Рецепт Подливка. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Подливка

Свинина, лопаточная часть (Тушение) 660 г
Вода 2250 г
Лук репчатый (Варка без слива) 112 г
Морковь, красная (Варка без слива) 98 г
Баклажаны печеные в том.соусе "Пиканта" (консервы) 250 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Подливка".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 128.5 ккал 1684 ккал 7.6% 5.9% 1311 г
Белки 5.1 г 76 г 6.7% 5.2% 1490 г
Жиры 9.7 г 56 г 17.3% 13.5% 577 г
Углеводы 1.7 г 219 г 0.8% 0.6% 12882 г
Пищевые волокна 0.3 г 20 г 1.5% 1.2% 6667 г
Вода 72.9 г 2273 г 3.2% 2.5% 3118 г
Зола 0.3 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 95.5 мкг 900 мкг 10.6% 8.2% 942 г
бета Каротин 0.573 мг 5 мг 11.5% 8.9% 873 г
Витамин В1, тиамин 0.183 мг 1.5 мг 12.2% 9.5% 820 г
Витамин В2, рибофлавин 0.053 мг 1.8 мг 2.9% 2.3% 3396 г
Витамин В4, холин 25.38 мг 500 мг 5.1% 4% 1970 г
Витамин В5, пантотеновая 0.188 мг 5 мг 3.8% 3% 2660 г
Витамин В6, пиридоксин 0.115 мг 2 мг 5.8% 4.5% 1739 г
Витамин В9, фолаты 2.357 мкг 400 мкг 0.6% 0.5% 16971 г
Витамин C, аскорбиновая 0.33 мг 90 мг 0.4% 0.3% 27273 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.032 мг 15 мг 0.2% 0.2% 46875 г
Витамин Н, биотин 0.082 мкг 50 мкг 0.2% 0.2% 60976 г
Витамин К, филлохинон 0.7 мкг 120 мкг 0.6% 0.5% 17143 г
Витамин РР, НЭ 1.4515 мг 20 мг 7.3% 5.7% 1378 г
Ниацин 0.567 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 83.54 мг 2500 мг 3.3% 2.6% 2993 г
Кальций, Ca 10.78 мг 1000 мг 1.1% 0.9% 9276 г
Магний, Mg 9.78 мг 400 мг 2.4% 1.9% 4090 г
Натрий, Na 14.77 мг 1300 мг 1.1% 0.9% 8802 г
Сера, S 79.35 мг 1000 мг 7.9% 6.1% 1260 г
Фосфор, P 52.1 мг 800 мг 6.5% 5.1% 1536 г
Хлор, Cl 19.5 мг 2300 мг 0.8% 0.6% 11795 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 39.2 мкг ~
Бор, B 11.5 мкг ~
Железо, Fe 0.47 мг 18 мг 2.6% 2% 3830 г
Йод, I 2.41 мкг 150 мкг 1.6% 1.2% 6224 г
Кобальт, Co 2.995 мкг 10 мкг 30% 23.3% 334 г
Литий, Li 0.302 мкг ~
Марганец, Mn 0.0247 мг 2 мг 1.2% 0.9% 8097 г
Медь, Cu 38.35 мкг 1000 мкг 3.8% 3% 2608 г
Молибден, Mo 4.4 мкг 70 мкг 6.3% 4.9% 1591 г
Никель, Ni 4.335 мкг ~
Олово, Sn 10.15 мкг ~
Рубидий, Rb 27.3 мкг ~
Селен, Se 0.005 мкг 55 мкг 1100000 г
Фтор, F 140.62 мкг 4000 мкг 3.5% 2.7% 2845 г
Хром, Cr 4.68 мкг 50 мкг 9.4% 7.3% 1068 г
Цинк, Zn 0.7494 мг 12 мг 6.2% 4.8% 1601 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.015 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 0.8 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.2 г ~
Сахароза 0.5 г ~
Фруктоза 0.1 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.032 г ~
Аргинин* 0.011 г ~
Валин 0.004 г ~
Гистидин* 0.002 г ~
Изолейцин 0.004 г ~
Лейцин 0.005 г ~
Лизин 0.005 г ~
Метионин 0.001 г ~
Метионин + Цистеин 0.002 г ~
Треонин 0.004 г ~
Триптофан 0.002 г ~
Фенилаланин 0.004 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.007 г ~
Заменимые аминокислоты 0.068 г ~
Аланин 0.006 г ~
Аспарагиновая кислота 0.011 г ~
Глицин 0.004 г ~
Глутаминовая кислота 0.024 г ~
Пролин 0.003 г ~
Серин 0.003 г ~
Тирозин 0.003 г ~
Цистеин 0.001 г ~

Энергетическая ценность Подливка составляет 128,5 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 128.5 кКал -%
Белки 5.1 г -%
Жиры 9.7 г -%
Углеводы 1.7 г -%
Пищевые волокна 0.3 г -%
Вода 72.9 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства ПОДЛИВКА

Подливка богат такими витаминами и минералами, как: бэта-каротином - 11,5 %, витамином B1 - 12,2 %, кобальтом - 30 %

Чем полезен Подливка

  • В-каротин является провитамином А и обладает антиоксидантными свойствами. 6 мкг бета-каротина эквивалентны 1 мкг витамина А.
  • Витамин В1 входит в состав важнейших ферментов углеводного и энергетического обмена, обеспечивающих организм энергией и пластическими веществами, а также метаболизма разветвленных аминокислот. Недостаток этого витамина ведет к серьезным нарушениям со стороны нервной, пищеварительной и сердечно-сосудистой систем.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Подливка, калорийность 128,5 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Подливка, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Новые рецепты
Интересные блоги
Лучшие рационы