Рецепт Львовский сырник. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Львовский сырник

Творог нежирный 0,6% (Запекание запеканка) 600 г
Яйцо куриное (Запекание) 150 г
Сахар песок 30 г
Крупа манная (Варка без слива вязкая) 25 г
масло сливочное 63% Люстдорф 30 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Львовский сырник".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 186.6 ккал 1684 ккал 11.1% 5.9% 902 г
Белки 22.1 г 76 г 29.1% 15.6% 344 г
Жиры 5.7 г 56 г 10.2% 5.5% 982 г
Углеводы 10 г 219 г 4.6% 2.5% 2190 г
Пищевые волокна 0.1 г 20 г 0.5% 0.3% 20000 г
Вода 55.8 г 2273 г 2.5% 1.3% 4073 г
Органические кислоты 1 г ~
Зола 1.3 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 67.2 мкг 900 мкг 7.5% 4% 1339 г
Ретинол 0.05 мг ~
бета Каротин 0.012 мг 5 мг 0.2% 0.1% 41667 г
Витамин В1, тиамин 0.051 мг 1.5 мг 3.4% 1.8% 2941 г
Витамин В2, рибофлавин 0.306 мг 1.8 мг 17% 9.1% 588 г
Витамин В4, холин 56.19 мг 500 мг 11.2% 6% 890 г
Витамин В5, пантотеновая 0.479 мг 5 мг 9.6% 5.1% 1044 г
Витамин В6, пиридоксин 0.208 мг 2 мг 10.4% 5.6% 962 г
Витамин В9, фолаты 38.246 мкг 400 мкг 9.6% 5.1% 1046 г
Витамин В12, кобаламин 1.299 мкг 3 мкг 43.3% 23.2% 231 г
Витамин C, аскорбиновая 0.22 мг 90 мг 0.2% 0.1% 40909 г
Витамин D, кальциферол 0.51 мкг 10 мкг 5.1% 2.7% 1961 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.19 мг 15 мг 1.3% 0.7% 7895 г
Витамин Н, биотин 11.328 мкг 50 мкг 22.7% 12.2% 441 г
Витамин К, филлохинон 0.1 мкг 120 мкг 0.1% 0.1% 120000 г
Витамин РР, НЭ 4.5 мг 20 мг 22.5% 12.1% 444 г
Ниацин 0.419 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 136.85 мг 2500 мг 5.5% 2.9% 1827 г
Кальций, Ca 112.05 мг 1000 мг 11.2% 6% 892 г
Кремний, Si 0.224 мг 30 мг 0.7% 0.4% 13393 г
Магний, Mg 22.48 мг 400 мг 5.6% 3% 1779 г
Натрий, Na 68.38 мг 1300 мг 5.3% 2.8% 1901 г
Сера, S 239.22 мг 1000 мг 23.9% 12.8% 418 г
Фосфор, P 205.3 мг 800 мг 25.7% 13.8% 390 г
Хлор, Cl 138.69 мг 2300 мг 6% 3.2% 1658 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 21.3 мкг ~
Бор, B 2.4 мкг ~
Ванадий, V 3.84 мкг ~
Железо, Fe 0.876 мг 18 мг 4.9% 2.6% 2055 г
Йод, I 4.48 мкг 150 мкг 3% 1.6% 3348 г
Кобальт, Co 4.963 мкг 10 мкг 49.6% 26.6% 201 г
Марганец, Mn 0.0301 мг 2 мг 1.5% 0.8% 6645 г
Медь, Cu 74.93 мкг 1000 мкг 7.5% 4% 1335 г
Молибден, Mo 8.66 мкг 70 мкг 12.4% 6.6% 808 г
Никель, Ni 0.429 мкг ~
Олово, Sn 0.12 мкг ~
Селен, Se 33.963 мкг 55 мкг 61.8% 33.1% 162 г
Титан, Ti 0.33 мкг ~
Фтор, F 41.72 мкг 4000 мкг 1% 0.5% 9588 г
Хром, Cr 0.93 мкг 50 мкг 1.9% 1% 5376 г
Цинк, Zn 0.5965 мг 12 мг 5% 2.7% 2012 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 2.531 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 7.5 г ~
Лактоза 1.6 г ~
Незаменимые аминокислоты 6.878 г ~
Аргинин* 0.92 г ~
Валин 1.077 г ~
Гистидин* 0.585 г ~
Изолейцин 1.047 г ~
Лейцин 1.929 г ~
Лизин 1.51 г ~
Метионин 0.53 г ~
Метионин + Цистеин 0.695 г ~
Треонин 0.865 г ~
Триптофан 0.21 г ~
Фенилаланин 0.999 г ~
Фенилаланин+Тирозин 1.949 г ~
Заменимые аминокислоты 9.197 г ~
Аланин 0.566 г ~
Аспарагиновая кислота 1.185 г ~
Глицин 0.341 г ~
Глутаминовая кислота 3.471 г ~
Пролин 1.964 г ~
Серин 0.962 г ~
Тирозин 0.95 г ~
Цистеин 0.163 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 0.3 г от 4.7 до 16.8 г 6.4% 3.4%
Стеролы (стерины)
Холестерин 129.4 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 1 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.009 г ~
15:0 Пентадекановая 0.002 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.459 г ~
17:0 Маргариновая 0.007 г ~
18:0 Стеариновая 0.197 г ~
20:0 Арахиновая 0.007 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 1.113 г min 16.8 г 6.6% 3.5%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.087 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.002 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.916 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.009 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.282 г от 11.2 до 20.6 г 2.5% 1.3%
18:2 Линолевая (ud) 0.246 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.013 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.022 г ~

