Рецепт Творожное суфле. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Творожное суфле

Творог нежирный 0,6% 180 г
Яйцо куриное 64 г
Яблоки 50 г
Изюм 20 г
Способ приготовления

1. Яблоко натереть на терке, смешать с творогом и яйцом. Поставить в микроволновку на 5 мин. В конце посыпать корицей. 2. Такое суфле даже можно есть вечером, при условии, что вы не добавляете сахар или сахарозаменитель. С утра в это блюдо можно добавить спелый банан.

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Творожное суфле".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 119.4 ккал 1684 ккал 7.1% 5.9% 1410 г
Белки 15.4 г 76 г 20.3% 17% 494 г
Жиры 2.8 г 56 г 5% 4.2% 2000 г
Углеводы 7.8 г 219 г 3.6% 3% 2808 г
Пищевые волокна 0.3 г 20 г 1.5% 1.3% 6667 г
Вода 69.9 г 2273 г 3.1% 2.6% 3252 г
Органические кислоты 0.8 г ~
Зола 1 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 59.5 мкг 900 мкг 6.6% 5.5% 1513 г
Ретинол 0.051 мг ~
бета Каротин 0.017 мг 5 мг 0.3% 0.3% 29412 г
Витамин В1, тиамин 0.055 мг 1.5 мг 3.7% 3.1% 2727 г
Витамин В2, рибофлавин 0.241 мг 1.8 мг 13.4% 11.2% 747 г
Витамин В4, холин 51.16 мг 500 мг 10.2% 8.5% 977 г
Витамин В5, пантотеновая 0.396 мг 5 мг 7.9% 6.6% 1263 г
Витамин В6, пиридоксин 0.15 мг 2 мг 7.5% 6.3% 1333 г
Витамин В9, фолаты 24.675 мкг 400 мкг 6.2% 5.2% 1621 г
Витамин В12, кобаламин 0.863 мкг 3 мкг 28.8% 24.1% 348 г
Витамин C, аскорбиновая 1.88 мг 90 мг 2.1% 1.8% 4787 г
Витамин D, кальциферол 0.46 мкг 10 мкг 4.6% 3.9% 2174 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.154 мг 15 мг 1% 0.8% 9740 г
Витамин Н, биотин 8.522 мкг 50 мкг 17% 14.2% 587 г
Витамин К, филлохинон 0.4 мкг 120 мкг 0.3% 0.3% 30000 г
Витамин РР, НЭ 3.153 мг 20 мг 15.8% 13.2% 634 г
Ниацин 0.348 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 194.65 мг 2500 мг 7.8% 6.5% 1284 г
Кальций, Ca 87.64 мг 1000 мг 8.8% 7.4% 1141 г
Магний, Mg 20.31 мг 400 мг 5.1% 4.3% 1969 г
Натрий, Na 64.13 мг 1300 мг 4.9% 4.1% 2027 г
Сера, S 162.78 мг 1000 мг 16.3% 13.7% 614 г
Фосфор, P 157.4 мг 800 мг 19.7% 16.5% 508 г
Хлор, Cl 98.04 мг 2300 мг 4.3% 3.6% 2346 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 17.5 мкг ~
Бор, B 39 мкг ~
Ванадий, V 0.64 мкг ~
Железо, Fe 1.223 мг 18 мг 6.8% 5.7% 1472 г
Йод, I 4.39 мкг 150 мкг 2.9% 2.4% 3417 г
Кобальт, Co 3.344 мкг 10 мкг 33.4% 28% 299 г
Марганец, Mn 0.0185 мг 2 мг 0.9% 0.8% 10811 г
Медь, Cu 68.83 мкг 1000 мкг 6.9% 5.8% 1453 г
Молибден, Mo 6.592 мкг 70 мкг 9.4% 7.9% 1062 г
Никель, Ni 2.707 мкг ~
Рубидий, Rb 10 мкг ~
Селен, Se 23.706 мкг 55 мкг 43.1% 36.1% 232 г
Фтор, F 30.83 мкг 4000 мкг 0.8% 0.7% 12974 г
Хром, Cr 1.45 мкг 50 мкг 2.9% 2.4% 3448 г
Цинк, Zn 0.4588 мг 12 мг 3.8% 3.2% 2616 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.127 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 3.5 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.3 г ~
Лактоза 1 г ~
Сахароза 0.2 г ~
Фруктоза 0.9 г ~
Незаменимые аминокислоты 4.417 г ~
Аргинин* 0.627 г ~
Валин 0.726 г ~
Гистидин* 0.391 г ~
Изолейцин 0.698 г ~
Лейцин 1.284 г ~
Лизин 1.018 г ~
Метионин 0.361 г ~
Метионин + Цистеин 0.481 г ~
Треонин 0.585 г ~
Триптофан 0.144 г ~
Фенилаланин 0.667 г ~
Фенилаланин+Тирозин 1.3 г ~
Заменимые аминокислоты 5.92 г ~
Аланин 0.4 г ~
Аспарагиновая кислота 0.836 г ~
Глицин 0.237 г ~
Глутаминовая кислота 2.259 г ~
Пролин 1.259 г ~
Серин 0.662 г ~
Тирозин 0.632 г ~
Цистеин 0.117 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 0.2 г от 4.7 до 16.8 г 4.3% 3.6%
Стеролы (стерины)
Холестерин 117.32 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 0.9 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.008 г ~
15:0 Пентадекановая 0.002 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.418 г ~
17:0 Маргариновая 0.006 г ~
18:0 Стеариновая 0.179 г ~
20:0 Арахиновая 0.006 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 1.013 г min 16.8 г 6% 5%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.08 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.002 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.834 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.008 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.257 г от 11.2 до 20.6 г 2.3% 1.9%
18:2 Линолевая (ud) 0.224 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.012 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.02 г ~

