Рецепт Баклажаны запеченые с брынзой. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Баклажаны запеченые с брынзой

Баклажаны (Припускание)	610 г
Помидоры (томаты), грунтовые (Припускание)	550 г
Масло подсолнечное	15 г
Брынза коровья	120 г
Сыр Костромской Тандер 45%	94 г
Вода	100 г

Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".

Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Баклажаны запеченые с брынзой".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.

Нутриент	Количество	Норма**	% от нормы в 100 г	% от нормы в 100 ккал	100% нормы
Калорийность	109 ккал	1684 ккал	6.5%	6%	1545 г
Белки	6.3 г	76 г	8.3%	7.6%	1206 г
Жиры	6.7 г	56 г	12%	11%	836 г
Углеводы	5 г	219 г	2.3%	2.1%	4380 г
Пищевые волокна	2.6 г	20 г	13%	11.9%	769 г
Вода	71.2 г	2273 г	3.1%	2.8%	3192 г
Органические кислоты	0.8 г	~
Зола	1.4 г	~
Витамины
Витамин А, РЭ	102.6 мкг	900 мкг	11.4%	10.5%	877 г
Ретинол	0.023 мг	~
бета Каротин	0.481 мг	5 мг	9.6%	8.8%	1040 г
Витамин В1, тиамин	0.057 мг	1.5 мг	3.8%	3.5%	2632 г
Витамин В2, рибофлавин	0.063 мг	1.8 мг	3.5%	3.2%	2857 г
Витамин В4, холин	4.14 мг	500 мг	0.8%	0.7%	12077 г
Витамин В5, пантотеновая	0.154 мг	5 мг	3.1%	2.8%	3247 г
Витамин В6, пиридоксин	0.165 мг	2 мг	8.3%	7.6%	1212 г
Витамин В9, фолаты	19.478 мкг	400 мкг	4.9%	4.5%	2054 г
Витамин C, аскорбиновая	6.74 мг	90 мг	7.5%	6.9%	1335 г
Витамин D, кальциферол	0.084 мкг	10 мкг	0.8%	0.7%	11905 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ	1.283 мг	15 мг	8.6%	7.9%	1169 г
Витамин Н, биотин	0.742 мкг	50 мкг	1.5%	1.4%	6739 г
Витамин К, филлохинон	4.9 мкг	120 мкг	4.1%	3.8%	2449 г
Витамин РР, НЭ	1.6551 мг	20 мг	8.3%	7.6%	1208 г
Ниацин	0.617 мг	~
Макроэлементы
Калий, K	344.9 мг	2500 мг	13.8%	12.7%	725 г
Кальций, Ca	104 мг	1000 мг	10.4%	9.5%	962 г
Магний, Mg	21.51 мг	400 мг	5.4%	5%	1860 г
Натрий, Na	167.51 мг	1300 мг	12.9%	11.8%	776 г
Сера, S	47.61 мг	1000 мг	4.8%	4.4%	2100 г
Фосфор, P	89.2 мг	800 мг	11.2%	10.3%	897 г
Хлор, Cl	67.6 мг	2300 мг	2.9%	2.7%	3402 г
Микроэлементы
Алюминий, Al	558.6 мкг	~
Бор, B	139.6 мкг	~
Железо, Fe	0.908 мг	18 мг	5%	4.6%	1982 г
Йод, I	2.61 мкг	150 мкг	1.7%	1.6%	5747 г
Кобальт, Co	4.393 мкг	10 мкг	43.9%	40.3%	228 г
Марганец, Mn	0.2306 мг	2 мг	11.5%	10.6%	867 г
Медь, Cu	164 мкг	1000 мкг	16.4%	15%	610 г
Молибден, Mo	11.18 мкг	70 мкг	16%	14.7%	626 г
Никель, Ni	8.034 мкг	~
Рубидий, Rb	94.6 мкг	~
Селен, Se	0.247 мкг	55 мкг	0.4%	0.4%	22267 г
Фтор, F	33.19 мкг	4000 мкг	0.8%	0.7%	12052 г
Хром, Cr	3.09 мкг	50 мкг	6.2%	5.7%	1618 г
Цинк, Zn	0.3224 мг	12 мг	2.7%	2.5%	3722 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины	0.762 г	~
Моно- и дисахариды (сахара)	4.5 г	~
Глюкоза (декстроза)	3 г	~
Сахароза	0.7 г	~
Фруктоза	1.3 г	~
Незаменимые аминокислоты	1.426 г	~
Аргинин*	0.221 г	~
Валин	0.225 г	~
Гистидин*	0.193 г	~
Изолейцин	0.186 г	~
Лейцин	0.232 г	~
Лизин	0.251 г	~
Метионин	0.071 г	~
Метионин + Цистеин	0.02 г	~
Треонин	0.192 г	~
Триптофан	0.082 г	~
Фенилаланин	0.192 г	~
Фенилаланин+Тирозин	0.106 г	~
Заменимые аминокислоты	2.318 г	~
Аланин	0.152 г	~
Аспарагиновая кислота	0.261 г	~
Глицин	0.106 г	~
Глутаминовая кислота	0.721 г	~
Пролин	0.234 г	~
Серин	0.199 г	~
Тирозин	0.193 г	~
Цистеин	0.025 г	~
Стеролы (стерины)
Холестерин	7.01 мг	max 300 мг
бета Ситостерол	3.371 мг	~
Насыщенные жирные кислоты	1.8 г	max 18.7 г
16:0 Пальмитиновая	0.105 г	~
18:0 Стеариновая	0.069 г	~
20:0 Арахиновая	0.005 г	~
22:0 Бегеновая	0.012 г	~
Мононенасыщенные жирные кислоты	0.401 г	min 16.8 г	2.4%	2.2%
18:1 Олеиновая (ud)	0.399 г	~
Полиненасыщенные жирные кислоты	1.008 г	от 11.2 до 20.6 г	9%	8.3%
18:2 Линолевая (ud)	1.008 г	~

