Войти

Рецепт Запеканка "Баклажаны с курицей". Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Запеканка "Баклажаны с курицей"

Куриная грудка (филе) (Тушение) 349 г
Перец красный сладкий (Пассерование) 77 г
Лук репчатый (Пассерование) 180 г
Баклажаны (Пассерование) 513 г
Помидоры (томаты), грунтовые (Пассерование) 270 г
Сметана 20,0% жирности 50 г
Масло подсолнечное 4 г
Сыр Ларец 30% в с.в. 50 г
Вода 150 г
Способ приготовления

Уложить все слоями в мультиварке на "выпечке" гот 1 час

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Запеканка "Баклажаны с курицей"".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 76.2 ккал 1684 ккал 4.5% 5.9% 2210 г
Белки 8.9 г 76 г 11.7% 15.4% 854 г
Жиры 2.5 г 56 г 4.5% 5.9% 2240 г
Углеводы 4.5 г 219 г 2.1% 2.8% 4867 г
Пищевые волокна 2 г 20 г 10% 13.1% 1000 г
Вода 79.4 г 2273 г 3.5% 4.6% 2863 г
Органические кислоты 0.3 г ~
Зола 0.9 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 76.1 мкг 900 мкг 8.5% 11.2% 1183 г
Ретинол 0.006 мг ~
бета Каротин 0.296 мг 5 мг 5.9% 7.7% 1689 г
Витамин В1, тиамин 0.056 мг 1.5 мг 3.7% 4.9% 2679 г
Витамин В2, рибофлавин 0.056 мг 1.8 мг 3.1% 4.1% 3214 г
Витамин В4, холин 6.79 мг 500 мг 1.4% 1.8% 7364 г
Витамин В5, пантотеновая 0.085 мг 5 мг 1.7% 2.2% 5882 г
Витамин В6, пиридоксин 0.142 мг 2 мг 7.1% 9.3% 1408 г
Витамин В9, фолаты 13.402 мкг 400 мкг 3.4% 4.5% 2985 г
Витамин В12, кобаламин 0.016 мкг 3 мкг 0.5% 0.7% 18750 г
Витамин C, аскорбиновая 10.46 мг 90 мг 11.6% 15.2% 860 г
Витамин D, кальциферол 0.004 мкг 10 мкг 250000 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.444 мг 15 мг 3% 3.9% 3378 г
Витамин Н, биотин 0.564 мкг 50 мкг 1.1% 1.4% 8865 г
Витамин К, филлохинон 1.8 мкг 120 мкг 1.5% 2% 6667 г
Витамин РР, НЭ 3.8599 мг 20 мг 19.3% 25.3% 518 г
Ниацин 3.368 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 287.63 мг 2500 мг 11.5% 15.1% 869 г
Кальций, Ca 21.26 мг 1000 мг 2.1% 2.8% 4704 г
Магний, Mg 35.4 мг 400 мг 8.9% 11.7% 1130 г
Натрий, Na 21.36 мг 1300 мг 1.6% 2.1% 6086 г
Сера, S 20.37 мг 1000 мг 2% 2.6% 4909 г
Фосфор, P 77.9 мг 800 мг 9.7% 12.7% 1027 г
Хлор, Cl 38.71 мг 2300 мг 1.7% 2.2% 5942 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 415.3 мкг ~
Бор, B 100.3 мкг ~
Железо, Fe 0.926 мг 18 мг 5.1% 6.7% 1944 г
Йод, I 1.98 мкг 150 мкг 1.3% 1.7% 7576 г
Кобальт, Co 5.428 мкг 10 мкг 54.3% 71.3% 184 г
Марганец, Mn 0.175 мг 2 мг 8.8% 11.5% 1143 г
Медь, Cu 130.03 мкг 1000 мкг 13% 17.1% 769 г
Молибден, Mo 9.203 мкг 70 мкг 13.1% 17.2% 761 г
Никель, Ni 3.432 мкг ~
Рубидий, Rb 107.6 мкг ~
Селен, Se 0.092 мкг 55 мкг 0.2% 0.3% 59783 г
Фтор, F 28.56 мкг 4000 мкг 0.7% 0.9% 14006 г
Хром, Cr 9.23 мкг 50 мкг 18.5% 24.3% 542 г
Цинк, Zn 0.7147 мг 12 мг 6% 7.9% 1679 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.472 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 3.9 г ~
Глюкоза (декстроза) 2 г ~
Сахароза 1.4 г ~
Фруктоза 1 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.266 г ~
Аргинин* 0.596 г ~
Валин 0.428 г ~
Гистидин* 0.409 г ~
Изолейцин 0.376 г ~
Лейцин 0.627 г ~
Лизин 0.828 г ~
Метионин 0.142 г ~
Метионин + Цистеин 0.273 г ~
Треонин 0.364 г ~
Триптофан 0.123 г ~
Фенилаланин 0.353 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.655 г ~
Заменимые аминокислоты 0.614 г ~
Аланин 0.43 г ~
Аспарагиновая кислота 0.692 г ~
Гидроксипролин 0.062 г ~
Глицин 0.306 г ~
Глутаминовая кислота 1.073 г ~
Пролин 0.333 г ~
Серин 0.331 г ~
Тирозин 0.302 г ~
Цистеин 0.134 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 0.1 г от 4.7 до 16.8 г 2.1% 2.8%
Стеролы (стерины)
Холестерин 6.64 мг max 300 мг
бета Ситостерол 0.678 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 0.7 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.003 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.139 г ~
18:0 Стеариновая 0.041 г ~
20:0 Арахиновая 0.004 г ~
22:0 Бегеновая 0.002 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.291 г min 16.8 г 1.7% 2.2%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.036 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.003 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.252 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.268 г от 11.2 до 20.6 г 2.4% 3.1%
18:2 Линолевая (ud) 0.259 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.003 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.006 г ~

