Рецепт Миндальное печенье. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Миндальное печенье

Миндаль, жареный без масла и добавления соли	90 г
Пшеничная мука, высшего сорта	50 г
Сахар песок	135 г
Яичный белок куриный	60 г
Соль поваренная пищевая	3 г

Способ приготовления

1. Разогреть духовку до 200 градусов. 2. В средней миске смешать вместе муку и сахар, затем вмешать яичные белки и соль до однородности. Вмешать пожаренные и порубленные не очень мелко орехи. 3. Выкладывать тесто чайной ложкой, оставляя промежутки в 5 см. 4. Печь 10-12 минут (11), до золотисто-коричневого цвета. 5. Дать остыть, затем снять с противня. Подавать к чаю, кофе или просто так. =)

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".

Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Миндальное печенье".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.

Нутриент	Количество	Норма**	% от нормы в 100 г	% от нормы в 100 ккал	100% нормы
Калорийность	375.7 ккал	1684 ккал	22.3%	5.9%	448 г
Белки	9.2 г	76 г	12.1%	3.2%	826 г
Жиры	14.1 г	56 г	25.2%	6.7%	397 г
Углеводы	56 г	219 г	25.6%	6.8%	391 г
Пищевые волокна	3.4 г	20 г	17%	4.5%	588 г
Вода	18.3 г	2273 г	0.8%	0.2%	12421 г
Зола	2 г	~
Витамины
Лютеин + Зеаксантин	0.266 мкг	~
Витамин В1, тиамин	0.048 мг	1.5 мг	3.2%	0.9%	3125 г
Витамин В2, рибофлавин	0.372 мг	1.8 мг	20.7%	5.5%	484 г
Витамин В4, холин	28.49 мг	500 мг	5.7%	1.5%	1755 г
Витамин В5, пантотеновая	0.173 мг	5 мг	3.5%	0.9%	2890 г
Витамин В6, пиридоксин	0.061 мг	2 мг	3.1%	0.8%	3279 г
Витамин В9, фолаты	18.317 мкг	400 мкг	4.6%	1.2%	2184 г
Витамин В12, кобаламин	0.014 мкг	3 мкг	0.5%	0.1%	21429 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ	6.559 мг	15 мг	43.7%	11.6%	229 г
бета Токоферол	0.101 мг	~
гамма Токоферол	0.181 мг	~
дельта Токоферол	0.032 мг	~
Витамин Н, биотин	1.538 мкг	50 мкг	3.1%	0.8%	3251 г
Витамин РР, НЭ	1.9224 мг	20 мг	9.6%	2.6%	1040 г
Ниацин	0.213 мг	~
Макроэлементы
Калий, K	235.89 мг	2500 мг	9.4%	2.5%	1060 г
Кальций, Ca	80 мг	1000 мг	8%	2.1%	1250 г
Кремний, Si	0.592 мг	30 мг	2%	0.5%	5068 г
