Рецепт каша гречневая с курицей. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты каша гречневая с курицей

Куриная грудка (филе) (Тушение)	562 г
Масло подсолнечное	60 г
Гречневая крупа ядрица (Варка без слива рассыпчатая)	400 г
Лук репчатый (Припускание)	100 г
Морковь, красная (Припускание)	80 г
Соль поваренная пищевая	10 г
Перец черный молотый	1 г
Вода	800 г

Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".

Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "каша гречневая с курицей".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.

Нутриент	Количество	Норма**	% от нормы в 100 г	% от нормы в 100 ккал	100% нормы
Калорийность	131 ккал	1684 ккал	7.8%	6%	1285 г
Белки	9.6 г	76 г	12.6%	9.6%	792 г
Жиры	4.5 г	56 г	8%	6.1%	1244 г
Углеводы	13 г	219 г	5.9%	4.5%	1685 г
Пищевые волокна	2.7 г	20 г	13.5%	10.3%	741 г
Вода	71.7 г	2273 г	3.2%	2.4%	3170 г
Зола	1.3 г	~
Витамины
Витамин А, РЭ	104.9 мкг	900 мкг	11.7%	8.9%	858 г
бета Каротин	0.5 мг	5 мг	10%	7.6%	1000 г
бета Криптоксантин	0.026 мкг	~
Ликопин	0.003 мкг	~
Лютеин + Зеаксантин	0.112 мкг	~
Витамин В1, тиамин	0.088 мг	1.5 мг	5.9%	4.5%	1705 г
Витамин В2, рибофлавин	0.057 мг	1.8 мг	3.2%	2.4%	3158 г
Витамин В4, холин	0.01 мг	500 мг			5000000 г
Витамин В5, пантотеновая	0.017 мг	5 мг	0.3%	0.2%	29412 г
Витамин В6, пиридоксин	0.1 мг	2 мг	5%	3.8%	2000 г
Витамин В9, фолаты	7.877 мкг	400 мкг	2%	1.5%	5078 г
Витамин C, аскорбиновая	0.31 мг	90 мг	0.3%	0.2%	29032 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ	1.644 мг	15 мг	11%	8.4%	912 г
гамма Токоферол	0.003 мг	~
Витамин Н, биотин	0.075 мкг	50 мкг	0.2%	0.2%	66667 г
Витамин К, филлохинон	0.7 мкг	120 мкг	0.6%	0.5%	17143 г
Витамин РР, НЭ	4.9303 мг	20 мг	24.7%	18.9%	406 г
Ниацин	3.902 мг	~
Бетаин	0.005 мг	~
Макроэлементы
Калий, K	184.8 мг	2500 мг	7.4%	5.6%	1353 г
Кальций, Ca	13.76 мг	1000 мг	1.4%	1.1%	7267 г
Кремний, Si	17.686 мг	30 мг	59%	45%	170 г
Магний, Mg	70.86 мг	400 мг	17.7%	13.5%	564 г
Натрий, Na	229.99 мг	1300 мг	17.7%	13.5%	565 г
Сера, S	24.18 мг	1000 мг	2.4%	1.8%	4136 г
Фосфор, P	116.9 мг	800 мг	14.6%	11.1%	684 г
