Рецепт овощи тушеные. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты овощи тушеные

Баклажаны (Припускание)	38 г
Кабачок (Припускание)	106 г
Перец красный сладкий (Припускание)	105 г
Морковь, красная (Припускание)	103 г
Помидоры (томаты), грунтовые (Припускание)	200 г
Лук репчатый (Припускание)	140 г
Укроп (Припускание)	19 г
Петрушка (Припускание)	30 г
Вода	135 г
йодированная соль	15 г
Чеснок, порошок	3 г
Паприка	2 г
Орегано, сушеный	1 г
Кориандр, листья, сушеные	1 г
Базилик, сушеный	1 г
Тимьян, сушеный	2 г

Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".

Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "овощи тушеные".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.

Нутриент	Количество	Норма**	% от нормы в 100 г	% от нормы в 100 ккал	100% нормы
Калорийность	37.3 ккал	1684 ккал	2.2%	5.9%	4515 г
Белки	1.7 г	76 г	2.2%	5.9%	4471 г
Жиры	0.3 г	56 г	0.5%	1.3%	18667 г
Углеводы	6.9 г	219 г	3.2%	8.6%	3174 г
Пищевые волокна	2.6 г	20 г	13%	34.9%	769 г
Вода	85.3 г	2273 г	3.8%	10.2%	2665 г
Органические кислоты	0.4 г	~
Зола	1 г	~
Витамины
Витамин А, РЭ	471 мкг	900 мкг	52.3%	140.2%	191 г
альфа Каротин	2.132 мкг	~
бета Каротин	2.869 мг	5 мг	57.4%	153.9%	174 г
бета Криптоксантин	19.912 мкг	~
Ликопин	0.619 мкг	~
Лютеин + Зеаксантин	74.254 мкг	~
Витамин В1, тиамин	0.062 мг	1.5 мг	4.1%	11%	2419 г
Витамин В2, рибофлавин	0.056 мг	1.8 мг	3.1%	8.3%	3214 г
Витамин В4, холин	3.62 мг	500 мг	0.7%	1.9%	13812 г
Витамин В5, пантотеновая	0.184 мг	5 мг	3.7%	9.9%	2717 г
Витамин В6, пиридоксин	0.223 мг	2 мг	11.2%	30%	897 г
Витамин В9, фолаты	21.701 мкг	400 мкг	5.4%	14.5%	1843 г
Витамин C, аскорбиновая	24.75 мг	90 мг	27.5%	73.7%	364 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ	0.764 мг	15 мг	5.1%	13.7%	1963 г
бета Токоферол	0.001 мг	~
гамма Токоферол	0.051 мг	~
дельта Токоферол	0.002 мг	~
Витамин Н, биотин	0.759 мкг	50 мкг	1.5%	4%	6588 г
Витамин К, филлохинон	93.6 мкг	120 мкг	78%	209.1%	128 г
Витамин РР, НЭ	1.0506 мг	20 мг	5.3%	14.2%	1904 г
Ниацин	0.589 мг	~
Бетаин	0.092 мг	~
Макроэлементы