Магний, Mg	78.98 мг	400 мг	19.7%	5.2%	506 г
Натрий, Na	378.77 мг	1300 мг	29.1%	7.7%	343 г
Сера, S	45.15 мг	1000 мг	4.5%	1.2%	2215 г
Фосфор, P	143.3 мг	800 мг	17.9%	4.8%	558 г
Хлор, Cl	563.28 мг	2300 мг	24.5%	6.5%	408 г
Микроэлементы
Алюминий, Al	155.3 мкг	~
Бор, B	5.5 мкг	~
Ванадий, V	13.31 мкг	~
Железо, Fe	1.37 мг	18 мг	7.6%	2%	1314 г
Йод, I	1.46 мкг	150 мкг	1%	0.3%	10274 г
Кобальт, Co	0.547 мкг	10 мкг	5.5%	1.5%	1828 г
Марганец, Mn	0.7039 мг	2 мг	35.2%	9.4%	284 г
Медь, Cu	321.99 мкг	1000 мкг	32.2%	8.6%	311 г
Молибден, Mo	3.536 мкг	70 мкг	5.1%	1.4%	1980 г
Никель, Ni	0.325 мкг	~
Олово, Sn	0.77 мкг	~
Селен, Se	1.5 мкг	55 мкг	2.7%	0.7%	3667 г
Титан, Ti	1.63 мкг	~
Фтор, F	3.25 мкг	4000 мкг	0.1%		123077 г
Хром, Cr	0.86 мкг	50 мкг	1.7%	0.5%	5814 г
Цинк, Zn	1.0286 мг	12 мг	8.6%	2.3%	1167 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины	10.239 г	~
Моно- и дисахариды (сахара)	41.5 г	~
Сахароза	1.3 г	~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин*	0.761 г	~
Валин	0.342 г	~
Гистидин*	0.201 г	~
Изолейцин	0.294 г	~
Лейцин	0.551 г	~
Лизин	0.279 г	~
Метионин	0.123 г	~
Метионин + Цистеин	0.123 г	~
Треонин	0.264 г	~
Триптофан	0.081 г	~
Фенилаланин	0.422 г	~
Фенилаланин+Тирозин	0.19 г	~
Заменимые аминокислоты
Аланин	0.386 г	~
Аспарагиновая кислота	0.9 г	~
Глицин	0.457 г	~
Глутаминовая кислота	1.632 г	~
Пролин	0.327 г	~
Серин	0.4 г	~
Тирозин	0.211 г	~
Цистеин	0.124 г	~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты	3.5 г	от 4.7 до 16.8 г	74.5%	19.8%
Стеролы (стерины)
Фитостеролы	33.817 мг	~
Кампестерол	1.065 мг	~
Стигмастерол	1.065 мг	~
бета Ситостерол	31.42 мг	~
Насыщенные жирные кислоты	1.1 г	max 18.7 г
16:0 Пальмитиновая	0.882 г	~
17:0 Маргариновая	0.003 г	~
18:0 Стеариновая	0.188 г	~
Мононенасыщенные жирные кислоты	8.623 г	min 16.8 г	51.3%	13.7%
16:1 Пальмитолеиновая (ud)	0.067 г	~
17:1 Гептадеценовая	0.015 г	~
18:1 Олеиновая (ud)	8.54 г	~
Полиненасыщенные жирные кислоты	3.46 г	от 11.2 до 20.6 г	30.9%	8.2%
18:2 Линолевая (ud)	3.458 г	~
18:3 Линоленовая (ud)	0.002 г	~
Трансжиры	0.003 г	max 1.9 г

