Рецепт оладьи из патиссонов с кардамоном. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты оладьи из патиссонов с кардамоном

Патиссон (Припускание) 560 г
Яйцо куриное (Запекание) 100 г
Пшеничная мука, высшего сорта (Запекание) 80 г
Сахар песок 5 г
Соль поваренная пищевая 2 г
Кардамон 1 г
Гвоздика, молотая 1 г
Лимонная цедра, сырая 2 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "оладьи из патиссонов с кардамоном".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 89.8 ккал 1684 ккал 5.3% 5.9% 1875 г
Белки 4.1 г 76 г 5.4% 6% 1854 г
Жиры 2.1 г 56 г 3.8% 4.2% 2667 г
Углеводы 14 г 219 г 6.4% 7.1% 1564 г
Пищевые волокна 1.8 г 20 г 9% 10% 1111 г
Вода 78.6 г 2273 г 3.5% 3.9% 2892 г
Органические кислоты 0.1 г ~
Зола 1.2 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 44.5 мкг 900 мкг 4.9% 5.5% 2022 г
Ретинол 0.038 мг ~
альфа Каротин 0.003 мкг ~
бета Каротин 0.009 мг 5 мг 0.2% 0.2% 55556 г
бета Криптоксантин 0.33 мкг ~
Лютеин + Зеаксантин 0.062 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.052 мг 1.5 мг 3.5% 3.9% 2885 г
Витамин В2, рибофлавин 0.111 мг 1.8 мг 6.2% 6.9% 1622 г
Витамин В4, холин 50.11 мг 500 мг 10% 11.1% 998 г
Витамин В5, пантотеновая 0.265 мг 5 мг 5.3% 5.9% 1887 г
Витамин В6, пиридоксин 0.049 мг 2 мг 2.5% 2.8% 4082 г
Витамин В9, фолаты 4.99 мкг 400 мкг 1.2% 1.3% 8016 г
Витамин В12, кобаламин 0.089 мкг 3 мкг 3% 3.3% 3371 г
Витамин C, аскорбиновая 8.18 мг 90 мг 9.1% 10.1% 1100 г
Витамин D, кальциферол 0.376 мкг 10 мкг 3.8% 4.2% 2660 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.324 мг 15 мг 2.2% 2.4% 4630 г
Витамин Н, биотин 3.726 мкг 50 мкг 7.5% 8.4% 1342 г
Витамин К, филлохинон 0.3 мкг 120 мкг 0.3% 0.3% 40000 г
Витамин РР, НЭ 1.3895 мг 20 мг 6.9% 7.7% 1439 г
Ниацин 0.408 мг ~
Бетаин 0.002 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 232.69 мг 2500 мг 9.3% 10.4% 1074 г
Кальций, Ca 27.49 мг 1000 мг 2.7% 3% 3638 г
Кремний, Si 0.547 мг 30 мг 1.8% 2% 5484 г
Магний, Mg 29.5 мг 400 мг 7.4% 8.2% 1356 г
Натрий, Na 168.77 мг 1300 мг 13% 14.5% 770 г
Сера, S 40.27 мг 1000 мг 4% 4.5% 2483 г
Фосфор, P 56.3 мг 800 мг 7% 7.8% 1421 г
Хлор, Cl 233.47 мг 2300 мг 10.2% 11.4% 985 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 143.6 мкг ~
Бор, B 5.1 мкг ~
Ванадий, V 12.31 мкг ~
Железо, Fe 1.021 мг 18 мг 5.7% 6.3% 1763 г
Йод, I 3.62 мкг 150 мкг 2.4% 2.7% 4144 г
Кобальт, Co 1.979 мкг 10 мкг 19.8% 22% 505 г
Марганец, Mn 0.2344 мг 2 мг 11.7% 13% 853 г
Медь, Cu 30.39 мкг 1000 мкг 3% 3.3% 3291 г
Молибден, Mo 3.111 мкг 70 мкг 4.4% 4.9% 2250 г
Никель, Ni 0.301 мкг ~
Олово, Sn 0.71 мкг ~
Селен, Se 6.254 мкг 55 мкг 11.4% 12.7% 879 г
Титан, Ti 1.5 мкг ~
Фтор, F 12.41 мкг 4000 мкг 0.3% 0.3% 32232 г
Хром, Cr 0.98 мкг 50 мкг 2% 2.2% 5102 г
Цинк, Zn 0.3051 мг 12 мг 2.5% 2.8% 3933 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 8.914 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 4.9 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.136 г ~
Валин 0.132 г ~
Гистидин* 0.058 г ~
Изолейцин 0.103 г ~
Лейцин 0.185 г ~
Лизин 0.155 г ~
Метионин 0.072 г ~
Метионин + Цистеин 0.123 г ~
Треонин 0.105 г ~
Триптофан 0.034 г ~
Фенилаланин 0.112 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.193 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.122 г ~
Аспарагиновая кислота 0.211 г ~
Глицин 0.072 г ~
Глутаминовая кислота 0.304 г ~
Пролин 0.069 г ~
Серин 0.159 г ~
Тирозин 0.082 г ~
Цистеин 0.05 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 0.2 г от 4.7 до 16.8 г 4.3% 4.8%
Стеролы (стерины)
Холестерин 97.44 мг max 300 мг
Фитостеролы 0.198 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 0.5 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.007 г ~
15:0 Пентадекановая 0.002 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.355 г ~
17:0 Маргариновая 0.005 г ~
18:0 Стеариновая 0.152 г ~
20:0 Арахиновая 0.006 г ~
24:0 Лигноцериновая 0.001 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.854 г min 16.8 г 5.1% 5.7%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.067 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.002 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.702 г ~
18:1 Олеиновая, омега-9, цис 0.001 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.008 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.229 г от 11.2 до 20.6 г 2% 2.2%
18:2 Линолевая (ud) 0.194 г ~
18:2 Омега-6, цис, цис 0.005 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.012 г ~
18:3 Омега-3, альфа-линоленовая 0.001 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.017 г ~

Энергетическая ценность оладьи из патиссонов с кардамоном составляет 89,8 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 89.8 кКал -%
Белки 4.1 г -%
Жиры 2.1 г -%
Углеводы 14 г -%
Пищевые волокна 1.8 г -%
Вода 78.6 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства ОЛАДЬИ ИЗ ПАТИССОНОВ С КАРДАМОНОМ

оладьи из патиссонов с кардамоном богат такими витаминами и минералами, как: кобальтом - 19,8 %, марганцем - 11,7 %, селеном - 11,4 %

Чем полезен оладьи из патиссонов с кардамоном

  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Марганец участвует в образовании костной и соединительной ткани, входит в состав ферментов, включающихся в метаболизм аминокислот, углеводов, катехоламинов; необходим для синтеза холестерина и нуклеотидов. Недостаточное потребление сопровождается замедлением роста, нарушениями в репродуктивной системе, повышенной хрупкостью костной ткани, нарушениями углеводного и липидного обмена.
  • Селен - эссенциальный элемент антиоксидантной системы защиты организма человека, обладает иммуномодулирующим действием, участвует в регуляции действия тиреоидных гормонов. Дефицит приводит к болезни Кашина-Бека (остеоартроз с множественной деформацией суставов, позвоночника и конечностей), болезни Кешана (эндемическая миокардиопатия), наследственной тромбастении.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить оладьи из патиссонов с кардамоном, калорийность 89,8 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления оладьи из патиссонов с кардамоном, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Интересные блоги
Новые рецепты
Лучшие рационы