Рецепт запеканка с грибами. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты запеканка с грибами

Лук репчатый (Жарка) 290 г
Грибы шампиньоны, сырые 580 г
Картофель (Варка со сливом) 1050 г
сыр росийский 104 г
Масло сладко-сливочное «Вологодское» 20 г
Масло подсолнечное 40 г
Яйцо куриное 110 г
Кабачок (Жарка) 100 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "запеканка с грибами".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 87.6 ккал 1684 ккал 5.2% 5.9% 1922 г
Белки 3.4 г 76 г 4.5% 5.1% 2235 г
Жиры 4.4 г 56 г 7.9% 9% 1273 г
Углеводы 9 г 219 г 4.1% 4.7% 2433 г
Пищевые волокна 1.2 г 20 г 6% 6.8% 1667 г
Вода 79.1 г 2273 г 3.5% 4% 2874 г
Органические кислоты 0.1 г ~
Зола 0.7 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 19.8 мкг 900 мкг 2.2% 2.5% 4545 г
Ретинол 0.017 мг ~
бета Каротин 0.016 мг 5 мг 0.3% 0.3% 31250 г
Витамин В1, тиамин 0.08 мг 1.5 мг 5.3% 6.1% 1875 г
Витамин В2, рибофлавин 0.177 мг 1.8 мг 9.8% 11.2% 1017 г
Витамин В4, холин 17.62 мг 500 мг 3.5% 4% 2838 г
Витамин В5, пантотеновая 0.596 мг 5 мг 11.9% 13.6% 839 г
Витамин В6, пиридоксин 0.192 мг 2 мг 9.6% 11% 1042 г
Витамин В9, фолаты 12.066 мкг 400 мкг 3% 3.4% 3315 г
Витамин В12, кобаламин 0.05 мкг 3 мкг 1.7% 1.9% 6000 г
Витамин C, аскорбиновая 7.42 мг 90 мг 8.2% 9.4% 1213 г
Витамин D, кальциферол 0.144 мкг 10 мкг 1.4% 1.6% 6944 г
Витамин D2, эргокальциферол 0.025 мкг ~
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.883 мг 15 мг 5.9% 6.7% 1699 г
Витамин Н, биотин 1.146 мкг 50 мкг 2.3% 2.6% 4363 г
Витамин РР, НЭ 2.0527 мг 20 мг 10.3% 11.8% 974 г
Ниацин 0.529 мг ~
Бетаин 2.807 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 368.13 мг 2500 мг 14.7% 16.8% 679 г
Кальций, Ca 15.16 мг 1000 мг 1.5% 1.7% 6596 г
Магний, Mg 13.58 мг 400 мг 3.4% 3.9% 2946 г
Натрий, Na 9.17 мг 1300 мг 0.7% 0.8% 14177 г
Сера, S 31.35 мг 1000 мг 3.1% 3.5% 3190 г
Фосфор, P 70 мг 800 мг 8.8% 10% 1143 г
Хлор, Cl 37.19 мг 2300 мг 1.6% 1.8% 6184 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 444.2 мкг ~
Бор, B 77.9 мкг ~
Ванадий, V 68.2 мкг ~
Железо, Fe 0.669 мг 18 мг 3.7% 4.2% 2691 г
Йод, I 3.63 мкг 150 мкг 2.4% 2.7% 4132 г
Кобальт, Co 3.4 мкг 10 мкг 34% 38.8% 294 г
Литий, Li 35.244 мкг ~
Марганец, Mn 0.1442 мг 2 мг 7.2% 8.2% 1387 г
Медь, Cu 205.85 мкг 1000 мкг 20.6% 23.5% 486 г
Молибден, Mo 3.949 мкг 70 мкг 5.6% 6.4% 1773 г
Никель, Ni 2.668 мкг ~
Рубидий, Rb 289 мкг ~
Селен, Se 8.231 мкг 55 мкг 15% 17.1% 668 г
Фтор, F 20.29 мкг 4000 мкг 0.5% 0.6% 19714 г
Хром, Cr 5.02 мкг 50 мкг 10% 11.4% 996 г
Цинк, Zn 0.6046 мг 12 мг 5% 5.7% 1985 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 6.602 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 1.9 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.4 г ~
Сахароза 1.1 г ~
Фруктоза 0.2 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.366 г ~
Аргинин* 0.135 г ~
Валин 0.125 г ~
Гистидин* 0.049 г ~
Изолейцин 0.098 г ~
Лейцин 0.155 г ~
Лизин 0.176 г ~
Метионин 0.045 г ~
Метионин + Цистеин 0.06 г ~
Треонин 0.107 г ~
Триптофан 0.039 г ~
Фенилаланин 0.106 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.15 г ~
Заменимые аминокислоты 0.62 г ~
Аланин 0.133 г ~
Аспарагиновая кислота 0.24 г ~
Глицин 0.099 г ~
Глутаминовая кислота 0.341 г ~
Пролин 0.11 г ~
Серин 0.135 г ~
Тирозин 0.082 г ~
Цистеин 0.028 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 0.1 г от 4.7 до 16.8 г 2.1% 2.4%
Стеролы (стерины)
Холестерин 28.99 мг max 300 мг
Кампестерол 0.506 мг ~
бета Ситостерол 3.487 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 0.9 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.003 г ~
15:0 Пентадекановая 0.001 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.241 г ~
17:0 Маргариновая 0.001 г ~
18:0 Стеариновая 0.121 г ~
20:0 Арахиновая 0.007 г ~
22:0 Бегеновая 0.012 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.73 г min 16.8 г 4.3% 4.9%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.021 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.001 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.683 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.002 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 1.173 г от 11.2 до 20.6 г 10.5% 12%
18:2 Линолевая (ud) 1.142 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.04 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.005 г ~

Энергетическая ценность запеканка с грибами составляет 87,6 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 87.6 кКал -%
Белки 3.4 г -%
Жиры 4.4 г -%
Углеводы 9 г -%
Пищевые волокна 1.2 г -%
Вода 79.1 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства ЗАПЕКАНКА С ГРИБАМИ

запеканка с грибами богат такими витаминами и минералами, как: витамином B5 - 11,9 %, калием - 14,7 %, кобальтом - 34 %, медью - 20,6 %, селеном - 15 %

Чем полезен запеканка с грибами

  • Витамин В5 участвует в белковом, жировом, углеводном обмене, обмене холестерина, синтезе ряда гормонов, гемоглобина, способствует всасыванию аминокислот и сахаров в кишечнике, поддерживает функцию коры надпочечников. Недостаток пантотеновой кислоты может вести к поражению кожи и слизистых.
  • Калий является основным внутриклеточным ионом, принимающим участие в регуляции водного, кислотного и электролитного баланса, участвует в процессах проведения нервных импульсов, регуляции давления.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Медь входит в состав ферментов, обладающих окислительно-восстановительной активностью и участвующих в метаболизме железа, стимулирует усвоение белков и углеводов. Участвует в процессах обеспечения тканей организма человека кислородом. Дефицит проявляется нарушениями формирования сердечно-сосудистой системы и скелета, развитием дисплазии соединительной ткани.
  • Селен - эссенциальный элемент антиоксидантной системы защиты организма человека, обладает иммуномодулирующим действием, участвует в регуляции действия тиреоидных гормонов. Дефицит приводит к болезни Кашина-Бека (остеоартроз с множественной деформацией суставов, позвоночника и конечностей), болезни Кешана (эндемическая миокардиопатия), наследственной тромбастении.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить запеканка с грибами, калорийность 87,6 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления запеканка с грибами, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Лучшие рационы
Новые рецепты
Интересные блоги