Рецепт Кабачки с творогом. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Кабачки с творогом

Кабачок (Припускание)	500 г
Лук репчатый (Припускание)	200 г
Помидоры (томаты), грунтовые (Припускание)	220 г
Творог нежирный 0,6% (Запекание запеканка)	200 г
Яйцо куриное (Варка вкрутую)	100 г
Укроп (Припускание)	30 г
Чеснок луковица (Припускание)	10 г
Перец сладкий (Припускание)	50 г
Масло подсолнечное	10 г

Способ приготовления

Кабачки, помидоры, лук режутся кружочками, перцы пополам и потом полукольцами. В емкость для тушения наливается буквально ч.л. масладля смазки. И выкладываются слоями - лук - кабачки - перец - помидоры Каждый слой при желании солить-перчить. Я не солю только творожную смесь, а овощи сверху брызгаю соевым соусом (он не учтен), т.к. по желанию. Вся эта красота тушится на очень медленном огне 40 минут. Не перемешивать. За десять минут до конца залить ее творожной смесью (творог смешать с очень мелко порубленным чесноком и яйцами), засыпается укропом/петрушкой, снова закрывается крышкой и тушится до конца. Опять же не перемешиваем. Овощи получаются очень нежные. Остренькие в меру. И крайне сочные. Изначальный рецепт, взятый откуда-то из интернета, преобразовала под себя.

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".

Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Кабачки с творогом".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.

