Рецепт Окорочка с гречкой в мультиварке. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Окорочка с гречкой в мультиварке

Курица, бройлеры или цыплята, окорочка, мясо и кожа, сырые	1654 г
Сметана 15,0% жирности	254 г
Чеснок луковица (Припускание)	30 г
Морковь, красная (Пассерование)	93 г
Майонез «Провансаль»	45 г
Гречневая крупа ядрица (Варка без слива рассыпчатая)	350 г
Лук репчатый (Припускание)	173 г
Масло подсолнечное	30 г
Вода	400 г

Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".

Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Окорочка с гречкой в мультиварке".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.

Нутриент	Количество	Норма**	% от нормы в 100 г	% от нормы в 100 ккал	100% нормы
Калорийность	191.5 ккал	1684 ккал	11.4%	6%	879 г
Белки	11 г	76 г	14.5%	7.6%	691 г
Жиры	12.6 г	56 г	22.5%	11.7%	444 г
Углеводы	7.9 г	219 г	3.6%	1.9%	2772 г
Пищевые волокна	1.6 г	20 г	8%	4.2%	1250 г
Вода	67.7 г	2273 г	3%	1.6%	3357 г
Органические кислоты	0.1 г	~
Зола	0.8 г	~
Витамины
Витамин А, РЭ	84.7 мкг	900 мкг	9.4%	4.9%	1063 г
Ретинол	0.024 мг	~
бета Каротин	0.361 мг	5 мг	7.2%	3.8%	1385 г
Лютеин + Зеаксантин	50.627 мкг	~
Витамин В1, тиамин	0.083 мг	1.5 мг	5.5%	2.9%	1807 г
Витамин В2, рибофлавин	0.11 мг	1.8 мг	6.1%	3.2%	1636 г
Витамин В4, холин	23.59 мг	500 мг	4.7%	2.5%	2120 г
Витамин В5, пантотеновая	0.599 мг	5 мг	12%	6.3%	835 г
Витамин В6, пиридоксин	0.241 мг	2 мг	12.1%	6.3%	830 г
Витамин В9, фолаты	6.828 мкг	400 мкг	1.7%	0.9%	5858 г
Витамин В12, кобаламин	0.312 мкг	3 мкг	10.4%	5.4%	962 г
Витамин C, аскорбиновая	0.44 мг	90 мг	0.5%	0.3%	20455 г
Витамин D, кальциферол	0.062 мкг	10 мкг	0.6%	0.3%	16129 г
Витамин D3, холекальциферол	0.056 мкг	~
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ	1.167 мг	15 мг	7.8%	4.1%	1285 г
гамма Токоферол	0.045 мг	~
Витамин Н, биотин	0.071 мкг	50 мкг	0.1%	0.1%	70423 г
Витамин К, филлохинон	1.7 мкг	120 мкг	1.4%	0.7%	7059 г
Витамин РР, НЭ	3.6256 мг	20 мг	18.1%	9.5%	552 г
Ниацин	0.475 мг	~
Бетаин	4.506 мг	~
Макроэлементы
Калий, K	185.76 мг	2500 мг	7.4%	3.9%	1346 г
Кальций, Ca	20.31 мг	1000 мг	2%	1%	4924 г
Кремний, Si	9.536 мг	30 мг	31.8%	16.6%	315 г
Магний, Mg	36.99 мг	400 мг	9.2%	4.8%	1081 г
Натрий, Na	59.3 мг	1300 мг	4.6%	2.4%	2192 г
Сера, S	16.5 мг	1000 мг	1.7%	0.9%	6061 г
Фосфор, P	132.6 мг	800 мг	16.6%	8.7%	603 г
Хлор, Cl	5.83 мг	2300 мг	0.3%	0.2%	39451 г
Микроэлементы
Алюминий, Al	33.4 мкг	~
Бор, B	52.8 мкг	~
Железо, Fe	1.271 мг	18 мг	7.1%	3.7%	1416 г
