Рецепт Борщ зеленый. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Борщ зеленый

Бульон коричневый 900 г
Картофель (Варка без слива) 241 г
Лук репчатый (Пассерование) 48 г
Яйцо куриное (Варка вкрутую) 39 г
Щавель (Варка без слива) 100 г
Масло подсолнечное 11 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Борщ зеленый".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 62 ккал 1684 ккал 3.7% 6% 2716 г
Белки 6 г 76 г 7.9% 12.7% 1267 г
Жиры 2.7 г 56 г 4.8% 7.7% 2074 г
Углеводы 3.4 г 219 г 1.6% 2.6% 6441 г
Пищевые волокна 0.5 г 20 г 2.5% 4% 4000 г
Вода 111.3 г 2273 г 4.9% 7.9% 2042 г
Органические кислоты 0.1 г ~
Зола 0.7 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 87.2 мкг 900 мкг 9.7% 15.6% 1032 г
Ретинол 0.056 мг ~
бета Каротин 0.188 мг 5 мг 3.8% 6.1% 2660 г
Витамин В1, тиамин 0.049 мг 1.5 мг 3.3% 5.3% 3061 г
Витамин В2, рибофлавин 0.171 мг 1.8 мг 9.5% 15.3% 1053 г
Витамин В4, холин 7.52 мг 500 мг 1.5% 2.4% 6649 г
Витамин В5, пантотеновая 0.1 мг 5 мг 2% 3.2% 5000 г
Витамин В6, пиридоксин 0.068 мг 2 мг 3.4% 5.5% 2941 г
Витамин В9, фолаты 2.162 мкг 400 мкг 0.5% 0.8% 18501 г
Витамин В12, кобаламин 0.016 мкг 3 мкг 0.5% 0.8% 18750 г
Витамин C, аскорбиновая 3.06 мг 90 мг 3.4% 5.5% 2941 г
Витамин D, кальциферол 0.066 мкг 10 мкг 0.7% 1.1% 15152 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.572 мг 15 мг 3.8% 6.1% 2622 г
Витамин Н, биотин 0.657 мкг 50 мкг 1.3% 2.1% 7610 г
Витамин РР, НЭ 2.8661 мг 20 мг 14.3% 23.1% 698 г
Ниацин 1.757 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 222.82 мг 2500 мг 8.9% 14.4% 1122 г
Кальций, Ca 11.53 мг 1000 мг 1.2% 1.9% 8673 г
Магний, Mg 17.07 мг 400 мг 4.3% 6.9% 2343 г
Натрий, Na 21.02 мг 1300 мг 1.6% 2.6% 6185 г
Сера, S 13.64 мг 1000 мг 1.4% 2.3% 7331 г
Фосфор, P 77.5 мг 800 мг 9.7% 15.6% 1032 г
Хлор, Cl 16.69 мг 2300 мг 0.7% 1.1% 13781 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 175.8 мкг ~
Бор, B 29.8 мкг ~
Ванадий, V 28.15 мкг ~
Железо, Fe 1.314 мг 18 мг 7.3% 11.8% 1370 г
Йод, I 3.5 мкг 150 мкг 2.3% 3.7% 4286 г
Кобальт, Co 1.424 мкг 10 мкг 14.2% 22.9% 702 г
Литий, Li 14.298 мкг ~
Марганец, Mn 0.042 мг 2 мг 2.1% 3.4% 4762 г
Медь, Cu 32.16 мкг 1000 мкг 3.2% 5.2% 3109 г
Молибден, Mo 1.8 мкг 70 мкг 2.6% 4.2% 3889 г
Никель, Ni 1.071 мкг ~
Рубидий, Rb 110.2 мкг ~
Селен, Se 1.006 мкг 55 мкг 1.8% 2.9% 5467 г
Фтор, F 8.63 мкг 4000 мкг 0.2% 0.3% 46350 г
Хром, Cr 2.06 мкг 50 мкг 4.1% 6.6% 2427 г
Цинк, Zn 0.1335 мг 12 мг 1.1% 1.8% 8989 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 2.671 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 0.8 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.2 г ~
Сахароза 0.4 г ~
Фруктоза 0.1 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.144 г ~
Аргинин* 0.048 г ~
Валин 0.047 г ~
Гистидин* 0.016 г ~
Изолейцин 0.035 г ~
Лейцин 0.058 г ~
Лизин 0.054 г ~
Метионин 0.018 г ~
Метионин + Цистеин 0.032 г ~
Треонин 0.038 г ~
Триптофан 0.012 г ~
Фенилаланин 0.039 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.072 г ~
Заменимые аминокислоты 0.242 г ~
Аланин 0.041 г ~
Аспарагиновая кислота 0.086 г ~
Глицин 0.033 г ~
Глутаминовая кислота 0.11 г ~
Пролин 0.03 г ~
Серин 0.053 г ~
Тирозин 0.032 г ~
Цистеин 0.013 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 0.1 г от 4.7 до 16.8 г 2.1% 3.4%
Стеролы (стерины)
Холестерин 17.09 мг max 300 мг
бета Ситостерол 1.691 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 0.2 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.002 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.127 г ~
17:0 Маргариновая 0.001 г ~
18:0 Стеариновая 0.064 г ~
20:0 Арахиновая 0.003 г ~
22:0 Бегеновая 0.006 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.381 г min 16.8 г 2.3% 3.7%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.013 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.353 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.001 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.559 г от 11.2 до 20.6 г 5% 8.1%
18:2 Линолевая (ud) 0.553 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.017 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.003 г ~

Энергетическая ценность Борщ зеленый составляет 62 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 62 кКал -%
Белки 6 г -%
Жиры 2.7 г -%
Углеводы 3.4 г -%
Пищевые волокна 0.5 г -%
Вода 111.3 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства БОРЩ ЗЕЛЕНЫЙ

Борщ зеленый богат такими витаминами и минералами, как: витамином PP - 14,3 %, кобальтом - 14,2 %

Чем полезен Борщ зеленый

  • Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Борщ зеленый, калорийность 62 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Борщ зеленый, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Интересные блоги
Новые рецепты
Лучшие рационы