Рецепт Лазанья овощная. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Лазанья овощная

Кабачок (Запекание) 235 г
Баклажаны (Жарка) 215 г
Морковь, желтая (Запекание) 85 г
Сельдерей, сырой 105 г
Перец болгарский, сырой 115 г
Помидоры (томаты), парниковые (Жарка) 275 г
Томатная паста. Консервы (Жарка) 67 г
Масло топленое 20 г
Масло сливочное несоленое «Крестьянское» 55 г
Пшеничная мука, высшего сорта (Варка) 50 г
Молоко пастеризованное, 1,5% жирности (Запекание) 900 г
Соль поваренная пищевая 7 г
Лук репчатый (Жарка) 40 г
Вода 100 г
Макароны, обогащенные, сухие 136 г
Сыр, пармезан, твердый 120 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Лазанья овощная".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 102.9 ккал 1684 ккал 6.1% 5.9% 1637 г
Белки 4.7 г 76 г 6.2% 6% 1617 г
Жиры 4.9 г 56 г 8.8% 8.6% 1143 г
Углеводы 10 г 219 г 4.6% 4.5% 2190 г
Пищевые волокна 0.9 г 20 г 4.5% 4.4% 2222 г
Вода 75.3 г 2273 г 3.3% 3.2% 3019 г
Органические кислоты 0.1 г ~
Зола 1.2 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 59.6 мкг 900 мкг 6.6% 6.4% 1510 г
Ретинол 0.03 мг ~
альфа Каротин 0.829 мкг ~
бета Каротин 0.195 мг 5 мг 3.9% 3.8% 2564 г
бета Криптоксантин 1.761 мкг ~
Лютеин + Зеаксантин 40.492 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.093 мг 1.5 мг 6.2% 6% 1613 г
Витамин В2, рибофлавин 0.119 мг 1.8 мг 6.6% 6.4% 1513 г
Витамин В4, холин 14.01 мг 500 мг 2.8% 2.7% 3569 г
Витамин В5, пантотеновая 0.314 мг 5 мг 6.3% 6.1% 1592 г
Витамин В6, пиридоксин 0.132 мг 2 мг 6.6% 6.4% 1515 г
Витамин В9, фолаты 37.315 мкг 400 мкг 9.3% 9% 1072 г
Витамин В12, кобаламин 0.227 мкг 3 мкг 7.6% 7.4% 1322 г
Витамин C, аскорбиновая 8.52 мг 90 мг 9.5% 9.2% 1056 г
Витамин D, кальциферол 0.096 мкг 10 мкг 1% 1% 10417 г
Витамин D3, холекальциферол 0.027 мкг ~
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.254 мг 15 мг 1.7% 1.7% 5906 г
бета Токоферол 0.004 мг ~
гамма Токоферол 0.054 мг ~
Витамин Н, биотин 1.688 мкг 50 мкг 3.4% 3.3% 2962 г
Витамин К, филлохинон 3.5 мкг 120 мкг 2.9% 2.8% 3429 г
Витамин РР, НЭ 1.2782 мг 20 мг 6.4% 6.2% 1565 г
Ниацин 0.306 мг ~
Бетаин 8.728 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 192.99 мг 2500 мг 7.7% 7.5% 1295 г
Кальций, Ca 119.98 мг 1000 мг 12% 11.7% 833 г
Кремний, Si 0.09 мг 30 мг 0.3% 0.3% 33333 г
Магний, Mg 18.92 мг 400 мг 4.7% 4.6% 2114 г
Натрий, Na 236.61 мг 1300 мг 18.2% 17.7% 549 г
Сера, S 20.04 мг 1000 мг 2% 1.9% 4990 г
Фосфор, P 99.2 мг 800 мг 12.4% 12.1% 806 г
Хлор, Cl 254.8 мг 2300 мг 11.1% 10.8% 903 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 142.4 мкг ~
Бор, B 36 мкг ~
Ванадий, V 5.82 мкг ~
Железо, Fe 0.594 мг 18 мг 3.3% 3.2% 3030 г
Йод, I 4.64 мкг 150 мкг 3.1% 3% 3233 г
Кобальт, Co 2.169 мкг 10 мкг 21.7% 21.1% 461 г
Литий, Li 0.23 мкг ~
Марганец, Mn 0.1444 мг 2 мг 7.2% 7% 1385 г
Медь, Cu 80.95 мкг 1000 мкг 8.1% 7.9% 1235 г
Молибден, Mo 6.162 мкг 70 мкг 8.8% 8.6% 1136 г
Никель, Ni 1.944 мкг ~
Олово, Sn 5.39 мкг ~
Рубидий, Rb 27.5 мкг ~
Селен, Se 6.118 мкг 55 мкг 11.1% 10.8% 899 г
Стронций, Sr 6.89 мкг ~
Титан, Ti 0.25 мкг ~
Фтор, F 20.9 мкг 4000 мкг 0.5% 0.5% 19139 г
Хром, Cr 1.63 мкг 50 мкг 3.3% 3.2% 3067 г
Цинк, Zn 0.5569 мг 12 мг 4.6% 4.5% 2155 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 5.305 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 4.1 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.3 г ~
Мальтоза 0.1 г ~
Сахароза 0.2 г ~
Фруктоза 0.1 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.049 г ~
Аргинин* 0.113 г ~
Валин 0.18 г ~
Гистидин* 0.098 г ~
Изолейцин 0.144 г ~
Лейцин 0.258 г ~
Лизин 0.208 г ~
Метионин 0.063 г ~
Метионин + Цистеин 0.003 г ~
Треонин 0.108 г ~
Триптофан 0.041 г ~
Фенилаланин 0.154 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.014 г ~
Заменимые аминокислоты 0.096 г ~
Аланин 0.095 г ~
Аспарагиновая кислота 0.19 г ~
Глицин 0.07 г ~
Глутаминовая кислота 0.761 г ~
Пролин 0.332 г ~
Серин 0.159 г ~
Тирозин 0.131 г ~
Цистеин 0.031 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 0.1 г от 4.7 до 16.8 г 2.1% 2%
Стеролы (стерины)
Холестерин 11.9 мг max 300 мг
Фитостеролы 0.284 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 3.1 г max 18.7 г
4:0 Масляная 0.146 г ~
6:0 Капроновая 0.071 г ~
8:0 Каприловая 0.041 г ~
10:0 Каприновая 0.099 г ~
12:0 Лауриновая 0.11 г ~
14:0 Миристиновая 0.44 г ~
16:0 Пальмитиновая 1.177 г ~
18:0 Стеариновая 0.377 г ~
20:0 Арахиновая 0.008 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 1.226 г min 16.8 г 7.3% 7.1%
14:1 Миристолеиновая 0.051 г ~
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.099 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 1.02 г ~
18:1 Олеиновая, омега-9, цис 0.011 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.008 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.133 г от 11.2 до 20.6 г 1.2% 1.2%
18:2 Линолевая (ud) 0.101 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.025 г ~
18:3 Омега-3, альфа-линоленовая 0.002 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.001 г ~

