Рецепт Салат Цезарь. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Салат Цезарь

Курица бройлерная, только мясо, приготовленное, жареное на открытом огне	76 г
Салат	28 г
Сыр пармезан, нарезанный	6 г
Заправка для салата, цезарь	26 г
Помидор (томат), грунтовый	56 г
Бекон, жареный на сковороде	8 г

Способ приготовления

200г (без гренок и жира с бекона)

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".

Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Салат Цезарь".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.

Нутриент	Количество	Норма**	% от нормы в 100 г	% от нормы в 100 ккал	100% нормы
Калорийность	161.6 ккал	1684 ккал	9.6%	5.9%	1042 г
Белки	12.2 г	76 г	16.1%	10%	623 г
Жиры	11.3 г	56 г	20.2%	12.5%	496 г
Углеводы	1.9 г	219 г	0.9%	0.6%	11526 г
Пищевые волокна	0.6 г	20 г	3%	1.9%	3333 г
Вода	72.4 г	2273 г	3.2%	2%	3140 г
Органические кислоты	0.2 г	~
Зола	1.5 г	~
Витамины
Витамин А, РЭ	94.2 мкг	900 мкг	10.5%	6.5%	955 г
Ретинол	0.016 мг	~
альфа Каротин	0.13 мкг	~
бета Каротин	0.471 мг	5 мг	9.4%	5.8%	1062 г
бета Криптоксантин	0.13 мкг	~
Лютеин + Зеаксантин	2.86 мкг	~
Витамин В1, тиамин	0.075 мг	1.5 мг	5%	3.1%	2000 г
Витамин В2, рибофлавин	0.13 мг	1.8 мг	7.2%	4.5%	1385 г
Витамин В4, холин	35.02 мг	500 мг	7%	4.3%	1428 г
Витамин В5, пантотеновая	0.366 мг	5 мг	7.3%	4.5%	1366 г
Витамин В6, пиридоксин	0.217 мг	2 мг	10.9%	6.7%	922 г
Витамин В9, фолаты	11.14 мкг	400 мкг	2.8%	1.7%	3591 г
Витамин В12, кобаламин	0.207 мкг	3 мкг	6.9%	4.3%	1449 г
Витамин C, аскорбиновая	9.37 мг	90 мг	10.4%	6.4%	961 г
Витамин D, кальциферол	0.082 мкг	10 мкг	0.8%	0.5%	12195 г
Витамин D3, холекальциферол	0.069 мкг	~
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ	1.025 мг	15 мг	6.8%	4.2%	1463 г
бета Токоферол	0.036 мг	~
гамма Токоферол	0.017 мг	~
Витамин Н, биотин	0.434 мкг	50 мкг	0.9%	0.6%	11521 г
Витамин К, филлохинон	41.1 мкг	120 мкг	34.3%	21.2%	292 г
Витамин РР, НЭ	3.1352 мг	20 мг	15.7%	9.7%	638 г
Ниацин	0.238 мг	~
Бетаин	2.213 мг	~
Макроэлементы
Калий, K	233.84 мг	2500 мг	9.4%	5.8%	1069 г
Кальций, Ca	63.95 мг	1000 мг	6.4%	4%	1564 г
Магний, Mg	21.45 мг	400 мг	5.4%	3.3%	1865 г
Натрий, Na	302.63 мг	1300 мг	23.3%	14.4%	430 г
Сера, S	5.6 мг	1000 мг	0.6%	0.4%	17857 г
Фосфор, P	107.9 мг	800 мг	13.5%	8.4%	741 г
Хлор, Cl	22.96 мг	2300 мг	1%	0.6%	10017 г
Микроэлементы
Алюминий, Al	79.8 мкг	~
Бор, B	44.1 мкг	~
Ванадий, V	23.8 мкг	~
Железо, Fe	0.834 мг	18 мг	4.6%	2.8%	2158 г
Йод, I	1.68 мкг	150 мкг	1.1%	0.7%	8929 г
Кобальт, Co	2.24 мкг	10 мкг	22.4%	13.9%	446 г
Литий, Li	5.6 мкг	~
Марганец, Mn	0.0935 мг	2 мг	4.7%	2.9%	2139 г
Медь, Cu	76.71 мкг	1000 мкг	7.7%	4.8%	1304 г
Молибден, Mo	3.22 мкг	70 мкг	4.6%	2.8%	2174 г
