Рецепт Творожники. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Творожники

Творог мягкий диетический 11,0% жирности 400 г
Яйцо куриное 70 г
Соль поваренная пищевая 1 г
Сахар песок 65 г
Пшеничная мука, высшего сорта 50 г
Крупа манная 20 г
Простокваша 3,2% жирности 170 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Творожники".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 233.1 ккал 1684 ккал 13.8% 5.9% 722 г
Белки 14 г 76 г 18.4% 7.9% 543 г
Жиры 9.6 г 56 г 17.1% 7.3% 583 г
Углеводы 22 г 219 г 10% 4.3% 995 г
Пищевые волокна 0.4 г 20 г 2% 0.9% 5000 г
Вода 51.7 г 2273 г 2.3% 1% 4397 г
Органические кислоты 1 г ~
Зола 1.2 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 79 мкг 900 мкг 8.8% 3.8% 1139 г
Ретинол 0.074 мг ~
бета Каротин 0.029 мг 5 мг 0.6% 0.3% 17241 г
Витамин В1, тиамин 0.061 мг 1.5 мг 4.1% 1.8% 2459 г
Витамин В2, рибофлавин 0.27 мг 1.8 мг 15% 6.4% 667 г
Витамин В4, холин 76.05 мг 500 мг 15.2% 6.5% 657 г
Витамин В5, пантотеновая 0.466 мг 5 мг 9.3% 4% 1073 г
Витамин В6, пиридоксин 0.114 мг 2 мг 5.7% 2.4% 1754 г
Витамин В9, фолаты 28.934 мкг 400 мкг 7.2% 3.1% 1382 г
Витамин В12, кобаламин 0.814 мкг 3 мкг 27.1% 11.6% 369 г
Витамин C, аскорбиновая 0.55 мг 90 мг 0.6% 0.3% 16364 г
Витамин D, кальциферол 0.491 мкг 10 мкг 4.9% 2.1% 2037 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.374 мг 15 мг 2.5% 1.1% 4011 г
Витамин Н, биотин 6.804 мкг 50 мкг 13.6% 5.8% 735 г
Витамин РР, НЭ 3.4893 мг 20 мг 17.4% 7.5% 573 г
Ниацин 0.452 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 144.95 мг 2500 мг 5.8% 2.5% 1725 г
Кальций, Ca 147.9 мг 1000 мг 14.8% 6.3% 676 г
Кремний, Si 0.527 мг 30 мг 1.8% 0.8% 5693 г
Магний, Mg 22.97 мг 400 мг 5.7% 2.4% 1741 г
Натрий, Na 120.98 мг 1300 мг 9.3% 4% 1075 г
Сера, S 142.11 мг 1000 мг 14.2% 6.1% 704 г
Фосфор, P 206.6 мг 800 мг 25.8% 11.1% 387 г
Хлор, Cl 246.28 мг 2300 мг 10.7% 4.6% 934 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 105.3 мкг ~
Бор, B 5.1 мкг ~
Ванадий, V 10.81 мкг ~
Железо, Fe 0.683 мг 18 мг 3.8% 1.6% 2635 г
Йод, I 4.95 мкг 150 мкг 3.3% 1.4% 3030 г
Кобальт, Co 3.072 мкг 10 мкг 30.7% 13.2% 326 г
Марганец, Mn 0.0719 мг 2 мг 3.6% 1.5% 2782 г
Медь, Cu 72.13 мкг 1000 мкг 7.2% 3.1% 1386 г
Молибден, Mo 8.75 мкг 70 мкг 12.5% 5.4% 800 г
Никель, Ni 0.56 мкг ~
Олово, Sn 0.53 мкг ~
Селен, Se 24.479 мкг 55 мкг 44.5% 19.1% 225 г
Титан, Ti 1.2 мкг ~
Фтор, F 35.5 мкг 4000 мкг 0.9% 0.4% 11268 г
Хром, Cr 1.24 мкг 50 мкг 2.5% 1.1% 4032 г
Цинк, Zn 0.5778 мг 12 мг 4.8% 2.1% 2077 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 7.85 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 14 г ~
Лактоза 1.1 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.329 г ~
Аргинин* 0.135 г ~
Валин 0.149 г ~
Гистидин* 0.067 г ~
Изолейцин 0.128 г ~
Лейцин 0.226 г ~
Лизин 0.173 г ~
Метионин 0.074 г ~
Метионин + Цистеин 0.121 г ~
Треонин 0.116 г ~
Триптофан 0.038 г ~
Фенилаланин 0.132 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.238 г ~
Заменимые аминокислоты 0.458 г ~
Аланин 0.116 г ~
Аспарагиновая кислота 0.205 г ~
Глицин 0.071 г ~
Глутаминовая кислота 0.475 г ~
Пролин 0.15 г ~
Серин 0.168 г ~
Тирозин 0.107 г ~
Цистеин 0.046 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 0.2 г от 4.7 до 16.8 г 4.3% 1.8%
Стеролы (стерины)
Холестерин 90 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 5.3 г max 18.7 г
4:0 Масляная 0.028 г ~
6:0 Капроновая 0.02 г ~
8:0 Каприловая 0.011 г ~
10:0 Каприновая 0.022 г ~
12:0 Лауриновая 0.025 г ~
14:0 Миристиновая 0.131 г ~
15:0 Пентадекановая 0.01 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.393 г ~
17:0 Маргариновая 0.009 г ~
18:0 Стеариновая 0.188 г ~
20:0 Арахиновая 0.015 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.845 г min 16.8 г 5% 2.1%
14:1 Миристолеиновая 0.011 г ~
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.067 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.001 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.665 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.007 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.187 г от 11.2 до 20.6 г 1.7% 0.7%
18:2 Линолевая (ud) 0.133 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.015 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.034 г ~