Хлор, Cl	335 мг	2300 мг	14.6%	11.1%	687 г
Микроэлементы
Алюминий, Al	35.9 мкг	~
Бор, B	87.3 мкг	~
Железо, Fe	1.946 мг	18 мг	10.8%	8.2%	925 г
Йод, I	0.88 мкг	150 мкг	0.6%	0.5%	17045 г
Кобальт, Co	3.793 мкг	10 мкг	37.9%	28.9%	264 г
Литий, Li	0.262 мкг	~
Марганец, Mn	0.3644 мг	2 мг	18.2%	13.9%	549 г
Медь, Cu	171.55 мкг	1000 мкг	17.2%	13.1%	583 г
Молибден, Mo	11.486 мкг	70 мкг	16.4%	12.5%	609 г
Никель, Ni	2.369 мкг	~
Рубидий, Rb	26 мкг	~
Селен, Se	1.818 мкг	55 мкг	3.3%	2.5%	3025 г
Титан, Ti	7.21 мкг	~
Фтор, F	50.4 мкг	4000 мкг	1.3%	1%	7937 г
Хром, Cr	8.65 мкг	50 мкг	17.3%	13.2%	578 г
Цинк, Zn	0.8968 мг	12 мг	7.5%	5.7%	1338 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины	11.868 г	~
Моно- и дисахариды (сахара)	1 г	~
Глюкоза (декстроза)	0.3 г	~
Сахароза	0.7 г	~
Фруктоза	0.1 г	~
Незаменимые аминокислоты	0.029 г	~
Аргинин*	0.813 г	~
Валин	0.531 г	~
Гистидин*	0.472 г	~
Изолейцин	0.451 г	~
Лейцин	0.776 г	~
Лизин	0.931 г	~
Метионин	0.209 г	~
Метионин + Цистеин	0.411 г	~
Треонин	0.431 г	~
Триптофан	0.157 г	~
Фенилаланин	0.458 г	~
Фенилаланин+Тирозин	0.83 г	~
Заменимые аминокислоты	0.062 г	~
Аланин	0.531 г	~
Аспарагиновая кислота	0.845 г	~
Гидроксипролин	0.064 г	~
Глицин	0.443 г	~
Глутаминовая кислота	1.384 г	~
Пролин	0.422 г	~
Серин	0.446 г	~
Тирозин	0.372 г	~
Цистеин	0.205 г	~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты	0.3 г	от 4.7 до 16.8 г	6.4%	4.9%
Стеролы (стерины)
Холестерин	3.07 мг	max 300 мг
Фитостеролы	0.05 мг	~
бета Ситостерол	17.467 мг	~
Насыщенные жирные кислоты	0.7 г	max 18.7 г
14:0 Миристиновая	0.005 г	~
16:0 Пальмитиновая	0.442 г	~
18:0 Стеариновая	0.171 г	~
20:0 Арахиновая	0.015 г	~
22:0 Бегеновая	0.023 г	~
Мононенасыщенные жирные кислоты	1.245 г	min 16.8 г	7.4%	5.6%
16:1 Пальмитолеиновая (ud)	0.041 г	~
17:1 Гептадеценовая	0.003 г	~
18:1 Олеиновая (ud)	1.188 г	~
20:1 Гадолеиновая (омега-9)	0.004 г	~
Полиненасыщенные жирные кислоты	2.278 г	от 11.2 до 20.6 г	20.3%	15.5%
18:2 Линолевая (ud)	2.247 г	~
18:3 Линоленовая (ud)	0.025 г	~
20:4 Арахидоновая (ud)	0.006 г	~

