Рецепт Салат "Королевский". Калорийность, химический состав и пищевая ценность.
Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.
Ингредиенты Салат "Королевский"
| Капуста белокочанная | 200 г |
| Свекла | 150 г |
| Морковь, желтая | 150 г |
| Куриный окорочок (Жарка) | 200 г |
| Картофель, жаренный брусочками по 1-230 | 200 г |
| Горошек зеленый. Консервы | 100 г |
| Лук зеленый (перо) | 100 г |
| Майонез Махеевъ Провансаль | 150 г |
Способ приготовления
1. Свеклу и морковь нашинковать или натереть как на корейский салат. 2. От окорочка убрать шкурки и жилки, нарезать брусочками и обжарить. 3. Картофель режем брусочками обжариваем. 4. Взять большое блюдо и в середину выкладываем курицу и картофель. 5. Делим блюдо (на глаз) на 3 сектора. 6. В каждый сектор, выкладываем морковь, свеклу, горошек зеленый, тонко пошинкованную капусту и рубленный зеленый лучок. 7. Перед подачей заправить майонезом (можно сметаной или йогуртом, но посолить). 8. Приятного аппетита!
Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности
Пищевая ценность и химический состав "Салат "Королевский"".
В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 121.4 ккал | 1684 ккал | 7.2% | 5.9% | 1387 г |
| Белки | 4.7 г | 76 г | 6.2% | 5.1% | 1617 г |
| Жиры | 7.9 г | 56 г | 14.1% | 11.6% | 709 г |
| Углеводы | 7.9 г | 219 г | 3.6% | 3% | 2772 г |
| Пищевые волокна | 1.6 г | 20 г | 8% | 6.6% | 1250 г |
| Вода | 69.5 г | 2273 г | 3.1% | 2.6% | 3271 г |
| Органические кислоты | 0.1 г | ~ | |||
| Зола | 1 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 64.4 мкг | 900 мкг | 7.2% | 5.9% | 1398 г |
| Ретинол | 0.002 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.354 мг | 5 мг | 7.1% | 5.8% | 1412 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.065 мг | 1.5 мг | 4.3% | 3.5% | 2308 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.068 мг | 1.8 мг | 3.8% | 3.1% | 2647 г |
| Витамин В4, холин | 2.21 мг | 500 мг | 0.4% | 0.3% | 22624 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.074 мг | 5 мг | 1.5% | 1.2% | 6757 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.058 мг | 2 мг | 2.9% | 2.4% | 3448 г |
| Витамин В9, фолаты | 9.099 мкг | 400 мкг | 2.3% | 1.9% | 4396 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 17.95 мг | 90 мг | 19.9% | 16.4% | 501 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.616 мг | 15 мг | 4.1% | 3.4% | 2435 г |
| Витамин Н, биотин | 0.212 мкг | 50 мкг | 0.4% | 0.3% | 23585 г |
| Витамин К, филлохинон | 28.8 мкг | 120 мкг | 24% | 19.8% | 417 г |
| Витамин РР, НЭ | 2.253 мг | 20 мг | 11.3% | 9.3% | 888 г |
| Ниацин | 1.131 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 297.09 мг | 2500 мг | 11.9% | 9.8% | 841 г |
| Кальций, Ca | 34.14 мг | 1000 мг | 3.4% | 2.8% | 2929 г |
| Кремний, Si | 1.063 мг | 30 мг | 3.5% | 2.9% | 2822 г |
| Магний, Mg | 20.99 мг | 400 мг | 5.2% | 4.3% | 1906 г |
| Натрий, Na | 97.94 мг | 1300 мг | 7.5% | 6.2% | 1327 г |
| Сера, S | 48.66 мг | 1000 мг | 4.9% | 4% | 2055 г |
| Фосфор, P | 59.6 мг | 800 мг | 7.5% | 6.2% | 1342 г |
| Хлор, Cl | 26.51 мг | 2300 мг | 1.2% | 1% | 8676 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 176.8 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 103.9 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 23.49 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 1.019 мг | 18 мг | 5.7% | 4.7% | 1766 г |
| Йод, I | 2.1 мкг | 150 мкг | 1.4% | 1.2% | 7143 г |
| Кобальт, Co | 3.478 мкг | 10 мкг | 34.8% | 28.7% | 288 г |
| Литий, Li | 0.765 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.1717 мг | 2 мг | 8.6% | 7.1% | 1165 г |
| Медь, Cu | 75.68 мкг | 1000 мкг | 7.6% | 6.3% | 1321 г |
| Молибден, Mo | 11.029 мкг | 70 мкг | 15.8% | 13% | 635 г |
| Никель, Ni | 5.102 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 57.8 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 0.255 мкг | 55 мкг | 0.5% | 0.4% | 21569 г |
| Фтор, F | 11.65 мкг | 4000 мкг | 0.3% | 0.2% | 34335 г |
| Хром, Cr | 9 мкг | 50 мкг | 18% | 14.8% | 556 г |
| Цинк, Zn | 0.5565 мг | 12 мг | 4.6% | 3.8% | 2156 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 4.026 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 3.5 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.5 г | ~ | |||
| Сахароза | 1.2 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.3 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.115 г | ~ | |||
| Аргинин* | 311.617 г | ~ | |||
| Валин | 0.207 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.134 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.195 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.34 г | ~ | |||
| Лизин | 0.433 г | ~ | |||
| Метионин | 0.077 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.148 г | ~ | |||
| Треонин | 0.19 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.065 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.183 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.33 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.267 г | ~ | |||
| Аланин | 0.243 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 307.934 г | ~ | |||
| Гидроксипролин | 0.032 г | ~ | |||
| Глицин | 0.244 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.612 г | ~ | |||
| Пролин | 0.221 г | ~ | |||
| Серин | 0.192 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.146 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.069 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.3 г | от 0.9 до 3.7 г | 33.3% | 27.4% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 5.1 мг | max 300 мг | |||
| бета Ситостерол | 0.34 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.9 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.014 г | ~ | |||
| 15:0 Пентадекановая | 0.003 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.405 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.012 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.104 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.014 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.985 г | min 16.8 г | 5.9% | 4.9% | |
| 14:1 Миристолеиновая | 0.005 г | ~ | |||
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.16 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.014 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.68 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.277 г | от 11.2 до 20.6 г | 2.5% | 2.1% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.017 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.26 г | ~ |
Энергетическая ценность Салат "Королевский" составляет 121,4 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».