Йод, I	0.65 мкг	150 мкг	0.4%	0.2%	23077 г
Кобальт, Co	0.747 мкг	10 мкг	7.5%	3.9%	1339 г
Литий, Li	0.188 мкг	~
Марганец, Mn	0.2143 мг	2 мг	10.7%	5.6%	933 г
Медь, Cu	112.02 мкг	1000 мкг	11.2%	5.8%	893 г
Молибден, Mo	4.05 мкг	70 мкг	5.8%	3%	1728 г
Никель, Ni	1.364 мкг	~
Рубидий, Rb	27.7 мкг	~
Селен, Se	11.138 мкг	55 мкг	20.3%	10.6%	494 г
Титан, Ti	3.88 мкг	~
Фтор, F	17.97 мкг	4000 мкг	0.4%	0.2%	22259 г
Хром, Cr	0.59 мкг	50 мкг	1.2%	0.6%	8475 г
Цинк, Zn	1.1189 мг	12 мг	9.3%	4.9%	1072 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины	6.652 г	~
Моно- и дисахариды (сахара)	1.2 г	~
Глюкоза (декстроза)	0.2 г	~
Сахароза	0.6 г	~
Фруктоза	0.1 г	~
Незаменимые аминокислоты	0.026 г	~
Аргинин*	0.774 г	~
Валин	0.5 г	~
Гистидин*	0.296 г	~
Изолейцин	0.47 г	~
Лейцин	0.819 г	~
Лизин	0.867 г	~
Метионин	0.283 г	~
Метионин + Цистеин	0.078 г	~
Треонин	0.456 г	~
Триптофан	0.118 г	~
Фенилаланин	0.424 г	~
Фенилаланин+Тирозин	0.126 г	~
Заменимые аминокислоты	0.057 г	~
Аланин	0.63 г	~
Аспарагиновая кислота	0.997 г	~
Глицин	0.634 г	~
Глутаминовая кислота	1.705 г	~
Пролин	0.485 г	~
Серин	0.443 г	~
Тирозин	0.372 г	~
Цистеин	0.145 г	~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты	0.1 г	от 0.9 до 3.7 г	11.1%	5.8%
Омега-6 жирные кислоты	1.9 г	от 4.7 до 16.8 г	40.4%	21.1%
Стеролы (стерины)
Холестерин	58.72 мг	max 300 мг
бета Ситостерол	9.872 мг	~
Насыщенные жирные кислоты	3.5 г	max 18.7 г
4:0 Масляная	0.001 г	~
8:0 Каприловая	0.001 г	~
10:0 Каприновая	0.001 г	~
12:0 Лауриновая	0.006 г	~
14:0 Миристиновая	0.056 г	~
15:0 Пентадекановая	0.005 г	~
16:0 Пальмитиновая	2.043 г	~
17:0 Маргариновая	0.007 г	~
18:0 Стеариновая	0.558 г	~
20:0 Арахиновая	0.012 г	~
22:0 Бегеновая	0.02 г	~
24:0 Лигноцериновая	0.001 г	~
Мононенасыщенные жирные кислоты	4.303 г	min 16.8 г	25.6%	13.4%
14:1 Миристолеиновая	0.013 г	~
16:1 Пальмитолеиновая (ud)	0.517 г	~
17:1 Гептадеценовая	0.006 г	~
18:1 Олеиновая (ud)	3.694 г	~
20:1 Гадолеиновая (омега-9)	0.055 г	~
22:1 Эруковая (ud)	0.001 г	~
Полиненасыщенные жирные кислоты	3.198 г	от 11.2 до 20.6 г	28.6%	14.9%
18:2 Линолевая (ud)	2.983 г	~
18:3 Линоленовая (ud)	0.098 г	~
18:4 Омега-3, стиоридовая	0.001 г	~
20:2 Омега-6, эйкозадиеновая	0.009 г	~
20:3 Эйкозатриеновая (ud)	0.015 г	~
20:4 Арахидоновая (ud)	0.057 г	~
20:5 Омега-3 , эйкозапентаеновая (ЭПК)	0.002 г	~
22:4 Омега-6, докозатетраеновая	0.011 г	~
22:5 Омега-3, докозапентаеновая (ДПК)	0.007 г	~
22:6 Омега-3, докозагексаеновая (ДГК),	0.006 г	~
Трансжиры	0.033 г	max 1.9 г