Энергетическая ценность каша гречневая с курицей составляет 131 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм

Содержание в порции			% от РСП
	Калории	131 кКал	-%
	Белки	9.6 г	-%
	Жиры	4.5 г	-%
	Углеводы	13 г	-%
	Пищевые волокна	2.7 г	-%
	Вода	71.7 г	-%

Перейти в дневник питания

Витамины и минералы

Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Узнать содержание витаминов и минералов в своём меню

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Узнать свой энергетический баланс за целый день

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.

Рассчитать свои нормы

Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.

Получить рекомендации

Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.

Изучить интерактивный курс по похудению

Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.

Заполнить дневник питания

Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.

Заполнить дневник тренировок

Срок достижения цели

Полезные свойства КАША ГРЕЧНЕВАЯ С КУРИЦЕЙ

каша гречневая с курицей богат такими витаминами и минералами, как: витамином А - 11,7 %, витамином E - 11 %, витамином PP - 24,7 %, кремнием - 59 %, магнием - 17,7 %, фосфором - 14,6 %, хлором - 14,6 %, кобальтом - 37,9 %, марганцем - 18,2 %, медью - 17,2 %, молибденом - 16,4 %, хромом - 17,3 %

Чем полезен каша гречневая с курицей

Витамин А отвечает за нормальное развитие, репродуктивную функцию, здоровье кожи и глаз, поддержание иммунитета.
Витамин Е обладает антиоксидантными свойствами, необходим для функционирования половых желез, сердечной мышцы, является универсальным стабилизатором клеточных мембран. При дефиците витамина Е наблюдаются гемолиз эритроцитов, неврологические нарушения.
Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
Кремний входит в качестве структурного компонента в состав гликозоаминогликанов и стимулирует синтез коллагена.
Магний участвует в энергетическом метаболизме, синтезе белков, нуклеиновых кислот, обладает стабилизирующим действием для мембран, необходим для поддержания гомеостаза кальция, калия и натрия. Недостаток магния приводит к гипомагниемии, повышению риска развития гипертонии, болезней сердца.
Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
Хлор необходим для образования и секреции соляной кислоты в организме.
Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
Марганец участвует в образовании костной и соединительной ткани, входит в состав ферментов, включающихся в метаболизм аминокислот, углеводов, катехоламинов; необходим для синтеза холестерина и нуклеотидов. Недостаточное потребление сопровождается замедлением роста, нарушениями в репродуктивной системе, повышенной хрупкостью костной ткани, нарушениями углеводного и липидного обмена.
Медь входит в состав ферментов, обладающих окислительно-восстановительной активностью и участвующих в метаболизме железа, стимулирует усвоение белков и углеводов. Участвует в процессах обеспечения тканей организма человека кислородом. Дефицит проявляется нарушениями формирования сердечно-сосудистой системы и скелета, развитием дисплазии соединительной ткани.
Молибден является кофактором многих ферментов, обеспечивающих метаболизм серусодержащих аминокислот, пуринов и пиримидинов.
Хром участвует в регуляции уровня глюкозы крови, усиливая действие инсулина. Дефицит приводит к снижению толерантности к глюкозе.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов

Метки: Как приготовить каша гречневая с курицей, калорийность 131 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления каша гречневая с курицей, рецепт, калории, нутриенты

Калькуляторы

Калькулятор суточных норм нутриентов

Рассчитает норму калорий, белков, жиров, углеводов, а также витаминов и минералов в зависимости от пола, возраста, веса и уровня физической активности.

Калькулятор калорий, витаминов и минералов

Посчитает белки, жиры, углеводы, витамины и минералы в вашем суточном меню.

Калькулятор-анализатор рецептов

Посчитает калорийность и химический состав блюда, рецепта

Продукты-лидеры

Полный справочник самых полезных продуктов с маскимальным содержанием витаминов и минералов

Рекомедации по похудению

Калькулятор идеального веса, индекс массы тела, расчёт коридора калорийности, рекомендации по снижению, план действий.

Калькулятор расхода калорий

Посчитает энергозатраты при различных видах физических упражнений

Индекс массы тела

Индекс массы тела (BMI, ИМТ) — величина, позволяющая оценить степень соответствия массы человека и его роста и, тем самым, косвенно оценить, является ли масса недостаточной, нормальной или избыточной.

Калькулятор и анализатор продуктов

Калькулятор продуктов позволит вам легко увидеть плюсы и минусы продукта и поможет составить рацион, который будет полностью сбалансирован.

Лучшие рационы

Майя

2024-12-01

Калорийность: 1354 кКал

Витамины и минералы: 87%

Татьяна Сысуева

2024-12-01

Калорийность: 1467 кКал

Витамины и минералы: 90%

Магда

2024-12-01

Калорийность: 1460 кКал

Витамины и минералы: 86%

Новые рецепты

Ребрышки Су- вид с адыгейской солью и аджикой

Суп из пекинской капусты с еноки и морепродуктами

Вафли из говяжьей вырезки

Интересные блоги

СБАЛАНСИРОВАННАЯ МЕТОДИКА СНИЖЕНИЯ ВЕСА
Никаких жёстких диет Питайтесь более полезной едой и становитесь стройнее и здоровее				Дневник питания Контролируйте своё питание и приобретайте полезные привычки
Честная работа над собой Скорость похудения за счёт жира, а не мышц или воды - не более 5 кг в месяц				Дневник тренировок Почувствуйте разницу между “худым” и “стройным” телом
Теория и база знаний Всё, что нужно знать о физиологии, чтобы худеть с умом				Сообщество Найдите единомышленников и достигайте цели вместе