Энергетическая ценность Творожники составляет 233,1 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 233.1 кКал -%
Белки 14 г -%
Жиры 9.6 г -%
Углеводы 22 г -%
Пищевые волокна 0.4 г -%
Вода 51.7 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства ТВОРОЖНИКИ

Творожники богат такими витаминами и минералами, как: витамином B2 - 15 %, холином - 15,2 %, витамином B12 - 27,1 %, витамином H - 13,6 %, витамином PP - 17,4 %, кальцием - 14,8 %, фосфором - 25,8 %, кобальтом - 30,7 %, молибденом - 12,5 %, селеном - 44,5 %

Чем полезен Творожники

  • Витамин В2 участвует в окислительно-восстановительных реакциях, способствует повышению восприимчивости цвета зрительным анализатором и темновой адаптации. Недостаточное потребление витамина В2 сопровождается нарушением состояния кожных покровов, слизистых оболочек, нарушением светового и сумеречного зрения.
  • Холин входит в состав лецитина, играет роль в синтезе и обмене фосфолипидов в печени, является источником свободных метильных групп, действует как липотропный фактор.
  • Витамин В12 играет важную роль в метаболизме и превращениях аминокислот. Фолат и витамин В12 являются взаимосвязанными витаминами, участвуют в кроветворении. Недостаток витамина В12 приводит к развитию частичной или вторичной недостаточности фолатов, а также анемии, лейкопении, тромбоцитопении.
  • Витамин Н участвует в синтезе жиров, гликогена, метаболизме аминокислот. Недостаточное потребление этого витамина может вести к нарушению нормального состояния кожных покровов.
  • Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
  • Кальций является главной составляющей наших костей, выступает регулятором нервной системы, участвует в мышечном сокращении. Дефицит кальция приводит к деминерализации позвоночника, костей таза и нижних конечностей, повышает риск развития остеопороза.
  • Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Молибден является кофактором многих ферментов, обеспечивающих метаболизм серусодержащих аминокислот, пуринов и пиримидинов.
  • Селен - эссенциальный элемент антиоксидантной системы защиты организма человека, обладает иммуномодулирующим действием, участвует в регуляции действия тиреоидных гормонов. Дефицит приводит к болезни Кашина-Бека (остеоартроз с множественной деформацией суставов, позвоночника и конечностей), болезни Кешана (эндемическая миокардиопатия), наследственной тромбастении.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Творожники, калорийность 233,1 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Творожники, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Интересные блоги
Лучшие рационы
Новые рецепты