Энергетическая ценность Творожное суфле составляет 119,4 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 119.4 кКал -%
Белки 15.4 г -%
Жиры 2.8 г -%
Углеводы 7.8 г -%
Пищевые волокна 0.3 г -%
Вода 69.9 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства ТВОРОЖНОЕ СУФЛЕ

Творожное суфле богат такими витаминами и минералами, как: витамином B2 - 13,4 %, витамином B12 - 28,8 %, витамином H - 17 %, витамином PP - 15,8 %, фосфором - 19,7 %, кобальтом - 33,4 %, селеном - 43,1 %

Чем полезен Творожное суфле

  • Витамин В2 участвует в окислительно-восстановительных реакциях, способствует повышению восприимчивости цвета зрительным анализатором и темновой адаптации. Недостаточное потребление витамина В2 сопровождается нарушением состояния кожных покровов, слизистых оболочек, нарушением светового и сумеречного зрения.
  • Витамин В12 играет важную роль в метаболизме и превращениях аминокислот. Фолат и витамин В12 являются взаимосвязанными витаминами, участвуют в кроветворении. Недостаток витамина В12 приводит к развитию частичной или вторичной недостаточности фолатов, а также анемии, лейкопении, тромбоцитопении.
  • Витамин Н участвует в синтезе жиров, гликогена, метаболизме аминокислот. Недостаточное потребление этого витамина может вести к нарушению нормального состояния кожных покровов.
  • Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
  • Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Селен - эссенциальный элемент антиоксидантной системы защиты организма человека, обладает иммуномодулирующим действием, участвует в регуляции действия тиреоидных гормонов. Дефицит приводит к болезни Кашина-Бека (остеоартроз с множественной деформацией суставов, позвоночника и конечностей), болезни Кешана (эндемическая миокардиопатия), наследственной тромбастении.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Творожное суфле, калорийность 119,4 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Творожное суфле, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Новые рецепты
Лучшие рационы
Интересные блоги