Калий, K	315.2 мг	2500 мг	12.6%	33.8%	793 г
Кальций, Ca	57.78 мг	1000 мг	5.8%	15.5%	1731 г
Магний, Mg	28.66 мг	400 мг	7.2%	19.3%	1396 г
Натрий, Na	924.35 мг	1300 мг	71.1%	190.6%	141 г
Сера, S	19.22 мг	1000 мг	1.9%	5.1%	5203 г
Фосфор, P	47.6 мг	800 мг	6%	16.1%	1681 г
Хлор, Cl	1439.72 мг	2300 мг	62.6%	167.8%	160 г
Микроэлементы
Алюминий, Al	189.4 мкг	~
Бор, B	86.3 мкг	~
Железо, Fe	1.611 мг	18 мг	9%	24.1%	1117 г
Йод, I	96.4 мкг	150 мкг	64.3%	172.4%	156 г
Кобальт, Co	3.548 мкг	10 мкг	35.5%	95.2%	282 г
Литий, Li	0.973 мкг	~
Марганец, Mn	0.2473 мг	2 мг	12.4%	33.2%	809 г
Медь, Cu	105.53 мкг	1000 мкг	10.6%	28.4%	948 г
Молибден, Mo	2.803 мкг	70 мкг	4%	10.7%	2497 г
Никель, Ni	4.756 мкг	~
Рубидий, Rb	153.1 мкг	~
Селен, Se	0.352 мкг	55 мкг	0.6%	1.6%	15625 г
Фтор, F	36.39 мкг	4000 мкг	0.9%	2.4%	10992 г
Хром, Cr	3.01 мкг	50 мкг	6%	16.1%	1661 г
Цинк, Zn	0.4884 мг	12 мг	4.1%	11%	2457 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины	0.267 г	~
Моно- и дисахариды (сахара)	6 г	~
Глюкоза (декстроза)	1.7 г	~
Сахароза	2.4 г	~
Фруктоза	1.3 г	~
Незаменимые аминокислоты	0.249 г	~
Аргинин*	0.078 г	~
Валин	0.043 г	~
Гистидин*	0.017 г	~
Изолейцин	0.042 г	~
Лейцин	0.053 г	~
Лизин	0.056 г	~
Метионин	0.01 г	~
Метионин + Цистеин	0.015 г	~
Треонин	0.039 г	~
Триптофан	0.013 г	~
Фенилаланин	0.04 г	~
Фенилаланин+Тирозин	0.059 г	~
Заменимые аминокислоты	0.544 г	~
Аланин	0.04 г	~
Аспарагиновая кислота	0.116 г	~
Глицин	0.031 г	~
Глутаминовая кислота	0.29 г	~
Пролин	0.042 г	~
Серин	0.028 г	~
Тирозин	0.031 г	~
Цистеин	0.011 г	~
Стеролы (стерины)
Фитостеролы	1.589 мг	~
Насыщенные жирные кислоты
8:0 Каприловая	0.001 г	~
12:0 Лауриновая	0.001 г	~
14:0 Миристиновая	0.001 г	~
16:0 Пальмитиновая	0.014 г	~
18:0 Стеариновая	0.005 г	~
Мононенасыщенные жирные кислоты	0.014 г	min 16.8 г	0.1%	0.3%
16:1 Пальмитолеиновая (ud)	0.001 г	~
18:1 Олеиновая (ud)	0.013 г	~
18:1 Олеиновая, омега-9, цис	0.008 г	~
Полиненасыщенные жирные кислоты	0.033 г	от 11.2 до 20.6 г	0.3%	0.8%
18:2 Линолевая (ud)	0.027 г	~
18:3 Линоленовая (ud)	0.005 г	~
18:3 Омега-3, альфа-линоленовая	0.003 г	~

