Рецепт Филе сайды, жареное. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Филе сайды, жареное

Сайда (Жарка) 700 г
Лук репчатый (Пассерование) 75 г
Пшеничная мука, высшего сорта (Запекание) 50 г
Соль поваренная пищевая 5 г
Масло оливковое 50 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Филе сайды, жареное".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 174.9 ккал 1684 ккал 10.4% 5.9% 963 г
Белки 19.3 г 76 г 25.4% 14.5% 394 г
Жиры 8.2 г 56 г 14.6% 8.3% 683 г
Углеводы 6 г 219 г 2.7% 1.5% 3650 г
Пищевые волокна 0.6 г 20 г 3% 1.7% 3333 г
Вода 6.4 г 2273 г 0.3% 0.2% 35516 г
Зола 0.9 г ~
Витамины
Витамин В1, тиамин 0.014 мг 1.5 мг 0.9% 0.5% 10714 г
Витамин В2, рибофлавин 0.004 мг 1.8 мг 0.2% 0.1% 45000 г
Витамин В4, холин 3.98 мг 500 мг 0.8% 0.5% 12563 г
Витамин В5, пантотеновая 0.034 мг 5 мг 0.7% 0.4% 14706 г
Витамин В6, пиридоксин 0.027 мг 2 мг 1.4% 0.8% 7407 г
Витамин В9, фолаты 3.104 мкг 400 мкг 0.8% 0.5% 12887 г
Витамин C, аскорбиновая 0.57 мг 90 мг 0.6% 0.3% 15789 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 1.063 мг 15 мг 7.1% 4.1% 1411 г
Витамин Н, биотин 0.256 мкг 50 мкг 0.5% 0.3% 19531 г
Витамин РР, НЭ 3.6665 мг 20 мг 18.3% 10.5% 545 г
Ниацин 0.101 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 301.43 мг 2500 мг 12.1% 6.9% 829 г
Кальций, Ca 20.49 мг 1000 мг 2% 1.1% 4880 г
Кремний, Si 0.306 мг 30 мг 1% 0.6% 9804 г
Магний, Mg 20.31 мг 400 мг 5.1% 2.9% 1969 г
Натрий, Na 349.05 мг 1300 мг 26.9% 15.4% 372 г
Сера, S 217.55 мг 1000 мг 21.8% 12.5% 460 г
Фосфор, P 270.5 мг 800 мг 33.8% 19.3% 296 г
Хлор, Cl 637.35 мг 2300 мг 27.7% 15.8% 361 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 126.1 мкг ~
Бор, B 25.8 мкг ~
Ванадий, V 6.88 мкг ~
Железо, Fe 1.05 мг 18 мг 5.8% 3.3% 1714 г
Йод, I 161.01 мкг 150 мкг 107.3% 61.3% 93 г
Кобальт, Co 22.217 мкг 10 мкг 222.2% 127% 45 г
Марганец, Mn 0.1254 мг 2 мг 6.3% 3.6% 1595 г
Медь, Cu 148.48 мкг 1000 мкг 14.8% 8.5% 673 г
Молибден, Mo 6.078 мкг 70 мкг 8.7% 5% 1152 г
Никель, Ni 8.005 мкг ~
Олово, Sn 0.4 мкг ~
Рубидий, Rb 54.6 мкг ~
Селен, Se 0.459 мкг 55 мкг 0.8% 0.5% 11983 г
Титан, Ti 0.84 мкг ~
Фтор, F 754.47 мкг 4000 мкг 18.9% 10.8% 530 г
Хром, Cr 59.27 мкг 50 мкг 118.5% 67.8% 84 г
Цинк, Zn 1.0654 мг 12 мг 8.9% 5.1% 1126 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 4.995 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 1 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.1 г ~
Сахароза 0.7 г ~
Фруктоза 0.1 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.033 г ~
Аргинин* 0.018 г ~
Валин 0.003 г ~
Гистидин* 0.002 г ~
Изолейцин 0.005 г ~
Лейцин 0.006 г ~
Лизин 0.007 г ~
Метионин 0.001 г ~
Метионин + Цистеин 0.002 г ~
Треонин 0.005 г ~
Триптофан 0.002 г ~
Фенилаланин 0.005 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.008 г ~
Заменимые аминокислоты 0.076 г ~
Аланин 0.007 г ~
Аспарагиновая кислота 0.008 г ~
Глицин 0.005 г ~
Глутаминовая кислота 0.025 г ~
Пролин 0.003 г ~
Серин 0.003 г ~
Тирозин 0.003 г ~
Цистеин 0.002 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 0.9 г от 4.7 до 16.8 г 19.1% 10.9%
Стеролы (стерины)
бета Ситостерол 7.645 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 1.2 г max 18.7 г
16:0 Пальмитиновая 0.986 г ~
18:0 Стеариновая 0.191 г ~
20:0 Арахиновая 0.065 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 5.115 г min 16.8 г 30.4% 17.4%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.119 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 4.962 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.038 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.925 г от 11.2 до 20.6 г 8.3% 4.7%
18:2 Линолевая (ud) 0.917 г ~

Энергетическая ценность Филе сайды, жареное составляет 174,9 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 174.9 кКал -%
Белки 19.3 г -%
Жиры 8.2 г -%
Углеводы 6 г -%
Пищевые волокна 0.6 г -%
Вода 6.4 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства ФИЛЕ САЙДЫ, ЖАРЕНОЕ

Филе сайды, жареное богат такими витаминами и минералами, как: витамином PP - 18,3 %, калием - 12,1 %, фосфором - 33,8 %, хлором - 27,7 %, йодом - 107,3 %, кобальтом - 222,2 %, медью - 14,8 %, фтором - 18,9 %, хромом - 118,5 %

Чем полезен Филе сайды, жареное

  • Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
  • Калий является основным внутриклеточным ионом, принимающим участие в регуляции водного, кислотного и электролитного баланса, участвует в процессах проведения нервных импульсов, регуляции давления.
  • Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
  • Хлор необходим для образования и секреции соляной кислоты в организме.
  • Йод участвует в функционировании щитовидной железы, обеспечивая образование гормонов (тироксина и трийодтиронина). Необходим для роста и дифференцировки клеток всех тканей организма человека, митохондриального дыхания, регуляции трансмембранного транспорта натрия и гормонов. Недостаточное поступление приводит к эндемическому зобу с гипотиреозом и замедлению обмена веществ, артериальной гипотензии, отставанию в росте и умственном развитии у детей.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Медь входит в состав ферментов, обладающих окислительно-восстановительной активностью и участвующих в метаболизме железа, стимулирует усвоение белков и углеводов. Участвует в процессах обеспечения тканей организма человека кислородом. Дефицит проявляется нарушениями формирования сердечно-сосудистой системы и скелета, развитием дисплазии соединительной ткани.
  • Фтор инициирует минерализацию костей. Недостаточное потребление приводит к кариесу, преждевременному стиранию эмали зубов.
  • Хром участвует в регуляции уровня глюкозы крови, усиливая действие инсулина. Дефицит приводит к снижению толерантности к глюкозе.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Филе сайды, жареное, калорийность 174,9 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Филе сайды, жареное, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Интересные блоги
Лучшие рационы
Новые рецепты