Рецепт курица с брокколи в сливочном соусе. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты курица с брокколи в сливочном соусе

Куриная грудка (филе)	244 г
Брокколи	292 г
Сливки пастеризованные 10,0% жирности	200 г
Сыр российский	104 г

Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".

Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "курица с брокколи в сливочном соусе".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.

Нутриент	Количество	Норма**	% от нормы в 100 г	% от нормы в 100 ккал	100% нормы
Калорийность	118 ккал	1684 ккал	7%	5.9%	1427 г
Белки	11.3 г	76 г	14.9%	12.6%	673 г
Жиры	6.7 г	56 г	12%	10.2%	836 г
Углеводы	3.5 г	219 г	1.6%	1.4%	6257 г
Пищевые волокна	0.9 г	20 г	4.5%	3.8%	2222 г
Вода	76.8 г	2273 г	3.4%	2.9%	2960 г
Органические кислоты	0.3 г	~
Зола	1.3 г	~
Витамины
Витамин А, РЭ	205.6 мкг	900 мкг	22.8%	19.3%	438 г
Ретинол	0.181 мг	~
бета Каротин	0.028 мг	5 мг	0.6%	0.5%	17857 г
Витамин В1, тиамин	0.057 мг	1.5 мг	3.8%	3.2%	2632 г
Витамин В2, рибофлавин	0.122 мг	1.8 мг	6.8%	5.8%	1475 г
Витамин В5, пантотеновая	0.28 мг	5 мг	5.6%	4.7%	1786 г
Витамин В6, пиридоксин	0.083 мг	2 мг	4.2%	3.6%	2410 г
Витамин В9, фолаты	27.19 мкг	400 мкг	6.8%	5.8%	1471 г
Витамин В12, кобаламин	0.281 мкг	3 мкг	9.4%	8%	1068 г
Витамин C, аскорбиновая	31.21 мг	90 мг	34.7%	29.4%	288 г
Витамин D, кальциферол	0.138 мкг	10 мкг	1.4%	1.2%	7246 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ	0.404 мг	15 мг	2.7%	2.3%	3713 г
Витамин Н, биотин	0.805 мкг	50 мкг	1.6%	1.4%	6211 г
Витамин К, филлохинон	35.3 мкг	120 мкг	29.4%	24.9%	340 г
Витамин РР, НЭ	4.4686 мг	20 мг	22.3%	18.9%	448 г
Ниацин	3.461 мг	~
Макроэлементы
Калий, K	235.09 мг	2500 мг	9.4%	8%	1063 г
Кальций, Ca	149.04 мг	1000 мг	14.9%	12.6%	671 г
Магний, Mg	39 мг	400 мг	9.8%	8.3%	1026 г
Натрий, Na	138.71 мг	1300 мг	10.7%	9.1%	937 г
Сера, S	35.15 мг	1000 мг	3.5%	3%	2845 г
Фосфор, P	154.3 мг	800 мг	19.3%	16.4%	518 г
Хлор, Cl	18.1 мг	2300 мг	0.8%	0.7%	12707 г
Микроэлементы
Железо, Fe	0.808 мг	18 мг	4.5%	3.8%	2228 г
Йод, I	2.14 мкг	150 мкг	1.4%	1.2%	7009 г
Кобальт, Co	2.686 мкг	10 мкг	26.9%	22.8%	372 г
Марганец, Mn	0.0795 мг	2 мг	4%	3.4%	2516 г
Медь, Cu	51.7 мкг	1000 мкг	5.2%	4.4%	1934 г
Молибден, Mo	4.386 мкг	70 мкг	6.3%	5.3%	1596 г
Селен, Se	0.964 мкг	55 мкг	1.8%	1.5%	5705 г
Фтор, F	4.05 мкг	4000 мкг	0.1%	0.1%	98765 г
Хром, Cr	7.26 мкг	50 мкг	14.5%	12.3%	689 г
Цинк, Zn	1.0249 мг	12 мг	8.5%	7.2%	1171 г
Усвояемые углеводы
Моно- и дисахариды (сахара)	1.7 г	~
Лактоза	1 г	~
Незаменимые аминокислоты	1.377 г	~
Аргинин*	0.643 г	~
Валин	0.635 г	~
Гистидин*	0.587 г	~
Изолейцин	0.487 г	~
Лейцин	0.878 г	~
Лизин	1.005 г	~
Метионин	0.215 г	~
Метионин + Цистеин	0.369 г	~
Треонин	0.469 г	~
Триптофан	0.202 г	~
Фенилаланин	0.494 г	~
Фенилаланин+Тирозин	0.959 г	~
Заменимые аминокислоты	2.193 г	~
Аланин	0.476 г	~
Аспарагиновая кислота	0.779 г	~
Гидроксипролин	0.061 г	~
Глицин	0.328 г	~
Глутаминовая кислота	1.536 г	~
Пролин	0.654 г	~
Серин	0.483 г	~
Тирозин	0.466 г	~
Цистеин	0.157 г	~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты	0.2 г	от 4.7 до 16.8 г	4.3%	3.6%
Стеролы (стерины)
Холестерин	21.07 мг	max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты	3.5 г	max 18.7 г
4:0 Масляная	0.081 г	~
6:0 Капроновая	0.06 г	~
8:0 Каприловая	0.072 г	~
10:0 Каприновая	0.204 г	~
12:0 Лауриновая	0.196 г	~
14:0 Миристиновая	0.669 г	~
15:0 Пентадекановая	0.065 г	~
16:0 Пальмитиновая	1.337 г	~
17:0 Маргариновая	0.038 г	~
18:0 Стеариновая	0.695 г	~
20:0 Арахиновая	0.05 г	~
Мононенасыщенные жирные кислоты	1.874 г	min 16.8 г	11.2%	9.5%
14:1 Миристолеиновая	0.082 г	~
16:1 Пальмитолеиновая (ud)	0.159 г	~
17:1 Гептадеценовая	0.003 г	~
18:1 Олеиновая (ud)	1.564 г	~
20:1 Гадолеиновая (омега-9)	0.005 г	~
Полиненасыщенные жирные кислоты	0.26 г	от 11.2 до 20.6 г	2.3%	1.9%
18:2 Линолевая (ud)	0.189 г	~
18:3 Линоленовая (ud)	0.024 г	~
20:4 Арахидоновая (ud)	0.046 г	~

