Рецепт капуста тушеная. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты капуста тушеная

Капуста белокочанная, квашеная	900 г
Лук репчатый	100 г
Перец сладкий	100 г
Говядина, фарш , 95% постного мяса/ 5% жира, сырая	300 г
Рис, зерно продовольственное	100 г

Способ приготовления

капуста 900гр лук 100 гр перец свежий 100 гр томат 100 гр фарш 300гр рис 100 гр 65.9 ккл на 100 гр

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".

Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "капуста тушеная".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.

Нутриент	Количество	Норма**	% от нормы в 100 г	% от нормы в 100 ккал	100% нормы
Калорийность	65.9 ккал	1684 ккал	3.9%	5.9%	2555 г
Белки	6 г	76 г	7.9%	12%	1267 г
Жиры	1.3 г	56 г	2.3%	3.5%	4308 г
Углеводы	6.8 г	219 г	3.1%	4.7%	3221 г
Пищевые волокна	2.2 г	20 г	11%	16.7%	909 г
Вода	80.8 г	2273 г	3.6%	5.5%	2813 г
Органические кислоты	0.7 г	~
Зола	2.4 г	~
Витамины
Витамин А, РЭ	16.7 мкг	900 мкг	1.9%	2.9%	5389 г
бета Каротин	0.1 мг	5 мг	2%	3%	5000 г
Витамин В1, тиамин	0.052 мг	1.5 мг	3.5%	5.3%	2885 г
Витамин В2, рибофлавин	0.057 мг	1.8 мг	3.2%	4.9%	3158 г
Витамин В4, холин	19.85 мг	500 мг	4%	6.1%	2519 г
Витамин В5, пантотеновая	0.175 мг	5 мг	3.5%	5.3%	2857 г
Витамин В6, пиридоксин	0.146 мг	2 мг	7.3%	11.1%	1370 г
Витамин В9, фолаты	4.6 мкг	400 мкг	1.2%	1.8%	8696 г
Витамин В12, кобаламин	0.448 мкг	3 мкг	14.9%	22.6%	670 г
Витамин C, аскорбиновая	32 мг	90 мг	35.6%	54%	281 г
Витамин D, кальциферол	0.02 мкг	10 мкг	0.2%	0.3%	50000 г
Витамин D3, холекальциферол	0.02 мкг	~
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ	0.229 мг	15 мг	1.5%	2.3%	6550 г
Витамин Н, биотин	0.86 мкг	50 мкг	1.7%	2.6%	5814 г
Витамин К, филлохинон	0.1 мкг	120 мкг	0.1%	0.2%	120000 г
Витамин РР, НЭ	1.9121 мг	20 мг	9.6%	14.6%	1046 г
Ниацин	0.56 мг	~
Бетаин	1.38 мг	~
Макроэлементы
Калий, K	292.67 мг	2500 мг	11.7%	17.8%	854 г
Кальций, Ca	35.87 мг	1000 мг	3.6%	5.5%	2788 г
Кремний, Si	82.667 мг	30 мг	275.6%	418.2%	36 г
Магний, Mg	23.13 мг	400 мг	5.8%	8.8%	1729 г
Натрий, Na	573.6 мг	1300 мг	44.1%	66.9%	227 г
Сера, S	8.33 мг	1000 мг	0.8%	1.2%	12005 г
Фосфор, P	85 мг	800 мг	10.6%	16.1%	941 г
Хлор, Cl	10.53 мг	2300 мг	0.5%	0.8%	21842 г