Калькулятор рецепта
Пищевая ценность на 100 грамм
| Содержание в порции | % от РСП | ||
| Калории | 121.4 кКал | -% | |
| Белки | 4.7 г | -% | |
| Жиры | 7.9 г | -% | |
| Углеводы | 7.9 г | -% | |
| Пищевые волокна | 1.6 г | -% | |
| Вода | 69.5 г | -% | |
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.
Анализ калорийности продукта
ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ
Cоотношение белков, жиров и углеводов:
Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели
Полезные свойства САЛАТ "КОРОЛЕВСКИЙ"
Салат "Королевский" богат такими витаминами и минералами, как:
витамином C - 19,9 %, витамином K - 24 %, витамином PP - 11,3 %, калием - 11,9 %, кобальтом - 34,8 %, молибденом - 15,8 %, хромом - 18 %
Чем полезен Салат "Королевский"
- Витамин С участвует в окислительно-восстановительных реакциях, функционировании иммунной системы, способствует усвоению железа. Дефицит приводит к рыхлости и кровоточивости десен, носовым кровотечениям вследствие повышенной проницаемости и ломкости кровеносных капилляров.
- Витамин К регулирует свёртываемость крови. Недостаток витамина К приводит к увеличению времени свертывания крови, пониженному содержанию протромбина в крови.
- Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
- Калий является основным внутриклеточным ионом, принимающим участие в регуляции водного, кислотного и электролитного баланса, участвует в процессах проведения нервных импульсов, регуляции давления.
- Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
- Молибден является кофактором многих ферментов, обеспечивающих метаболизм серусодержащих аминокислот, пуринов и пиримидинов.
- Хром участвует в регуляции уровня глюкозы крови, усиливая действие инсулина. Дефицит приводит к снижению толерантности к глюкозе.
Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».
Калорийность и химический состав других продуктов
- творог "Байкальский" 5%
- язык пресованный
- творожная с ягодой
- Хлеб бородинский (нинин)
- Куриная грудка отварная без кожи
- зеленая лепешка
- Гвина левана (чеснок)
- Салат овощной с яйцом
- пудинг манный (с1)
- запеканка тети люды 2
- Салат капустный
- полезная выпечка
- Скумбрия запеченая
- овощной
- Вишневое варенье
- булка с вареньем
- Чизкейк с черникой
- Сыр сливочный Сиртаки
- Печень куриная отварная
- кольрабиии
- каша ячневая
- Гороховый суп с копченостями
- Шарлотка
- пангасиус
- варенье из баклажанов
- Овощи тушеные
- котлета паровая
- Солянка из овощей
- Жареная картоха
- штрудели с фаршем
- Печенье Юбилейное мультизлак (50г)
- Коктейль малиновый Энерджи диет
- печенье Курабье
- Печенье юбилейное сэндвич (50.6)
- Котлеты из говядины и курицы
- Суп куринный с рисом
- помидоры с луком
- навага жареная
- Греческий салат по Русски (зимний)
- сом жаренный
- Мусака
- купаты
- Фасоль стручковая отварная
- рис бурый крупа
- Горбуша по египетски
- Фасоль вареная
- кофе растворимый заваренный на водопроводной воде
- рис бурый отварной
- пирожное суфле
- Новый рецепт
- Тортилья с картофелем
- Цуккини+шампиньоны
- мексиканская смесь замороженная
- Гречка с грудкой
- лепешки мамины
- Макароны цельнозерновые (Макфа)
- творожный кекс
- Чай с молоком
- ванильный десерт
- Орех кешью с клюквой(смесь)
- Баклажаны запеченные
- Дольче десерт сирковий 0,2% персик
- сыр плавленый Пирятин вершковий
- льняная каша с амарантом
- Морковные маффины
- Зефир "Французкий"
- Мюсли запеченные с яблоком
- Печенье Юб.сендвич.
- Салатик овощной
- оливки с косточкой
- печень говяжья
- Мясные тефтельки под красным соусом с гречкой (диета Малышевой)
- Цветная капуста в омлете
- творог обезжиренный_Бабушкина крынка
- молоко 2%_Здравушка
- Печень куриная тушенная
- Вермишель
- Сосиски молочные Краснотурьинск
- каша 7 злаков Ясно Солнышко
- Конфеты "Азовская молочная"
- Хлеб с отрубями
- Арахисово-имбирный соус для шашлычков
- Куриный суп с болгарским перцем
- Батончик з фруктозою ЖЛ
- неизвестный
- сосиска в тесте печеная
- Творожная запеканка с изюмом
- салат мясной
- Кофе молотый с молоком 3,5%
- Велле овсяный
- Лепешки
- Борщ
- Хе морковное с фасолью
- Рагу
- Килька в томате
- Фасоль отварная "Мистраль"
- Снек "Подушечки"
- Хлебцы "Щедрые" с яблоком и корицей
- салат закусочный
- Куриное филе в сливках с карри
Метки: Как приготовить Салат "Королевский", калорийность 121,4 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Салат "Королевский", рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