Энергетическая ценность курица с брокколи в сливочном соусе составляет 118 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм

Содержание в порции			% от РСП
	Калории	118 кКал	-%
	Белки	11.3 г	-%
	Жиры	6.7 г	-%
	Углеводы	3.5 г	-%
	Пищевые волокна	0.9 г	-%
	Вода	76.8 г	-%

Перейти в дневник питания

Витамины и минералы

Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Узнать содержание витаминов и минералов в своём меню

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Узнать свой энергетический баланс за целый день

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.

Рассчитать свои нормы

Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.

Получить рекомендации

Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.

Изучить интерактивный курс по похудению

Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.

Заполнить дневник питания

Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.

Заполнить дневник тренировок

Срок достижения цели

Полезные свойства КУРИЦА С БРОККОЛИ В СЛИВОЧНОМ СОУСЕ

курица с брокколи в сливочном соусе богат такими витаминами и минералами, как: витамином А - 22,8 %, витамином C - 34,7 %, витамином K - 29,4 %, витамином PP - 22,3 %, кальцием - 14,9 %, фосфором - 19,3 %, кобальтом - 26,9 %, хромом - 14,5 %

Чем полезен курица с брокколи в сливочном соусе

Витамин А отвечает за нормальное развитие, репродуктивную функцию, здоровье кожи и глаз, поддержание иммунитета.
Витамин С участвует в окислительно-восстановительных реакциях, функционировании иммунной системы, способствует усвоению железа. Дефицит приводит к рыхлости и кровоточивости десен, носовым кровотечениям вследствие повышенной проницаемости и ломкости кровеносных капилляров.
Витамин К регулирует свёртываемость крови. Недостаток витамина К приводит к увеличению времени свертывания крови, пониженному содержанию протромбина в крови.
Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
Кальций является главной составляющей наших костей, выступает регулятором нервной системы, участвует в мышечном сокращении. Дефицит кальция приводит к деминерализации позвоночника, костей таза и нижних конечностей, повышает риск развития остеопороза.
Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
Хром участвует в регуляции уровня глюкозы крови, усиливая действие инсулина. Дефицит приводит к снижению толерантности к глюкозе.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов

Метки: Как приготовить курица с брокколи в сливочном соусе, калорийность 118 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления курица с брокколи в сливочном соусе, рецепт, калории, нутриенты

Калькуляторы

Калькулятор суточных норм нутриентов

Рассчитает норму калорий, белков, жиров, углеводов, а также витаминов и минералов в зависимости от пола, возраста, веса и уровня физической активности.

Калькулятор калорий, витаминов и минералов

Посчитает белки, жиры, углеводы, витамины и минералы в вашем суточном меню.

Калькулятор-анализатор рецептов

Посчитает калорийность и химический состав блюда, рецепта

Продукты-лидеры

Полный справочник самых полезных продуктов с маскимальным содержанием витаминов и минералов

Рекомедации по похудению

Калькулятор идеального веса, индекс массы тела, расчёт коридора калорийности, рекомендации по снижению, план действий.

Калькулятор расхода калорий

Посчитает энергозатраты при различных видах физических упражнений

Индекс массы тела

Индекс массы тела (BMI, ИМТ) — величина, позволяющая оценить степень соответствия массы человека и его роста и, тем самым, косвенно оценить, является ли масса недостаточной, нормальной или избыточной.

Калькулятор и анализатор продуктов

Калькулятор продуктов позволит вам легко увидеть плюсы и минусы продукта и поможет составить рацион, который будет полностью сбалансирован.

Новые рецепты

Шашлык свиной из корейки

Лучшие рационы

Калорийность: 1387 кКал

Витамины и минералы: 100%

Елена

2024-05-04

Калорийность: 1323 кКал

Витамины и минералы: 91%

Tanya Makronetta

2024-05-03

Калорийность: 1198 кКал

Витамины и минералы: 82%

Интересные блоги

СБАЛАНСИРОВАННАЯ МЕТОДИКА СНИЖЕНИЯ ВЕСА
Никаких жёстких диет Питайтесь более полезной едой и становитесь стройнее и здоровее				Дневник питания Контролируйте своё питание и приобретайте полезные привычки
Честная работа над собой Скорость похудения за счёт жира, а не мышц или воды - не более 5 кг в месяц				Дневник тренировок Почувствуйте разницу между “худым” и “стройным” телом
Теория и база знаний Всё, что нужно знать о физиологии, чтобы худеть с умом				Сообщество Найдите единомышленников и достигайте цели вместе