Энергетическая ценность овощи тушеные составляет 37,3 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм

Содержание в порции			% от РСП
	Калории	37.3 кКал	-%
	Белки	1.7 г	-%
	Жиры	0.3 г	-%
	Углеводы	6.9 г	-%
	Пищевые волокна	2.6 г	-%
	Вода	85.3 г	-%

Перейти в дневник питания

Витамины и минералы

Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Узнать содержание витаминов и минералов в своём меню

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Узнать свой энергетический баланс за целый день

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.

Рассчитать свои нормы

Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.

Получить рекомендации

Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.

Изучить интерактивный курс по похудению

Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.

Заполнить дневник питания

Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.

Заполнить дневник тренировок

Срок достижения цели

Полезные свойства ОВОЩИ ТУШЕНЫЕ

овощи тушеные богат такими витаминами и минералами, как: витамином А - 52,3 %, бэта-каротином - 57,4 %, витамином B6 - 11,2 %, витамином C - 27,5 %, витамином K - 78 %, калием - 12,6 %, хлором - 62,6 %, йодом - 64,3 %, кобальтом - 35,5 %, марганцем - 12,4 %

Чем полезен овощи тушеные

Витамин А отвечает за нормальное развитие, репродуктивную функцию, здоровье кожи и глаз, поддержание иммунитета.
В-каротин является провитамином А и обладает антиоксидантными свойствами. 6 мкг бета-каротина эквивалентны 1 мкг витамина А.
Витамин В6 участвует в поддержании иммунного ответа, процессах торможения и возбуждения в центральной нервной системе, в превращениях аминокислот, метаболизме триптофана, липидов и нуклеиновых кислот, способствует нормальному формированию эритроцитов, поддержанию нормального уровня гомоцистеина в крови. Недостаточное потребление витамина В6 сопровождается снижением аппетита, нарушением состояния кожных покровов, развитием гомоцистеинемии, анемии.
Витамин С участвует в окислительно-восстановительных реакциях, функционировании иммунной системы, способствует усвоению железа. Дефицит приводит к рыхлости и кровоточивости десен, носовым кровотечениям вследствие повышенной проницаемости и ломкости кровеносных капилляров.
Витамин К регулирует свёртываемость крови. Недостаток витамина К приводит к увеличению времени свертывания крови, пониженному содержанию протромбина в крови.
Калий является основным внутриклеточным ионом, принимающим участие в регуляции водного, кислотного и электролитного баланса, участвует в процессах проведения нервных импульсов, регуляции давления.
Хлор необходим для образования и секреции соляной кислоты в организме.
Йод участвует в функционировании щитовидной железы, обеспечивая образование гормонов (тироксина и трийодтиронина). Необходим для роста и дифференцировки клеток всех тканей организма человека, митохондриального дыхания, регуляции трансмембранного транспорта натрия и гормонов. Недостаточное поступление приводит к эндемическому зобу с гипотиреозом и замедлению обмена веществ, артериальной гипотензии, отставанию в росте и умственном развитии у детей.
Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
Марганец участвует в образовании костной и соединительной ткани, входит в состав ферментов, включающихся в метаболизм аминокислот, углеводов, катехоламинов; необходим для синтеза холестерина и нуклеотидов. Недостаточное потребление сопровождается замедлением роста, нарушениями в репродуктивной системе, повышенной хрупкостью костной ткани, нарушениями углеводного и липидного обмена.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов

Метки: Как приготовить овощи тушеные, калорийность 37,3 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления овощи тушеные, рецепт, калории, нутриенты

Калькуляторы

Калькулятор суточных норм нутриентов

Рассчитает норму калорий, белков, жиров, углеводов, а также витаминов и минералов в зависимости от пола, возраста, веса и уровня физической активности.

Калькулятор калорий, витаминов и минералов

Посчитает белки, жиры, углеводы, витамины и минералы в вашем суточном меню.

Калькулятор-анализатор рецептов

Посчитает калорийность и химический состав блюда, рецепта

Продукты-лидеры

Полный справочник самых полезных продуктов с маскимальным содержанием витаминов и минералов

Рекомедации по похудению

Калькулятор идеального веса, индекс массы тела, расчёт коридора калорийности, рекомендации по снижению, план действий.

Калькулятор расхода калорий

Посчитает энергозатраты при различных видах физических упражнений

Индекс массы тела

Индекс массы тела (BMI, ИМТ) — величина, позволяющая оценить степень соответствия массы человека и его роста и, тем самым, косвенно оценить, является ли масса недостаточной, нормальной или избыточной.

Калькулятор и анализатор продуктов

Калькулятор продуктов позволит вам легко увидеть плюсы и минусы продукта и поможет составить рацион, который будет полностью сбалансирован.

Лучшие рационы

Танюра

2024-11-02

Калорийность: 1033 кКал

Витамины и минералы: 89%

Танюра

2024-11-01

Калорийность: 1287 кКал

Витамины и минералы: 87%

Alexandra

2024-11-02

Калорийность: 1521 кКал

Витамины и минералы: 94%

Интересные блоги

Новые рецепты

Тыквенный пирог без корочки

Омлет с ростбифом, помидором, творожным сливочным сыром, кедровыми орешками с ниточкой устричного со...

СБАЛАНСИРОВАННАЯ МЕТОДИКА СНИЖЕНИЯ ВЕСА
Никаких жёстких диет Питайтесь более полезной едой и становитесь стройнее и здоровее				Дневник питания Контролируйте своё питание и приобретайте полезные привычки
Честная работа над собой Скорость похудения за счёт жира, а не мышц или воды - не более 5 кг в месяц				Дневник тренировок Почувствуйте разницу между “худым” и “стройным” телом
Теория и база знаний Всё, что нужно знать о физиологии, чтобы худеть с умом				Сообщество Найдите единомышленников и достигайте цели вместе