~
бета Ситостерол 3.632 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 1.4 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.029 г ~
15:0 Пентадекановая 0.007 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.979 г ~
17:0 Маргариновая 0.025 г ~
18:0 Стеариновая 0.297 г ~
20:0 Арахиновая 0.035 г ~
22:0 Бегеновая 0.013 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 2.536 г min 16.8 г 15.1% 12.4%
14:1 Миристолеиновая 0.011 г ~
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.341 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.029 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 1.884 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 1.688 г от 11.2 до 20.6 г 15.1% 12.4%
18:2 Линолевая (ud) 1.132 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.556 г ~

Энергетическая ценность Салат с курицей и фасолью составляет 122 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 122 кКал -%
Белки 9.1 г -%
Жиры 6.5 г -%
Углеводы 7.1 г -%
Пищевые волокна 1.6 г -%
Вода 61.2 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства САЛАТ С КУРИЦЕЙ И ФАСОЛЬЮ

Салат с курицей и фасолью богат такими витаминами и минералами, как: витамином А - 187,2 %, витамином E - 11,8 %, витамином PP - 20,3 %, хлором - 25 %, кобальтом - 46,8 %, медью - 18 %, молибденом - 15,1 %, селеном - 11,4 %, хромом - 21,8 %

Чем полезен Салат с курицей и фасолью

  • Витамин А отвечает за нормальное развитие, репродуктивную функцию, здоровье кожи и глаз, поддержание иммунитета.
  • Витамин Е обладает антиоксидантными свойствами, необходим для функционирования половых желез, сердечной мышцы, является универсальным стабилизатором клеточных мембран. При дефиците витамина Е наблюдаются гемолиз эритроцитов, неврологические нарушения.
  • Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
  • Хлор необходим для образования и секреции соляной кислоты в организме.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Медь входит в состав ферментов, обладающих окислительно-восстановительной активностью и участвующих в метаболизме железа, стимулирует усвоение белков и углеводов. Участвует в процессах обеспечения тканей организма человека кислородом. Дефицит проявляется нарушениями формирования сердечно-сосудистой системы и скелета, развитием дисплазии соединительной ткани.
  • Молибден является кофактором многих ферментов, обеспечивающих метаболизм серусодержащих аминокислот, пуринов и пиримидинов.
  • Селен - эссенциальный элемент антиоксидантной системы защиты организма человека, обладает иммуномодулирующим действием, участвует в регуляции действия тиреоидных гормонов. Дефицит приводит к болезни Кашина-Бека (остеоартроз с множественной деформацией суставов, позвоночника и конечностей), болезни Кешана (эндемическая миокардиопатия), наследственной тромбастении.
  • Хром участвует в регуляции уровня глюкозы крови, усиливая действие инсулина. Дефицит приводит к снижению толерантности к глюкозе.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Салат с курицей и фасолью, калорийность 122 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Салат с курицей и фасолью, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Новые рецепты
Интересные блоги
Лучшие рационы