Энергетическая ценность Лазанья овощная составляет 102,9 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 102.9 кКал -%
Белки 4.7 г -%
Жиры 4.9 г -%
Углеводы 10 г -%
Пищевые волокна 0.9 г -%
Вода 75.3 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства ЛАЗАНЬЯ ОВОЩНАЯ

Лазанья овощная богат такими витаминами и минералами, как: кальцием - 12 %, фосфором - 12,4 %, хлором - 11,1 %, кобальтом - 21,7 %, селеном - 11,1 %

Чем полезен Лазанья овощная

  • Кальций является главной составляющей наших костей, выступает регулятором нервной системы, участвует в мышечном сокращении. Дефицит кальция приводит к деминерализации позвоночника, костей таза и нижних конечностей, повышает риск развития остеопороза.
  • Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
  • Хлор необходим для образования и секреции соляной кислоты в организме.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Селен - эссенциальный элемент антиоксидантной системы защиты организма человека, обладает иммуномодулирующим действием, участвует в регуляции действия тиреоидных гормонов. Дефицит приводит к болезни Кашина-Бека (остеоартроз с множественной деформацией суставов, позвоночника и конечностей), болезни Кешана (эндемическая миокардиопатия), наследственной тромбастении.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Лазанья овощная, калорийность 102,9 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Лазанья овощная, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Интересные блоги
Лучшие рационы
Новые рецепты