Рецепт морковные котлеты. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты морковные котлеты

Морковь, красная (Пассерование)	1000 г
Молоко коровье сырое (Запекание)	250 г
Манная крупа, необогащенная	50 г
Масло сладко-сливочное несоленое	50 г
Яичный желток куриный (Запекание)	30 г
Сахар-песок	40 г
Соль поваренная пищевая	10 г

Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".

Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "морковные котлеты".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.

Нутриент	Количество	Норма**	% от нормы в 100 г	% от нормы в 100 ккал	100% нормы
Калорийность	134.6 ккал	1684 ккал	8%	5.9%	1251 г
Белки	3.2 г	76 г	4.2%	3.1%	2375 г
Жиры	6.2 г	56 г	11.1%	8.2%	903 г
Углеводы	15.7 г	219 г	7.2%	5.3%	1395 г
Пищевые волокна	2.7 г	20 г	13.5%	10%	741 г
Вода	66 г	2273 г	2.9%	2.2%	3444 г
Органические кислоты	0.3 г	~
Витамины
Витамин А, РЭ	2031 мкг	900 мкг	225.7%	167.7%	44 г
бета Каротин	11.723 мг	5 мг	234.5%	174.2%	43 г
Витамин В1, тиамин	0.082 мг	1.5 мг	5.5%	4.1%	1829 г
Витамин В2, рибофлавин	0.114 мг	1.8 мг	6.3%	4.7%	1579 г
Витамин В4, холин	30.67 мг	500 мг	6.1%	4.5%	1630 г
Витамин В5, пантотеновая	0.561 мг	5 мг	11.2%	8.3%	891 г
Витамин В6, пиридоксин	0.135 мг	2 мг	6.8%	5.1%	1481 г
Витамин В9, фолаты	14.894 мкг	400 мкг	3.7%	2.7%	2686 г
Витамин В12, кобаламин	0.158 мкг	3 мкг	5.3%	3.9%	1899 г
Витамин C, аскорбиновая	1.99 мг	90 мг	2.2%	1.6%	4523 г
Витамин D, кальциферол	0.327 мкг	10 мкг	3.3%	2.5%	3058 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ	0.462 мг	15 мг	3.1%	2.3%	3247 г
Витамин Н, биотин	2.605 мкг	50 мкг	5.2%	3.9%	1919 г
Витамин К, филлохинон	13.5 мкг	120 мкг	11.3%	8.4%	889 г
Витамин РР, НЭ	1.5167 мг	20 мг	7.6%	5.6%	1319 г
Макроэлементы
Калий, K	247.16 мг	2500 мг	9.9%	7.4%	1011 г
Кальций, Ca	64.4 мг	1000 мг	6.4%	4.8%	1553 г
Магний, Mg	44.13 мг	400 мг	11%	8.2%	906 г
Натрий, Na	430.83 мг	1300 мг	33.1%	24.6%	302 г
Сера, S	20.67 мг	1000 мг	2.1%	1.6%	4838 г
Фосфор, P	101.4 мг	800 мг	12.7%	9.4%	789 г
Хлор, Cl	709.52 мг	2300 мг	30.8%	22.9%	324 г
Микроэлементы
Бор, B	205.1 мкг	~
Ванадий, V	101.54 мкг	~
Железо, Fe	1.041 мг	18 мг	5.8%	4.3%	1729 г
Йод, I	8.45 мкг	150 мкг	5.6%	4.2%	1775 г
Кобальт, Co	3.118 мкг	10 мкг	31.2%	23.2%	321 г
Марганец, Mn	0.2432 мг	2 мг	12.2%	9.1%	822 г
Медь, Cu	102.01 мкг	1000 мкг	10.2%	7.6%	980 г
Молибден, Mo	23.292 мкг	70 мкг	33.3%	24.7%	301 г
Селен, Se	0.615 мкг	55 мкг	1.1%	0.8%	8943 г
Фтор, F	61.54 мкг	4000 мкг	1.5%	1.1%	6500 г
Хром, Cr	3.81 мкг	50 мкг	7.6%	5.6%	1312 г
Цинк, Zn	0.6735 мг	12 мг	5.6%	4.2%	1782 г

Энергетическая ценность морковные котлеты составляет 134,6 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм

Содержание в порции			% от РСП
	Калории	134.6 кКал	-%
	Белки	3.2 г	-%
	Жиры	6.2 г	-%
	Углеводы	15.7 г	-%
	Пищевые волокна	2.7 г	-%
	Вода	66 г	-%

Перейти в дневник питания

Витамины и минералы

Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Узнать содержание витаминов и минералов в своём меню

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Узнать свой энергетический баланс за целый день

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.

Рассчитать свои нормы

Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.