Микроэлементы
Алюминий, Al	87.5 мкг	~
Бор, B	28.3 мкг	~
Ванадий, V	26.67 мкг	~
Железо, Fe	1.063 мг	18 мг	5.9%	9%	1693 г
Йод, I	0.35 мкг	150 мкг	0.2%	0.3%	42857 г
Кобальт, Co	0.793 мкг	10 мкг	7.9%	12%	1261 г
Марганец, Mn	0.2593 мг	2 мг	13%	19.7%	771 г
Медь, Cu	58.73 мкг	1000 мкг	5.9%	9%	1703 г
Молибден, Mo	1.78 мкг	70 мкг	2.5%	3.8%	3933 г
Никель, Ni	3.64 мкг	~
Рубидий, Rb	31.7 мкг	~
Селен, Se	4.813 мкг	55 мкг	8.8%	13.4%	1143 г
Фтор, F	11.88 мкг	4000 мкг	0.3%	0.5%	33670 г
Хром, Cr	0.32 мкг	50 мкг	0.6%	0.9%	15625 г
Цинк, Zn	1.1947 мг	12 мг	10%	15.2%	1004 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины	4.167 г	~
Моно- и дисахариды (сахара)	2.7 г	~
Глюкоза (декстроза)	0.1 г	~
Сахароза	0.5 г	~
Фруктоза	0.1 г	~
Незаменимые аминокислоты	0.019 г	~
Аргинин*	0.322 г	~
Валин	0.238 г	~
Гистидин*	0.156 г	~
Изолейцин	0.209 г	~
Лейцин	0.384 г	~
Лизин	0.38 г	~
Метионин	0.124 г	~
Метионин + Цистеин	0.021 г	~
Треонин	0.189 г	~
Триптофан	0.033 г	~
Фенилаланин	0.195 г	~
Фенилаланин+Тирозин	0.051 г	~
Заменимые аминокислоты	0.044 г	~
Аланин	0.289 г	~
Аспарагиновая кислота	0.434 г	~
Гидроксипролин	0.082 г	~
Глицин	0.285 г	~
Глутаминовая кислота	0.749 г	~
Пролин	0.225 г	~
Серин	0.191 г	~
Тирозин	0.156 г	~
Цистеин	0.056 г	~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты	0.1 г	от 4.7 до 16.8 г	2.1%	3.2%
Стеролы (стерины)
Холестерин	12.4 мг	max 300 мг
бета Ситостерол	3.333 мг	~
Насыщенные жирные кислоты	0.5 г	max 18.7 г
12:0 Лауриновая	0.001 г	~
14:0 Миристиновая	0.026 г	~
15:0 Пентадекановая	0.005 г	~
16:0 Пальмитиновая	0.258 г	~
17:0 Маргариновая	0.011 г	~
18:0 Стеариновая	0.168 г	~
20:0 Арахиновая	0.003 г	~
Мононенасыщенные жирные кислоты	0.495 г	min 16.8 г	2.9%	4.4%
14:1 Миристолеиновая	0.005 г	~
16:1 Пальмитолеиновая (ud)	0.032 г	~
17:1 Гептадеценовая	0.007 г	~
18:1 Олеиновая (ud)	0.445 г	~
20:1 Гадолеиновая (омега-9)	0.003 г	~
Полиненасыщенные жирные кислоты	0.113 г	от 11.2 до 20.6 г	1%	1.5%
18:2 Линолевая (ud)	0.096 г	~
18:3 Линоленовая (ud)	0.01 г	~
18:3 Омега-3, альфа-линоленовая	0.006 г	~
18:3 Омега-6, гамма-линоленовая	0.002 г	~
20:4 Арахидоновая (ud)	0.008 г	~
22:5 Омега-3, докозапентаеновая (ДПК)	0.002 г	~
Трансжиры	0.068 г	max 1.9 г

