Рецепт Пирог с капустой. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Пирог с капустой

Капуста белокочанная (Тушение)	565 г
Укроп, сушеный	3 г
Яичный белок куриный (Запекание)	160 г
Яичный желток куриный (Запекание)	68 г
Соль столовая	5 г
Стевиозид	0 г
Мука цельнозерновая пшеничная Кудесница	85 г
Мука пшеничная высшего сорта Макфа	45 г
Разрыхлитель теста Dr.Oetker	3 г
Сыр Тильзитер КЦ	107 г
Масло подсолнечное	3 г

Способ приготовления

http://health-diet.ru/people/user/166039/blog/107791/#like Капусту порезать и обжарить, добавить зелень. Яйца взбить с солью и сахаром, постепенно ввести муку и разрыхлитель, вылить в форму, сверху выложить капусту, поставить в духовку на 25 мин. Затем достать посыпать сыром и поставить еще мин. на 5-10 (духовку выключить). Похожий рецепт тут есть, я взяла его за основу.

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".

Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Пирог с капустой".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.

Нутриент	Количество	Норма**	% от нормы в 100 г	% от нормы в 100 ккал	100% нормы
Калорийность	152.4 ккал	1684 ккал	9%	5.9%	1105 г
Белки	9.4 г	76 г	12.4%	8.1%	809 г
Жиры	6.6 г	56 г	11.8%	7.7%	848 г
Углеводы	13.9 г	219 г	6.3%	4.1%	1576 г
Пищевые волокна	1.4 г	20 г	7%	4.6%	1429 г
Вода	56.9 г	2273 г	2.5%	1.6%	3995 г
Органические кислоты	0.1 г	~
Зола	1.4 г	~
Витамины
Витамин А, РЭ	78.7 мкг	900 мкг	8.7%	5.7%	1144 г
Ретинол	0.067 мг	~
бета Каротин	0.049 мг	5 мг	1%	0.7%	10204 г
Витамин В1, тиамин	0.033 мг	1.5 мг	2.2%	1.4%	4545 г
Витамин В2, рибофлавин	0.179 мг	1.8 мг	9.9%	6.5%	1006 г
Витамин В4, холин	81.82 мг	500 мг	16.4%	10.8%	611 г
Витамин В5, пантотеновая	0.381 мг	5 мг	7.6%	5%	1312 г
Витамин В6, пиридоксин	0.116 мг	2 мг	5.8%	3.8%	1724 г
Витамин В9, фолаты	17.336 мкг	400 мкг	4.3%	2.8%	2307 г
Витамин В12, кобаламин	0.166 мкг	3 мкг	5.5%	3.6%	1807 г
Витамин C, аскорбиновая	13.49 мг	90 мг	15%	9.8%	667 г
Витамин D, кальциферол	0.642 мкг	10 мкг	6.4%	4.2%	1558 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ	0.398 мг	15 мг	2.7%	1.8%	3769 г
Витамин Н, биотин	6.047 мкг	50 мкг	12.1%	7.9%	827 г
Витамин К, филлохинон	52.7 мкг	120 мкг	43.9%	28.8%	228 г
Витамин РР, НЭ	1.4053 мг	20 мг	7%	4.6%	1423 г
Ниацин	0.416 мг	~
Макроэлементы
Калий, K	229.61 мг	2500 мг	9.2%	6%	1089 г
Кальций, Ca	51.64 мг	1000 мг	5.2%	3.4%	1936 г
Магний, Mg	14.67 мг	400 мг	3.7%	2.4%	2727 г
Натрий, Na	288.38 мг	1300 мг	22.2%	14.6%	451 г
Сера, S	76.55 мг	1000 мг	7.7%	5.1%	1306 г
Фосфор, P	71.9 мг	800 мг	9%	5.9%	1113 г
Хлор, Cl	71.6 мг	2300 мг	3.1%	2%	3212 г
Микроэлементы
Алюминий, Al	395.2 мкг	~
Бор, B	138.7 мкг	~
Железо, Fe	1.149 мг	18 мг	6.4%	4.2%	1567 г
Йод, I	6.21 мкг	150 мкг	4.1%	2.7%	2415 г
Кобальт, Co	4.195 мкг	10 мкг	42%	27.6%	238 г
Марганец, Mn	0.1402 мг	2 мг	7%	4.6%	1427 г
Медь, Cu	79.34 мкг	1000 мкг	7.9%	5.2%	1260 г
Молибден, Mo	8.719 мкг	70 мкг	12.5%	8.2%	803 г
Никель, Ni	10.399 мкг	~
Селен, Se	0.209 мкг	55 мкг	0.4%	0.3%	26316 г
Фтор, F	6.94 мкг	4000 мкг	0.2%	0.1%	57637 г
Хром, Cr	4.64 мкг	50 мкг	9.3%	6.1%	1078 г
Цинк, Zn	0.5949 мг	12 мг	5%	3.3%	2017 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины	0.042 г	~
Моно- и дисахариды (сахара)	3.2 г	~
Глюкоза (декстроза)	1.8 г	~
Сахароза	0.3 г	~
Фруктоза	1.1 г	~
Незаменимые аминокислоты	0.254 г	~
Аргинин*	0.277 г	~
Валин	0.264 г	~
Гистидин*	0.1 г	~
Изолейцин	0.234 г	~
Лейцин	0.34 г	~
Лизин	0.273 г	~
Метионин	0.131 г	~
Метионин + Цистеин	0.221 г	~
Треонин	0.195 г	~
Триптофан	0.06 г	~
Фенилаланин	0.229 г	~
Фенилаланин+Тирозин	0.403 г	~
Заменимые аминокислоты	0.6 г	~
Аланин	0.256 г	~
Аспарагиновая кислота	0.429 г	~
Глицин	0.152 г	~
Глутаминовая кислота	0.658 г	~
Пролин	0.178 г	~
Серин	0.304 г	~
Тирозин	0.172 г	~
Цистеин	0.092 г	~
Стеролы (стерины)
Холестерин	125.99 мг	max 300 мг
бета Ситостерол	2.123 мг	~
Насыщенные жирные кислоты	0.9 г	max 18.7 г
16:0 Пальмитиновая	0.023 г	~
18:0 Стеариновая	0.015 г	~
20:0 Арахиновая	0.001 г	~
22:0 Бегеновая	0.003 г	~
Мононенасыщенные жирные кислоты	0.088 г	min 16.8 г	0.5%	0.3%
18:1 Олеиновая (ud)	0.087 г	~
Полиненасыщенные жирные кислоты	0.22 г	от 11.2 до 20.6 г	2%	1.3%
18:2 Линолевая (ud)	0.22 г	~