Энергетическая ценность Запеканка "Баклажаны с курицей" составляет 76,2 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 76.2 кКал -%
Белки 8.9 г -%
Жиры 2.5 г -%
Углеводы 4.5 г -%
Пищевые волокна 2 г -%
Вода 79.4 г -%
Перейти в дневник питания
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.
Узнать содержание витаминов и минералов в своём меню

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Узнать свой энергетический баланс за целый день
Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Изучить интерактивный курс по похудению
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Заполнить дневник питания
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Заполнить дневник тренировок
Срок достижения цели

Полезные свойства ЗАПЕКАНКА "БАКЛАЖАНЫ С КУРИЦЕЙ"

Запеканка "Баклажаны с курицей" богат такими витаминами и минералами, как: витамином C - 11,6 %, витамином PP - 19,3 %, калием - 11,5 %, кобальтом - 54,3 %, медью - 13 %, молибденом - 13,1 %, хромом - 18,5 %

Чем полезен Запеканка "Баклажаны с курицей"

  • Витамин С участвует в окислительно-восстановительных реакциях, функционировании иммунной системы, способствует усвоению железа. Дефицит приводит к рыхлости и кровоточивости десен, носовым кровотечениям вследствие повышенной проницаемости и ломкости кровеносных капилляров.
  • Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
  • Калий является основным внутриклеточным ионом, принимающим участие в регуляции водного, кислотного и электролитного баланса, участвует в процессах проведения нервных импульсов, регуляции давления.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Медь входит в состав ферментов, обладающих окислительно-восстановительной активностью и участвующих в метаболизме железа, стимулирует усвоение белков и углеводов. Участвует в процессах обеспечения тканей организма человека кислородом. Дефицит проявляется нарушениями формирования сердечно-сосудистой системы и скелета, развитием дисплазии соединительной ткани.
  • Молибден является кофактором многих ферментов, обеспечивающих метаболизм серусодержащих аминокислот, пуринов и пиримидинов.
  • Хром участвует в регуляции уровня глюкозы крови, усиливая действие инсулина. Дефицит приводит к снижению толерантности к глюкозе.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Запеканка "Баклажаны с курицей", калорийность 76,2 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Запеканка "Баклажаны с курицей", рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Калькулятор суточных норм нутриентов
Рассчитает норму калорий, белков, жиров, углеводов, а также витаминов и минералов в зависимости от пола, возраста, веса и уровня физической активности.
Калькулятор калорий, витаминов и минералов
Посчитает белки, жиры, углеводы, витамины и минералы в вашем суточном меню.
Калькулятор-анализатор рецептов
Посчитает калорийность и химический состав блюда, рецепта
Продукты-лидеры
Полный справочник самых полезных продуктов с маскимальным содержанием витаминов и минералов
Рекомедации по похудению
Калькулятор идеального веса, индекс массы тела, расчёт коридора калорийности, рекомендации по снижению, план действий.
Калькулятор расхода калорий
Посчитает энергозатраты при различных видах физических упражнений
Индекс массы тела
Индекс массы тела (BMI, ИМТ) — величина, позволяющая оценить степень соответствия массы человека и его роста и, тем самым, косвенно оценить, является ли масса недостаточной, нормальной или избыточной.
Калькулятор и анализатор продуктов
Калькулятор продуктов позволит вам легко увидеть плюсы и минусы продукта и поможет составить рацион, который будет полностью сбалансирован.
Интересные блоги
Продуктовый адвокат
22-11-2024
Хочу на пенсию. Я усталь.😵 И состояние на нервах -...
14 67
Стася
27-11-2024
День 1
Сегодня у меня случилась истерика на фоне появлени...
4 74
Ирина
24-11-2024
Процесс идёт!
Вот уже скоро будет год, как я в одном комфортном ...
13 50
Лучшие рационы
Татьяна Власова
2024-12-02
Калорийность: 1389 кКал
Витамины и минералы: 95%
Ира
2024-12-02
Калорийность: 1414 кКал
Витамины и минералы: 88%
Татьяна Сысуева
2024-12-01
Калорийность: 1467 кКал
Витамины и минералы: 90%
Новые рецепты
Тефтели из свинины, кабачка и куринной грудки
Автор Марина
108.3
13.9
2.3
7.3
7
3 0
Вафли из говяжьей вырезки
Автор Алла
138.5
26.3
3.7
12
2 1
Салат, огурец, редиска, яйцо, лук зелёный, кефир, итальянские травы
Автор Алла
53.9
3.8
3.2
2.4
19
3 0