Получить рекомендации

Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.

Изучить интерактивный курс по похудению

Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.

Заполнить дневник питания

Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.

Заполнить дневник тренировок

Срок достижения цели

Полезные свойства МОРКОВНЫЕ КОТЛЕТЫ

морковные котлеты богат такими витаминами и минералами, как: витамином А - 225,7 %, бэта-каротином - 234,5 %, витамином B5 - 11,2 %, витамином K - 11,3 %, магнием - 11 %, фосфором - 12,7 %, хлором - 30,8 %, кобальтом - 31,2 %, марганцем - 12,2 %, молибденом - 33,3 %

Чем полезен морковные котлеты

Витамин А отвечает за нормальное развитие, репродуктивную функцию, здоровье кожи и глаз, поддержание иммунитета.
В-каротин является провитамином А и обладает антиоксидантными свойствами. 6 мкг бета-каротина эквивалентны 1 мкг витамина А.
Витамин В5 участвует в белковом, жировом, углеводном обмене, обмене холестерина, синтезе ряда гормонов, гемоглобина, способствует всасыванию аминокислот и сахаров в кишечнике, поддерживает функцию коры надпочечников. Недостаток пантотеновой кислоты может вести к поражению кожи и слизистых.
Витамин К регулирует свёртываемость крови. Недостаток витамина К приводит к увеличению времени свертывания крови, пониженному содержанию протромбина в крови.
Магний участвует в энергетическом метаболизме, синтезе белков, нуклеиновых кислот, обладает стабилизирующим действием для мембран, необходим для поддержания гомеостаза кальция, калия и натрия. Недостаток магния приводит к гипомагниемии, повышению риска развития гипертонии, болезней сердца.
Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
Хлор необходим для образования и секреции соляной кислоты в организме.
Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
Марганец участвует в образовании костной и соединительной ткани, входит в состав ферментов, включающихся в метаболизм аминокислот, углеводов, катехоламинов; необходим для синтеза холестерина и нуклеотидов. Недостаточное потребление сопровождается замедлением роста, нарушениями в репродуктивной системе, повышенной хрупкостью костной ткани, нарушениями углеводного и липидного обмена.
Молибден является кофактором многих ферментов, обеспечивающих метаболизм серусодержащих аминокислот, пуринов и пиримидинов.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов

Метки: Как приготовить морковные котлеты, калорийность 134,6 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления морковные котлеты, рецепт, калории, нутриенты

Калькуляторы

Калькулятор суточных норм нутриентов

Рассчитает норму калорий, белков, жиров, углеводов, а также витаминов и минералов в зависимости от пола, возраста, веса и уровня физической активности.

Калькулятор калорий, витаминов и минералов

Посчитает белки, жиры, углеводы, витамины и минералы в вашем суточном меню.

Калькулятор-анализатор рецептов

Посчитает калорийность и химический состав блюда, рецепта

Продукты-лидеры

Полный справочник самых полезных продуктов с маскимальным содержанием витаминов и минералов

Рекомедации по похудению

Калькулятор идеального веса, индекс массы тела, расчёт коридора калорийности, рекомендации по снижению, план действий.

Калькулятор расхода калорий

Посчитает энергозатраты при различных видах физических упражнений

Индекс массы тела

Индекс массы тела (BMI, ИМТ) — величина, позволяющая оценить степень соответствия массы человека и его роста и, тем самым, косвенно оценить, является ли масса недостаточной, нормальной или избыточной.

Калькулятор и анализатор продуктов

Калькулятор продуктов позволит вам легко увидеть плюсы и минусы продукта и поможет составить рацион, который будет полностью сбалансирован.

Интересные блоги

Лучшие рационы

Елена

2025-03-03

Калорийность: 1003 кКал

Витамины и минералы: 83%

*****Таня Березовская-Григорян

2025-03-03

Калорийность: 1285 кКал

Витамины и минералы: 97%

Tanya Makronetta

2025-03-02

Калорийность: 1317 кКал

Витамины и минералы: 92%

Новые рецепты

Паштет куриной печени с овощами

Автор tatiana.timanova1

СБАЛАНСИРОВАННАЯ МЕТОДИКА СНИЖЕНИЯ ВЕСА
Никаких жёстких диет Питайтесь более полезной едой и становитесь стройнее и здоровее				Дневник питания Контролируйте своё питание и приобретайте полезные привычки
Честная работа над собой Скорость похудения за счёт жира, а не мышц или воды - не более 5 кг в месяц				Дневник тренировок Почувствуйте разницу между “худым” и “стройным” телом
Теория и база знаний Всё, что нужно знать о физиологии, чтобы худеть с умом				Сообщество Найдите единомышленников и достигайте цели вместе