Рецепт Котлеты курино-кабачковый. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Котлеты курино-кабачковый

Курица, 2 категории (Жарка котлеты) 500 г
Кабачок (Жарка) 500 г
Яйцо куриное (Запекание) 50 г
Лук репчатый (Жарка) 70 г
Чеснок луковица (Жарка) 10 г
Соль поваренная пищевая 5 г
Масло подсолнечное 50 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Котлеты курино-кабачковый".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 152.1 ккал 1684 ккал 9% 5.9% 1107 г
Белки 13.2 г 76 г 17.4% 11.4% 576 г
Жиры 9.8 г 56 г 17.5% 11.5% 571 г
Углеводы 2.7 г 219 г 1.2% 0.8% 8111 г
Пищевые волокна 0.8 г 20 г 4% 2.6% 2500 г
Вода 69.8 г 2273 г 3.1% 2% 3256 г
Органические кислоты 0.1 г ~
Зола 1.4 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 34.8 мкг 900 мкг 3.9% 2.6% 2586 г
Ретинол 0.029 мг ~
бета Каротин 0.023 мг 5 мг 0.5% 0.3% 21739 г
Витамин В1, тиамин 0.056 мг 1.5 мг 3.7% 2.4% 2679 г
Витамин В2, рибофлавин 0.124 мг 1.8 мг 6.9% 4.5% 1452 г
Витамин В4, холин 58.43 мг 500 мг 11.7% 7.7% 856 г
Витамин В5, пантотеновая 0.15 мг 5 мг 3% 2% 3333 г
Витамин В6, пиридоксин 0.448 мг 2 мг 22.4% 14.7% 446 г
Витамин В9, фолаты 12.805 мкг 400 мкг 3.2% 2.1% 3124 г
Витамин В12, кобаламин 0.031 мкг 3 мкг 1% 0.7% 9677 г
Витамин C, аскорбиновая 5.27 мг 90 мг 5.9% 3.9% 1708 г
Витамин D, кальциферол 0.129 мкг 10 мкг 1.3% 0.9% 7752 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 2.813 мг 15 мг 18.8% 12.4% 533 г
Витамин Н, биотин 1.494 мкг 50 мкг 3% 2% 3347 г
Витамин РР, НЭ 8.1432 мг 20 мг 40.7% 26.8% 246 г
Ниацин 4.628 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 285.94 мг 2500 мг 11.4% 7.5% 874 г
Кальций, Ca 26.05 мг 1000 мг 2.6% 1.7% 3839 г
Магний, Mg 18.53 мг 400 мг 4.6% 3% 2159 г
Натрий, Na 280.12 мг 1300 мг 21.5% 14.1% 464 г
Сера, S 125.88 мг 1000 мг 12.6% 8.3% 794 г
Фосфор, P 90.8 мг 800 мг 11.4% 7.5% 881 г
Хлор, Cl 407.04 мг 2300 мг 17.7% 11.6% 565 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 32.9 мкг ~
Бор, B 16.4 мкг ~
Железо, Fe 1.329 мг 18 мг 7.4% 4.9% 1354 г
Йод, I 5.05 мкг 150 мкг 3.4% 2.2% 2970 г
Кобальт, Co 8.234 мкг 10 мкг 82.3% 54.1% 121 г
Марганец, Mn 0.0433 мг 2 мг 2.2% 1.4% 4619 г
Медь, Cu 62.33 мкг 1000 мкг 6.2% 4.1% 1604 г
Молибден, Mo 0.998 мкг 70 мкг 1.4% 0.9% 7014 г
Никель, Ni 0.246 мкг ~
Рубидий, Rb 39.1 мкг ~
Селен, Se 2.027 мкг 55 мкг 3.7% 2.4% 2713 г
Фтор, F 82.07 мкг 4000 мкг 2.1% 1.4% 4874 г
Хром, Cr 5.68 мкг 50 мкг 11.4% 7.5% 880 г
Цинк, Zn 1.3594 мг 12 мг 11.3% 7.4% 883 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.282 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 2.9 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.1 г ~
Сахароза 0.5 г ~
Фруктоза 0.1 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.024 г ~
Аргинин* 0.858 г ~
Валин 0.634 г ~
Гистидин* 0.244 г ~
Изолейцин 0.526 г ~
Лейцин 1.136 г ~
Лизин 1.055 г ~
Метионин 0.36 г ~
Метионин + Цистеин 0.502 г ~
Треонин 0.597 г ~
Триптофан 0.207 г ~
Фенилаланин 0.57 г ~
Фенилаланин+Тирозин 1.04 г ~
Заменимые аминокислоты 0.055 г ~
Аланин 0.733 г ~
Аспарагиновая кислота 1.17 г ~
Гидроксипролин 0.1 г ~
Глицин 0.961 г ~
Глутаминовая кислота 2.223 г ~
Пролин 0.584 г ~
Серин 0.614 г ~
Тирозин 0.471 г ~
Цистеин 0.141 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 1 г от 4.7 до 16.8 г 21.3% 14%
Стеролы (стерины)
Холестерин 56.92 мг max 300 мг
бета Ситостерол 11.737 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 2.1 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.038 г ~
15:0 Пентадекановая 0.007 г ~
16:0 Пальмитиновая 1.312 г ~
17:0 Маргариновая 0.025 г ~
18:0 Стеариновая 0.609 г ~
20:0 Арахиновая 0.025 г ~
22:0 Бегеновая 0.041 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 4.024 г min 16.8 г 24% 15.8%
14:1 Миристолеиновая 0.006 г ~
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.328 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.036 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 3.573 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.049 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 4.546 г от 11.2 до 20.6 г 40.6% 26.7%
18:2 Линолевая (ud) 4.437 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.045 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.059 г ~

