Рецепт Рыбные котлеты. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Рыбные котлеты

Минтай	100 г
Яйцо куриное	50 г
Помидоры (томаты), парниковые	100 г
Лук репчатый	100 г
Лук зеленый (перо)	100 г

Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".

Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Рыбные котлеты".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.

Нутриент	Количество	Норма**	% от нормы в 100 г	% от нормы в 100 ккал	100% нормы
Калорийность	50.4 ккал	1684 ккал	3%	6%	3341 г
Белки	5.7 г	76 г	7.5%	14.9%	1333 г
Жиры	1.6 г	56 г	2.9%	5.8%	3500 г
Углеводы	3.3 г	219 г	1.5%	3%	6636 г
Пищевые волокна	1 г	20 г	5%	9.9%	2000 г
Вода	87.2 г	2273 г	3.8%	7.5%	2607 г
Органические кислоты	0.2 г	~
Зола	1 г	~
Витамины
Витамин А, РЭ	123.6 мкг	900 мкг	13.7%	27.2%	728 г
Ретинол	0.03 мг	~
бета Каротин	0.562 мг	5 мг	11.2%	22.2%	890 г
Витамин В1, тиамин	0.057 мг	1.5 мг	3.8%	7.5%	2632 г
Витамин В2, рибофлавин	0.107 мг	1.8 мг	5.9%	11.7%	1682 г
Витамин В4, холин	30.4 мг	500 мг	6.1%	12.1%	1645 г
Витамин В5, пантотеновая	0.251 мг	5 мг	5%	9.9%	1992 г
Витамин В6, пиридоксин	0.12 мг	2 мг	6%	11.9%	1667 г
Витамин В9, фолаты	10.311 мкг	400 мкг	2.6%	5.2%	3879 г
Витамин В12, кобаламин	0.058 мкг	3 мкг	1.9%	3.8%	5172 г
Витамин C, аскорбиновая	13.44 мг	90 мг	14.9%	29.6%	670 г
Витамин D, кальциферол	0.244 мкг	10 мкг	2.4%	4.8%	4098 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ	0.487 мг	15 мг	3.2%	6.3%	3080 г
Витамин Н, биотин	2.911 мкг	50 мкг	5.8%	11.5%	1718 г
Витамин К, филлохинон	38.9 мкг	120 мкг	32.4%	64.3%	308 г
Витамин РР, НЭ	1.7777 мг	20 мг	8.9%	17.7%	1125 г
Ниацин	0.532 мг	~
Макроэлементы
Калий, K	259.33 мг	2500 мг	10.4%	20.6%	964 г
Кальций, Ca	45.89 мг	1000 мг	4.6%	9.1%	2179 г
Магний, Mg	25.11 мг	400 мг	6.3%	12.5%	1593 г
Натрий, Na	30.22 мг	1300 мг	2.3%	4.6%	4302 г
Сера, S	79.78 мг	1000 мг	8%	15.9%	1253 г
Фосфор, P	101.1 мг	800 мг	12.6%	25%	791 г
Хлор, Cl	85.11 мг	2300 мг	3.7%	7.3%	2702 г
Микроэлементы
Алюминий, Al	190 мкг	~
Бор, B	70 мкг	~