Энергетическая ценность Окорочка с гречкой в мультиварке составляет 191,5 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм

Содержание в порции			% от РСП
	Калории	191.5 кКал	-%
	Белки	11 г	-%
	Жиры	12.6 г	-%
	Углеводы	7.9 г	-%
	Пищевые волокна	1.6 г	-%
	Вода	67.7 г	-%

Перейти в дневник питания

Витамины и минералы

Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Узнать содержание витаминов и минералов в своём меню

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Узнать свой энергетический баланс за целый день

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.

Рассчитать свои нормы

Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.

Получить рекомендации

Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.

Изучить интерактивный курс по похудению

Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.

Заполнить дневник питания

Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.

Заполнить дневник тренировок

Срок достижения цели

Полезные свойства ОКОРОЧКА С ГРЕЧКОЙ В МУЛЬТИВАРКЕ

Окорочка с гречкой в мультиварке богат такими витаминами и минералами, как: витамином B5 - 12 %, витамином B6 - 12,1 %, витамином PP - 18,1 %, кремнием - 31,8 %, фосфором - 16,6 %, медью - 11,2 %, селеном - 20,3 %

Чем полезен Окорочка с гречкой в мультиварке

Витамин В5 участвует в белковом, жировом, углеводном обмене, обмене холестерина, синтезе ряда гормонов, гемоглобина, способствует всасыванию аминокислот и сахаров в кишечнике, поддерживает функцию коры надпочечников. Недостаток пантотеновой кислоты может вести к поражению кожи и слизистых.
Витамин В6 участвует в поддержании иммунного ответа, процессах торможения и возбуждения в центральной нервной системе, в превращениях аминокислот, метаболизме триптофана, липидов и нуклеиновых кислот, способствует нормальному формированию эритроцитов, поддержанию нормального уровня гомоцистеина в крови. Недостаточное потребление витамина В6 сопровождается снижением аппетита, нарушением состояния кожных покровов, развитием гомоцистеинемии, анемии.
Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
Кремний входит в качестве структурного компонента в состав гликозоаминогликанов и стимулирует синтез коллагена.
Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
Медь входит в состав ферментов, обладающих окислительно-восстановительной активностью и участвующих в метаболизме железа, стимулирует усвоение белков и углеводов. Участвует в процессах обеспечения тканей организма человека кислородом. Дефицит проявляется нарушениями формирования сердечно-сосудистой системы и скелета, развитием дисплазии соединительной ткани.
Селен - эссенциальный элемент антиоксидантной системы защиты организма человека, обладает иммуномодулирующим действием, участвует в регуляции действия тиреоидных гормонов. Дефицит приводит к болезни Кашина-Бека (остеоартроз с множественной деформацией суставов, позвоночника и конечностей), болезни Кешана (эндемическая миокардиопатия), наследственной тромбастении.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов

Метки: Как приготовить Окорочка с гречкой в мультиварке, калорийность 191,5 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Окорочка с гречкой в мультиварке, рецепт, калории, нутриенты

Калькуляторы

Калькулятор суточных норм нутриентов

Рассчитает норму калорий, белков, жиров, углеводов, а также витаминов и минералов в зависимости от пола, возраста, веса и уровня физической активности.

Калькулятор калорий, витаминов и минералов

Посчитает белки, жиры, углеводы, витамины и минералы в вашем суточном меню.

Калькулятор-анализатор рецептов

Посчитает калорийность и химический состав блюда, рецепта

Продукты-лидеры

Полный справочник самых полезных продуктов с маскимальным содержанием витаминов и минералов

Рекомедации по похудению

Калькулятор идеального веса, индекс массы тела, расчёт коридора калорийности, рекомендации по снижению, план действий.

Калькулятор расхода калорий

Посчитает энергозатраты при различных видах физических упражнений

Индекс массы тела

Индекс массы тела (BMI, ИМТ) — величина, позволяющая оценить степень соответствия массы человека и его роста и, тем самым, косвенно оценить, является ли масса недостаточной, нормальной или избыточной.

Калькулятор и анализатор продуктов

Калькулятор продуктов позволит вам легко увидеть плюсы и минусы продукта и поможет составить рацион, который будет полностью сбалансирован.

Интересные блоги

Новые рецепты

Домашний оливковый майонез

Запечённый картофель с сыром и сметаной

Лучшие рационы

Калорийность: 1015 кКал

Витамины и минералы: 83%

Алла

2024-05-04

Калорийность: 1296 кКал

Витамины и минералы: 100%

Юлия Погорелова

2024-05-23

Калорийность: 1200 кКал

Витамины и минералы: 90%

СБАЛАНСИРОВАННАЯ МЕТОДИКА СНИЖЕНИЯ ВЕСА
Никаких жёстких диет Питайтесь более полезной едой и становитесь стройнее и здоровее				Дневник питания Контролируйте своё питание и приобретайте полезные привычки
Честная работа над собой Скорость похудения за счёт жира, а не мышц или воды - не более 5 кг в месяц				Дневник тренировок Почувствуйте разницу между “худым” и “стройным” телом
Теория и база знаний Всё, что нужно знать о физиологии, чтобы худеть с умом				Сообщество Найдите единомышленников и достигайте цели вместе