Энергетическая ценность Котлеты курино-кабачковый составляет 152,1 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 152.1 кКал -%
Белки 13.2 г -%
Жиры 9.8 г -%
Углеводы 2.7 г -%
Пищевые волокна 0.8 г -%
Вода 69.8 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства КОТЛЕТЫ КУРИНО-КАБАЧКОВЫЙ

Котлеты курино-кабачковый богат такими витаминами и минералами, как: холином - 11,7 %, витамином B6 - 22,4 %, витамином E - 18,8 %, витамином PP - 40,7 %, калием - 11,4 %, фосфором - 11,4 %, хлором - 17,7 %, кобальтом - 82,3 %, хромом - 11,4 %, цинком - 11,3 %

Чем полезен Котлеты курино-кабачковый

  • Холин входит в состав лецитина, играет роль в синтезе и обмене фосфолипидов в печени, является источником свободных метильных групп, действует как липотропный фактор.
  • Витамин В6 участвует в поддержании иммунного ответа, процессах торможения и возбуждения в центральной нервной системе, в превращениях аминокислот, метаболизме триптофана, липидов и нуклеиновых кислот, способствует нормальному формированию эритроцитов, поддержанию нормального уровня гомоцистеина в крови. Недостаточное потребление витамина В6 сопровождается снижением аппетита, нарушением состояния кожных покровов, развитием гомоцистеинемии, анемии.
  • Витамин Е обладает антиоксидантными свойствами, необходим для функционирования половых желез, сердечной мышцы, является универсальным стабилизатором клеточных мембран. При дефиците витамина Е наблюдаются гемолиз эритроцитов, неврологические нарушения.
  • Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
  • Калий является основным внутриклеточным ионом, принимающим участие в регуляции водного, кислотного и электролитного баланса, участвует в процессах проведения нервных импульсов, регуляции давления.
  • Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
  • Хлор необходим для образования и секреции соляной кислоты в организме.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Хром участвует в регуляции уровня глюкозы крови, усиливая действие инсулина. Дефицит приводит к снижению толерантности к глюкозе.
  • Цинк входит в состав более 300 ферментов, участвует в процессах синтеза и распада углеводов, белков, жиров, нуклеиновых кислот и в регуляции экспрессии ряда генов. Недостаточное потребление приводит к анемии, вторичному иммунодефициту, циррозу печени, половой дисфункции, наличию пороков развития плода. Исследованиями последних лет выявлена способность высоких доз цинка нарушать усвоение меди и тем способствовать развитию анемии.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Котлеты курино-кабачковый, калорийность 152,1 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Котлеты курино-кабачковый, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Лучшие рационы
Новые рецепты
Интересные блоги