Железо, Fe	0.967 мг	18 мг	5.4%	10.7%	1861 г
Йод, I	36.67 мкг	150 мкг	24.4%	48.4%	409 г
Кобальт, Co	8.444 мкг	10 мкг	84.4%	167.5%	118 г
Марганец, Mn	0.1363 мг	2 мг	6.8%	13.5%	1467 г
Медь, Cu	102.56 мкг	1000 мкг	10.3%	20.4%	975 г
Молибден, Mo	7.556 мкг	70 мкг	10.8%	21.4%	926 г
Никель, Ni	5.111 мкг	~
Рубидий, Rb	139.8 мкг	~
Селен, Se	3.722 мкг	55 мкг	6.8%	13.5%	1478 г
Фтор, F	173 мкг	4000 мкг	4.3%	8.5%	2312 г
Хром, Cr	15.11 мкг	50 мкг	30.2%	59.9%	331 г
Цинк, Zn	0.7056 мг	12 мг	5.9%	11.7%	1701 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины	0.111 г	~
Моно- и дисахариды (сахара)	3.2 г	~
Глюкоза (декстроза)	0.3 г	~
Сахароза	1.4 г	~
Фруктоза	0.3 г	~
Незаменимые аминокислоты	0.064 г	~
Аргинин*	0.346 г	~
Валин	0.291 г	~
Гистидин*	0.13 г	~
Изолейцин	0.32 г	~
Лейцин	0.42 г	~
Лизин	0.513 г	~
Метионин	0.182 г	~
Метионин + Цистеин	0.251 г	~
Треонин	0.277 г	~
Триптофан	0.071 г	~
Фенилаланин	0.237 г	~
Фенилаланин+Тирозин	0.43 г	~
Заменимые аминокислоты	0.147 г	~
Аланин	0.292 г	~
Аспарагиновая кислота	0.419 г	~
Глицин	0.234 г	~
Глутаминовая кислота	0.534 г	~
Пролин	0.184 г	~
Серин	0.265 г	~
Тирозин	0.193 г	~
Цистеин	0.068 г	~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты	0.1 г	от 0.9 до 3.7 г	11.1%	22%
Омега-6 жирные кислоты	0.1 г	от 4.7 до 16.8 г	2.1%	4.2%
Стеролы (стерины)
Холестерин	74.44 мг	max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты	0.4 г	max 18.7 г
14:0 Миристиновая	0.007 г	~
15:0 Пентадекановая	0.001 г	~
16:0 Пальмитиновая	0.25 г	~
17:0 Маргариновая	0.003 г	~
18:0 Стеариновая	0.104 г	~
20:0 Арахиновая	0.003 г	~
Мононенасыщенные жирные кислоты	0.588 г	min 16.8 г	3.5%	6.9%
16:1 Пальмитолеиновая (ud)	0.052 г	~
17:1 Гептадеценовая	0.001 г	~
18:1 Олеиновая (ud)	0.472 г	~
20:1 Гадолеиновая (омега-9)	0.004 г	~
Полиненасыщенные жирные кислоты	0.231 г	от 11.2 до 20.6 г	2.1%	4.2%
18:2 Линолевая (ud)	0.124 г	~
18:3 Линоленовая (ud)	0.009 г	~
20:4 Арахидоновая (ud)	0.018 г	~
22:4 Омега-6, докозатетраеновая	0.04 г	~
22:6 Омега-3, докозагексаеновая (ДГК),	0.042 г	~