Никель, Ni	4.34 мкг	~
Рубидий, Rb	64.3 мкг	~
Селен, Se	10.961 мкг	55 мкг	19.9%	12.3%	502 г
Фтор, F	9.52 мкг	4000 мкг	0.2%	0.1%	42017 г
Хром, Cr	1.82 мкг	50 мкг	3.6%	2.2%	2747 г
Цинк, Zn	0.9092 мг	12 мг	7.6%	4.7%	1320 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины	0.14 г	~
Моно- и дисахариды (сахара)	1.6 г	~
Глюкоза (декстроза)	0.4 г	~
Сахароза	0.2 г	~
Фруктоза	0.3 г	~
Незаменимые аминокислоты	0.121 г	~
Аргинин*	0.674 г	~
Валин	0.611 г	~
Гистидин*	0.386 г	~
Изолейцин	0.613 г	~
Лейцин	0.917 г	~
Лизин	1.015 г	~
Метионин	0.323 г	~
Метионин + Цистеин	0.01 г	~
Треонин	0.498 г	~
Триптофан	0.141 г	~
Фенилаланин	0.491 г	~
Фенилаланин+Тирозин	0.028 г	~
Заменимые аминокислоты	0.228 г	~
Аланин	0.605 г	~
Аспарагиновая кислота	1.033 г	~
Гидроксипролин	0.005 г	~
Глицин	0.524 г	~
Глутаминовая кислота	1.965 г	~
Пролин	0.57 г	~
Серин	0.441 г	~
Тирозин	0.435 г	~
Цистеин	0.14 г	~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты	0.6 г	от 0.9 до 3.7 г	66.7%	41.3%
Омега-6 жирные кислоты	4.3 г	от 4.7 до 16.8 г	91.5%	56.6%
Стеролы (стерины)
Холестерин	51.43 мг	max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты	2.5 г	max 18.7 г
4:0 Масляная	0.043 г	~
6:0 Капроновая	0.016 г	~
8:0 Каприловая	0.008 г	~
10:0 Каприновая	0.021 г	~
12:0 Лауриновая	0.032 г	~
14:0 Миристиновая	0.126 г	~
15:0 Пентадекановая	0.001 г	~
16:0 Пальмитиновая	1.553 г	~
17:0 Маргариновая	0.004 г	~
18:0 Стеариновая	0.643 г	~
20:0 Арахиновая	0.028 г	~
22:0 Бегеновая	0.026 г	~
Мононенасыщенные жирные кислоты	3.119 г	min 16.8 г	18.6%	11.5%
14:1 Миристолеиновая	0.001 г	~
16:1 Пальмитолеиновая (ud)	0.129 г	~
16:1 Пальмитолеиновая, цис	0.031 г	~
17:1 Гептадеценовая	0.004 г	~
18:1 Олеиновая (ud)	2.91 г	~
18:1 Олеиновая, омега-9, цис	0.578 г	~
20:1 Гадолеиновая (омега-9)	0.039 г	~
22:1 Эруковая (ud)	0.001 г	~
Полиненасыщенные жирные кислоты	4.893 г	от 11.2 до 20.6 г	43.7%	27%
18:2 Линолевая (ud)	4.25 г	~
18:2 Омега-6, цис, цис	0.21 г	~
18:2 Конъюгированная линолевая кислота	0.002 г	~
18:3 Линоленовая (ud)	0.532 г	~
18:3 Омега-3, альфа-линоленовая	0.009 г	~
20:2 Омега-6, эйкозадиеновая	0.009 г	~
20:3 Эйкозатриеновая (ud)	0.003 г	~
20:3 Омега-3, эйкозатриеновая	0.001 г	~
20:3 Омега-6, дигомо-гамма-линоленовая (ДГЛК)	0.002 г	~
20:4 Арахидоновая (ud)	0.072 г	~
20:5 Омега-3 , эйкозапентаеновая (ЭПК)	0.005 г	~
22:4 Омега-6, докозатетраеновая	0.002 г	~
22:5 Омега-3, докозапентаеновая (ДПК)	0.009 г	~
22:6 Омега-3, докозагексаеновая (ДГК),	0.01 г	~
Трансжиры	0.006 г	max 1.9 г
Моноеновые трансжиры	0.004 г	~
18:1 Элаидиновая, транс	0.004 г	~
Диеновые трансжиры
18:2 транс-изомер, не определён	0.001 г	~
Полиеновые трансжиры	0.001 г	~