Энергетическая ценность Пирог с капустой составляет 152,4 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм

Содержание в порции			% от РСП
	Калории	152.4 кКал	-%
	Белки	9.4 г	-%
	Жиры	6.6 г	-%
	Углеводы	13.9 г	-%
	Пищевые волокна	1.4 г	-%
	Вода	56.9 г	-%

Перейти в дневник питания

Витамины и минералы

Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Узнать содержание витаминов и минералов в своём меню

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Узнать свой энергетический баланс за целый день

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.

Рассчитать свои нормы

Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.

Получить рекомендации

Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.

Изучить интерактивный курс по похудению

Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.

Заполнить дневник питания

Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.

Заполнить дневник тренировок

Срок достижения цели

Полезные свойства ПИРОГ С КАПУСТОЙ

Пирог с капустой богат такими витаминами и минералами, как: холином - 16,4 %, витамином C - 15 %, витамином H - 12,1 %, витамином K - 43,9 %, кобальтом - 42 %, молибденом - 12,5 %

Чем полезен Пирог с капустой

Холин входит в состав лецитина, играет роль в синтезе и обмене фосфолипидов в печени, является источником свободных метильных групп, действует как липотропный фактор.
Витамин С участвует в окислительно-восстановительных реакциях, функционировании иммунной системы, способствует усвоению железа. Дефицит приводит к рыхлости и кровоточивости десен, носовым кровотечениям вследствие повышенной проницаемости и ломкости кровеносных капилляров.
Витамин Н участвует в синтезе жиров, гликогена, метаболизме аминокислот. Недостаточное потребление этого витамина может вести к нарушению нормального состояния кожных покровов.
Витамин К регулирует свёртываемость крови. Недостаток витамина К приводит к увеличению времени свертывания крови, пониженному содержанию протромбина в крови.
Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
Молибден является кофактором многих ферментов, обеспечивающих метаболизм серусодержащих аминокислот, пуринов и пиримидинов.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов

Метки: Как приготовить Пирог с капустой, калорийность 152,4 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Пирог с капустой, рецепт, калории, нутриенты

Калькуляторы

Калькулятор суточных норм нутриентов

Рассчитает норму калорий, белков, жиров, углеводов, а также витаминов и минералов в зависимости от пола, возраста, веса и уровня физической активности.

Калькулятор калорий, витаминов и минералов

Посчитает белки, жиры, углеводы, витамины и минералы в вашем суточном меню.

Калькулятор-анализатор рецептов

Посчитает калорийность и химический состав блюда, рецепта

Продукты-лидеры

Полный справочник самых полезных продуктов с маскимальным содержанием витаминов и минералов

Рекомедации по похудению

Калькулятор идеального веса, индекс массы тела, расчёт коридора калорийности, рекомендации по снижению, план действий.

Калькулятор расхода калорий

Посчитает энергозатраты при различных видах физических упражнений

Индекс массы тела

Индекс массы тела (BMI, ИМТ) — величина, позволяющая оценить степень соответствия массы человека и его роста и, тем самым, косвенно оценить, является ли масса недостаточной, нормальной или избыточной.

Калькулятор и анализатор продуктов

Калькулятор продуктов позволит вам легко увидеть плюсы и минусы продукта и поможет составить рацион, который будет полностью сбалансирован.

Лучшие рационы

Наталья

2024-11-08

Калорийность: 1101 кКал

Витамины и минералы: 92%

Танюра

2024-11-17

Калорийность: 1129 кКал

Витамины и минералы: 93%

Это пройдёт

2024-11-14

Калорийность: 1249 кКал

Витамины и минералы: 93%

Интересные блоги

Новые рецепты

Каша тыквеная с полентой

Импровизация на пирожки с яйцом и луком

Автор Mandarinka Masha

СБАЛАНСИРОВАННАЯ МЕТОДИКА СНИЖЕНИЯ ВЕСА
Никаких жёстких диет Питайтесь более полезной едой и становитесь стройнее и здоровее				Дневник питания Контролируйте своё питание и приобретайте полезные привычки
Честная работа над собой Скорость похудения за счёт жира, а не мышц или воды - не более 5 кг в месяц				Дневник тренировок Почувствуйте разницу между “худым” и “стройным” телом
Теория и база знаний Всё, что нужно знать о физиологии, чтобы худеть с умом				Сообщество Найдите единомышленников и достигайте цели вместе