Энергетическая ценность Рыбные котлеты составляет 50,4 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм

Содержание в порции			% от РСП
	Калории	50.4 кКал	-%
	Белки	5.7 г	-%
	Жиры	1.6 г	-%
	Углеводы	3.3 г	-%
	Пищевые волокна	1 г	-%
	Вода	87.2 г	-%

Перейти в дневник питания

Витамины и минералы

Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Узнать содержание витаминов и минералов в своём меню

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Узнать свой энергетический баланс за целый день

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.

Рассчитать свои нормы

Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.

Получить рекомендации

Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.

Изучить интерактивный курс по похудению

Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.

Заполнить дневник питания

Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.

Заполнить дневник тренировок

Срок достижения цели

Полезные свойства РЫБНЫЕ КОТЛЕТЫ

Рыбные котлеты богат такими витаминами и минералами, как: витамином А - 13,7 %, бэта-каротином - 11,2 %, витамином C - 14,9 %, витамином K - 32,4 %, фосфором - 12,6 %, йодом - 24,4 %, кобальтом - 84,4 %, хромом - 30,2 %

Чем полезен Рыбные котлеты

Витамин А отвечает за нормальное развитие, репродуктивную функцию, здоровье кожи и глаз, поддержание иммунитета.
В-каротин является провитамином А и обладает антиоксидантными свойствами. 6 мкг бета-каротина эквивалентны 1 мкг витамина А.
Витамин С участвует в окислительно-восстановительных реакциях, функционировании иммунной системы, способствует усвоению железа. Дефицит приводит к рыхлости и кровоточивости десен, носовым кровотечениям вследствие повышенной проницаемости и ломкости кровеносных капилляров.
Витамин К регулирует свёртываемость крови. Недостаток витамина К приводит к увеличению времени свертывания крови, пониженному содержанию протромбина в крови.
Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
Йод участвует в функционировании щитовидной железы, обеспечивая образование гормонов (тироксина и трийодтиронина). Необходим для роста и дифференцировки клеток всех тканей организма человека, митохондриального дыхания, регуляции трансмембранного транспорта натрия и гормонов. Недостаточное поступление приводит к эндемическому зобу с гипотиреозом и замедлению обмена веществ, артериальной гипотензии, отставанию в росте и умственном развитии у детей.
Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
Хром участвует в регуляции уровня глюкозы крови, усиливая действие инсулина. Дефицит приводит к снижению толерантности к глюкозе.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов

Метки: Как приготовить Рыбные котлеты, калорийность 50,4 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Рыбные котлеты, рецепт, калории, нутриенты

Калькуляторы

Калькулятор суточных норм нутриентов

Рассчитает норму калорий, белков, жиров, углеводов, а также витаминов и минералов в зависимости от пола, возраста, веса и уровня физической активности.

Калькулятор калорий, витаминов и минералов

Посчитает белки, жиры, углеводы, витамины и минералы в вашем суточном меню.

Калькулятор-анализатор рецептов

Посчитает калорийность и химический состав блюда, рецепта

Продукты-лидеры

Полный справочник самых полезных продуктов с маскимальным содержанием витаминов и минералов

Рекомедации по похудению

Калькулятор идеального веса, индекс массы тела, расчёт коридора калорийности, рекомендации по снижению, план действий.

Калькулятор расхода калорий

Посчитает энергозатраты при различных видах физических упражнений

Индекс массы тела

Индекс массы тела (BMI, ИМТ) — величина, позволяющая оценить степень соответствия массы человека и его роста и, тем самым, косвенно оценить, является ли масса недостаточной, нормальной или избыточной.

Калькулятор и анализатор продуктов

Калькулятор продуктов позволит вам легко увидеть плюсы и минусы продукта и поможет составить рацион, который будет полностью сбалансирован.

Интересные блоги

Лучшие рационы

kot_kontrabandist

2024-11-16

Калорийность: 1022 кКал

Витамины и минералы: 84%

Танюра

2024-11-12

Калорийность: 1154 кКал

Витамины и минералы: 85%

Это пройдёт

2024-11-14

Калорийность: 1249 кКал

Витамины и минералы: 93%

Новые рецепты

Салат, лосось, аргентинские креветки, авокадо, манго, лимонный сок, итальянские травы, кедровые ореш...

Заливной пирог с рикоттой, шпинатом и яйцами

СБАЛАНСИРОВАННАЯ МЕТОДИКА СНИЖЕНИЯ ВЕСА
Никаких жёстких диет Питайтесь более полезной едой и становитесь стройнее и здоровее				Дневник питания Контролируйте своё питание и приобретайте полезные привычки
Честная работа над собой Скорость похудения за счёт жира, а не мышц или воды - не более 5 кг в месяц				Дневник тренировок Почувствуйте разницу между “худым” и “стройным” телом
Теория и база знаний Всё, что нужно знать о физиологии, чтобы худеть с умом				Сообщество Найдите единомышленников и достигайте цели вместе