Энергетическая ценность Салат Цезарь составляет 161,6 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм

Содержание в порции			% от РСП
	Калории	161.6 кКал	-%
	Белки	12.2 г	-%
	Жиры	11.3 г	-%
	Углеводы	1.9 г	-%
	Пищевые волокна	0.6 г	-%
	Вода	72.4 г	-%

Перейти в дневник питания

Витамины и минералы

Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Узнать содержание витаминов и минералов в своём меню

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Узнать свой энергетический баланс за целый день

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.

Рассчитать свои нормы

Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.

Получить рекомендации

Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.

Изучить интерактивный курс по похудению

Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.

Заполнить дневник питания

Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.

Заполнить дневник тренировок

Срок достижения цели

Полезные свойства САЛАТ ЦЕЗАРЬ

Салат Цезарь богат такими витаминами и минералами, как: витамином K - 34,3 %, витамином PP - 15,7 %, фосфором - 13,5 %, кобальтом - 22,4 %, селеном - 19,9 %

Чем полезен Салат Цезарь

Витамин К регулирует свёртываемость крови. Недостаток витамина К приводит к увеличению времени свертывания крови, пониженному содержанию протромбина в крови.
Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
Селен - эссенциальный элемент антиоксидантной системы защиты организма человека, обладает иммуномодулирующим действием, участвует в регуляции действия тиреоидных гормонов. Дефицит приводит к болезни Кашина-Бека (остеоартроз с множественной деформацией суставов, позвоночника и конечностей), болезни Кешана (эндемическая миокардиопатия), наследственной тромбастении.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов

Метки: Как приготовить Салат Цезарь, калорийность 161,6 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Салат Цезарь, рецепт, калории, нутриенты

Калькуляторы

Калькулятор суточных норм нутриентов

Рассчитает норму калорий, белков, жиров, углеводов, а также витаминов и минералов в зависимости от пола, возраста, веса и уровня физической активности.

Калькулятор калорий, витаминов и минералов

Посчитает белки, жиры, углеводы, витамины и минералы в вашем суточном меню.

Калькулятор-анализатор рецептов

Посчитает калорийность и химический состав блюда, рецепта

Продукты-лидеры

Полный справочник самых полезных продуктов с маскимальным содержанием витаминов и минералов

Рекомедации по похудению

Калькулятор идеального веса, индекс массы тела, расчёт коридора калорийности, рекомендации по снижению, план действий.

Калькулятор расхода калорий

Посчитает энергозатраты при различных видах физических упражнений

Индекс массы тела

Индекс массы тела (BMI, ИМТ) — величина, позволяющая оценить степень соответствия массы человека и его роста и, тем самым, косвенно оценить, является ли масса недостаточной, нормальной или избыточной.

Калькулятор и анализатор продуктов

Калькулятор продуктов позволит вам легко увидеть плюсы и минусы продукта и поможет составить рацион, который будет полностью сбалансирован.

Интересные блоги

Новые рецепты

Заливной пирог с курицей

Легкий салат с креветками и зеленью

Запечённый картофель с сосисками

Лучшие рационы

Калорийность: 1177 кКал

Витамины и минералы: 91%

Наталья

2024-11-07

Калорийность: 1125 кКал

Витамины и минералы: 85%

ГалинаЯ (ИМТ 24,5)

2024-11-07

Калорийность: 1144 кКал

Витамины и минералы: 86%

СБАЛАНСИРОВАННАЯ МЕТОДИКА СНИЖЕНИЯ ВЕСА
Никаких жёстких диет Питайтесь более полезной едой и становитесь стройнее и здоровее				Дневник питания Контролируйте своё питание и приобретайте полезные привычки
Честная работа над собой Скорость похудения за счёт жира, а не мышц или воды - не более 5 кг в месяц				Дневник тренировок Почувствуйте разницу между “худым” и “стройным” телом
Теория и база знаний Всё, что нужно знать о физиологии, чтобы худеть с умом				Сообщество Найдите единомышленников и достигайте цели вместе