Рецепт пицца. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты пицца

Тесто Талосто слоеное дрожжевое 400 г
Кетчуп 50 г
Майонез «Провансаль» 30 г
Сыр советский 150 г
Колбаса вареная, докторская 200 г
Колбаса полукопченая, краковская 100 г
Яйцо куриное 100 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "пицца".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 330.8 ккал 1684 ккал 19.6% 5.9% 509 г
Белки 11.4 г 76 г 15% 4.5% 667 г
Жиры 24.5 г 56 г 43.8% 13.2% 229 г
Углеводы 15.8 г 219 г 7.2% 2.2% 1386 г
Вода 31.9 г 2273 г 1.4% 0.4% 7125 г
Органические кислоты 0.4 г ~
Зола 1.8 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 72.3 мкг 900 мкг 8% 2.4% 1245 г
Ретинол 0.066 мг ~
бета Каротин 0.044 мг 5 мг 0.9% 0.3% 11364 г
Ликопин 694.563 мкг ~
Лютеин + Зеаксантин 4.32 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.077 мг 1.5 мг 5.1% 1.5% 1948 г
Витамин В2, рибофлавин 0.168 мг 1.8 мг 9.3% 2.8% 1071 г
Витамин В4, холин 25.39 мг 500 мг 5.1% 1.5% 1969 г
Витамин В5, пантотеновая 0.193 мг 5 мг 3.9% 1.2% 2591 г
Витамин В6, пиридоксин 0.079 мг 2 мг 4% 1.2% 2532 г
Витамин В9, фолаты 5.524 мкг 400 мкг 1.4% 0.4% 7241 г
Витамин В12, кобаламин 0.371 мкг 3 мкг 12.4% 3.7% 809 г
Витамин C, аскорбиновая 0.3 мг 90 мг 0.3% 0.1% 30000 г
Витамин D, кальциферол 0.359 мкг 10 мкг 3.6% 1.1% 2786 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 1.149 мг 15 мг 7.7% 2.3% 1305 г
гамма Токоферол 0.006 мг ~
Витамин Н, биотин 2.325 мкг 50 мкг 4.7% 1.4% 2151 г
Витамин К, филлохинон 0.2 мкг 120 мкг 0.2% 0.1% 60000 г
Витамин РР, НЭ 2.8016 мг 20 мг 14% 4.2% 714 г
Ниацин 0.725 мг ~
Бетаин 0.01 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 124.65 мг 2500 мг 5% 1.5% 2006 г
Кальций, Ca 151.93 мг 1000 мг 15.2% 4.6% 658 г
Магний, Mg 16.25 мг 400 мг 4.1% 1.2% 2462 г
Натрий, Na 478.44 мг 1300 мг 36.8% 11.1% 272 г
Сера, S 93.2 мг 1000 мг 9.3% 2.8% 1073 г
Фосфор, P 175 мг 800 мг 21.9% 6.6% 457 г
Хлор, Cl 15.15 мг 2300 мг 0.7% 0.2% 15182 г
Микроэлементы
Железо, Fe 0.976 мг 18 мг 5.4% 1.6% 1844 г
Йод, I 2.62 мкг 150 мкг 1.7% 0.5% 5725 г
Кобальт, Co 0.971 мкг 10 мкг 9.7% 2.9% 1030 г
Марганец, Mn 0.0076 мг 2 мг 0.4% 0.1% 26316 г
Медь, Cu 27.48 мкг 1000 мкг 2.7% 0.8% 3639 г
Молибден, Mo 0.583 мкг 70 мкг 0.8% 0.2% 12007 г
Селен, Se 3.092 мкг 55 мкг 5.6% 1.7% 1779 г
Фтор, F 6.07 мкг 4000 мкг 0.2% 0.1% 65898 г
Хром, Cr 0.39 мкг 50 мкг 0.8% 0.2% 12821 г
Цинк, Zn 0.8039 мг 12 мг 6.7% 2% 1493 г
Усвояемые углеводы
Моно- и дисахариды (сахара) 1.5 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.5 г ~
Сахароза 0.1 г ~
Фруктоза 0.4 г ~
Незаменимые аминокислоты 1.347 г ~
Аргинин* 0.313 г ~
Валин 0.423 г ~
Гистидин* 0.375 г ~
Изолейцин 0.312 г ~
Лейцин 0.53 г ~
Лизин 0.486 г ~
Метионин 0.218 г ~
Метионин + Цистеин 0.291 г ~
Треонин 0.309 г ~
Триптофан 0.165 г ~
Фенилаланин 0.316 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.605 г ~
Заменимые аминокислоты 2.246 г ~
Аланин 0.32 г ~
Аспарагиновая кислота 0.585 г ~
Гидроксипролин 0.033 г ~
Глицин 0.245 г ~
Глутаминовая кислота 1.322 г ~
Пролин 0.543 г ~
Серин 0.349 г ~
Тирозин 0.291 г ~
Цистеин 0.073 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.1 г от 0.9 до 3.7 г 11.1% 3.4%
Омега-6 жирные кислоты 0.4 г от 4.7 до 16.8 г 8.5% 2.6%
Стеролы (стерины)
Холестерин 81.94 мг max 300 мг
Фитостеролы 0.34 мг ~
бета Ситостерол 3.786 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 4.5 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.101 г ~
15:0 Пентадекановая 0.007 г ~
16:0 Пальмитиновая 1.345 г ~
17:0 Маргариновая 0.018 г ~
18:0 Стеариновая 0.628 г ~
20:0 Арахиновая 0.009 г ~
22:0 Бегеновая 0.013 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 3.089 г min 16.8 г 18.4% 5.6%
14:1 Миристолеиновая 0.014 г ~
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.202 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.001 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 2.824 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.004 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 1.664 г от 11.2 до 20.6 г 14.9% 4.5%
18:2 Линолевая (ud) 1.562 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.08 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.021 г ~

Энергетическая ценность пицца составляет 330,8 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 330.8 кКал -%
Белки 11.4 г -%
Жиры 24.5 г -%
Углеводы 15.8 г -%
Пищевые волокна 0 г -%
Вода 31.9 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства ПИЦЦА

пицца богат такими витаминами и минералами, как: витамином B12 - 12,4 %, витамином PP - 14 %, кальцием - 15,2 %, фосфором - 21,9 %

Чем полезен пицца

  • Витамин В12 играет важную роль в метаболизме и превращениях аминокислот. Фолат и витамин В12 являются взаимосвязанными витаминами, участвуют в кроветворении. Недостаток витамина В12 приводит к развитию частичной или вторичной недостаточности фолатов, а также анемии, лейкопении, тромбоцитопении.
  • Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
  • Кальций является главной составляющей наших костей, выступает регулятором нервной системы, участвует в мышечном сокращении. Дефицит кальция приводит к деминерализации позвоночника, костей таза и нижних конечностей, повышает риск развития остеопороза.
  • Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить пицца, калорийность 330,8 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления пицца, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Новые рецепты
Лучшие рационы
Интересные блоги