Энергетическая ценность Миндальное печенье составляет 375,7 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм

Содержание в порции			% от РСП
	Калории	375.7 кКал	-%
	Белки	9.2 г	-%
	Жиры	14.1 г	-%
	Углеводы	56 г	-%
	Пищевые волокна	3.4 г	-%
	Вода	18.3 г	-%

Перейти в дневник питания

Витамины и минералы

Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Узнать содержание витаминов и минералов в своём меню

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Узнать свой энергетический баланс за целый день

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.

Рассчитать свои нормы

Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.

Получить рекомендации

Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.

Изучить интерактивный курс по похудению

Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.

Заполнить дневник питания

Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.

Заполнить дневник тренировок

Срок достижения цели

Полезные свойства МИНДАЛЬНОЕ ПЕЧЕНЬЕ

Миндальное печенье богат такими витаминами и минералами, как: витамином B2 - 20,7 %, витамином E - 43,7 %, магнием - 19,7 %, фосфором - 17,9 %, хлором - 24,5 %, марганцем - 35,2 %, медью - 32,2 %

Чем полезен Миндальное печенье

Витамин В2 участвует в окислительно-восстановительных реакциях, способствует повышению восприимчивости цвета зрительным анализатором и темновой адаптации. Недостаточное потребление витамина В2 сопровождается нарушением состояния кожных покровов, слизистых оболочек, нарушением светового и сумеречного зрения.
Витамин Е обладает антиоксидантными свойствами, необходим для функционирования половых желез, сердечной мышцы, является универсальным стабилизатором клеточных мембран. При дефиците витамина Е наблюдаются гемолиз эритроцитов, неврологические нарушения.
Магний участвует в энергетическом метаболизме, синтезе белков, нуклеиновых кислот, обладает стабилизирующим действием для мембран, необходим для поддержания гомеостаза кальция, калия и натрия. Недостаток магния приводит к гипомагниемии, повышению риска развития гипертонии, болезней сердца.
Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
Хлор необходим для образования и секреции соляной кислоты в организме.
Марганец участвует в образовании костной и соединительной ткани, входит в состав ферментов, включающихся в метаболизм аминокислот, углеводов, катехоламинов; необходим для синтеза холестерина и нуклеотидов. Недостаточное потребление сопровождается замедлением роста, нарушениями в репродуктивной системе, повышенной хрупкостью костной ткани, нарушениями углеводного и липидного обмена.
Медь входит в состав ферментов, обладающих окислительно-восстановительной активностью и участвующих в метаболизме железа, стимулирует усвоение белков и углеводов. Участвует в процессах обеспечения тканей организма человека кислородом. Дефицит проявляется нарушениями формирования сердечно-сосудистой системы и скелета, развитием дисплазии соединительной ткани.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов

Метки: Как приготовить Миндальное печенье, калорийность 375,7 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Миндальное печенье, рецепт, калории, нутриенты

Калькуляторы

Калькулятор суточных норм нутриентов

Рассчитает норму калорий, белков, жиров, углеводов, а также витаминов и минералов в зависимости от пола, возраста, веса и уровня физической активности.

Калькулятор калорий, витаминов и минералов

Посчитает белки, жиры, углеводы, витамины и минералы в вашем суточном меню.

Калькулятор-анализатор рецептов

Посчитает калорийность и химический состав блюда, рецепта

Продукты-лидеры

Полный справочник самых полезных продуктов с маскимальным содержанием витаминов и минералов

Рекомедации по похудению

Калькулятор идеального веса, индекс массы тела, расчёт коридора калорийности, рекомендации по снижению, план действий.

Калькулятор расхода калорий

Посчитает энергозатраты при различных видах физических упражнений

Индекс массы тела

Индекс массы тела (BMI, ИМТ) — величина, позволяющая оценить степень соответствия массы человека и его роста и, тем самым, косвенно оценить, является ли масса недостаточной, нормальной или избыточной.

Калькулятор и анализатор продуктов

Калькулятор продуктов позволит вам легко увидеть плюсы и минусы продукта и поможет составить рацион, который будет полностью сбалансирован.

Новые рецепты

Салат айсберг, огурец, помидор,семечки тыквенные, итальянские травы, лимонный сок

Автор Алла

1.6

2.7

Салат с крабовыми палочками без майонеза

Лучшие рационы

Калорийность: 1033 кКал

Витамины и минералы: 89%

NataLyy

2024-11-02

Калорийность: 1357 кКал

Витамины и минералы: 92%

Танюра

2024-11-01

Калорийность: 1287 кКал

Витамины и минералы: 87%

Интересные блоги

СБАЛАНСИРОВАННАЯ МЕТОДИКА СНИЖЕНИЯ ВЕСА
Никаких жёстких диет Питайтесь более полезной едой и становитесь стройнее и здоровее				Дневник питания Контролируйте своё питание и приобретайте полезные привычки
Честная работа над собой Скорость похудения за счёт жира, а не мышц или воды - не более 5 кг в месяц				Дневник тренировок Почувствуйте разницу между “худым” и “стройным” телом
Теория и база знаний Всё, что нужно знать о физиологии, чтобы худеть с умом				Сообщество Найдите единомышленников и достигайте цели вместе