Энергетическая ценность Баклажаны запеченые с брынзой составляет 109 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм

Содержание в порции			% от РСП
	Калории	109 кКал	-%
	Белки	6.3 г	-%
	Жиры	6.7 г	-%
	Углеводы	5 г	-%
	Пищевые волокна	2.6 г	-%
	Вода	71.2 г	-%

Перейти в дневник питания

Витамины и минералы

Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Узнать содержание витаминов и минералов в своём меню

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Узнать свой энергетический баланс за целый день

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.

Рассчитать свои нормы

Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.

Получить рекомендации

Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.

Изучить интерактивный курс по похудению

Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.

Заполнить дневник питания

Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.

Заполнить дневник тренировок

Срок достижения цели

Полезные свойства БАКЛАЖАНЫ ЗАПЕЧЕНЫЕ С БРЫНЗОЙ

Баклажаны запеченые с брынзой богат такими витаминами и минералами, как: витамином А - 11,4 %, калием - 13,8 %, фосфором - 11,2 %, кобальтом - 43,9 %, марганцем - 11,5 %, медью - 16,4 %, молибденом - 16 %

Чем полезен Баклажаны запеченые с брынзой

Витамин А отвечает за нормальное развитие, репродуктивную функцию, здоровье кожи и глаз, поддержание иммунитета.
Калий является основным внутриклеточным ионом, принимающим участие в регуляции водного, кислотного и электролитного баланса, участвует в процессах проведения нервных импульсов, регуляции давления.
Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
Марганец участвует в образовании костной и соединительной ткани, входит в состав ферментов, включающихся в метаболизм аминокислот, углеводов, катехоламинов; необходим для синтеза холестерина и нуклеотидов. Недостаточное потребление сопровождается замедлением роста, нарушениями в репродуктивной системе, повышенной хрупкостью костной ткани, нарушениями углеводного и липидного обмена.
Медь входит в состав ферментов, обладающих окислительно-восстановительной активностью и участвующих в метаболизме железа, стимулирует усвоение белков и углеводов. Участвует в процессах обеспечения тканей организма человека кислородом. Дефицит проявляется нарушениями формирования сердечно-сосудистой системы и скелета, развитием дисплазии соединительной ткани.
Молибден является кофактором многих ферментов, обеспечивающих метаболизм серусодержащих аминокислот, пуринов и пиримидинов.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов

Метки: Как приготовить Баклажаны запеченые с брынзой, калорийность 109 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Баклажаны запеченые с брынзой, рецепт, калории, нутриенты

Калькуляторы

Калькулятор суточных норм нутриентов

Рассчитает норму калорий, белков, жиров, углеводов, а также витаминов и минералов в зависимости от пола, возраста, веса и уровня физической активности.

Калькулятор калорий, витаминов и минералов

Посчитает белки, жиры, углеводы, витамины и минералы в вашем суточном меню.

Калькулятор-анализатор рецептов

Посчитает калорийность и химический состав блюда, рецепта

Продукты-лидеры

Полный справочник самых полезных продуктов с маскимальным содержанием витаминов и минералов

Рекомедации по похудению

Калькулятор идеального веса, индекс массы тела, расчёт коридора калорийности, рекомендации по снижению, план действий.

Калькулятор расхода калорий

Посчитает энергозатраты при различных видах физических упражнений

Индекс массы тела

Индекс массы тела (BMI, ИМТ) — величина, позволяющая оценить степень соответствия массы человека и его роста и, тем самым, косвенно оценить, является ли масса недостаточной, нормальной или избыточной.

Калькулятор и анализатор продуктов

Калькулятор продуктов позволит вам легко увидеть плюсы и минусы продукта и поможет составить рацион, который будет полностью сбалансирован.

Новые рецепты

Капуста и кабачки тушенные с томатной пастой без масла

Кекс тыквенно-морковный

Блины из тыквы жаренные без масла

Интересные блоги

Лучшие рационы

Наталья

2024-11-08

Калорийность: 1101 кКал

Витамины и минералы: 92%

kot_kontrabandist

2024-11-16

Калорийность: 1022 кКал

Витамины и минералы: 84%

Елена

2024-11-17

Калорийность: 1177 кКал

Витамины и минералы: 91%

СБАЛАНСИРОВАННАЯ МЕТОДИКА СНИЖЕНИЯ ВЕСА
Никаких жёстких диет Питайтесь более полезной едой и становитесь стройнее и здоровее				Дневник питания Контролируйте своё питание и приобретайте полезные привычки
Честная работа над собой Скорость похудения за счёт жира, а не мышц или воды - не более 5 кг в месяц				Дневник тренировок Почувствуйте разницу между “худым” и “стройным” телом
Теория и база знаний Всё, что нужно знать о физиологии, чтобы худеть с умом				Сообщество Найдите единомышленников и достигайте цели вместе