Нутриент	Количество	Норма**	% от нормы в 100 г	% от нормы в 100 ккал	100% нормы
Калорийность	67.8 ккал	1684 ккал	4%	5.9%	2484 г
Белки	6.1 г	76 г	8%	11.8%	1246 г
Жиры	2.4 г	56 г	4.3%	6.3%	2333 г
Углеводы	5.2 г	219 г	2.4%	3.5%	4212 г
Пищевые волокна	1.5 г	20 г	7.5%	11.1%	1333 г
Вода	83.2 г	2273 г	3.7%	5.5%	2732 г
Органические кислоты	0.5 г	~
Зола	0.9 г	~
Витамины
Витамин А, РЭ	84.9 мкг	900 мкг	9.4%	13.9%	1060 г
Ретинол	0.024 мг	~
бета Каротин	0.356 мг	5 мг	7.1%	10.5%	1404 г
Витамин В1, тиамин	0.046 мг	1.5 мг	3.1%	4.6%	3261 г
Витамин В2, рибофлавин	0.114 мг	1.8 мг	6.3%	9.3%	1579 г
Витамин В4, холин	25.22 мг	500 мг	5%	7.4%	1983 г
Витамин В5, пантотеновая	0.292 мг	5 мг	5.8%	8.6%	1712 г
Витамин В6, пиридоксин	0.17 мг	2 мг	8.5%	12.5%	1176 г
Витамин В9, фолаты	20 мкг	400 мкг	5%	7.4%	2000 г
Витамин В12, кобаламин	0.297 мкг	3 мкг	9.9%	14.6%	1010 г
Витамин C, аскорбиновая	11.49 мг	90 мг	12.8%	18.9%	783 г
Витамин D, кальциферол	0.211 мкг	10 мкг	2.1%	3.1%	4739 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ	0.784 мг	15 мг	5.2%	7.7%	1913 г
Витамин Н, биотин	3.936 мкг	50 мкг	7.9%	11.7%	1270 г
Витамин К, филлохинон	1.7 мкг	120 мкг	1.4%	2.1%	7059 г
Витамин РР, НЭ	1.7723 мг	20 мг	8.9%	13.1%	1128 г
Ниацин	0.503 мг	~
Макроэлементы
Калий, K	244.2 мг	2500 мг	9.8%	14.5%	1024 г
Кальций, Ca	49.4 мг	1000 мг	4.9%	7.2%	2024 г
Магний, Mg	18.34 мг	400 мг	4.6%	6.8%	2181 г
Натрий, Na	24.16 мг	1300 мг	1.9%	2.8%	5381 г
Сера, S	72.66 мг	1000 мг	7.3%	10.8%	1376 г
Фосфор, P	76.9 мг	800 мг	9.6%	14.2%	1040 г
Хлор, Cl	53.1 мг	2300 мг	2.3%	3.4%	4331 г
Микроэлементы
Алюминий, Al	75.3 мкг	~
Бор, B	61.4 мкг	~
Железо, Fe	0.875 мг	18 мг	4.9%	7.2%	2057 г
Йод, I	2.94 мкг	150 мкг	2%	2.9%	5102 г
Кобальт, Co	3.584 мкг	10 мкг	35.8%	52.8%	279 г
Марганец, Mn	0.1198 мг	2 мг	6%	8.8%	1669 г
Медь, Cu	64.14 мкг	1000 мкг	6.4%	9.4%	1559 г
Молибден, Mo	3.462 мкг	70 мкг	4.9%	7.2%	2022 г
Никель, Ni	3.255 мкг	~
Рубидий, Rb	121.2 мкг	~
Селен, Se	8.843 мкг	55 мкг	16.1%	23.7%	622 г
Фтор, F	21.17 мкг	4000 мкг	0.5%	0.7%	18895 г
Хром, Cr	1.79 мкг	50 мкг	3.6%	5.3%	2793 г
Цинк, Zn	0.4095 мг	12 мг	3.4%	5%	2930 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины	0.316 г	~
Моно- и дисахариды (сахара)	5.1 г	~
Глюкоза (декстроза)	0.6 г	~
Лактоза	0.3 г	~
Сахароза	1.4 г	~
Фруктоза	0.5 г	~
Незаменимые аминокислоты	1.538 г	~
Аргинин*	0.262 г	~
Валин	0.268 г	~
Гистидин*	0.143 г	~
Изолейцин	0.258 г	~
Лейцин	0.467 г	~
Лизин	0.377 г	~
Метионин	0.133 г	~
Метионин + Цистеин	0.183 г	~
Треонин	0.221 г	~
Триптофан	0.058 г	~
Фенилаланин	0.249 г	~
Фенилаланин+Тирозин	0.48 г	~
Заменимые аминокислоты	2.225 г	~
Аланин	0.166 г	~
Аспарагиновая кислота	0.346 г	~
Глицин	0.1 г	~
Глутаминовая кислота	0.935 г	~
Пролин	0.433 г	~
Серин	0.252 г	~
Тирозин	0.231 г	~
Цистеин	0.05 г	~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты	0.1 г	от 4.7 до 16.8 г	2.1%	3.1%
Стеролы (стерины)
Холестерин	54 мг	max 300 мг
бета Ситостерол	1.882 мг	~
Насыщенные жирные кислоты	0.5 г	max 18.7 г
14:0 Миристиновая	0.004 г	~
15:0 Пентадекановая	0.001 г	~
16:0 Пальмитиновая	0.251 г	~
17:0 Маргариновая	0.003 г	~
18:0 Стеариновая	0.121 г	~
20:0 Арахиновая	0.006 г	~
22:0 Бегеновая	0.007 г	~
Мононенасыщенные жирные кислоты	0.691 г	min 16.8 г	4.1%	6%
16:1 Пальмитолеиновая (ud)	0.037 г	~
17:1 Гептадеценовая	0.001 г	~
18:1 Олеиновая (ud)	0.608 г	~
20:1 Гадолеиновая (омега-9)	0.004 г	~
Полиненасыщенные жирные кислоты	0.681 г	от 11.2 до 20.6 г	6.1%	9%
18:2 Линолевая (ud)	0.666 г	~
18:3 Линоленовая (ud)	0.006 г	~
20:4 Арахидоновая (ud)	0.009 г	~

Энергетическая ценность Кабачки с творогом составляет 67,8 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм

Содержание в порции			% от РСП
	Калории	67.8 кКал	-%
	Белки	6.1 г	-%
	Жиры	2.4 г	-%
	Углеводы	5.2 г	-%
	Пищевые волокна	1.5 г	-%
	Вода	83.2 г	-%

Перейти в дневник питания

Витамины и минералы

Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Узнать содержание витаминов и минералов в своём меню

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Узнать свой энергетический баланс за целый день

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.