Энергетическая ценность Львовский сырник составляет 186,6 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 186.6 кКал -%
Белки 22.1 г -%
Жиры 5.7 г -%
Углеводы 10 г -%
Пищевые волокна 0.1 г -%
Вода 55.8 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства ЛЬВОВСКИЙ СЫРНИК

Львовский сырник богат такими витаминами и минералами, как: витамином B2 - 17 %, холином - 11,2 %, витамином B12 - 43,3 %, витамином H - 22,7 %, витамином PP - 22,5 %, кальцием - 11,2 %, фосфором - 25,7 %, кобальтом - 49,6 %, молибденом - 12,4 %, селеном - 61,8 %

Чем полезен Львовский сырник

  • Витамин В2 участвует в окислительно-восстановительных реакциях, способствует повышению восприимчивости цвета зрительным анализатором и темновой адаптации. Недостаточное потребление витамина В2 сопровождается нарушением состояния кожных покровов, слизистых оболочек, нарушением светового и сумеречного зрения.
  • Холин входит в состав лецитина, играет роль в синтезе и обмене фосфолипидов в печени, является источником свободных метильных групп, действует как липотропный фактор.
  • Витамин В12 играет важную роль в метаболизме и превращениях аминокислот. Фолат и витамин В12 являются взаимосвязанными витаминами, участвуют в кроветворении. Недостаток витамина В12 приводит к развитию частичной или вторичной недостаточности фолатов, а также анемии, лейкопении, тромбоцитопении.
  • Витамин Н участвует в синтезе жиров, гликогена, метаболизме аминокислот. Недостаточное потребление этого витамина может вести к нарушению нормального состояния кожных покровов.
  • Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
  • Кальций является главной составляющей наших костей, выступает регулятором нервной системы, участвует в мышечном сокращении. Дефицит кальция приводит к деминерализации позвоночника, костей таза и нижних конечностей, повышает риск развития остеопороза.
  • Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Молибден является кофактором многих ферментов, обеспечивающих метаболизм серусодержащих аминокислот, пуринов и пиримидинов.
  • Селен - эссенциальный элемент антиоксидантной системы защиты организма человека, обладает иммуномодулирующим действием, участвует в регуляции действия тиреоидных гормонов. Дефицит приводит к болезни Кашина-Бека (остеоартроз с множественной деформацией суставов, позвоночника и конечностей), болезни Кешана (эндемическая миокардиопатия), наследственной тромбастении.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Львовский сырник, калорийность 186,6 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Львовский сырник, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Интересные блоги
Лучшие рационы
Новые рецепты