Энергетическая ценность капуста тушеная составляет 65,9 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм

Содержание в порции			% от РСП
	Калории	65.9 кКал	-%
	Белки	6 г	-%
	Жиры	1.3 г	-%
	Углеводы	6.8 г	-%
	Пищевые волокна	2.2 г	-%
	Вода	80.8 г	-%

Перейти в дневник питания

Витамины и минералы

Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Узнать содержание витаминов и минералов в своём меню

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Узнать свой энергетический баланс за целый день

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.

Рассчитать свои нормы

Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.

Получить рекомендации

Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.

Изучить интерактивный курс по похудению

Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.

Заполнить дневник питания

Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.

Заполнить дневник тренировок

Срок достижения цели

Полезные свойства КАПУСТА ТУШЕНАЯ

капуста тушеная богат такими витаминами и минералами, как: витамином B12 - 14,9 %, витамином C - 35,6 %, калием - 11,7 %, кремнием - 275,6 %, марганцем - 13 %

Чем полезен капуста тушеная

Витамин В12 играет важную роль в метаболизме и превращениях аминокислот. Фолат и витамин В12 являются взаимосвязанными витаминами, участвуют в кроветворении. Недостаток витамина В12 приводит к развитию частичной или вторичной недостаточности фолатов, а также анемии, лейкопении, тромбоцитопении.
Витамин С участвует в окислительно-восстановительных реакциях, функционировании иммунной системы, способствует усвоению железа. Дефицит приводит к рыхлости и кровоточивости десен, носовым кровотечениям вследствие повышенной проницаемости и ломкости кровеносных капилляров.
Калий является основным внутриклеточным ионом, принимающим участие в регуляции водного, кислотного и электролитного баланса, участвует в процессах проведения нервных импульсов, регуляции давления.
Кремний входит в качестве структурного компонента в состав гликозоаминогликанов и стимулирует синтез коллагена.
Марганец участвует в образовании костной и соединительной ткани, входит в состав ферментов, включающихся в метаболизм аминокислот, углеводов, катехоламинов; необходим для синтеза холестерина и нуклеотидов. Недостаточное потребление сопровождается замедлением роста, нарушениями в репродуктивной системе, повышенной хрупкостью костной ткани, нарушениями углеводного и липидного обмена.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов

Метки: Как приготовить капуста тушеная, калорийность 65,9 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления капуста тушеная, рецепт, калории, нутриенты

Калькуляторы

Калькулятор суточных норм нутриентов

Рассчитает норму калорий, белков, жиров, углеводов, а также витаминов и минералов в зависимости от пола, возраста, веса и уровня физической активности.

Калькулятор калорий, витаминов и минералов

Посчитает белки, жиры, углеводы, витамины и минералы в вашем суточном меню.

Калькулятор-анализатор рецептов

Посчитает калорийность и химический состав блюда, рецепта

Продукты-лидеры

Полный справочник самых полезных продуктов с маскимальным содержанием витаминов и минералов

Рекомедации по похудению

Калькулятор идеального веса, индекс массы тела, расчёт коридора калорийности, рекомендации по снижению, план действий.

Калькулятор расхода калорий

Посчитает энергозатраты при различных видах физических упражнений

Индекс массы тела

Индекс массы тела (BMI, ИМТ) — величина, позволяющая оценить степень соответствия массы человека и его роста и, тем самым, косвенно оценить, является ли масса недостаточной, нормальной или избыточной.

Калькулятор и анализатор продуктов

Калькулятор продуктов позволит вам легко увидеть плюсы и минусы продукта и поможет составить рацион, который будет полностью сбалансирован.

Лучшие рационы

Елена

2024-11-01

Калорийность: 1355 кКал

Витамины и минералы: 92%

Alexandra

2024-11-02

Калорийность: 1521 кКал

Витамины и минералы: 94%

Валентина

2024-11-01

Калорийность: 1471 кКал

Витамины и минералы: 91%

Новые рецепты

Тыквенный пирог без корочки

Салат с консервированным тунцом

Интересные блоги

СБАЛАНСИРОВАННАЯ МЕТОДИКА СНИЖЕНИЯ ВЕСА
Никаких жёстких диет Питайтесь более полезной едой и становитесь стройнее и здоровее				Дневник питания Контролируйте своё питание и приобретайте полезные привычки
Честная работа над собой Скорость похудения за счёт жира, а не мышц или воды - не более 5 кг в месяц				Дневник тренировок Почувствуйте разницу между “худым” и “стройным” телом
Теория и база знаний Всё, что нужно знать о физиологии, чтобы худеть с умом				Сообщество Найдите единомышленников и достигайте цели вместе