Рассчитать свои нормы

Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.

Получить рекомендации

Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.

Изучить интерактивный курс по похудению

Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.

Заполнить дневник питания

Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.

Заполнить дневник тренировок

Срок достижения цели

Полезные свойства КАБАЧКИ С ТВОРОГОМ

Кабачки с творогом богат такими витаминами и минералами, как: витамином C - 12,8 %, кобальтом - 35,8 %, селеном - 16,1 %

Чем полезен Кабачки с творогом

Витамин С участвует в окислительно-восстановительных реакциях, функционировании иммунной системы, способствует усвоению железа. Дефицит приводит к рыхлости и кровоточивости десен, носовым кровотечениям вследствие повышенной проницаемости и ломкости кровеносных капилляров.
Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
Селен - эссенциальный элемент антиоксидантной системы защиты организма человека, обладает иммуномодулирующим действием, участвует в регуляции действия тиреоидных гормонов. Дефицит приводит к болезни Кашина-Бека (остеоартроз с множественной деформацией суставов, позвоночника и конечностей), болезни Кешана (эндемическая миокардиопатия), наследственной тромбастении.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов

Метки: Как приготовить Кабачки с творогом, калорийность 67,8 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Кабачки с творогом, рецепт, калории, нутриенты

Калькуляторы

Калькулятор суточных норм нутриентов

Рассчитает норму калорий, белков, жиров, углеводов, а также витаминов и минералов в зависимости от пола, возраста, веса и уровня физической активности.

Калькулятор калорий, витаминов и минералов

Посчитает белки, жиры, углеводы, витамины и минералы в вашем суточном меню.

Калькулятор-анализатор рецептов

Посчитает калорийность и химический состав блюда, рецепта

Продукты-лидеры

Полный справочник самых полезных продуктов с маскимальным содержанием витаминов и минералов

Рекомедации по похудению

Калькулятор идеального веса, индекс массы тела, расчёт коридора калорийности, рекомендации по снижению, план действий.

Калькулятор расхода калорий

Посчитает энергозатраты при различных видах физических упражнений

Индекс массы тела

Индекс массы тела (BMI, ИМТ) — величина, позволяющая оценить степень соответствия массы человека и его роста и, тем самым, косвенно оценить, является ли масса недостаточной, нормальной или избыточной.

Калькулятор и анализатор продуктов

Калькулятор продуктов позволит вам легко увидеть плюсы и минусы продукта и поможет составить рацион, который будет полностью сбалансирован.

Лучшие рационы

Алла

2024-05-01

Калорийность: 1317 кКал

Витамины и минералы: 96%

Алла

2024-05-06

Калорийность: 1239 кКал

Витамины и минералы: 88%

Tanya Makronetta

2024-05-03

Калорийность: 1198 кКал

Витамины и минералы: 82%

Интересные блоги

Новые рецепты

Куличи творожные с цукатами

СБАЛАНСИРОВАННАЯ МЕТОДИКА СНИЖЕНИЯ ВЕСА
Никаких жёстких диет Питайтесь более полезной едой и становитесь стройнее и здоровее				Дневник питания Контролируйте своё питание и приобретайте полезные привычки
Честная работа над собой Скорость похудения за счёт жира, а не мышц или воды - не более 5 кг в месяц				Дневник тренировок Почувствуйте разницу между “худым” и “стройным” телом
Теория и база знаний Всё, что нужно знать о физиологии, чтобы худеть с умом				Сообщество Найдите единомышленников и достигайте цели вместе